Conger conger frit dan puri lobak daikon merah Ikan pari rebus dari Hokkaido Berperisa Pedro Ximenez (sherry) dan Tenmi (sake) Berperisa dengan bisque cream kroket udang galah berduri dari Bandar Isumi, Prefektur Chiba Lido veau dan tumis talas Sos krim keju Ikan segar Fenouille Rebus pegar rebus dibalut dengan kubis dan consommé Atau tumis daging lembu Saga dengan mentega hangus dan sos lada ☆ Daging lembu Saga: Bayaran tambahan: 1,100 yen (termasuk cukai setiap orang) <Pencuci mulut> Savarand kompot buah kering Ais krim Chartreuse dengan penitis wain merah (130 jenis herba dan herba ubatan) Alkohol) <Kafe> Minuman dan gula-gula kecil

Conger conger frit dan puri lobak daikon merah Ikan pari rebus dari Hokkaido Berperisa Pedro Ximenez (sherry) dan Tenmi (sake) Berperisa dengan bisque cream kroket udang galah berduri dari Bandar Isumi, Prefektur Chiba Lido veau dan tumis talas Sos krim keju Ikan segar Fenouille Rebus pegar rebus dibalut dengan kobis dan consommé Atau tumis daging lembu Saga dengan mentega hangus dan sos lada ☆ Daging lembu Saga: Bayaran tambahan: 1,100 yen (termasuk cukai setiap orang) <Pencuci mulut> Savarand kompot buah kering ais krim dengan penitis wain merah (130 jenis herba dan herba) Alkohol) < Kafe> Minuman dan gula-gula kecil

〈Hours-d'œuvre〉 Konfit siakap emas dan chutney bawang segar 〈Poisson〉 Poirée ikan segar Sayur-sayuran musim panas dan kaviar terung 〈Vande〉 Daging lembu Jepun panggang dengan lada hijau dan sos cognac 〈Pencuci mulut〉〉Pencuci mulut Carinks〉

〈Amuse〉 Dada ayam, chayote, garam jujube dan sos lemon, kacang tanah, tomato kering dan pes roselle 〈Hours-d'œuvre〉 Ikan pari Hokkaido rebus dengan perisa Pedro Ximenez (sherry) dan Tenmi (sake) 〈Poisson〉 Ikan segar rebus turnip consommé dengan puree kentang tuile dan keladi Jepun <Viande> Pinggang bahu babi Mochi dengan sos krim ikan bilis <Pencuci mulut> Pencuci mulut hari ini <Café> Minuman