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ひと花
ひと花(テイクアウト&デリバリー)
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お店からのお知らせ
桜並木が美しい街【桜台】に静かに佇むイノベーティブ・フュージョン料理店。
喧騒から遮断された、小さなおもてなしの空間です。
都内某所のミシュラン獲得のレストランや結婚式場で培ったフレンチの経験を活かし、日本の豊かな食材を使い常識にとらわれない様々な表現でお愉しみいただけます。
美酒の吟味や室礼にも時間をかけております。
又、女将との和やかな会話もお味の一つではないでしょうか。
上質で心ほぐれるお食事をお愉しみ下さいませ。束の間の幸福をお約束いたします。
大切なお客様のご来店を、一同心よりお待ち申し上げております。
店主
▶貸切営業(4名様~)では、お子様のご来店も可能です。お子様のご年齢、ミニコースの事などお気軽にご相談下さい。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
-- 時間 --
-- 人数 --
1
2
3
4
5
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
コース
アップグレード
ペアリング
オプション
コース
【時短営業期間のご予約】おまかせ会席 9品+食事+デザート
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【時短営業期間のご予約】おまかせ会席 9品+食事+デザート
季節により品数は多少前後致します。
ご予約可能日
2021年2月8日 ~ 2021年5月31日
食事時間
ディナー
続きを読む
【時短営業期間のご予約】おまかせ会席 9品+食事+デザート(お土産唐墨付)
¥ 29,000
(税サ込)
選択する
【時短営業期間のご予約】おまかせ会席 9品+食事+デザート(お土産唐墨付)
季節により品数は多少前後致します。
ご予約可能日
2021年2月8日 ~ 2021年5月31日
食事時間
ディナー
続きを読む
【時短営業期間のご予約】昼会席(鰻)
¥ 5,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
【時短営業期間のご予約】昼会席(鰻)
前菜3種+温物/茶碗蒸し/造り/鰻料理のミニ会席となっております。
デザート付き。
ご予約可能日
2021年2月12日 ~ 2021年5月31日
食事時間
ランチ
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【時短営業期間のご予約】昼会席(肉)
¥ 5,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
【時短営業期間のご予約】昼会席(肉)
前菜3種+温物/茶碗蒸し/造り/ガスポール(ミルク豚)を使った料理のミニ会席となっております。デザート付き。
ご予約可能日
2021年2月12日 ~ 2021年5月31日
食事時間
ランチ
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「ディナー 1月限定鯛尽くしコース」
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
「ディナー 1月限定鯛尽くしコース」
~献立一例~
【先付・amuse】
~ 蟹・キャビア ~
【冷菜・hors d’ oeuvre】
~ 真鯛・昆布 ~
【椀・soupe】
~ 真鯛・餅 ~
【魚料理・poisson】
~ 真鯛・柚子 ~
【口替・granite】
~ 菜の花・黒酢 ~
【肉料理・viande】
~ 銘柄豚・豆 ~
※+2,000円で和牛に変更可能。(2名様以上~)
コメント欄にご記入くださいませ。
【食事・rizs】
~ 鯛飯 ~
【甘味・dessert】
~ 本日のデザート ~
※1月限定のコースとなっております。
※予約制となります。
※前日18時までにご予約くださいませ。
ご予約可能日
1月1日 ~ 1月31日
食事時間
ディナー
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「桜」
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
「桜」
~霜月の献立一例~
【先付・amuse】
~ 本日のアミューズ ~
【冷菜・hors d’ oeuvre】
~ 富士サーモン・ビーツ ~
【椀・soupe】
~ 牛蒡・烏賊 ~
【魚料理・poisson】
~ 鮮魚・春菊 ~
【口替・granite】
~ 旬菜・土佐酢 ~
【肉料理・viande】
~ 鹿・旬菜 ~
※+2,000円で和牛に変更可能。(2名様以上~)
コメント欄にご記入くださいませ。
【食事・rizs】
~ 本日の土鍋ご飯 ~
【甘味・dessert】
~ 林檎・発酵クリーム ~
※メニューは月替わりにて変更致します。
※時季や市況により若干内容が異なる場合がございます。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー
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「当日かけ込み(内容はおまかせとなります)」※前日~当日16時まで予約可能
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
「当日かけ込み(内容はおまかせとなります)」※前日~当日16時まで予約可能
前日~当日16時まで予約可能なプランです。
5品+お食事+デザート
コース内容はおまかせメニューとなります。
※メインを和牛ご希望の場合は+2,000円(2名様以上~)。
コメント欄にてお知らせください。
※アップチャージメニュー、プレートの追加は不可。
※お食事開始時間は18時~/19時~。
※人数様は~4名様までとさせて頂きます。
※通常メニューは2日前0時までの御予約をお願いしております。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー
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【Xmas2024】花のクリスマスコース ※11/30までのご予約で早割10%OFF
¥ 22,500
(税サ込)
選択する
【Xmas2024】花のクリスマスコース ※11/30までのご予約で早割10%OFF
「花のクリスマスコース」 ~2024年クリスマス期間限定~
12月20日(金)~12月25日(水)までの限定メニュー。
最高級ズワイ蟹の”香箱蟹”、世界三大珍味のキャビア、フォアグラ、トリュフ等の特別な食材を使ったクリスマス限定のコースです。
今年のクリスマス、桜台で大切な人との素敵な時間を過ごしてみませんか。
皆様のお越し、心よりお待ち申し上げております。
10/15より受付開始。11/30までの早期ご予約価格となっております。
【先付・amuse】
~貯蔵熟成芋のムースと香箱蟹 オシェトラキャビア~
【冷菜・deuxieme】
~静岡県産富士サーモンのマリネ 菜園仕立て~
【温菜・deuxieme】
~トリュフを纏ったフォアグラと牡蠣のポッシェ~
【椀・soupe】
~天然昆布と鮑のコンソメ~
【魚料理・poisson】
~クエのブイヤベース仕立て~
【口替・granite】
~10年熟成黒酢のゼリー寄せ~
【肉料理・viande】
~厳選和牛の炭焼き ホースラディッシュソース~
【食事・rizs】
~土鍋ご飯~
【甘味・dessert】
~フォレノワール 2024~
※期間中ディナーは18時~となります。
※貸切の御予約は4名様以上から承ります。(貸切の場合は開始時間ご相談承ります)
※期間中はこちらのコースのみの販売となっております。
※デザートとは別途クリスマスケーキをご要望の方には+4,000円~ご用意も可能です。お気軽にご相談下さいませ。(12/15までの事前予約必須)
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
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「宝」
¥ 17,000
(税サ込)
選択する
「宝」
~霜月の献立一例~
【先付・amuse】
~ 本日のアミューズ ~
【冷菜・hors d’ oeuvre】
~ 富士サーモン・ビーツ ~
【温菜・deuxieme】
~ 茸・烏賊 ~
【椀・soupe】
~ 牛蒡・鰻 ~
【魚料理・poisson】
~ 鮮魚・春菊 ~
【口替・granite】
~ 旬菜・土佐酢 ~
【肉料理・viande】
~ 鴨・旬菜 ~
※+2,000円で和牛に変更可能。(2名様以上~)
コメント欄にご記入くださいませ。
【食事・rizs】
~ 本日の土鍋ご飯 ~
【甘味・dessert】
~ 林檎・発酵クリーム ~
※メニューは月替わりにて変更致します。
※時季や市況により若干内容が異なる場合がございます。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
「厳選和牛」
¥ 22,000
(税サ込)
選択する
「厳選和牛」
~霜月の献立一例~
【先付・amuse】
~ 和牛・キャビア ~
【前菜1・hors d’ oeuvre】
~ 和牛・根菜 ~
【前菜2・deuxieme】
~ 和牛・海苔 ~
【椀・soupe】
~ 和牛・コンソメ ~
【魚料理・poisson】
~ 鮮魚・春菊 ~
【口替・granite】
~ 旬菜・土佐酢 ~
【肉料理・viande】
~ 厳選和牛・炭 ~
【食事・rizs】
~ 本日の土鍋ご飯 ~
【甘味・dessert】
~ 笠間栗・焙じ茶 ~
※メニューは月替わりにて変更致します。
※時季や市況により若干内容が異なる場合がございます。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
「極」
¥ 33,000
(税サ込)
選択する
「極」
料理長が厳選した和牛と季節の高級食材をふんだんに使った、8品にデザートが付いたおもてなしコースです。御予約頂いた時点でお電話にて内容をご相談させて頂きます。
※5日前24時まで御予約くださいませ。
※「極」コースのキャンセルは6日前18時~5日前18時のご連絡で50%。以降は100%とさせて頂きます。
※2名様以上より、偶数の人数様での御予約をお願いしております。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
「ランチ」
¥ 5,500
(税サ込)
選択する
「ランチ」
ランチタイムのミニコースです。
・前菜2品+スープ+メイン/土鍋で炊いた白米+デザート
※予約制となります。(11時半~/13時半~の2部制)
※前日18時までにご予約くださいませ。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
【Xmas2024】ランチ花のクリスマスコース ※11/30までのご予約で早割10%OFF
¥ 9,000
(税サ込)
選択する
【Xmas2024】ランチ花のクリスマスコース ※11/30までのご予約で早割10%OFF
「花のクリスマスコース」 ~2024年クリスマス期間限定~
こちらのコースは食用のエディブルフラワーを使って彩る、12月20日(金)~12月25日(水)までの限定メニューです。
ディナーのコースをランチタイムにカジュアルにご提供いたします。
こちらは11/30までの早期ご予約早割価格です。
今年のクリスマス、桜台で大切な人との素敵な時間を過ごしてみませんか。
皆様のお越し、心よりお待ち申し上げております。
【冷菜・deuxieme】
~静岡県産富士サーモンのマリネ 菜園仕立て~
【温菜・deuxieme】
~トリュフを纏った牡蠣のポッシェ 茸のボルドレーズ~
【椀・soupe】
~牛蒡のポタージュスープ~
【魚料理・poisson】
~鮮魚のブイヤベースプロヴァンス風~
【肉料理・viande】
~越後もち豚のローストポーク薫香と無添加柚子胡椒のソース~
【食事・rizs】
~土鍋ご飯~
【甘味・dessert】
~フォレノワール 2024~
※期間中ランチは18時~となります。
※貸切の御予約は4名様以上から承ります。(貸切の場合は開始時間ご相談承ります)
※期間中はこちらのコースのみの販売となっております。
※デザートとは別途クリスマスケーキをご要望の方には+4,000円~ご用意も可能です。お気軽にご相談下さいませ。(12/15までの事前予約必須)
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
続きを読む
「ランチ 1月限定新春鯛尽くしコース」
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
「ランチ 1月限定新春鯛尽くしコース」
~献立一例~
【先付・amuse】
~ 蟹・キャビア ~
【冷菜・hors d’ oeuvre】
~ 真鯛・昆布 ~
【椀・soupe】
~ 真鯛・餅 ~
【魚料理・poisson】
~ 真鯛・柚子 ~
【口替・granite】
~ 菜の花・黒酢 ~
【肉料理・viande】
~ 銘柄豚・豆 ~
※+2,000円で和牛に変更可能。(2名様以上~)
コメント欄にご記入くださいませ。
【食事・rizs】
~ 鯛飯 ~
【甘味・dessert】
~ 本日のデザート ~
※1月限定のコースとなっております。
※予約制となります。(11時半~/13時半~の2部制)
※前日18時までにご予約くださいませ。
ご予約可能日
1月1日 ~ 1月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
アップグレード
活けロブスターのポワレ アメリケーヌソース(2名様より承ります)
活けロブスターのポワレ アメリケーヌソース(2名様より承ります)
通常コースメニューのお魚料理をお一人様+3,800円の料金にて以下のメニューに変更可能です。
2名様以上のご注文から承ります。
~活けオマールのポワレ アメリケーヌソース~
生きたオマールエビをたっぷりのバターで焼き上げます。
中は程よいレアで、活けでしか味わえないフレッシュさを感じて頂きます。ソースにもオマールエビの殻、頭、味噌を使い濃厚に仕上げました。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
牛フィレ肉のロッシーニ仕立て(2名様より承ります)
牛フィレ肉のロッシーニ仕立て(2名様より承ります)
通常コースメニューのお肉料理をお一人様+4,000円にて以下のメニューに変更可能です。
2名様以上のご注文から承ります。
~牛フィレ肉のロッシーニ仕立て~
料理長が十数年作り続けているスペシャリテです。
厳選した和牛とフォアグラを使用した一品です。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
海の幸パエリア(2名様より承ります)
海の幸パエリア(2名様より承ります)
通常コースメニューのお食事メニューをお一人様+1,500円にて以下のメニューに変更可能です。
2名様以上のご注文から承ります。
~海の幸パエリア~
貝のお出汁に数種類のハーブの香りをプラスして風味豊かに仕上げました。
フレンチの醍醐味でもあるオマール海老のソースを所々に忍ばせて、濃厚かつコク深いパエリアです。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
ペアリング
ミックスペアリング
¥ 6,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
ミックスペアリング
乾杯はスパークリングワイン(orロココビール)からスタートし、日本酒、ワインをお料理に合わせて最適な温度、盃にて提供致します。※複数名様での回し飲みはご遠慮頂いております。
ご予約可能日
2023年6月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
日本酒ペアリング
¥ 5,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
日本酒ペアリング
お料理に合わせた6種類の日本酒を最適な温度、盃にて提供致します。
※複数名様での回し飲みはご遠慮頂いております。
ご予約可能日
2023年6月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
ノンアルコールペアリング
¥ 4,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
ノンアルコールペアリング
プレミアムボトルドティー等を含む、5種類のノンアルコールドリンクを組み合わせ提供致します。
※複数名様での回し飲みはご遠慮頂いております。
ご予約可能日
2023年6月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
オプション
お祝いプレート(3,500円~)
お祝いプレート(3,500円~)
大切な日を彩るお祝いプレート(2~3名様用プレート、3,500円~)のご用意も可能です。
お電話、もしくはご要望欄に詳細ご記入にてお気軽にご相談下さいませ。
※3~4日前までの事前御予約をお願い致しております。
食事時間
ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
お店からのご質問 2
ご紹介された方のお名前をご入力ください(任意)
「ディナー 1月限定鯛尽くしコース」 についての質問
お店からのご質問 3
必須
下記お選びください。
通常コースメニューに料金を+プラスして、以下のメニューに変更可能です。
2名様以上のご注文から承ります。
アップグレードなし
「桜」 についての質問
お店からのご質問 4
必須
下記お選びください。
通常コースメニューに料金を+プラスして、以下のメニューに変更可能です。
2名様以上のご注文から承ります。
アップグレードなし
牛ヒレ肉のロッシーニ仕立て(+4,000円アップグレード)
活けロブスターのポワレ アメリケーヌソース(+3,800円アップグレード)
海の幸パエリア(+1,500円アップグレード)
「宝」 についての質問
お店からのご質問 5
必須
下記お選びください。
通常コースメニューに料金を+プラスして、以下のメニューに変更可能です。
2名様以上のご注文から承ります。
アップグレードなし
牛ヒレ肉のロッシーニ仕立て(+4,000円アップグレード)
活けロブスターのポワレ アメリケーヌソース(+3,800円アップグレード)
海の幸パエリア(+1,500円アップグレード)
「厳選和牛」 についての質問
お店からのご質問 6
必須
下記お選びください。
通常コースメニューに料金を+プラスして、以下のメニューに変更可能です。
2名様以上のご注文から承ります。
アップグレードなし
牛ヒレ肉のロッシーニ仕立て(+4,000アップグレード)
活けロブスターのポワレ アメリケーヌソース(+3,800アップグレード)
海の幸パエリア(+1,500円アップグレード)
「ランチ」についての質問
お店からのご質問 7
必須
下記お選びください。
通常コースメニューに料金を+プラスして、以下のメニューに変更可能です。
2名様以上のご注文から承ります。
アップグレードなし
牛ヒレ肉のロッシーニ仕立て(+4,000円アップグレード)
活けロブスターのポワレアメリケーヌソース(+3,800円アップグレード)
海の幸パエリア(+1,500円アップグレード)
ご要望欄
予約者情報
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なまえ (ふりがな)
必須
名前 (漢字)
携帯電話
必須
以下の場合にテキストメッセージをお送りすることがあります
予約の内容
予約に関する緊急連絡(天候等による営業中止など)
予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
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