江南春（ジャンナンチュン）/ フォーシーズンズホテル大阪を予約する

フォーシーズンズホテル大阪のシグネチャーレストランとなる「江南春」では、料理長レイモンド・ウォン率いる本格的な広東料理をご提供いたします。37階の高層階から大阪の街並みを一望できるダイナミックな眺望、ライブ感溢れるオープンキッチンと中国茶専用のカウンターも備え、開放的な空間で華やかなひとときをお過ごしください。プライベートな会食にご利用いただける個室や半個室もご用意しております。
営業時間につきましては、下記の通りでございます。

ランチ　12：00 ～ 15：00 (L.O. 14:30)
ディナー：18 : 00 ～ 21：00 (L.O. 20:30)

【駐車場のご利用につきまして】
ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、駐車料金のお値引きやサービス券のご用意はございません。20分300円でご利用いただけます。予めご了承ください。

●服装につきましては、スマートカジュアルにてお願いしております。ビーチサンダルや、短パンなどの軽装は控えていただきますようお願いいたします。
●お席のご希望につきまして、確約は一切しておりません。予めご了承をお願いいたします。
●ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
●5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
●お子様連れの際はそちらの旨とお子様のご年齢のご記入お願いいたします。アラカルトメニューからご当日ご注文いただけます。
●ご希望のお時間で予約ができない場合、表示された人数やお時間以外でのご希望、当日のご予約やその他ご不明な点がございましたらお電話でお問い合わせください。

フォーシーズンズホテル大阪　レストラン予約課 　
06-6676-8591
12歳以下
5歳以下
お席のみ予約(季節限定のアラカルトメニューご案内中)
お席のみ予約(季節限定のアラカルトメニューご案内中)
¥ 0 (税サ込)
季節限定プロモーションはこちらでございます。当日ご注文いただけます。

【期間限定シャンパンフェア：4月2日（水）～5月31日】
華麗なるビルカール・サルモンの世界へみなさまをお連れいたします。 フルーティで豊かな味わいから、繊細でエレガントな香りまで様々なビルカール・サルモンを
グラスでご堪能いただけるフェアを開催いたします。
Elisabeth Salmon Rose 2012 15,000円
エリザベス・サルモン・ロゼ
Brut Blanc de Blancs Vintage Cuvée Louis 2012 15,000円
ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ キュヴェ・ルイ
Cuvée Nicolas Francois 2008 13,000円
キュヴェ・ニコラ・フランソワ
Brut Sous Bois 5,500円
ブリュット・スーボワ
Brut Rosé 5,500円
ブリュット・ロゼ Brut Réserve 4,000円
ブリュット・レゼルヴ

全６種類をグラスで１杯ずつ 40,000円
3種類をグラスで１杯ずつ 17,000円
90分 ビルカール・サルモンをお好きなだけ 75,000円

【期間限定シャンパンフェア：2月1日～3月31日】
世界的に評価されている高級シャンパンを豪華にグラスでお楽しみいただけるフェアでございます。贅沢なシャンパンの世界をご堪能ください。
シャンパン5種＆クリュッグ１杯　40,000円
シャンパン3種　17,000円
クリュッグ１杯+5種のシャンパンフリーフロー　88,888円

ご用意させていただくシャンパンはこちらです：
2008 Henriot Cuvée Hemera アンリオ キュヴェ・エメラ
2006 Telmon Blanc de Blanc Vinothèque テルモン ブラン・ド・ブラン ヴィノテーク
Eric Rodez Grand Cru Ambonnay Blanc de Noir エリック・ロデズ・クラン・クリュ・アンボネイ ブラン・ド・ノワール
NV Michel Arnould Grand Cru Brut Grand Cuvée NV ミシェル・アルノー ・クラン・クリュ・ブリュット・グラン・キュヴェ
Billcart Salmon Rosé ビルカール・サルモン ロゼ
Krug Grande Cuvée クリュッグ・グラン・キュヴェ

【ふんわり広がる桜の香り豊かな特別アラカルトメニュー】
3月14日（金）～4月30日（水）
桜とキャラメル和えのシャーチーマー　ナッツとドライフルーツ 1,500円
北海道ミルクプリン 桜ソース　　1,500円
桜の葉香る蒸し鱈　4,200円
桜海老香る海鮮炒飯　桜パウダー添え　4,000円
桜と海老の蒸し餃子　3,800円
利用条件
アレルギーやお苦手なお食材をお持ちのお客様は, 事前にコースを決めていただきますようお願いいたします。
ご当日コース決定後の変更は大変お時間を頂戴しておりますので予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
1月4日 ~ 5月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 16
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ランチコース 四季之韻 5名様以上 (1月8日からの限定プライス)
ランチコース 四季之韻 5名様以上 (1月8日からの限定プライス)
¥ 16,800
⇒
¥ 14,200 (税サ込)
旬の食材をふんだんに使用した本格的な広東料理のコースを熟成陳皮やフォアグラなどの高級食材と共にお楽しみいただける季節のコースでございます。
江南春にはじめてご来店のお客様は是非こちらのコースをおすすめいたします。

■海老と白身魚の蒸し餃子
カブのクリスピーパイ
鴨と海老の揚げ春巻き

■マッシュルームと栗のスープ

■アスパラガスと海老のXOソース炒め

■白菜とモリーユ茸のクリームソース煮

■桜海老香る海鮮炒飯

■10年熟成陳皮入りぜんざい

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
2024年10月4日 ~ 2024年11月30日, 1月8日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
5 ~ 10
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ランチコース 四季之韻 (乾杯グラスシャンパン付き)
ランチコース 四季之韻 (乾杯グラスシャンパン付き)
¥ 20,800
⇒
¥ 18,800 (税サ込)
旬の食材をふんだんに使用した本格的な広東料理のコースを熟成陳皮やフォアグラなどの高級食材と共にお楽しみいただける季節のコースでございます。
江南春にはじめてご来店のお客様は是非こちらのコースをおすすめいたします。
乾杯グラスシャンパンを提供させていただきます。


■海老と白身魚の蒸し餃子
カブのクリスピーパイ
鴨と海老の揚げ春巻き

■マッシュルームと栗のスープ

■アスパラガスと海老のXOソース炒め

■白菜とモリーユ茸のクリームソース煮

■桜海老香る海鮮炒飯

■10年熟成陳皮入りぜんざい

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
2024年12月1日 ~ 2024年12月22日, 2024年12月26日 ~ 1月5日, 1月8日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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ランチコース 四季之韻 + ボトルシャンパン(ビルカールサルモンブリュット)1本が15,000円にてご提供
ランチコース 四季之韻 + ボトルシャンパン(ビルカールサルモンブリュット)1本が15,000円にてご提供
¥ 16,800
⇒
¥ 14,200 (税サ込)
旬の食材をふんだんに使用した本格的な広東料理のコースを熟成陳皮やフォアグラなどの高級食材と共にお楽しみいただける季節のコースでございます。
江南春にはじめてご来店のお客様は是非こちらのコースをおすすめいたします。
4名様以上のご予約の方には特別にビルカールサルモンブリュット1本が15,000円にてご提供しております。

■海老と白身魚の蒸し餃子
カブのクリスピーパイ
鴨と海老の揚げ春巻き

■マッシュルームと栗のスープ

■アスパラガスと海老のXOソース炒め

■白菜とモリーユ茸のクリームソース煮

■桜海老香る海鮮炒飯

■10年熟成陳皮入りぜんざい

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
1月15日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
4 ~ 10
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ランチコース 点心之味 5名様以上 (1月8日からの限定プライス)
ランチコース 点心之味 5名様以上 (1月8日からの限定プライス)
¥ 13,800
⇒
¥ 12,400 (税サ込)
こちらのコースは江南春人気の蒸し点心や揚げ点心をお楽しみいただけます。
シェフ秘伝の辛味ソースと一緒に本格的な点心料理をご提供いたします。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
筍と海老の蒸し餃子
黒トリュフ香る帆立の蒸し餃子
干し貝柱入り豚肉と海老の焼売

■クリスピー点心の三種盛り合わせ:
豚肉と鶏肉の蜂の巣揚げ
鶏肉の春巻き
黒胡椒香る和牛のパイ包み

■鮑と海鮮餃子のスープ仕立て

■カスタード饅頭

■北海道ミルクプリン

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
2024年9月11日 ~ 2024年11月30日, 1月8日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
5 ~ 10
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ランチコース 点心之味 (乾杯グラスシャンパン付き)
ランチコース 点心之味 (乾杯グラスシャンパン付き)
¥ 17,800
⇒
¥ 15,800 (税サ込)
こちらのコースは江南春人気の蒸し点心や揚げ点心をお楽しみいただけます。
シェフ秘伝の辛味ソースと一緒に本格的な点心料理をご提供いたします。
乾杯グラスシャンパン付きのプランでございます。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
筍と海老の蒸し餃子
黒トリュフ香る帆立の蒸し餃子
干し貝柱入り豚肉と海老の焼売

■クリスピー点心の三種盛り合わせ:
豚肉と鶏肉の蜂の巣揚げ
鶏肉の春巻き
黒胡椒香る和牛のパイ包み

■鮑と海鮮餃子のスープ仕立て

■カスタード饅頭

■北海道ミルクプリン

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
2024年12月1日 ~ 2024年12月22日, 2024年12月26日 ~ 1月5日, 1月8日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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ランチコース 点心之味 +ボトルシャンパン( ビルカールサルモンブリュット)1本が15,000円にてご提供
ランチコース 点心之味 +ボトルシャンパン( ビルカールサルモンブリュット)1本が15,000円にてご提供
¥ 13,800
⇒
¥ 12,400 (税サ込)
こちらのコースは江南春人気の蒸し点心や揚げ点心をお楽しみいただけます。
シェフ秘伝の辛味ソースと一緒に本格的な点心料理をご提供いたします。
4名様以上でご予約のお客様には期間限定でビルカールサルモンブリュット1本が15,000円にてご提供いたします。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
筍と海老の蒸し餃子
黒トリュフ香る帆立の蒸し餃子
干し貝柱入り豚肉と海老の焼売

■クリスピー点心の三種盛り合わせ:
豚肉と鶏肉の蜂の巣揚げ
鶏肉の春巻き
黒胡椒香る和牛のパイ包み

■鮑と海鮮餃子のスープ仕立て

■カスタード饅頭

■北海道ミルクプリン

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
1月15日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
4 ~ 10
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ランチコース 点心之味 + シャンパンフェア 3種
ランチコース 点心之味 + シャンパンフェア 3種
¥ 29,400 (税サ込)
こちらのコースは江南春人気の蒸し点心や揚げ点心をお楽しみいただけます。
シェフ秘伝の辛味ソースと一緒に本格的な点心料理をご提供いたします。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
筍と海老の蒸し餃子
黒トリュフ香る帆立の蒸し餃子
干し貝柱入り豚肉と海老の焼売

■クリスピー点心の三種盛り合わせ:
豚肉と鶏肉の蜂の巣揚げ
鶏肉の春巻き
黒胡椒香る和牛のパイ包み

■鮑と海鮮餃子のスープ仕立て

■カスタード饅頭

■北海道ミルクプリン

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
2024年9月11日 ~ 2024年11月30日, 1月8日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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ランチコース 四季之韻 (3月17日まで平日限定プライス)
ランチコース 四季之韻 (3月17日まで平日限定プライス)
¥ 16,800
⇒
¥ 14,200 (税サ込)
旬の食材をふんだんに使用した本格的な広東料理のコースを熟成陳皮やフォアグラなどの高級食材と共にお楽しみいただける季節のコースでございます。
江南春にはじめてご来店のお客様は是非こちらのコースをおすすめいたします。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
海老と白身魚の蒸し餃子
鮑入り豚肉と海老の焼売
海老と野菜入りの桜蒸し餃子

■松茸とつぶ貝の豚肉のスープ

■アスパラガスとホタテのXOソース炒め

■中華ハムとチンゲン菜の中華風お浸し

■桜海老香る海鮮炒飯

■50年熟成陳皮と中華餅入りぜんざい

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月5日 ~ 3月17日
曜日
月, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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ランチコース 点心之味 (3月17日まで平日限定プライス)
ランチコース 点心之味 (3月17日まで平日限定プライス)
¥ 13,800
⇒
¥ 12,400 (税サ込)
こちらのコースは江南春人気の蒸し点心や揚げ点心をお楽しみいただけます。
シェフ秘伝の辛味ソースと一緒に本格的な点心料理をご提供いたします。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
干し貝柱入り豚肉と海老の焼売
筍と海老の蒸し餃子
豚肉と海老、ピーナッツ入りの潮州スタイルの蒸し餃子

■揚げ点心の三種盛り合わせ:
黒胡椒香る和牛のパイ包み
鴨と海老の揚げ春巻き
豚肉と鶏肉の蜂の巣揚げ

■鮑と海鮮餃子のスープ仕立て

■揚州炒飯

■北海道ミルクプリン

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月5日 ~ 3月17日
曜日
月, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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ビジネスランチセット
ビジネスランチセット
¥ 6,800 (税サ込)
飲茶感覚でお楽しみいただけるカジュアルランチセット5品 (クァントン・ツゥ・ウェイ）

■点心の三種盛り合わせ:
筍と海老の蒸し餃子
干し貝柱入り豚肉と海老の焼売
マッシュルームとキヌガサダケの餃子

■蟹肉入りスイートコーンスープ

■海老とアスパラガスのソテー

■干し貝柱と鶏肉のおこわ 蓮の葉包み蒸し

■クコの実入りの自家製金木犀ケーキ


※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月10日 ~ 4月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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ランチコース 点心之味
ランチコース 点心之味
¥ 13,800 (税サ込)
こちらのコースは江南春人気の蒸し点心や揚げ点心をお楽しみいただけます。
シェフ秘伝の辛味ソースと一緒に本格的な点心料理をご提供いたします。
下記のメニューは３月１０日から４月末まででございます。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
干し貝柱入り豚肉と海老の焼売
筍と海老の蒸し餃子
豚肉と海老、ピーナッツ入りの潮州スタイルの蒸し餃子

■揚げ点心の三種盛り合わせ:
黒胡椒香る和牛のパイ包み
鴨と海老の揚げ春巻き
豚肉と鶏肉の蜂の巣揚げ

■鮑と海鮮餃子のスープ仕立て

■揚州炒飯

■北海道ミルクプリン

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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ランチコース 点心之味 5名様以上
５名様以上１0名様以下のオンラインご予約はこちらから承っております。
５名様以上のご予約にて中国茶フリーフローを90分間ご提供いたします。
ランチコース 点心之味 5名様以上
¥ 13,800 (税サ込)
こちらのコースは江南春人気の蒸し点心や揚げ点心をお楽しみいただけます。
シェフ秘伝の辛味ソースと一緒に本格的な点心料理をご提供いたします。
下記のメニューは３月１０日から４月末まででございます。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
干し貝柱入り豚肉と海老の焼売
筍と海老の蒸し餃子
豚肉と海老、ピーナッツ入りの潮州スタイルの蒸し餃子

■揚げ点心の三種盛り合わせ:
黒胡椒香る和牛のパイ包み
鴨と海老の揚げ春巻き
豚肉と鶏肉の蜂の巣揚げ

■鮑と海鮮餃子のスープ仕立て

■揚州炒飯

■北海道ミルクプリン

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
曜日
水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
5 ~ 10
続きを読む
ランチコース 四季之韻
ランチコース 四季之韻
¥ 16,800 (税サ込)
旬の食材をふんだんに使用した本格的な広東料理のコースを熟成陳皮やフォアグラなどの高級食材と共にお楽しみいただける季節のコースでございます。
江南春にはじめてご来店のお客様は是非こちらのコースをおすすめいたします。
下記のメニューは３月１０日から４月末まででございます。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
海老と白身魚の蒸し餃子
鮑入り豚肉と海老の焼売
海老と野菜入りの桜蒸し餃子

■松茸とつぶ貝の豚肉のスープ

■アスパラガスとホタテのXOソース炒め

■中華ハムとチンゲン菜の中華風お浸し

■桜海老香る海鮮炒飯

■50年熟成陳皮と中華餅入りぜんざい

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
ランチコース 四季之韻 5名様以上
５名様以上１０名様以下のオンラインご予約はこちらから承っております。
５名様以上のご予約にて中国茶フリーフローを90分間ご提供いたします。
ランチコース 四季之韻 5名様以上
¥ 16,800 (税サ込)
旬の食材をふんだんに使用した本格的な広東料理のコースを熟成陳皮やフォアグラなどの高級食材と共にお楽しみいただける季節のコースでございます。
江南春にはじめてご来店のお客様は是非こちらのコースをおすすめいたします。

■蒸し点心の三種盛り合わせ:
海老と白身魚の蒸し餃子
鮑入り豚肉と海老の焼売
海老と野菜入りの桜蒸し餃子

■松茸とつぶ貝の豚肉のスープ

■アスパラガスとホタテのXOソース炒め

■中華ハムとチンゲン菜の中華風お浸し

■桜海老香る海鮮炒飯

■50年熟成陳皮と中華餅入りぜんざい

※３月10日にメニュー変更を予定しております。
※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
曜日
水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
5 ~ 10
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桜舞う春の江南春コース
期間限定 桜コースメニューを3月10日から4月30日の期間限定でご用意させていただきます。
桜舞う春の江南春コース
¥ 18,800 (税サ込)
■フランス産フォアグラの酒マリネ キャビア添え
干し梅香るチェリートマトのコンポート

■松茸とつぶ貝の豚肉のスープ

■黒酢と50年熟成陳皮で煮込んだ豚肉

■桜の葉香る蒸し鱈

■桜海老の海鮮炒飯

■北海道ミルクプリン
桜ソース

※メニュー内容は食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージ画像です。
ご予約可能日
3月10日 ~ 4月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ディナーコース 江南尋味 5名様以上 (1月8日からの限定プライス)
ディナーコース 江南尋味 5名様以上 (1月8日からの限定プライス)
¥ 28,800
⇒
¥ 24,400 (税サ込)
伊勢海老やA5和牛、燕の巣など高級食材をふんだんに使用したシェフレイモンドによる本格広東料理をお楽しみいただけるディナーコースでございます。当レストラン一番すすめのコースをぜひご堪能ください。

ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご提供いたしますので、
ぜひご希望の際はお申し付けくださいませ。

■鮑の揚げ物 金箔とキャビア添え
胡麻香る揚げ鰻 シェフの秘伝ソース

■黒トリュフ香るかぼちゃのスープ

■伊勢海老と海老のムースを纏った蟹爪の揚げもの

■A5和牛と獅子唐とのソテー バーベキューソース風味

■伊勢海老香る海鮮雑炊

■燕の巣入りマンゴーとタピオカのデザート

※イメージ画像を使用しています。
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
1月8日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
5 ~ 10
続きを読む
ディナーコース 江南嘗鮮 5名様以上 (1月8日からの限定プライス)
ディナーコース 江南嘗鮮 5名様以上 (1月8日からの限定プライス)
¥ 23,800
⇒
¥ 21,400 (税サ込)
キャビアや蟹、ロブスターの高級食材を使用した海鮮メインのディナーコースでございます。シェフのスペシャリテを含む全6品コースを大阪の街並みを一望するダイナミックな眺望や、ライブ感溢れるオープンキッチンと共に華やかなひとときをお過ごしください。

ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご提供いたしますので、
ぜひご希望の際はお申し付けくださいませ。

■干し梅香るチェリートマトのコンポート
半熟卵のマリネ キャビアと共に
ロブスターと四川山椒のマリネ

■50年熟成陳皮入り魚の浮袋と鶏肉のとろみスープ

■黄金色に輝く蟹の甲羅詰め

■ガーリックと唐辛子の海老揚げ

■和牛とレタスの炒飯

■鏡花水月 豆腐花のデザート

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
1月8日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
5 ~ 10
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旧正月お祝いディナーコース
迎春ディナーセットメニューを1月28日から2月12日の期間限定でご用意させていただきます。
※1月28日（火）つきましては特別営業させて頂きます。
旧正月お祝いディナーコース
¥ 38,000 (税サ込)
干し梅香るチェリートマトのコンポート
胡麻香る揚げ鰻 シェフの秘伝ソース
ロブスターと四川山椒のマリネ

松茸とつぶ貝の豚肉のスープ

アスパラガスと海老のXOソース炒め

鮑と魚の浮袋の煮込み　鮑ソース添え

蕪と干し貝柱の蒸し物
海藻とガーリック仕立て

黒酢と50年熟成陳皮で煮込んだ豚肉

筍と金華ハム入り白菜の煮込み

蓮の葉包みのおこわ

黒ゴマ団子入りぜんざい

中国春節の年糕餅
ご予約可能日
1月28日 ~ 2月2日, 2月5日 ~ 2月9日, 2月12日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ディナーコース 江南尋味 (３月1７日まで平日限定プライス)
ディナーコース 江南尋味 (３月1７日まで平日限定プライス)
¥ 28,800
⇒
¥ 24,400 (税サ込)
伊勢海老やA5和牛、燕の巣など高級食材をふんだんに使用したシェフレイモンドによる本格広東料理をお楽しみいただけるディナーコースでございます。当レストラン一番すすめのコースをぜひご堪能ください。

ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご提供いたしますので、
ぜひご希望の際はお申し付けくださいませ。



※イメージ画像を使用しています。
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月5日 ~ 3月17日
曜日
月, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ディナーコース 江南嘗鮮 (3月17日まで平日限定プライス)
ディナーコース 江南嘗鮮 (3月17日まで平日限定プライス)
¥ 23,800
⇒
¥ 21,400 (税サ込)
キャビアや蟹、ロブスターの高級食材を使用した海鮮メインのディナーコースでございます。シェフのスペシャリテを含む全6品コースを大阪の街並みを一望するダイナミックな眺望や、ライブ感溢れるオープンキッチンと共に華やかなひとときをお過ごしください。

ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご提供いたしますので、
ぜひご希望の際はお申し付けくださいませ。

■半熟卵のマリネ キャビアと共に
干し梅香るチェリートマトのコンポート
鮑の塩焼き

■50年熟成陳皮入り魚の浮袋と鶏肉のとろみスープ

■黄金色に輝く蟹の甲羅詰め

■鱈の四川花椒蒸し

■塩漬け魚と鶏肉の炒飯

■鏡花水月 豆腐花のデザート

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月5日 ~ 3月17日
曜日
月, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ディナーコース 広東之味
ディナーコース 広東之味
¥ 16,800 (税サ込)
ガーリックやXOソースなどふんだんに使ったディナーコース広東之味 (クァントン・ツゥ・ウェイ）。本格広東料理をお気軽にお楽しみいただけるコースとなっております。

■ よだれミニ甲烏賊
蒸し豚のガーリックソース仕立て

■海鮮入りかぼちゃの酸辣湯

■北海道産帆立の醤油ソース炒め

■白菜とモリーユ茸のクリームソース煮

■塩漬け魚と鶏肉の炒飯

■北海道ミルクプリン
福岡県産苺ソース添え

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月12日 ~ 5月31日
曜日
水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
ディナーコース 江南嘗鮮 (3月1日以降)
ディナーコース 江南嘗鮮 (3月1日以降)
¥ 23,800 (税サ込)
キャビアや蟹、ロブスターの高級食材を使用した海鮮メインのディナーコースでございます。シェフのスペシャリテを含む全6品コースを大阪の街並みを一望するダイナミックな眺望や、ライブ感溢れるオープンキッチンと共に華やかなひとときをお過ごしください。
以下のメニューは３月１０日から４月末まででございます。
ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご提供いたしますので、
ぜひご希望の際はお申し付けくださいませ。

■干半熟卵のマリネ キャビアと共に
干し梅香るチェリートマトのコンポート
鮑の塩焼き

■50年熟成陳皮入り魚の浮袋と鶏肉のとろみスープ

■黄金色に輝く蟹の甲羅詰め

■鱈の四川花椒蒸し

■塩漬け魚と鶏肉の炒飯

■鏡花水月 豆腐花のデザート

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
ディナーコース 江南嘗鮮５名様以上(3月1日以降)
5名様以上10名様以下のオンラインご予約はこちらからお願いいたします。
５名様以上でのご予約のお客様には中国茶90分間フリーフローをご提供いたします。
ディナーコース 江南嘗鮮５名様以上(3月1日以降)
¥ 23,800 (税サ込)
キャビアや蟹、ロブスターの高級食材を使用した海鮮メインのディナーコースでございます。シェフのスペシャリテを含む全6品コースを大阪の街並みを一望するダイナミックな眺望や、ライブ感溢れるオープンキッチンと共に華やかなひとときをお過ごしください。
以下のメニューは３月１０日から４月末まででございます。
ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご提供いたしますので、
ぜひご希望の際はお申し付けくださいませ。

■干半熟卵のマリネ キャビアと共に
干し梅香るチェリートマトのコンポート
鮑の塩焼き

■50年熟成陳皮入り魚の浮袋と鶏肉のとろみスープ

■黄金色に輝く蟹の甲羅詰め

■鱈の四川花椒蒸し

■塩漬け魚と鶏肉の炒飯

■鏡花水月 豆腐花のデザート

※イメージ画像を使用しています
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ディナーコース 江南尋味 (3月1日以降)
ディナーコース 江南尋味 (3月1日以降)
¥ 28,800 (税サ込)
伊勢海老やA5和牛、燕の巣など高級食材をふんだんに使用したシェフレイモンドによる本格広東料理をお楽しみいただけるディナーコースでございます。当レストラン一番すすめのコースをぜひご堪能ください。
以下のメニューは３月１０日から４月末まででございます。

ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご提供いたしますので、
ぜひご希望の際はお申し付けくださいませ。

■大根の醤油漬け
伊勢海老と四川花椒のマリネ
フランス産フォアグラの酒マリネ キャビア添え

■黒トリュフ香るかぼちゃのスープ

■鮑とナマコのオイスターソース煮

■A5和牛と椎茸、ニンニクのソテー 特製バーベキューソース風味　

■雲丹入り海鮮雑炊

■燕の巣入りマンゴーとタピオカのデザート

※イメージ画像を使用しています。
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ディナーコース 江南尋味 5名様以上 (3月1日以降)
５名様以上１０名様以下のオンラインご予約はこちらから承っております。
５名様以上のご予約にて中国茶フリーフローを90分間ご提供いたします。
ディナーコース 江南尋味 5名様以上 (3月1日以降)
¥ 28,800 (税サ込)
伊勢海老やA5和牛、燕の巣など高級食材をふんだんに使用したシェフレイモンドによる本格広東料理をお楽しみいただけるディナーコースでございます。当レストラン一番すすめのコースをぜひご堪能ください。
以下のメニューは３月１０日から４月末まででございます。

ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご提供いたしますので、
ぜひご希望の際はお申し付けくださいませ。

■大根の醤油漬け
伊勢海老と四川花椒のマリネ
フランス産フォアグラの酒マリネ キャビア添え

■黒トリュフ香るかぼちゃのスープ

■鮑とナマコのオイスターソース煮

■A5和牛と椎茸、ニンニクのソテー 特製バーベキューソース風味　

■雲丹入り海鮮雑炊

■燕の巣入りマンゴーとタピオカのデザート

※イメージ画像を使用しています。
※メニュー内容は食材の仕入れ等の関係により予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
曜日
水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
5 ~ 10
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桜舞う春の江南春コース
期間限定 桜コースメニューを3月10日から4月30日の期間限定でご用意させていただきます。
桜舞う春の江南春コース
¥ 18,800 (税サ込)
■フランス産フォアグラの酒マリネ キャビア添え
干し梅香るチェリートマトのコンポート

■松茸とつぶ貝の豚肉のスープ

■黒酢と50年熟成陳皮で煮込んだ豚肉

■桜の葉香る蒸し鱈

■桜海老の海鮮炒飯

■北海道ミルクプリン
桜ソース

※メニュー内容は食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージ画像です。
ご予約可能日
3月10日 ~ 4月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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Champagne Night "Bollinger" wine event(江南春シャンパンイベント)
【2025年5月23日(金)18:30～　１日限りのシャンパンイベント】

この度、フォーシーズンズホテル大阪シグネチャーレストラン【ジャンナンチュン】にて
007のジェームズボンドが好むシャンパンで有名な【ボランジェ】
とのコラボレーションイベントを開催いたします。
ブランドマネージャーを招聘し、ボランジェの中で最低8年以上の熟成を経てリリースされる最高峰の【R.D.】や
プレステージの【グランダネ】を含む5種のボランジェを心行くまでお楽しみいただけます。
また、一部にはなりますが非常に貴重なマグナムボトルにてご提供いたします。
さらに、その日限りのシェフレイモンドの特別コースで、限りなく一期一会な一夜を
ご堪能いただけます。

開催日時：2025年5月23日（金）18：30　開場　19：00　開宴
お値段：80,000円/おひとり様（税、サービス料込み）
【シャンパーニュリスト】
・NV Bollinger Special Cuvée 750ml
・NV Bollinger Rosè 1500ml
・2019 PNVZ 1500ml
・2014 Bollinger La Grande Année 1500ml
・2008 Bollinger R.D. 750ML
Champagne Night "Bollinger" wine event(江南春シャンパンイベント)
¥ 80,000 (税サ込)
■ロブスターと四川山椒のマリネ
胡麻香る揚げ鰻
シェフの秘伝ソース

■松茸とつぶ貝と豚肉のスープ

■海老のガーリックと唐辛子炒め

■黒酢と50年熟成陳皮で煮込んだ豚肉

■海と山の幸とほうれん草のお浸し

■桜海老香る海鮮炒飯

■タピオカ入りマンゴーデザート
ご予約可能日
5月23日
曜日
金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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Louis Roedeer シャンパーニュ【ルイ・ロデレール】シャンパンイベント
【2025年7月25日(金)18:30～　１日限りのシャンパンイベント】

シャンパーニュ愛好家が愛してやまないシャンパーニュ「ルイ・ロデレール」と江南春の一夜限りの
コラボレーションイベントを開催いたします。
ルイ・ロデレールのシャンパーニュの中から江南春のソムリエが厳選したプレステージクラスの【クリスタル】含む5種のシャンパーニュを
一夜限りの特別コースとともにお楽しみいただけます。
さらにすべてのシャンパーニュは貴重なバックヴィンテージのほか【ブラン・ド・ブラン】【クリスタル】【クリスタル・ロゼ】をマグナムボトルでご用意いたします。このルイ・ロデレールを心行くまで楽しめる貴重な機会にぜひご利用お待ちしております。

開催日時：2025年7月25日（金）18：30　開場　19：00　開宴
お値段：80,000円/おひとり様（税、サービス料込み）
Louis Roedeer シャンパーニュ【ルイ・ロデレール】シャンパンイベント
¥ 80,000 (税サ込)
■伊勢海老と四川山椒のマリネ
大根の醤油漬け
フランス産フォアグラの酒マリネ キャビア添え

■ローストダック

■海鮮入りかぼちゃの酸辣湯

■鱈の四川花椒蒸し

■パイナップル入り鹿児島県産黒豚の酢豚

■雲丹入り海鮮雑炊

■燕の巣入りマンゴーとタピオカのデザート
ご予約可能日
7月25日
曜日
金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ご要望

アレルギーについて、お連れ様の分を含めて、詳細をお知らせください。コースがご希望の場合は、事前決定をお願いしております。
当日のお申し出は対応できない場合がございますので予めご了承お願いいたします。
　例：1人海老アレルギー、エキスもNG
　　　※ない場合は『なし』とご記入ください。
コース料理のデザートにメッセージプレートを添えてご提供希望の場合は、下記回答欄にご希望のメッセージ内容をご記入いただきますようお願い申し上げます。１５文字程度まで承れます。
例）Happy Birthday ●●、Happy Anniversary ●● など

予約者情報

  • Japan (日本)+81
  • Afghanistan (‫افغانستان‬‎)+93
  • Albania (Shqipëri)+355
  • Algeria (‫الجزائر‬‎)+213
  • American Samoa+1
  • Andorra+376
  • Angola+244
  • Anguilla+1
  • Antigua and Barbuda+1
  • Argentina+54
  • Armenia (Հայաստան)+374
  • Aruba+297
  • Ascension Island+247
  • Australia+61
  • Austria (Österreich)+43
  • Azerbaijan (Azərbaycan)+994
  • Bahamas+1
  • Bahrain (‫البحرين‬‎)+973
  • Bangladesh (বাংলাদেশ)+880
  • Barbados+1
  • Belarus (Беларусь)+375
  • Belgium (België)+32
  • Belize+501
  • Benin (Bénin)+229
  • Bermuda+1
  • Bhutan (འབྲུག)+975
  • Bolivia+591
  • Bosnia and Herzegovina (Босна и Херцеговина)+387
  • Botswana+267
  • Brazil (Brasil)+55
  • British Indian Ocean Territory+246
  • British Virgin Islands+1
  • Brunei+673
  • Bulgaria (България)+359
  • Burkina Faso+226
  • Burundi (Uburundi)+257
  • Cambodia (កម្ពុជា)+855
  • Cameroon (Cameroun)+237
  • Canada+1
  • Cape Verde (Kabu Verdi)+238
  • Caribbean Netherlands+599
  • Cayman Islands+1
  • Central African Republic (République centrafricaine)+236
  • Chad (Tchad)+235
  • Chile+56
  • China (中国)+86
  • Christmas Island+61
  • Cocos (Keeling) Islands+61
  • Colombia+57
  • Comoros (‫جزر القمر‬‎)+269
  • Congo (DRC) (Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo)+243
  • Congo (Republic) (Congo-Brazzaville)+242
  • Cook Islands+682
  • Costa Rica+506
  • Côte d’Ivoire+225
  • Croatia (Hrvatska)+385
  • Cuba+53
  • Curaçao+599
  • Cyprus (Κύπρος)+357
  • Czech Republic (Česká republika)+420
  • Denmark (Danmark)+45
  • Djibouti+253
  • Dominica+1
  • Dominican Republic (República Dominicana)+1
  • Ecuador+593
  • Egypt (‫مصر‬‎)+20
  • El Salvador+503
  • Equatorial Guinea (Guinea Ecuatorial)+240
  • Eritrea+291
  • Estonia (Eesti)+372
  • Eswatini+268
  • Ethiopia+251
  • Falkland Islands (Islas Malvinas)+500
  • Faroe Islands (Føroyar)+298
  • Fiji+679
  • Finland (Suomi)+358
  • France+33
  • French Guiana (Guyane française)+594
  • French Polynesia (Polynésie française)+689
  • Gabon+241
  • Gambia+220
  • Georgia (საქართველო)+995
  • Germany (Deutschland)+49
  • Ghana (Gaana)+233
  • Gibraltar+350
  • Greece (Ελλάδα)+30
  • Greenland (Kalaallit Nunaat)+299
  • Grenada+1
  • Guadeloupe+590
  • Guam+1
  • Guatemala+502
  • Guernsey+44
  • Guinea (Guinée)+224
  • Guinea-Bissau (Guiné Bissau)+245
  • Guyana+592
  • Haiti+509
  • Honduras+504
  • Hong Kong (香港)+852
  • Hungary (Magyarország)+36
  • Iceland (Ísland)+354
  • India (भारत)+91
  • Indonesia+62
  • Iran (‫ایران‬‎)+98
  • Iraq (‫العراق‬‎)+964
  • Ireland+353
  • Isle of Man+44
  • Israel (‫ישראל‬‎)+972
  • Italy (Italia)+39
  • Jamaica+1
  • Japan (日本)+81
  • Jersey+44
  • Jordan (‫الأردن‬‎)+962
  • Kazakhstan (Казахстан)+7
  • Kenya+254
  • Kiribati+686
  • Kosovo+383
  • Kuwait (‫الكويت‬‎)+965
  • Kyrgyzstan (Кыргызстан)+996
  • Laos (ລາວ)+856
  • Latvia (Latvija)+371
  • Lebanon (‫لبنان‬‎)+961
  • Lesotho+266
  • Liberia+231
  • Libya (‫ليبيا‬‎)+218
  • Liechtenstein+423
  • Lithuania (Lietuva)+370
  • Luxembourg+352
  • Macau (澳門)+853
  • North Macedonia (Македонија)+389
  • Madagascar (Madagasikara)+261
  • Malawi+265
  • Malaysia+60
  • Maldives+960
  • Mali+223
  • Malta+356
  • Marshall Islands+692
  • Martinique+596
  • Mauritania (‫موريتانيا‬‎)+222
  • Mauritius (Moris)+230
  • Mayotte+262
  • Mexico (México)+52
  • Micronesia+691
  • Moldova (Republica Moldova)+373
  • Monaco+377
  • Mongolia (Монгол)+976
  • Montenegro (Crna Gora)+382
  • Montserrat+1
  • Morocco (‫المغرب‬‎)+212
  • Mozambique (Moçambique)+258
  • Myanmar (Burma) (မြန်မာ)+95
  • Namibia (Namibië)+264
  • Nauru+674
  • Nepal (नेपाल)+977
  • Netherlands (Nederland)+31
  • New Caledonia (Nouvelle-Calédonie)+687
  • New Zealand+64
  • Nicaragua+505
  • Niger (Nijar)+227
  • Nigeria+234
  • Niue+683
  • Norfolk Island+672
  • North Korea (조선 민주주의 인민 공화국)+850
  • Northern Mariana Islands+1
  • Norway (Norge)+47
  • Oman (‫عُمان‬‎)+968
  • Pakistan (‫پاکستان‬‎)+92
  • Palau+680
  • Palestine (‫فلسطين‬‎)+970
  • Panama (Panamá)+507
  • Papua New Guinea+675
  • Paraguay+595
  • Peru (Perú)+51
  • Philippines+63
  • Poland (Polska)+48
  • Portugal+351
  • Puerto Rico+1
  • Qatar (‫قطر‬‎)+974
  • Réunion (La Réunion)+262
  • Romania (România)+40
  • Russia (Россия)+7
  • Rwanda+250
  • Saint Barthélemy+590
  • Saint Helena+290
  • Saint Kitts and Nevis+1
  • Saint Lucia+1
  • Saint Martin (Saint-Martin (partie française))+590
  • Saint Pierre and Miquelon (Saint-Pierre-et-Miquelon)+508
  • Saint Vincent and the Grenadines+1
  • Samoa+685
  • San Marino+378
  • São Tomé and Príncipe (São Tomé e Príncipe)+239
  • Saudi Arabia (‫المملكة العربية السعودية‬‎)+966
  • Senegal (Sénégal)+221
  • Serbia (Србија)+381
  • Seychelles+248
  • Sierra Leone+232
  • Singapore+65
  • Sint Maarten+1
  • Slovakia (Slovensko)+421
  • Slovenia (Slovenija)+386
  • Solomon Islands+677
  • Somalia (Soomaaliya)+252
  • South Africa+27
  • South Korea (대한민국)+82
  • South Sudan (‫جنوب السودان‬‎)+211
  • Spain (España)+34
  • Sri Lanka (ශ්‍රී ලංකාව)+94
  • Sudan (‫السودان‬‎)+249
  • Suriname+597
  • Svalbard and Jan Mayen+47
  • Sweden (Sverige)+46
  • Switzerland (Schweiz)+41
  • Syria (‫سوريا‬‎)+963
  • Taiwan (台灣)+886
  • Tajikistan+992
  • Tanzania+255
  • Thailand (ไทย)+66
  • Timor-Leste+670
  • Togo+228
  • Tokelau+690
  • Tonga+676
  • Trinidad and Tobago+1
  • Tunisia (‫تونس‬‎)+216
  • Turkey (Türkiye)+90
  • Turkmenistan+993
  • Turks and Caicos Islands+1
  • Tuvalu+688
  • U.S. Virgin Islands+1
  • Uganda+256
  • Ukraine (Україна)+380
  • United Arab Emirates (‫الإمارات العربية المتحدة‬‎)+971
  • United Kingdom+44
  • United States+1
  • Uruguay+598
  • Uzbekistan (Oʻzbekiston)+998
  • Vanuatu+678
  • Vatican City (Città del Vaticano)+39
  • Venezuela+58
  • Vietnam (Việt Nam)+84
  • Wallis and Futuna (Wallis-et-Futuna)+681
  • Western Sahara (‫الصحراء الغربية‬‎)+212
  • Yemen (‫اليمن‬‎)+967
  • Zambia+260
  • Zimbabwe+263
  • Åland Islands+358
※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
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