Prenota a 海神人の食卓　桟敷

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12 anni e meno
5 anni e meno
Lunch Awaji Beef Steak Set
A lunch-only set menu with Awaji Beef as the main dish. Six-course lunch set.
Lunch Awaji Beef Steak Set
¥ 4.500 (Tasse incl.)
Seasonal Salad / Homemade Onion Dressing
Awaji Beef Sirloin Steak (100g)
Ayuhara Rice, Red Miso Soup, Pickles
Pasti
Pranzo
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鉄板焼きコース【深秋】　
Awaji beef sirloin teppanyaki course.
鉄板焼きコース【深秋】　
¥ 12.000 (Tasse incl.)
[Utage Course] 7,800 yen
・Awaji onion and tomato salad with homemade onion dressing
・Onion gratin soup
・Awaji beef sirloin steak 100g and seasonal grilled vegetables
・Rice, red miso soup, pickles
・Awaji fruits and seasonal ice cream
Date valide
01 dic ~ 30 dic
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
鉄板焼
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Lunch Teppanyaki Course
ランチ限定のシェフお任せの鉄板コースです。
淡路の旬の食材や、季節限定食材などを使用した全6品の鉄板コースです。
Lunch Teppanyaki Course
¥ 10.000 (Tasse incl.)
【ランチ限定シェフお任せ鉄板コース】
（前菜、soup、魚料理、淡路牛サーロインステーキ80g、焼き野菜、デザート）の全6品のコースです。
Date valide
15 set ~ 31 mar 2025
Giorni
l, me, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
2 ~ 6
Categoria del Posto
鉄板焼
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鉄板焼きコース　【氷雨】　
Awaji beef sirloin teppanyaki course.
鉄板焼きコース　【氷雨】　
¥ 16.000 (Tasse incl.)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路産足赤海老とアボカドのカクテル
・Warm/活け鮑の鉄板蒸しとポルチーニ茸のソース
・Fish/淡路三年とらふぐのポシェ、蛤で出汁をとったブイヨン
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
Date valide
01 dic ~ 30 dic
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
鉄板焼
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鉄板焼きコース　【凪】　
Awaji beef sirloin teppanyaki course.
鉄板焼きコース　【凪】　
¥ 18.000 (Tasse incl.)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路ズッキーニとアボカド寿司、オシェトラキャビア添え
・Warm/フォアグラとサツマイモの淡路蜂蜜煮
　　　　又はリードヴォーと淡路葱、どんこ椎茸の２５年熟成バルサミコ
・Fish/淡路伊勢海老のコライユ、ハーブの香りを纏ったサラダ、ウィンタートリュフの香り
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　　又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）
・dessert/コーヒー風味のフロランタン　又は　パンケーキと淡路みかん
・cafe
Date valide
01 dic ~ 30 dic
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
鉄板焼
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Lunch Kunugiza Beef Steak Set
淡路島の幻の和牛と言われる椚座牛のサーロインステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
Lunch Kunugiza Beef Steak Set
¥ 5.500 (Tasse incl.)
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
Pasti
Pranzo
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Lunch Kunugiza Beef Steak Set
淡路島の幻の和牛と言われる椚座牛のフィレステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
Lunch Kunugiza Beef Steak Set
¥ 7.000 (Tasse incl.)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛フィレステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
Pasti
Pranzo
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Lunch Awaji Beef Steak Set
淡路島の純黒毛和牛「淡路ビーフ」サーロインステーキをご堪能いただける御膳です。
Lunch Awaji Beef Steak Set
¥ 12.000 (Tasse incl.)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
Pasti
Pranzo
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Lunch Awaji Beef Steak Set
淡路島の純黒毛和牛「淡路ビーフ」フィレステーキをご堪能いただける御膳です。
Lunch Awaji Beef Steak Set
¥ 16.000 (Tasse incl.)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
Pasti
Pranzo
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ランチ鉄板焼きコース【宴】　
Awaji beef sirloin teppanyaki course.
ランチ鉄板焼きコース【宴】　
¥ 8.000 (Tasse incl.)
【宴コース】
・旬彩先付
・淡路鮮魚のポワレ、季節野菜のタップナード
・淡路牛サーロインステーキ80gと季節の焼き野菜
・鮎原米、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
Date valide
01 dic ~ 31 gen 2025
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
鉄板焼
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Xmas "special”Teppanyaki
Enjoy the exquisite Teppanyaki course, where the chef's recommendations meet the finest seasonal ingredients. Lobsters and abalones from Awaji Island are expertly prepared on the teppan.
The highlight is the main course featuring a rare filet steak of Awaji beef, ensuring a truly luxurious dining experience that captivates the essence of extravagance.
Xmas "special”Teppanyaki
¥ 22.000 (Tasse incl.)
*Reservations are required.

・Appetizer
・Awaji beef sirloin in suki-nabe style
・Steamed abalone with konbu
・Teppan Grilled Awaji Lobster with Awaji Lemon
・Awaji onion and tomato salad with homemade onion dressing
・Awaji beef fillet steak 80g and seasonal grilled vegetables
・White rice or garlic rice, red miso soup, pickles
・Awaji fruits and seasonal ice cream
Ammenda di stampa
【クリスマス限定鉄板コース】　※12月21日～25日までの要予約コースです
・アペリティフ(食前酒）
・クリスマスアソート
・淡路牛の自家製コンソメブイヨン、サイフォン仕立て
・焼きたてブリオッシュ
・活けオマール海老のロティ
・淡路レモンのソルベ
・特選！淡路ビーフ“フィレ”ステーキ80gとフォアグラのロッシーニ
　ウィンタートリュフをスライスして
・淡路苺のクープオショコラ
・cafe
※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
Date valide
21 dic ~ 25 dic
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 4
Categoria del Posto
鉄板焼
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鉄板焼きコース【深秋】　
Awaji beef sirloin teppanyaki course.
鉄板焼きコース【深秋】　
¥ 12.000 (Tasse incl.)
[Utage Course] 7,800 yen
・Awaji onion and tomato salad with homemade onion dressing
・Onion gratin soup
・Awaji beef sirloin steak 100g and seasonal grilled vegetables
・Rice, red miso soup, pickles
・Awaji fruits and seasonal ice cream
Date valide
01 dic ~ 30 dic
Pasti
Cena
Categoria del Posto
鉄板焼
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鉄板焼きコース　【氷雨】　
Awaji beef sirloin teppanyaki course.
鉄板焼きコース　【氷雨】　
¥ 16.000 (Tasse incl.)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路産足赤海老とアボカドのカクテル
・Warm/活け鮑の鉄板蒸しとフレッシュポルチーニ茸
・Fish/淡路三年とらふぐのポシェ、蛤で出汁をとったブイヨン
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　 又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）「+500円」
・dessert/苺のフロランタン
・cafe
Date valide
01 dic ~ 30 dic
Pasti
Cena
Categoria del Posto
鉄板焼
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鉄板焼きコース　【凪】　
淡路の旬彩と高級食材、キャビア、トリュフ、フォアグラ、活け伊勢海老などを使用した
贅沢なコースです。
鉄板焼きコース　【凪】　
¥ 18.000 (Tasse incl.)
・appetizer/淡路果実
・hors d’oeuvre/淡路ズッキーニとアボカド寿司、オシェトラキャビア添え
・Warm/フォアグラとサツマイモの淡路蜂蜜煮
又はリードヴォーと淡路葱、どんこ椎茸の２５年熟成バルサミコ
・Fish/淡路伊勢海老のコライユ、ハーブの香りを纏ったサラダ、ウィンタートリュフの香
・sorbet/淡路レモンのソルベ
・Maine/淡路牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　又は椚座牛サーロイン80g or 椚座牛フィレ60g　「＋2500円」
　　　　又は淡路ビーフサーロイン80g or 淡路ビーフフィレ60g　「＋4500円」
・after/淡路鮎原米としらすのガーリックライス
　　　　又は鮎原米の焼きおにぎり茶漬け（銀鱈西京焼き/糠漬け/北坂卵塩漬）
・dessert/コーヒー風味のフロランタン　又は　パンケーキと淡路みかん
・cafe
Date valide
01 dic ~ 30 dic
Pasti
Cena
Categoria del Posto
鉄板焼
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鉄板焼きコース【宴】　
Awaji beef sirloin teppanyaki course.
鉄板焼きコース【宴】　
¥ 8.000 (Tasse incl.)
【宴コース】
・旬彩先付
・淡路鮮魚のポワレ、季節野菜のタップナード
・淡路牛サーロインステーキ80gと季節の焼き野菜
・鮎原米、赤出汁、香の物
・島フルーツと季節のアイスクリーム

※仕入れ状況により内容の一部を変更する場合がございます。
　予めご了承ください。
Date valide
01 dic ~ 31 gen 2025
Pasti
Cena
Categoria del Posto
鉄板焼
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淡路三年とらふぐ懐石
フグの中でも一番高級魚ともいわれている三年トラフグは、南あわじ市の福良湾で養殖されます。福良湾は、全国の養殖場でも一番水温が低く、日本一潮の流れが速い鳴門海峡付近で養殖しているため、身がギュッとしまり、天然のフグにも引けを取らない濃厚さを誇ります。

通常のトラフグは、２年間の養殖期間を経て出荷されますが、三年トラフグは３年間丁寧に育て上げることで、通常のトラフグの２倍近くまで成長し、白子も大きくなります。

１１月ごろから旬を迎え、冬の味覚としてお楽しみいただけます。三年トラフグは、皮ポン、てっちり、お鍋、〆の雑炊と、様々な料理で堪能していただけます。
三年トラフグをお求めの方は、今の時期から２月の間に是非お越しください。

【三年とらふぐ懐石】
・河豚皮ポン酢
・てっさ
・てっちり
・雑炊
・フルーツ
淡路三年とらふぐ懐石
¥ 12.800 (Tasse incl.)
Date valide
10 feb ~ 31 mar 2025
Giorni
l, me, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo, Cena
Limite di ordini
2 ~ 6
Categoria del Posto
すき焼き
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Awaji-beef Sukiyaki
Awaji-beef Sukiyaki
¥ 8.000 (Tasse incl.)
先付け
お造り
すき焼き
ご飯
香の物
アイスクリーム
Date valide
01 dic ~ 31 mar 2025
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 6
Categoria del Posto
すき焼き
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淡路鍋
ニンニクの効いた白味噌と豆乳ベースのまろやかな御出汁で、
淡路ビーフを煮込む桟敷のオリジナルの名物鍋です。
淡路鍋
¥ 8.000 (Tasse incl.)
先付
お造り
淡路鍋
うどん
季節果実
Date valide
01 dic ~ 31 mar 2025
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 6
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