海神人の食卓　桟敷を予約する

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電話番号：0799709090
12歳以下
5歳以下
ランチ淡路牛ステーキ御膳
厳選した淡路牛のステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
ランチ淡路牛ステーキ御膳
¥ 3,500 (税込)
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●淡路牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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12月メニュー　鉄板コース【深秋】　
冬の味覚をふんだんに使用した季節コースです。
12月メニュー　鉄板コース【深秋】　
¥ 12,000 (税込)
・hors d’oeuvre/瀬戸内牡蠣と淡路葱、椎茸　25年熟成バルサミコ
・Soup/ビーフコンソメスープ と淡路牛のミキュイ
・Warm/淡路三年とらふぐ / 蕪 / 淡路葱の餡　黄柚子の香り
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼
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ランチ　鉄板焼きコース（淡路）
淡路産の食材をふんだんに楽しめるコースをご用意。
桟敷一番人気のコースです。
ランチ　鉄板焼きコース（淡路）
¥ 12,000 (税込)
【淡路】コース
・淡路錦秋鱧の備長焼き、松茸、徳島酢橘の香り
・バターナッツ南瓜の冷製スープ
・国産活け鮑のステーキ、ポルチーニ茸の濃厚クレマ
・淡路玉ねぎと島トマトのサラダ、自家製ドレッシング
・淡路牛サーロインステーキ80ｇと季節の焼き野菜
・白飯又は焦がし醤油のガーリックライス、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

【料金】※メインステーキはお肉の種類により料金変動　　　
「通常」淡路牛12,000円　/　
　　　椚座牛13,800円　/　淡路ビーフ16,800円

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
9月15日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 4
席のカテゴリ
鉄板焼
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ランチ　鉄板コース（桟敷）
旬食材を使用した料理長おすすめの鉄板コース。
ランチ　鉄板コース（桟敷）
¥ 15,800 (税込)
【桟敷コース】
・淡路錦秋鱧の備長焼きと松茸、徳島酢橘の香り
・瀬戸内伝助穴子とフォアグラ、栗のミルフィーユ仕立て
・南あわじ産活け伊勢海老の踊り蒸し焼き
・淡路の玉葱と島トマトのサラダ、自家製玉葱ドレッシング
・淡路牛サーロインステーキ80ｇと季節の焼き野菜
・白飯又は焦がし醤油のガーリックライス、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

【料金】※メインのステーキの種類により料金変動　　　
（通常）淡路牛15,800円　/　
　　　　椚座牛17,800円　/　淡路ビーフ19,800円

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
9月15日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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お任せランチ鉄板焼きコース
ランチ限定のシェフお任せの鉄板コースです。
淡路の旬の食材や、季節限定食材などを使用した全6品の鉄板コースです。
お任せランチ鉄板焼きコース
¥ 10,000 (税込)
【ランチ限定シェフお任せ鉄板コース】
（前菜、温菜、サラダ、淡路牛サーロインステーキ80g、焼き野菜、デザート）の全6品のコースです。
ご予約可能日
9月15日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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ランチ　鉄板焼きコース（宴）
淡路産の黒毛サーロインがメインのカジュアルな鉄板焼きコースです。
ランチ　鉄板焼きコース（宴）
¥ 8,000 (税込)
【宴コース】
・淡路錦秋鱧のフリットとバターナッツ南瓜のクリームスープ
・国産茸のデュクセルと帆立のポワレ、20ｙ熟成ポートの香り
・淡路牛サーロインステーキ80gと季節の焼き野菜
・淡路玉ねぎと島トマトのサラダ、自家製ドレッシング
・御飯、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

※メインのサーロインはお選びいただく種類により金額変更いたします。
（通常）淡路牛8,000円　/　
　　　　椚座牛9,800円　/　淡路ビーフ12,000円

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
9月15日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼
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12月メニュー鉄板コース　【氷雨】　
淡路の旬を感じていただける鉄板焼きコースです。
12月メニュー鉄板コース　【氷雨】　
¥ 16,000 (税込)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路産足赤海老とアボカドのカクテル
・Warm/活け鮑の鉄板蒸しとフレッシュポルチーニ茸
・Fish/淡路三年とらふぐのポシェ、蛤で出汁をとったブイヨン
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼
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12月メニュー鉄板コース　【凪】　
淡路の旬彩と高級食材、キャビア、トリュフ、フォアグラ、活け伊勢海老などを使用した
贅沢なコースです。
12月メニュー鉄板コース　【凪】　
¥ 18,000 (税込)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路ズッキーニとアボカド寿司、オシェトラキャビア添え
・Warm/フォアグラとサツマイモの淡路蜂蜜煮
又はリードヴォーと淡路葱、どんこ椎茸の２５年熟成バルサミコ
・Fish/淡路伊勢海老のコライユ、ハーブの香りを纏ったサラダ、ウィンタートリュフの香
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　　又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）
・dessert/コーヒー風味のフロランタン　又は　パンケーキと淡路みかん
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼
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ランチ椚座牛サーロインステーキ御膳
淡路島の幻の和牛と言われる椚座牛のサーロインステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
ランチ椚座牛サーロインステーキ御膳
¥ 5,500 (税込)
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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ランチ椚座牛フィレステーキ御膳
淡路島の幻の和牛と言われる椚座牛のフィレステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
ランチ椚座牛フィレステーキ御膳
¥ 8,800 (税込)
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛フィレステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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ランチ 淡路ビーフ・サーロインステーキ御膳
淡路島の純黒毛和牛「淡路ビーフ」サーロインステーキをご堪能いただける御膳です。
ランチ 淡路ビーフ・サーロインステーキ御膳
¥ 9,800 (税込)
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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ランチ 淡路ビーフ・フィレステーキ御膳
淡路島の純黒毛和牛「淡路ビーフ」フィレステーキをご堪能いただける御膳です。
ランチ 淡路ビーフ・フィレステーキ御膳
¥ 14,800 (税込)
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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クリスマス限定鉄板コース
2024年の桟敷クリスマス限定ディナーコースです。
クリスマス限定鉄板コース
¥ 22,000 (税込)
*Reservations are required.

・Appetizer
・Awaji beef sirloin in suki-nabe style
・Steamed abalone with konbu
・Teppan Grilled Awaji Lobster with Awaji Lemon
・Awaji onion and tomato salad with homemade onion dressing
・Awaji beef fillet steak 80g and seasonal grilled vegetables
・White rice or garlic rice, red miso soup, pickles
・Awaji fruits and seasonal ice cream
利用条件
【クリスマス限定鉄板コース】　※12月21日～25日までの要予約コースです
・アペリティフ(食前酒）
・クリスマスアソート
・淡路牛の自家製コンソメブイヨン、サイフォン仕立て
・焼きたてブリオッシュ
・活けオマール海老のロティ
・淡路レモンのソルベ
・特選！淡路ビーフ“フィレ”ステーキ80gとフォアグラのロッシーニ
　ウィンタートリュフをスライスして
・淡路苺のクープオショコラ
・cafe
※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
席のカテゴリ
鉄板焼
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ディナー　鉄板焼きコース（宴）
淡路産の黒毛サーロインがメインのカジュアルな鉄板焼きコースです。
ディナー　鉄板焼きコース（宴）
¥ 8,000 (税込)
【宴コース】
・淡路錦秋鱧のフリットとバターナッツ南瓜のクリームスープ
・国産茸のデュクセルと帆立のポワレ、20ｙ熟成ポートの香り
・淡路牛サーロインステーキ80gと季節の焼き野菜
・淡路玉ねぎと島トマトのサラダ、自家製ドレッシング
・御飯、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

※メインのサーロインはお選びいただく種類により金額変更いたします。
（通常）淡路牛8,000円　/　
　　　　椚座牛9,800円　/　淡路ビーフ12,000円

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
9月15日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
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ディナー　鉄板焼きコース（淡路）
淡路産の食材をふんだんに楽しめるコースをご用意。
桟敷一番人気のコースです。
ディナー　鉄板焼きコース（淡路）
¥ 12,000 (税込)
【淡路】コース
・淡路錦秋鱧の備長焼き、松茸、徳島酢橘の香り
・バターナッツ南瓜の冷製スープ
・国産活け鮑のステーキ、ポルチーニ茸の濃厚クレマ
・淡路玉ねぎと島トマトのサラダ、自家製ドレッシング
・淡路牛サーロインステーキ80ｇと季節の焼き野菜
・白飯又は焦がし醤油のガーリックライス、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

【料金】※メインステーキはお肉の種類により料金変動　　　
「通常」淡路牛12,000円　/　
　　　椚座牛13,800円　/　淡路ビーフ16,800円

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
9月15日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 4
席のカテゴリ
鉄板焼
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ディナー　鉄板コース（桟敷）
旬食材を使用した料理長おすすめの鉄板コース。
ディナー　鉄板コース（桟敷）
¥ 15,800 (税込)
【桟敷コース】
・淡路錦秋鱧の備長焼きと松茸、徳島酢橘の香り
・瀬戸内伝助穴子とフォアグラ、栗のミルフィーユ仕立て
・南あわじ産活け伊勢海老の踊り蒸し焼き
・淡路の玉葱と島トマトのサラダ、自家製玉葱ドレッシング
・淡路牛サーロインステーキ80ｇと季節の焼き野菜
・白飯又は焦がし醤油のガーリックライス、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

【料金】※メインのステーキの種類により料金変動　　　
（通常）淡路牛15,800円　/　
　　　　椚座牛17,800円　/　淡路ビーフ19,800円

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
9月15日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板コース（海神人）
桟敷の贅沢な鉄板コース。
旬の食材とシェフのおすすめ食材を合わせた贅沢の極み。
鉄板コース（海神人）
¥ 22,000 (税込)
*Reservations are required.

・Appetizer
・Awaji beef sirloin in suki-nabe style
・Steamed abalone with konbu
・Teppan Grilled Awaji Lobster with Awaji Lemon
・Awaji onion and tomato salad with homemade onion dressing
・Awaji beef fillet steak 80g and seasonal grilled vegetables
・White rice or garlic rice, red miso soup, pickles
・Awaji fruits and seasonal ice cream
利用条件
【海神人コース】　※要予約コースです
・淡路ビーフサーロインと松茸の鉄板すき焼き～桟敷original～
・国産活け鮑の鉄板蒸し
・南あわじ産活け伊勢海老のお造り又は踊り焼き
・淡路の玉ねぎと島トマトのサラダ、自家製玉葱ドレッシング
・淡路ビーフフィレステーキ80gと季節の焼き野菜
・白飯又は焦がし醤油のガーリックライス、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
9月15日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
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12月メニュー鉄板コース【深秋】　
冬の味覚をふんだんに使用した季節コースです。
12月メニュー鉄板コース【深秋】　
¥ 12,000 (税込)
・hors d’oeuvre/瀬戸内牡蠣と淡路葱、椎茸　25年熟成バルサミコ
・Soup/ビーフコンソメスープ と淡路牛のミキュイ
・Warm/淡路三年とらふぐ / 蕪 / 淡路葱の餡　黄柚子の香り
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
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12月メニュー鉄板コース　【氷雨】　
淡路の旬を感じていただける鉄板焼きコースです。
12月メニュー鉄板コース　【氷雨】　
¥ 16,000 (税込)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路産足赤海老とアボカドのカクテル
・Warm/活け鮑の鉄板蒸しとフレッシュポルチーニ茸
・Fish/淡路三年とらふぐのポシェ、蛤で出汁をとったブイヨン
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
続きを読む
12月メニュー鉄板コース　【凪】　
淡路の旬彩と高級食材、キャビア、トリュフ、フォアグラ、活け伊勢海老などを使用した
贅沢なコースです。
12月メニュー鉄板コース　【凪】　
¥ 18,000 (税込)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路ズッキーニとアボカド寿司、オシェトラキャビア添え
・Warm/フォアグラとサツマイモの淡路蜂蜜煮
又はリードヴォーと淡路葱、どんこ椎茸の２５年熟成バルサミコ
・Fish/淡路伊勢海老のコライユ、ハーブの香りを纏ったサラダ、ウィンタートリュフの香
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　　又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）
・dessert/コーヒー風味のフロランタン　又は　パンケーキと淡路みかん
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
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