海神人の食卓　桟敷を予約する

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電話番号：0799709090
12歳以下
5歳以下
淡路牛御膳
厳選した淡路牛のサーロインステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
淡路牛御膳
¥ 4,500 (税込)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●淡路牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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鉄板焼きコース【深秋】　
冬の味覚をふんだんに使用した季節コースです。
鉄板焼きコース【深秋】　
¥ 12,000 (税込)
・hors d’oeuvre/瀬戸内牡蠣と淡路葱、椎茸　25年熟成バルサミコ
・Soup/ビーフコンソメスープ と淡路牛のミキュイ
・Warm/淡路三年とらふぐ / 蕪 / 淡路葱の餡　黄柚子の香り
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼
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お任せランチ鉄板焼きコース【奉】
ランチ限定のシェフお任せの鉄板コースです。
淡路の旬の食材や、季節限定食材などを使用した全6品の鉄板コースです。
お任せランチ鉄板焼きコース【奉】
¥ 10,000 (税込)
【ランチ限定シェフお任せ鉄板コース】
（前菜、soup、魚料理、淡路牛サーロインステーキ80g、焼き野菜、デザート）の全6品のコースです。
ご予約可能日
9月15日 ~ 2025年3月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース　【氷雨】　
淡路の旬を感じていただける鉄板焼きコースです。
鉄板焼きコース　【氷雨】　
¥ 16,000 (税込)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路産足赤海老とアボカドのカクテル
・Warm/活け鮑の鉄板蒸しとポルチーニ茸のソース
・Fish/淡路三年とらふぐのポシェ、蛤で出汁をとったブイヨン
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース　【凪】　
淡路の旬彩と高級食材、キャビア、トリュフ、フォアグラ、活け伊勢海老などを使用した
贅沢なコースです。
鉄板焼きコース　【凪】　
¥ 18,000 (税込)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路ズッキーニとアボカド寿司、オシェトラキャビア添え
・Warm/フォアグラとサツマイモの淡路蜂蜜煮
　　　　又はリードヴォーと淡路葱、どんこ椎茸の２５年熟成バルサミコ
・Fish/淡路伊勢海老のコライユ、ハーブの香りを纏ったサラダ、ウィンタートリュフの香り
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　　又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）
・dessert/コーヒー風味のフロランタン　又は　パンケーキと淡路みかん
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼
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椚座牛御膳（サーロイン）
淡路島の幻の和牛と言われる椚座牛のサーロインステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
椚座牛御膳（サーロイン）
¥ 5,500 (税込)
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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椚座牛御膳（フィレ）
淡路島の幻の和牛と言われる椚座牛のフィレステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
椚座牛御膳（フィレ）
¥ 7,000 (税込)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛フィレステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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淡路ビーフ御膳（サーロイン）
淡路島の純黒毛和牛「淡路ビーフ」サーロインステーキをご堪能いただける御膳です。
淡路ビーフ御膳（サーロイン）
¥ 12,000 (税込)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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淡路ビーフ御膳（フィレ）
淡路島の純黒毛和牛「淡路ビーフ」フィレステーキをご堪能いただける御膳です。
淡路ビーフ御膳（フィレ）
¥ 16,000 (税込)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
食事時間
ランチ
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ランチ鉄板焼きコース【宴】　
冬の味覚をふんだんに使用した季節コースです。
ランチ鉄板焼きコース【宴】　
¥ 8,000 (税込)
【宴コース】
・旬彩先付
・淡路鮮魚のポワレ、季節野菜のタップナード
・淡路牛サーロインステーキ80gと季節の焼き野菜
・鮎原米、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
12月1日 ~ 2025年1月31日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼
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クリスマス限定鉄板コース
2024年の桟敷クリスマス限定ディナーコースです。
クリスマス限定鉄板コース
¥ 22,000 (税込)
*Reservations are required.

・Appetizer
・Awaji beef sirloin in suki-nabe style
・Steamed abalone with konbu
・Teppan Grilled Awaji Lobster with Awaji Lemon
・Awaji onion and tomato salad with homemade onion dressing
・Awaji beef fillet steak 80g and seasonal grilled vegetables
・White rice or garlic rice, red miso soup, pickles
・Awaji fruits and seasonal ice cream
利用条件
【クリスマス限定鉄板コース】　※12月21日～25日までの要予約コースです
・アペリティフ(食前酒）
・クリスマスアソート
・淡路牛の自家製コンソメブイヨン、サイフォン仕立て
・焼きたてブリオッシュ
・活けオマール海老のロティ
・淡路レモンのソルベ
・特選！淡路ビーフ“フィレ”ステーキ80gとフォアグラのロッシーニ
　ウィンタートリュフをスライスして
・淡路苺のクープオショコラ
・cafe
※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【深秋】　
冬の味覚をふんだんに使用した季節コースです。
鉄板焼きコース【深秋】　
¥ 12,000 (税込)
・hors d’oeuvre/瀬戸内牡蠣と淡路葱、椎茸　25年熟成バルサミコ
・Soup/ビーフコンソメスープ と淡路牛のミキュイ
・Warm/淡路三年とらふぐ / 蕪 / 淡路葱の餡　黄柚子の香り
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース　【氷雨】　
淡路の旬を感じていただける鉄板焼きコースです。
鉄板焼きコース　【氷雨】　
¥ 16,000 (税込)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路産足赤海老とアボカドのカクテル
・Warm/活け鮑の鉄板蒸しとフレッシュポルチーニ茸
・Fish/淡路三年とらふぐのポシェ、蛤で出汁をとったブイヨン
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース　【凪】　
淡路の旬彩と高級食材、キャビア、トリュフ、フォアグラ、活け伊勢海老などを使用した
贅沢なコースです。
鉄板焼きコース　【凪】　
¥ 18,000 (税込)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路ズッキーニとアボカド寿司、オシェトラキャビア添え
・Warm/フォアグラとサツマイモの淡路蜂蜜煮
又はリードヴォーと淡路葱、どんこ椎茸の２５年熟成バルサミコ
・Fish/淡路伊勢海老のコライユ、ハーブの香りを纏ったサラダ、ウィンタートリュフの香
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　　又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）
・dessert/コーヒー風味のフロランタン　又は　パンケーキと淡路みかん
・cafe
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月30日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【宴】　
淡路の味覚をふんだんに使用した季節コースです。
鉄板焼きコース【宴】　
¥ 8,000 (税込)
【宴コース】
・旬彩先付
・淡路鮮魚のポワレ、季節野菜のタップナード
・淡路牛サーロインステーキ80gと季節の焼き野菜
・鮎原米、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
ご予約可能日
12月1日 ~ 2025年1月31日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼
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淡路三年とらふぐ懐石
フグの中でも一番高級魚ともいわれている三年トラフグは、南あわじ市の福良湾で養殖されます。福良湾は、全国の養殖場でも一番水温が低く、日本一潮の流れが速い鳴門海峡付近で養殖しているため、身がギュッとしまり、天然のフグにも引けを取らない濃厚さを誇ります。

通常のトラフグは、２年間の養殖期間を経て出荷されますが、三年トラフグは３年間丁寧に育て上げることで、通常のトラフグの２倍近くまで成長し、白子も大きくなります。

１１月ごろから旬を迎え、冬の味覚としてお楽しみいただけます。三年トラフグは、皮ポン、てっちり、お鍋、〆の雑炊と、様々な料理で堪能していただけます。
三年トラフグをお求めの方は、今の時期から２月の間に是非お越しください。

【三年とらふぐ懐石】
・河豚皮ポン酢
・てっさ
・てっちり
・雑炊
・フルーツ
淡路三年とらふぐ懐石
¥ 12,800 (税込)
ご予約可能日
2月10日 ~ 2025年3月31日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
すき焼き
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淡路ビーフすき焼き
淡路ビーフすき焼き
¥ 8,000 (税込)
先付け
お造り
すき焼き
ご飯
香の物
アイスクリーム
ご予約可能日
12月1日 ~ 2025年3月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
すき焼き
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淡路鍋
ニンニクの効いた白味噌と豆乳ベースのまろやかな御出汁で、
淡路ビーフを煮込む桟敷のオリジナルの名物鍋です。
淡路鍋
¥ 8,000 (税込)
先付
お造り
淡路鍋
うどん
季節果実
ご予約可能日
12月1日 ~ 2025年3月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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