Ocean Milano/ヒルトン横浜を予約する

【ご予約について】
◆ 7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
◆ 席の指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。
◆ 中学生未満のお客様のご入店はご遠慮いただいております。
◆ 2024年6月20日よりこれまでのコースに加え、アラカルトメニューがスタート。
◆一部のKアリーナ公演時、ラストオーダー22:00、閉店22:30に延長営業する場合がございます。
　(公演日であっても延長を行わない場合がございます。詳しくはヒルトン横浜レストラン予約課までお問合せください。)

【表示内容について】
◆ メニュー、プロモーション内容、料金、営業時間を変更する場合がございます。
◆ 写真はイメージです。現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。
◆ 表示料金は消費税、サービス料を含みます。

【ご来店について】
◆ ご予約時間より30分以上過ぎてもご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。お手数ですが、ご到着が遅れる際は必ずご連絡くださいますようお願いいたします。
◆ 男性の袖なしシャツや短パン・甚兵衛・つま先の見えるサンダル、また、男性女性共に浴衣でのご来場をご遠慮いただいております。
◆ 館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声がけさせていただく場合もあります。

【特典類に関して】
下記の特典類につきましては、当店は対象外となります。あらかじめご了承くださいませ。
◆オナーズ会員様　飲食代ディスカウント＆ポイントキャンペーン
◆HPCJ会員特典ディスカウント・クーポンプレゼント
◆HGVC会員特典のクーポン・割引券
◆GO Hilton　レストラン割引

【お問合せ先】
レストラン予約課：045-641-8108
Christmas Course Menu 2024/クリスマス コース メニュー
【クリスマス限定特別コース】 12/20～12/25
新鮮なシーフードと銘柄牛を存分に楽しめるクリスマスメニュー
Christmas Course Menu 2024/クリスマス コース メニュー
¥ 23,000 (税サ込)
Snow Crab and Lily Bulb Salad with Chilled Lobster Bisque
ズワイ蟹と百合根のサラダ仕立て オマール海老の冷製ビスク

Chef’s Selected Seafood Platter “Ocean Milano Style”
料理長厳選 シーフードプラッター “オーシャンミラノスタイル”

Foie Gras and Tarte Tatin with Cider Sauce and Vanilla Foam
フォアグラとタルト・タタン 林檎酒シードルのソースとバニラの泡と共に

Poêlé of Flounder and Deep-Fried Abalone with Porcini Risotto
平目のポワレとエゾアワビのフリット ポルチーニ茸のリゾット

Grilled “Kuroge Wagyu” Tenderloin Beef with Red Wine Sauce and Fresh Truffle
黒毛和牛テンダーロイングリル 赤ワインソース フレッシュトリュフを添えて 〜温野菜〜

Christmas “Opéra Rouge”
クリスマス オペラ・ルージュ

Hotel Bread　Ciabatta, Baguette, Pain de Campagne
ホテルブレッド　チャバタ、バケット、パン・ド・カンパーニュ

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
提示条件
◆コース料理には生牡蠣を提供しています◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。

オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。

◆中学生未満のお客様のご来店はお断りしております。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
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New Year Course Menu /ニューイヤーコース
【年末年始特別コース】
上質なひとときをヒルトン横浜オーシャンミラノで。
New Year Course Menu /ニューイヤーコース
¥ 20,000 (税サ込)
〜New Year Special Course Menu〜

Chef’s Special Seafood Platter 　〜Decorative Flower〜
シェフズ スペシャル シーフードプラッター 　〜フラワーデコレーションと共に〜

Poele of Foie Gras with Ragu of Duck and Braised Red Cabbage
フォアグラのポワレ　鴨のラグーと赤キャベツのブレゼ

Market Direct Tile Fish "Matsukasa-Yaki" with Lobster and Crab Bisque
横浜中央卸売市場直送　甘鯛の松笠焼き オマール海老と蟹のビスク仕立て

Grilled “Kuroge Wagyu” Roasted Beef with Truffle Sauce
黒毛和牛のローストグリル　トリュフソース

Hotel Made Signature Dessert
ホテルオリジナルデザート

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
利用条件
小学生(12歳)以下のお子様のご来店はご遠慮ください。
提示条件
◆コース料理には生牡蠣を提供しています◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。

オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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～お席のみのご予約～ アラカルトorコース
メニューは当日お選びください。 6月20日よりアラカルトメニュースタート！
豊富なシーフード料理と厳選銘柄牛を中心としたアラカルトメニューとコースメニューをお選びいただけます。
（Regaloコースはご予約3日前の受注締め切りとし当日お選びいただけません。予めご了承ください。）
～お席のみのご予約～ アラカルトorコース
¥ 0 (税サ込)
A la Carte Menu Line-Up
アラカルトメニュー一覧

Seafood Platter (For 1 person) Shrimp, Fresh Oysters, Snow Crab, Mussels, Scallops　　　￥4,900
厳選魚介のシーフードプラッター(1人前) シュリンプ、生牡蠣、ズワイガニ、ムール貝、ホタテ

Jumbo Shrimp Cocktail (5 Pieces)　　　￥2,500
ジャンボシュリンプ カクテル(5尾)

Fresh Fish Carpaccio with Lemon Dressing 　　　￥2,500
鮮魚のカルパッチョ　レモンドレッシング

Scottish Smoked Salmon 　　　￥2,800
スコットランド産スモークサーモン

Charcuterie and Mix Olives 　Dry-cured Ham, Coppa, Salami, Olives　　　￥2,000
シャルキュトリとミックスオリーブ 生ハム、コッパ、サラミ、オリーブ

Caviar (50g) and Blini with Sour Cream 　　　￥13,000
キャビア(50グラム) とブリニ　サワークリームを添えて

Oysters 3 Pieces From Okayama Pref. 　　　￥2,400
岡山県産生牡蠣 3個

Oysters 3 Pieces From Hyogo Pref.　　　￥2,000
兵庫県産生牡蠣 3個

Oysters taste comparison (Okayama 2Pieces, Hyogo 2Pieces) 　　　￥2,800
生牡蠣食べ比べ (岡山県産 2個、兵庫県産 2個)

Smoked Chicken Caesar Salad　　　￥1,900
ロメインレタスとスモークチキンのシーザーサラダ

Seasonal Garden Green Salad　　　￥1,800
採れたて野菜のガーデングリーンサラダ

Ocean Milano Seafood Salad 　　　￥2,800
オーシャンミラノシーフードサラダ

Minestrone　　　￥1,600
田舎風ミネストローネ

New England Clam Chowder 　　　￥1,800　　　
ニューイングランドクラムチャウダー　　　

French Onion Soup　　　￥1,800
オニオングラタンスープ

Linguine Bolognese Made from Japanese Beef　　　￥2,500
国産牛を煮込んだボロネーゼ　自家製リングイネ

Seafood Linguine Pescatore with Tomato Sauce 　　　￥2,800　　　　　　　　　　　
特製トマトソースの贅沢ペスカトーレ　自家製リングイネ　　　　

French Fries　　　￥1,000
フライドポテト

Fried Seasonal Calamari 　　　￥1,900　　　
旬の烏賊を使ったフライドカラマリ

Steamed Mussels Sourced from the Yokohama Fish Market　　　￥2,800　　　
横浜市中央卸売市場直送 ムール貝の白ワイン蒸し　　

Grilled Jumbo Shrimp 　　　￥2,500
ジャンボシュリンプグリル　　

Japanese Roasted Beef Sandwich with French Fries　　　￥2,800　
厚切り国産牛のローストビーフサンド フライドポテト

Hilton Yokohama Signature Classic Beef Burger with French Fries　　　￥2,800　
ヒルトン横浜シグネチャー ビーフバーガー　フライドポテト

Market Direct Fish of the Day　　　￥3,600
横浜市中央卸売市場直送　本日のお勧めお魚料理

Grilled Atlantic Salmon with Dill-Mustard Sauce and Bearnaise Sauce　　　￥3,600
アトランティックサーモングリル ディルマスタードソースとベアルネーズソース　

Japanese Beef Rib Eye　　　100g ￥3,900～
国産牛リブアイ

Japanese Beef Tenderloin100g 　　　￥5,900～
国産牛テンダーロイン

Japanese Beef “Kuroge Wagyu” Sirloin　　　100g ￥7,500～
黒毛和牛サーロイン

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet　　　￥800
バニラアイスクリームと季節のソルベ

Fruit Short Cake with Mango Flan and Vanilla Ice Cream　　　￥1,500
ショートケーキ　マンゴープリンとバニラアイスクリーム添え

Assortment Four Kinds of Cheese　　　￥2,000
チーズ4種の盛り合わせ
利用条件
小学生以下のお客様のご来店はお断りしております。
ご予約可能日
6月20日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
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リバーサイドテラス席～お席のみのご予約～ アラカルトorコース
リバーサイドのテラス席をご用意しております。
(天候状況によって、テラスのお席をご利用できない場合がございます。やむおえず店内のお席にご移動をお願いする場合がございますのであらかじめご了承ください。)

メニューは当日お選びください。
豊富なシーフード料理と厳選銘柄牛を中心としたアラカルトメニューとコースメニューをお選びいただけます。
（Regaloコースはご予約3日前の受注締め切りとし当日お選びいただけません。予めご了承ください。）
リバーサイドテラス席～お席のみのご予約～ アラカルトorコース
¥ 0 (税サ込)
A la Carte Menu Line-Up
アラカルトメニュー一覧

Seafood Platter (For 1 person) Shrimp, Fresh Oysters, Snow Crab, Mussels, Scallops　　　￥4,900
厳選魚介のシーフードプラッター(1人前) シュリンプ、生牡蠣、ズワイガニ、ムール貝、ホタテ

Jumbo Shrimp Cocktail (5 Pieces)　　　￥2,500
ジャンボシュリンプ カクテル(5尾)

Fresh Fish Carpaccio with Lemon Dressing 　　　￥2,500
鮮魚のカルパッチョ　レモンドレッシング

Scottish Smoked Salmon 　　　￥2,800
スコットランド産スモークサーモン

Charcuterie and Mix Olives 　Dry-cured Ham, Coppa, Salami, Olives　　　￥2,000
シャルキュトリとミックスオリーブ 生ハム、コッパ、サラミ、オリーブ

Caviar (50g) and Blini with Sour Cream 　　　￥13,000
キャビア(50グラム) とブリニ　サワークリームを添えて

Oysters 3 Pieces From Okayama Pref. 　　　￥2,400
岡山県産生牡蠣 3個

Oysters 3 Pieces From Hyogo Pref.　　　￥2,000
兵庫県産生牡蠣 3個

Oysters taste comparison (Okayama 2Pieces, Hyogo 2Pieces) 　　　￥2,800
生牡蠣食べ比べ (岡山県産 2個、兵庫県産 2個)

Smoked Chicken Caesar Salad　　　￥1,900
ロメインレタスとスモークチキンのシーザーサラダ

Seasonal Garden Green Salad　　　￥1,800
採れたて野菜のガーデングリーンサラダ

Ocean Milano Seafood Salad 　　　￥2,800
オーシャンミラノシーフードサラダ

Minestrone　　　￥1,600
田舎風ミネストローネ

New England Clam Chowder 　　　￥1,800　　　
ニューイングランドクラムチャウダー　　　

French Onion Soup　　　￥1,800
オニオングラタンスープ

Linguine Bolognese Made from Japanese Beef　　　￥2,500
国産牛を煮込んだボロネーゼ　自家製リングイネ

Seafood Linguine Pescatore with Tomato Sauce 　　　￥2,800　　　　　　　　　　　
特製トマトソースの贅沢ペスカトーレ　自家製リングイネ　　　　

French Fries　　　￥1,000
フライドポテト

Fried Seasonal Calamari 　　　￥1,900　　　
旬の烏賊を使ったフライドカラマリ

Steamed Mussels Sourced from the Yokohama Fish Market　　　￥2,800　　　
横浜市中央卸売市場直送 ムール貝の白ワイン蒸し　　

Grilled Jumbo Shrimp 　　　￥2,500
ジャンボシュリンプグリル　　

Japanese Roasted Beef Sandwich with French Fries　　　￥2,800　
厚切り国産牛のローストビーフサンド フライドポテト

Hilton Yokohama Signature Classic Beef Burger with French Fries　　　￥2,800　
ヒルトン横浜シグネチャー ビーフバーガー　フライドポテト

Market Direct Fish of the Day　　　￥3,600
横浜市中央卸売市場直送　本日のお勧めお魚料理

Grilled Atlantic Salmon with Dill-Mustard Sauce and Bearnaise Sauce　　　￥3,600
アトランティックサーモングリル ディルマスタードソースとベアルネーズソース　

Japanese Beef Rib Eye　　　100g ￥3,900～
国産牛リブアイ

Japanese Beef Tenderloin100g 　　　￥5,900～
国産牛テンダーロイン

Japanese Beef “Kuroge Wagyu” Sirloin　　　100g ￥7,500～
黒毛和牛サーロイン

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet　　　￥800
バニラアイスクリームと季節のソルベ

Fruit Short Cake with Mango Flan and Vanilla Ice Cream　　　￥1,500
ショートケーキ　マンゴープリンとバニラアイスクリーム添え

Assortment Four Kinds of Cheese　　　￥2,000
チーズ4種の盛り合わせ
利用条件
小学生以下のお客様のご来店はお断りしております。
提示条件
天候状況によって、テラスのお席をご利用できない場合がございます。
やむおえず店内のお席にご移動をお願いする場合がございますのであらかじめご了承ください。
ご予約可能日
6月20日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 3
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SUONARE /～ 奏でる～　
料理長おすすめ。カジュアルで楽しい楽しい会食に最適！
SUONARE /～ 奏でる～　
¥ 10,000 (税サ込)
12月１日から冬メニュー(11月30日まで秋メニューのご提供）

秋メニュー

Chef’s Selected Seafood Platter “Ocean Milano Style”
料理長厳選 シーフードプラッター　
オーシャンミラノスタイル

Italian Countryside Minestrone Soup
田舎風ミネストローネスープ

Grilled Roasted Japanese Rib Eye Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリル グレイビーソース
〜温野菜添え～

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
利用条件
小学生(12歳)以下のお子様のご来店はご遠慮ください。
提示条件
◆コース料理には生牡蠣を提供しています◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。

オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。
ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
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CANTABILE / ～歌うように～
厳選食材の5品 / 記念日や接待に最適です！
CANTABILE / ～歌うように～
¥ 16,000 (税サ込)
12月1日から冬メニュー(11月30日まで秋メニュー)


秋メニュー

Chef’s Selected Seafood Platter “Ocean Milano Style”
料理長厳選 シーフードプラッター　
オーシャンミラノスタイル

Italian Countryside Minestrone Soup
田舎風ミネストローネスープ

Meunière Daily Fish with Sautéed Mushrooms
〜Mushroom Sauce and Ravigote Sauce〜
横浜中央卸売市場直送　本日の鮮魚のムニエルと茸のソテー
〜マッシュルームソースとラヴィゴットソース〜

Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Red Wine Sauce
黒毛和牛のローストグリル　赤ワインソース
〜温野菜添え〜

Shine Muscat Short Cake with Red Grape Jelly and Yoghurt Sorbet
シャインマスカットのショートケーキ
〜赤葡萄ゼリーとヨーグルトソルベ〜　

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
提示条件
◆コース料理には生牡蠣を提供しています◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。

オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。
ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
REGALO / ～贈り物～
シーフードと和牛を堪能できるフルコース　大切な日に特別なお料理で。
＊こちらのメニューは個数限定、食材入荷の影響でご来店の3日前にご予約を締め切りさせていたします。
REGALO / ～贈り物～
¥ 20,000 (税サ込)
12月1日から冬メニュー(11月30日まで秋メニュー）


秋メニュー

********************
Chef’s Special Seafood Platter
〜Decorative Flower〜
シェフズ スペシャル シーフードプラッター
〜フラワーデコレーションと共に〜

Poêlé of Foie Gras and Sautéed Mushrooms “Soup Style”
フォアグラのポワレと茸のソテー　スープ仕立て

Market Direct Fish of the Day with Bouillabaisse Sauce
〜Snow Crab Risotto〜
横浜中央卸売市場直送　本日の鮮魚 ブイヤベースソース
〜 ズワイ蟹のリゾットを添えて 〜

Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Truffle Sauce
黒毛和牛のローストグリル　トリュフソース
〜温野菜添え〜

Mousse of Caramel and Hazelnut Cream with Vanilla Ice Cream
キャラメルとヘーゼルナッツクリームのムース　バニラアイスクリーム

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
提示条件
◆コース料理には生牡蠣を提供しています◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。

オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。
ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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【横浜で記念日】記念日プラン / シャンパンも選べる乾杯ドリンク付き
シャンパンを含むワンドリンク付き！

大切なパートナーの誕生日や結婚記念日など1年に1回の特別な夜に。新鮮なシーフード料理と銘柄牛を堪能できるスペシャルコースとホテルメイドの小さなホールケーキ(季節のフルーツ使用）とシャンパンを含む選べる乾杯用ドリンクを楽しめる記念日プラン。
テラス席や個室1部屋(追加料金10,000円）もあり、非日常的な雰囲気とともに時間を忘れてしまうほどの空間でおもてなしをします。
こちらのプランは食材調達を鑑み、ご予約日3日前までの受注とさせていただきます。
【横浜で記念日】記念日プラン / シャンパンも選べる乾杯ドリンク付き
¥ 15,000 (税サ込)
◆FIRST DRINK◆
Please choose from the below drink items to your liking.
乾杯用にお好きなお飲み物をお選びください。

Champagne / White and Red Wine / Draft Beer / Selected Soft Drinks
シャンパン/ 白赤ワイン/ 生ビール/ 各種ソフトドリンク

◆◆COURSE MENU◆◆
Seafood Platter “Ocean Milano Style”
シーフードプラッター　オーシャンミラノスタイル
〜岡山県・兵庫県産 生牡蠣2種の食べ比べ　大海老、帆立、ズワイ蟹、ムール貝～

New England Clam Chowder
ニューイングランドクラムチャウダー

Poêlé of Atlantic Salmon with Dill-Mustard Sauce and Bearnaise Sauce
アトランティックサーモンのポワレ
ディルマスタードソースとベアルネーズソース

Grilled “Roasted Japanese Rib Eye” 100g Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリル100g グレイビーソース

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ
Small Whole Short Cake
小さなホールサイズのショートケーキ
〜事前リクエストでメッセージをお入れしてしております～

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
利用条件
◆小さなショートケーキ(季節のフルーツ使用）にはメッセージをお入れできます。ご要望ございましたら。コメント欄にご入力ください。

◆コース料理には生牡蠣を提供しています◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。
オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。
提示条件
〜追加のオプションをご用意しております～
*ご希望がございましたら予約日3日前までにヒルトン横浜もしくは店舗までご連絡ください。
ヒルトン横浜レストラン予約:045－641－8108 (予約課営業時間10:00-18:00)

・花束or アレンジメントフラワー 3,600円(税別)〜
・デザートにお好みのメッセージ(無料）
・テーブルアレンジメント
　①個室 10,000円(部屋数に限りがございますのでお早目にご連絡ください）
　②テラス席 無料 (悪天候によりご案内できない場合がございます）
　③テーブルクロスアレンジ（個室セットに限る） 3,000円～ 　　
　④卓上花　3,600円(税別）～
ご予約可能日
8月20日 ~ 9月13日, 10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【横浜で記念日】記念日プラン / ソムリエ厳選ワインペアリング 3種
大切なパートナーの誕生日や結婚記念日など1年に1回の特別な夜に。新鮮なシーフード料理と銘柄牛を堪能できるスペシャルコースとホテルメイドの小さなホールケーキ(季節のフルーツ使用）とシャンパンを含む選べる乾杯用ドリンクを楽しめる記念日プラン。
ソムリエが厳選したお食事にぴったりのシャンパンとワインをペアリングで！
テラス席や個室1部屋(追加料金10,000円）もあり、非日常的な雰囲気とともに時間を忘れてしまうほどの空間でおもてなしをします。
こちらのプランは食材調達を鑑み、ご予約日3日前までの受注とさせていただきます。
【横浜で記念日】記念日プラン / ソムリエ厳選ワインペアリング 3種
¥ 20,000 (税サ込)
◆Wine Pairing◆
・Selected Champagne (100ml)
ソムリエ厳選シャンパン

・Clos Pegase Chardonnay, Napa Valley, California 2021 (120ml)
クロ・ぺガス シャルドネ ナパ・ヴァレー

・Georis La Chapelle Merlot, Carmel Valley, California 2017 (120ml)
ジオリス　ラ・シャベル　メルロー

◆◆COURSE MENU◆◆
Seafood Platter “Ocean Milano Style”
シーフードプラッター　オーシャンミラノスタイル
〜岡山県・兵庫県産 生牡蠣2種の食べ比べ　大海老、帆立、ズワイ蟹、ムール貝～

New England Clam Chowder
ニューイングランドクラムチャウダー

Poêlé of Atlantic Salmon with Dill-Mustard Sauce and Bearnaise Sauce
アトランティックサーモンのポワレ
ディルマスタードソースとベアルネーズソース

Grilled “Roasted Japanese Rib Eye” 100g Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリル100g グレイビーソース

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ
Small Whole Short Cake
小さなホールサイズのショートケーキ
〜事前リクエストでメッセージをお入れしてしております～

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
利用条件
◆小さなショートケーキ(季節のフルーツ使用）にはメッセージをお入れできます。ご要望ございましたら。コメント欄にご入力ください。

◆コース料理には生牡蠣を提供しています◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。
オーシャンミラノで提供している牡蠣は栄養分豊富な海域で育ち、生産者が殻を定期的に掃除したものを使用。原料は漁獲後18時間、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化、生産日ごとノロウイルス等の検査を実施しており、安心して生食できる牡蠣です。
提示条件
〜追加のオプションをご用意しております～
*ご希望がございましたら予約日3日前までにヒルトン横浜もしくは店舗までご連絡ください。
ヒルトン横浜レストラン予約:045－641－8108 (予約課営業時間10:00-18:00)

・花束or アレンジメントフラワー 3,600円(税別)〜
・デザートにお好みのメッセージ(無料）
・テーブルアレンジメント
　①個室 10,000円(部屋数に限りがございますのでお早目にご連絡ください）
　②テラス席 無料 (悪天候によりご案内できない場合がございます）
　③テーブルクロスアレンジ（個室セットに限る） 3,000円～ 　　
　④卓上花　3,600円～
ご予約可能日
8月19日 ~ 9月13日, 10月1日 ~ 12月19日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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★SUONARE / 奏でる＋デラックスワインペアリング 3種
シェフおすすめのシーフードプラッターとローストビーフを堪能できるメニュー
ソムリエおすすめのデラックスワインペアリング3種をお楽しみいただけるプランです。

■スパークリングワイン：ヴァンジー二　ピノ・ネロ　スプマンテ イタリア (80ml)
■白ワイン : レ・ザルム・ド・ラグランジュ　フランス(120ml)
■赤ワイン : ジオリス ラ・シャベル メルロー アメリカ(120ml)
★SUONARE / 奏でる＋デラックスワインペアリング 3種
¥ 16,000 (税サ込)
*******************
Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
*******************
Italian Countryside Minestrone Soup
田舎風ミネストローネスープ
********************
Grilled Roasted Japanese Rib Eye Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリル グレイビーソース
********************
Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ
********************
Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
********************
ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月25日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
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★SUONARE / 奏でる＋スタンダードワインペアリング3種
シェフおすすめのシーフードプラッターとローストビーフを堪能できるメニュー
ソムリエおすすめのワインペアリング3種をお楽しみいただけるプランです。

■スパークリングワイン：ヴァンジー二　ピノ・ネロ　スプマンテ (80ml)
■白ワイン : イエルマン ピノ・グリ イタリア(120ml)
■赤ワイン : ル・セー・ド・カロンセギュール フランス (120ml)
★SUONARE / 奏でる＋スタンダードワインペアリング3種
¥ 14,000 (税サ込)
*******************
Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
*******************
Italian Countryside Minestrone Soup
田舎風ミネストローネスープ
********************
Grilled Roasted Japanese Rib Eye Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリル グレイビーソース
********************
Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ
********************
Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
********************
ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
続きを読む
★SUONARE / 奏でる＋プレミアワインペアリング 3種
シェフおすすめのシーフードプラッターとローストビーフを堪能できるメニュー
ソムリエおすすめのオーパスワンを含む希少価値のあるプレミアワインペアリング3種をお楽しみいただけるプランです。

■シャンパン: ボランジェ・スペシャル・キュベ (120ml)
■白ワイン : レ・ザルム・ド・ラグランジュ 2020 フランス(120ml)
■赤ワイン : オーパスワン カベルネ・ソービニヨン 2019 (120ml)
★SUONARE / 奏でる＋プレミアワインペアリング 3種
¥ 22,000 (税サ込)
*******************
Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
*******************
Italian Countryside Minestrone Soup
田舎風ミネストローネスープ
********************
Grilled Roasted Japanese Rib Eye Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリル グレイビーソース
********************
Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ
********************
Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
********************
ご予約可能日
6月20日 ~ 9月13日, 10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
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☆CANTABILE / 歌うように ＋スタンダードワインペアリング3種
厳選食材の5品コース
ソムリエ選定の3種ワインペアリングをお楽しみいただけるプランです。

■ピエトラビアンカ　シャルドネ (120ml)
■フランシスブラシェ フイィ・フュメ樽熟成2021 フランス (100ml)
■ジオリス ラ・シャベル　メルロー アメリカ (100ml)
☆CANTABILE / 歌うように ＋スタンダードワインペアリング3種
¥ 22,000 (税サ込)
********************
Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
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Italian Countryside Minestrone Soup
田舎風ミネストローネスープ
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Meunière Daily Fish with Sautéed Mushrooms
〜Mushroom Sauce and Ravigote Sauce〜
横浜中央卸売市場直送　本日の鮮魚のムニエルと茸のソテー
〜マッシュルームソースとラヴィゴットソース〜
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Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Red Wine Sauce
黒毛和牛のローストグリル　赤ワインソース
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Shine Muscat Short Cake with Red Grape Jelly and Yoghurt Sorbet
シャインマスカットのショートケーキ
〜赤葡萄ゼリーとヨーグルトソルベ〜　
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Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
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ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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☆CANTABILE / 歌うように ＋デラックスワインペアリング3種
厳選食材の5品コース
ソムリエ選定のデラックス3種ワインペアリングをお楽しみいただけるプランです。
■プラネタ シャルドネ (120ml)
■レ・ザルム・ド・ラグランジュ (100ml)
■シルバーオーク　カベルネ・ソーヴィニヨン(100ml)
☆CANTABILE / 歌うように ＋デラックスワインペアリング3種
¥ 25,000 (税サ込)
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Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
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Italian Countryside Minestrone Soup
田舎風ミネストローネスープ
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Meunière Daily Fish with Sautéed Mushrooms
〜Mushroom Sauce and Ravigote Sauce〜
横浜中央卸売市場直送　本日の鮮魚のムニエルと茸のソテー
〜マッシュルームソースとラヴィゴットソース〜
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Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Red Wine Sauce
黒毛和牛のローストグリル　赤ワインソース
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Shine Muscat Short Cake with Red Grape Jelly and Yoghurt Sorbet
シャインマスカットのショートケーキ
〜赤葡萄ゼリーとヨーグルトソルベ〜　

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Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
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ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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☆CANTABILE / 歌うように ＋プレミアワインペアリング4種
厳選食材の5品コース
ソムリエ選定のオーパスワンを含むプレミア4種ワインペアリングをお楽しみいただけるプランです。
■ボランジェ・スペシャル・キュベ (100ml)
■プラネタ シャルドネ イタリア (100ml)
■レ・ザルム・ド・ラグランジュ フランス (100ml)
■オーパスワン カベルネ・ソービニヨン　アメリカ (100ml)
☆CANTABILE / 歌うように ＋プレミアワインペアリング4種
¥ 36,000 (税サ込)
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Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
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Italian Countryside Minestrone Soup
田舎風ミネストローネスープ
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Meunière Daily Fish with Sautéed Mushrooms
〜Mushroom Sauce and Ravigote Sauce〜
横浜中央卸売市場直送　本日の鮮魚のムニエルと茸のソテー
〜マッシュルームソースとラヴィゴットソース〜
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Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Red Wine Sauce
黒毛和牛のローストグリル　赤ワインソース
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Shine Muscat Short Cake with Red Grape Jelly and Yoghurt Sorbet
シャインマスカットのショートケーキ
〜赤葡萄ゼリーとヨーグルトソルベ〜　
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Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
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ご予約可能日
6月20日 ~ 9月13日, 10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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❀REGALO / 贈り物 ＋ スタンダードワインペアリング4種
This course requires to be arranged at least 3 days in advance.
こちらのコースはご来店3日前までの受注となります。

シーフードと和牛を堪能できるフルコース
こちらのプランはソムリエ選定のペアリングワインをお食事とともにペアリングできるプランでございます。

■イエルマン ピノ・グリージョ イタリア(80ml)
■クロ・ぺガス シャルドネ ミツコズ・ヴィンヤード アメリカ(80ml)
■プドゥットーリ・デル・パルバレスコ　ランゲ・ネッビオーロ イタリア(80ml)
■ジオリス ラ・シャベル メルロー アメリカ(80ml)
❀REGALO / 贈り物 ＋ スタンダードワインペアリング4種
¥ 26,000 (税サ込)
REGALO / 贈り物

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Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
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Poêlé of Foie Gras and Sautéed Mushrooms “Soup Style”
フォアグラのポワレと茸のソテー　スープ仕立て
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Market Direct Fish of the Day with Bouillabaisse Sauce　〜Snow Crab Risotto〜
横浜中央卸売市場直送　本日の鮮魚 ブイヤベースソース
〜 ズワイ蟹のリゾットを添えて 〜
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Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Truffle Sauce
黒毛和牛のローストグリル　トリュフソース
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Mousse of Caramel and Hazelnut Cream with Vanilla Ice Cream
キャラメルとヘーゼルナッツクリームのムース　バニラアイスクリーム
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Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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❀REGALO / 贈り物 ＋ デラックスワインペアリング4種
This course requires to be arranged at least 3 days in advance.
こちらのコースはご来店3日前までの受注となります。

シーフードと和牛を堪能できるフルコース
こちらのプランはソムリエ選定のデラックスペアリングワインをお食事とともにペアリングできるプランでございます。
■ピエトラビアンカ　シャルドネ (80ml)
■プラネタ シャルドネ (80ml)
■フリーマン・ピノ・ノワール (80ml)
■シルバーオーク　カベルネ・ソーヴィニヨン (100ml)
❀REGALO / 贈り物 ＋ デラックスワインペアリング4種
¥ 29,000 (税サ込)
REGALO / 贈り物

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Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
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Poêlé of Foie Gras and Sautéed Mushrooms “Soup Style”
フォアグラのポワレと茸のソテー　スープ仕立て
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Market Direct Fish of the Day with Bouillabaisse Sauce　〜Snow Crab Risotto〜
横浜中央卸売市場直送　本日の鮮魚 ブイヤベースソース
〜 ズワイ蟹のリゾットを添えて 〜
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Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Truffle Sauce
黒毛和牛のローストグリル　トリュフソース
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Mousse of Caramel and Hazelnut Cream with Vanilla Ice Cream
キャラメルとヘーゼルナッツクリームのムース　バニラアイスクリーム
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Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
ご予約可能日
6月20日 ~ 9月13日, 10月1日 ~ 12月19日, 12月25日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
続きを読む
❀REGALO / 贈り物 ＋ プレミアワインペアリング 5種
This course requires to be arranged at least 3 days in advance.
こちらのコースはご来店3日前までの受注となります。

シーフードと和牛を堪能できるフルコース
こちらのプランはオーパスワンを含むソムリエ選定の希少価値の高いプレミアムペアリングできるプランでございます。
■ボランジェ・スペシャル・キュベ (80ml)
■クロ・ぺガス　シャルドネ　ミツコズ・ヴィンヤード(80ml)
■プラネタ シャルドネ イタリア(80ml)
■フリーマン ピノ・ノワール アメリカ (80ml)
■オーパスワン カベルネ・ソービニヨン アメリカ (80ml)
❀REGALO / 贈り物 ＋ プレミアワインペアリング 5種
¥ 40,000 (税サ込)
REGALO / 贈り物

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Seafood Platter Milano Style
シーフードプラッター　ミラノスタイル
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Poêlé of Foie Gras and Sautéed Mushrooms “Soup Style”
フォアグラのポワレと茸のソテー　スープ仕立て
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Market Direct Fish of the Day with Bouillabaisse Sauce　〜Snow Crab Risotto〜
横浜中央卸売市場直送　本日の鮮魚 ブイヤベースソース
〜 ズワイ蟹のリゾットを添えて 〜
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Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Truffle Sauce
黒毛和牛のローストグリル　トリュフソース
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Mousse of Caramel and Hazelnut Cream with Vanilla Ice Cream
キャラメルとヘーゼルナッツクリームのムース　バニラアイスクリーム
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Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶
ご予約可能日
10月1日 ~ 12月19日, 12月25日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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ご要望

【アレルギー・お食事制限】
食物アレルギー、特別なお食事対応などが必要なお客様は、
ご人数・該当食品名・出汁やエキスの可否をご予約時にご記入ください。
3日前までのご予約にて、低アレルゲンメニューをご用意いたします。
なお、重度もしくは複数のアレルギー物質や摂取制限のある食品をお持ちのお客様、またはご利用日当日のお申し出につきましては対応できかねる場合がございますのでご了承ください。
アレルギーのない方は、「なし」とご記入ください。

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