A set of herbal Hassun, selectable hot dishes, desserts, and drinks inspired by Hassun. All six types of appetizers served on Herbal Hassun have the image of "eating the forest," making the most of the natural texture and aroma, making your heart beautiful whether you look at it or eat it. You can enjoy a new dining experience that combines herbs and Chinese herbs. For the hot dishes of the set, we offer falafel sandwiches using homemade wormwood pita bread and pasta using seasonal ingredients.

"Hana-nabe" is a hot pot dish that uses edible flowers that have been eaten for a long time in southern Vietnam, using a characteristic hot pot with a recessed center, which is rarely seen in Japan. While retaining the beautiful and exotic atmosphere of the flower pot, Hyssop-like, incorporating elements of Chinese medicine and medicinal herbs, the "Seijin Hananabe" is finished with all vegetable ingredients. We use more than 10 kinds of mushrooms and vegetables in total, and we do not dare to fix the contents, and we purchase vegetables that are in season from all over the country, including producers who grow vegetables that do not use pesticides. .. The soup stock is made from kelp, soybeans, dried shiitake mushrooms, Chinese cabbage, etc., and is seasoned with oil made from chrysanthemum flowers and rapeseed oil. Slowly pass the vegetables through the soup stock to feel the texture, bitterness, and sweetness, and you can also enjoy the taste change by adding ginger pickled in elderflower syrup or spices of yuzu pepper. It is recommended not only for vegan customers, but also for those who want to improve their physical condition and those who want to rest their gastrointestinal tract.

"Hana-nabe" is a hot pot dish that uses edible flowers that have been eaten for a long time in southern Vietnam, using a characteristic hot pot with a recessed center, which is rarely seen in Japan. While retaining the beautiful and exotic atmosphere of the flower pot, Hyssop-like, incorporating elements of Chinese medicine and medicinal herbs, the "Seijin Hananabe" is finished with all vegetable ingredients. We use more than 10 kinds of mushrooms and vegetables in total, and we do not dare to fix the contents, and we purchase vegetables that are in season from all over the country, including producers who grow vegetables that do not use pesticides. .. The soup stock is made from kelp, soybeans, dried shiitake mushrooms, Chinese cabbage, etc., and is seasoned with oil made from chrysanthemum flowers and rapeseed oil. Slowly pass the vegetables through the soup stock to feel the texture, bitterness, and sweetness, and you can also enjoy the taste change by adding ginger pickled in elderflower syrup or spices of yuzu pepper. It is recommended not only for vegan customers, but also for those who want to improve their physical condition and those who want to rest their gastrointestinal tract.

"Hana-nabe" is a hot pot dish that uses edible flowers that have been eaten for a long time in southern Vietnam, using a characteristic hot pot with a recessed center, which is rarely seen in Japan. While retaining the beautiful and exotic atmosphere of the flower pot, Hyssop-like, incorporating elements of Chinese medicine and medicinal herbs, the "Seijin Hananabe" is finished with all vegetable ingredients. We use more than 10 kinds of mushrooms and vegetables in total, and we do not dare to fix the contents, and we purchase vegetables that are in season from all over the country, including producers who grow vegetables that do not use pesticides. .. The soup stock is made from kelp, soybeans, dried shiitake mushrooms, Chinese cabbage, etc., and is seasoned with oil made from chrysanthemum flowers and rapeseed oil. Slowly pass the vegetables through the soup stock to feel the texture, bitterness, and sweetness, and you can also enjoy the taste change by adding ginger pickled in elderflower syrup or spices of yuzu pepper. It is recommended not only for vegan customers, but also for those who want to improve their physical condition and those who want to rest their gastrointestinal tract.

This year's beer garden offers spices and herbs that go well with beer and are perfect for the summer. It is gluten-free and has a Hyssop-like content with plenty of vegetables. The softly roasted Okutanba chicken is a healthy dish that is excellent for eating. Of course, a 90-minute free drink with various alcohols such as beer and wine is included. Whether it's the terrace seats with a green atrium or the garden view seats in the cool store overlooking the courtyard, you can spend time forgetting the hustle and bustle of the city.

This year's beer garden offers spices and herbs that go well with beer and are perfect for the summer. It is gluten-free and has a Hyssop-like content with plenty of vegetables. The softly roasted Okutanba chicken is a healthy dish that is excellent for eating. Of course, a 90-minute free drink with various alcohols such as beer and wine is included. Whether it's the terrace seats with a green atrium or the garden view seats in the cool store overlooking the courtyard, you can spend time forgetting the hustle and bustle of the city.

A casual party plan that is perfect for casual gatherings. Since it is mainly composed of vegetables, it is easy for people of all ages to eat. It's an excellent dish that goes well with eating! Of course, it comes with a 90-minute free drink of various alcoholic beverages such as beer and wine. You can spend time forgetting the hustle and bustle of the city, either at the terrace seats where you can enjoy the open ceiling filled with greenery or in the garden view seats overlooking the courtyard.

A limited-time plan where you can enjoy a slightly extravagant party ♪ You can enjoy various cooking methods using a lot of autumn and winter ingredients. Hyssop-like, a luxurious menu consisting of 7 items, such as a fresh vegetable salad that you can enjoy with bagna cauda using herbs, and the carefully roasted Wagyu beef as the main dish! Of course, it comes with a 90-minute free drink of various alcoholic beverages such as beer and wine. You can spend time forgetting the hustle and bustle of the city, either at the terrace seats where you can enjoy the open ceiling filled with greenery or in the garden view seats overlooking the courtyard.

This menu is exclusively for Muslim customers. Soup and Apperizers made with seasonal Japanese vegetables, and halal-certified "Wagyu" beef steak. Dessert and drink after meal are set.

귀찮은 모임에 딱 맞는 캐주얼 파티 플랜. 야채를 중심으로 한 구성이므로, 어떤 연대의 분이라도 먹어 주시기 쉬운 내용이 되고 있습니다☆ 생선과 히요시 돼지의 2 종류의 메인도 즐길 수 있는, 유익한 쉐어 플랜입니다. 물론 맥주와 와인 등 알코올 각종 프리 드링크 90분제 포함입니다. 푸른 흘러넘치는 느낌이 느껴지는 테라스석이나 안뜰이 내려다 보이는 가게 안의 정원 전망석, 어느 쪽이든 도시의 번잡함을 잊을 수 있는 시간을 보내실 수 있습니다.

올해의 비어 가든은, 스페인 요리를 베이스로, 향신료나 마늘을 엮은, 맥주에 잘 맞는 더운 시기에 딱 맞는 요리를 준비했습니다. 야채를 듬뿍 사용한 전채를 중심으로 완성한, 풍부한 아소트 플레이트로 시작해, 메인은 생햄과, 녹는 치즈를 함께 플라이 한, 돼지고기의 커틀릿을 준비했습니다. 먹을 수 있어 발군의 요리와, 맥주나 와인 등 알코올 각종의 프리드링크 90분제 첨부입니다. 푸른 흘러넘치는 기분이 느껴지는 테라스석이나 안뜰을 바라볼 수 있는 시원한 점내의 정원 전망석, 좋아하는 자리에서 도시의 번잡함을 잊을 수 있는 시간을 보내실 수 있습니다.

올해의 비어 가든은, 스페인 요리를 베이스로, 향신료나 마늘을 엮은, 맥주에 잘 맞는 더운 시기에 딱 맞는 요리를 준비했습니다. 야채를 듬뿍 사용한 전채를 중심으로 완성한, 풍부한 아소트 플레이트로 시작해, 메인은 생햄과, 녹는 치즈를 함께 플라이 한, 돼지고기의 커틀릿을 준비했습니다. 먹을 수 있어 발군의 요리와, 맥주나 와인 등 알코올 각종의 프리드링크 90분제 첨부입니다. 푸른 흘러넘치는 기분이 느껴지는 테라스석이나 안뜰을 바라볼 수 있는 시원한 점내의 정원 전망석, 좋아하는 자리에서 도시의 번잡함을 잊을 수 있는 시간을 보내실 수 있습니다.

가을의 야장을 와인과 함께 즐기는 테라스 플랜이 시작됩니다. 여름의 비어 가든보다 조금 특별한 계획. Hyssop의 소믈리에 엑설런스 유카와 다이키의 셀렉트한 와인을, 프리 플로우로 즐길 수 있습니다. 요리는 와인에 맞는 것을 중심으로 디저트도 함께 전 5 접시에서 준비하고 있습니다. 프리 플로우 플랜이라고 해도, 제대로 야채를 섭취하실 수 있도록 마무리하고 있습니다. 메인에 준비한 와규의 핫파이에도, 미니 토마토 마루마루, 자르고 버섯, 브로콜리를 넣고 있어, 무거워지 지 않도록, 균형 잡힌 구성으로 하고 있습니다. 그런 야채나 허브를 사용한, Hyssop다운 요리에 맞게 셀렉트한 와인은, 평상시 너무 와인을 맛볼 기회가 적은 분이라도 마시기 쉽고, 와인 좋아하는 분은 페어링으로서 즐길 수 있는 라인 업입니다. 예를 들어, 바르데그란데 베르데호 에스페셜(흰 와인)은 야채나 허브와의 공통 향을 느낄 수 있으며, 고기 요리를 돋보이게 하는 AOC 코르비에르(레드 와인)는 과일 맛과 매운 맛, AOC 소테른(디저트 와인) 그리고 고르곤 졸라 철판의 조합까지 다양한 장르의 와인을 마음껏 즐길 수 있습니다. 와인 이외에도 맥주 등 기타 알코올도 준비하고 있습니다.

「자신을 노리면서, 심호흡하는 시간을 보내 주셨으면 한다.」라고 하는 Hyssop의 컨셉을 구현해 주실 수 있는 티 세트가, 새롭게 등장입니다. 갑작스러운 기온의 변화로, 어딘가 침착하지 않는 기분이 되거나, 건조하기 쉽고 밸런스를 무너뜨리기 쉬워지는 이 계절에, 조금이라도 안심할 수 있는 티타임을 보낼 수 있도록, 식양식을 테마로 했다 먹기 쉬운 사이즈의 디저트를, 양생차와 함께 즐기실 수 있는 Hyssop풍의 애프터눈 티를 준비했습니다. 감, 밤, 무화과, 거봉, 가나기 犀 등 깨끗한 가을 열매를 각각의 스위트에 도입하고 있습니다. 앙포 감×크림 치즈, 밤×카카오, 무화과×코코넛 등, 식재료를 섞어서 태어나는 새로운 즐거움과 알맞은 포만감을 느낄 수 있는 구성으로 완성했습니다. 별첨으로 내는 두유 스프는 넉넉한 두부와 국수, 자사이, 벚꽃 새우를 토핑한 적당한 짠맛을 느끼는 한 접시. 또, 양생차는 솥볶음의 녹차를 베이스로, 가시나 국화 등을 오리지날로 블렌드 해, 신체에 수분을 줍니다. 차분하고 섬세한 원단으로 만들기 위해 과자를 얹는 트레이는 인도네시아 발리 섬, 투가난 마을에서 옛부터 전해지는 전통 기술로 만들어진 아타라는 뜨개질을 선택했습니다. Hyssop의 요리사인 니시히로미가 세세한 부분까지 구애 받은 티 세트를, 뿜어내는 초록이 기분 좋은 점내에서 즐겨 주세요.

이 겨울 한정의 특별한 코스는, 식사라는 행위 중에 맛만을 요구하는 것이 아니라, 어떻게 먹는 것이 심신에 많은 영향을 주고 있는가 하는 것을 신체적인 감각으로 체험해 준다 그래서 음식의 새로운 가치와 재방법을 탐구하고 다양한 시점의 확산을 설치로 제안하는 「neutral」北嶋龍樹씨와 함께, 식물성의 식재료만으로 완성한 코스를, 자유로운 발상으로 만들어 냈습니다 . 기타지마 씨의 뿌리인 프랑스 요리를 베이스로, 그 깊이와 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 코스는, 어딘가 교토의 겨울의 늠름한 분위기를 느끼는, 유자의 향기가 퍼지는 어뮤즈로부터 시작되어, 다시마 국물의 거품 속에 숨은 비건 굴 플라이에 계속됩니다. 나가고기나 김으로 재현한, 굴 독특한 이소의 풍미를, 자가제의 두유 마요네즈로 만든 타르타르 소스로 드실 수 있습니다. 밤을 반죽한 뇨키는 트뤼플을 더한 크림 소스와 함께 풍부한 맛으로 산의 풍부함을 느낄 수 있습니다. 마치 진짜 비늘과 같은 외형으로 완성한 소테는 감자×캐비어라고 하는 프렌치의 철판의 조합을, 돈부리를 캐비어풍으로 완성하는 것으로 재현해, 생선 요리에 걸리지 않는 파의 소스와 함께 드세요 받겠습니다. 메인은 겨울 프랑스 요리의 정평인 부후부르기뇽. 콩 미트를 사용하여 야채의 맛을 충분히 태워 깊은 맛에. 디저트는 아몬드의 감칠맛으로 부드럽게 완성한 아이스크림을 준비했습니다. 귤의 그라니테, 딸기의 컴포트와 함께 드세요. 올 겨울만의 특별한 감수 코스입니다. 지금까지의 채식 음식을 뒤집는 새로운 음식 체험을 즐길 수 있다고 생각합니다.

春野菜や山菜を存分に楽しめる、Hyssopらしく彩り豊かに仕上げた、シェアタイプのパーティープラン！
ビールやワインなどのお酒に合うようにしつつ、お酒が飲めない方でもしっかり料理を楽しんでいただける構成にしております。
ボリュームたっぷりの前菜盛り合わせや、春の苦味を感じる山菜のフリット、春菊を使ったリゾットなど、この季節だからこそ楽しめるお料理をラインナップ。メインのシューファルシは、キャベツと合い挽きのひき肉を、椎茸の出汁で煮込み、ローズマリーなどで香りづけした優しい味わいです。
揚げ物やお肉が多いともたれるな、、という方や、様々な世代の方が集まるパーティーにお勧めです♪
90分のフリードリンク付きです。

봄 야채나 산채를 마음껏 즐길 수 있는, Hyssop답게 물들여 풍부하게 완성한, 쉐어 타입의 파티 플랜! 맥주나 와인 등의 술에 맞게 하면서 술을 마실 수 없는 분이라도 제대로 요리를 즐길 수 있는 구성으로 하고 있습니다. 듬뿍 제철 야채와 치즈와 생햄 등이 담긴 볼륨 넘치는 전채 모듬과 봄의 쓴 맛을 느끼는 산채 프릿, 봄 국화를 사용한 리조토 등이 계절이기 때문에 즐길 수있는 요리를 라인업. 메인의 슈파르시는, 양배추와 어울려 갈아 갈아 갈고리를, 표고버섯의 국물로 끓여, 로즈마리등으로 향기로운 부드러운 맛입니다. 튀김이나 고기가 많으면 기대되지 말아라, 라는 분이나, 여러가지 세대가 모이는 파티에 추천입니다♪

수년간 수백년, 다양한 사람의 손을 통해 계승되어 온 교토의 식문화로부터 인스파이어 되어 만들어진, 런치 타임 한정의 세트 밀. 작은 냄비에 담긴 반찬이 늘어선 접시는 한 접시씩 교토의 식재료를 넣고 일본식의 맛을 넣으면서 아시아 요리와 서양 요리와의 조합의 묘를 즐길 수 있습니다. 마치 카프레제와 같은 농후함과 상쾌함을 느끼는, 펌핑 유바 토마토의 찰과상, 말차를 더한 된장과 교토산 가모 시게코의 덴라쿠, 즙에 상쾌한 초타치의 향기를 더한 부드러움 등, 계절마다 표정 를 바꾸는 6종의 반찬과 스프를 즐길 수 있는 플레이트입니다. 메인은, 그 시즌을 맞이하는 야채를 농가에게 선택해 주셔, 심플하게 그릴 한 계절 야채의 그릴, 「순환하는 쌀」엔코 쌀을 사용한, 마이이 오니기리, 7T＋셀렉트의 일본차가 세트가 되어 있습니다.

수년간 수백년, 다양한 사람의 손을 통해 계승되어 온 교토의 식문화로부터 인스파이어 되어 만들어진, 런치 타임 한정의 세트 밀. 작은 냄비에 담긴 반찬이 늘어선 접시는 한 접시씩 교토의 식재료를 넣고 일본식의 맛을 넣으면서 아시아 요리와 서양 요리와의 조합의 묘를 즐길 수 있습니다. 마치 카프레제와 같은 농후함과 상쾌함을 느끼는, 펌핑 유바 토마토의 찰과상, 말차를 더한 된장과 교토산 가모 시게코의 덴라쿠, 즙에 상쾌한 초타치의 향기를 더한 부드러움 등, 계절마다 표정 를 바꾸는 6종의 반찬과 스프를 즐길 수 있는 플레이트입니다. 메인은, 그 시즌을 맞이하는 야채를 농가에게 선택해 주셔, 심플하게 그릴 한 계절 야채의 그릴, 「순환하는 쌀」엔코 쌀을 사용한, 마이이 오니기리, 7T＋셀렉트의 일본차가 세트가 되어 있습니다.

This menu is exclusively for Muslim customers. Soup and salad made with seasonal Japanese vegetables.
You can enjoy softly stewed chicken pasta and Japanese beef steak as the main dish. Dessert and after-meal drinks are included.

초록의 불어가 아름다운 테라스석에서 즐기는, 가을 한정의 비아 테라스 플랜입니다. 요리는 전채의 가다랭이의 카르파쵸를 비롯해, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 라인업이 되고 있습니다. 메인은 홀로 호로가 될 때까지 끓인 돼지의 각 삶은 듬뿍 찐 가을 야채. 수제 떡 떡의 만두에 좋아하는 재료를 끼워 드세요. 맥주와 와인, 칵테일 등의 프리 플로우 90분 포함. 여름의 활기찬 비어 가든과는 다른, 차분한 가을의 야장을, Hyssop에서 천천히 보내십시오.

수년간 수백 년, 다양한 사람의 손을 통해 계승되어 온 교토의 식문화에서 착상하여 만들어진 런치 타임 한정 세트 밀. 작은 냄비에 담긴 반찬이 늘어선 접시는 한 접시씩 교토의 식재료와 기법을 도입하고 일식의 맛을 넣으면서 아시아 요리와 서양 요리와 조합의 묘를 즐길 수 있습니다. 더운 여름을 넘어, 열매의 가을이 왔습니다. 무화과와 가을 가지, 버섯 등의 가을 재료를 한 접시씩 정성스럽게 완성한 6종류의 화분과 스프, 음료가 세트로 되어 있습니다. 단맛이 있는 가을 무화과 튀김, 만원사 고추의 소스로 받는 소이미트의 표고버섯의 고기 채우기, 교토산 두부를 사용한 감의 백화 등, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다. 「순환하는 쌀」엔코 쌀을 사용한, 마이이오니기리, 7T＋셀렉트의 일본차등의 세트 드링크 첨부입니다. ※사진은 이미지입니다.

수년간 수백 년, 다양한 사람의 손을 통해 계승되어 온 교토의 식문화에서 착상하여 만들어진 런치 타임 한정 세트 밀. 작은 냄비에 담긴 반찬이 늘어선 접시는 한 접시씩 교토의 식재료와 기법을 도입하고 일식의 맛을 넣으면서 아시아 요리와 서양 요리와 조합의 묘를 즐길 수 있습니다. 더운 여름을 넘어, 열매의 가을이 왔습니다. 무화과나 가을 가지, 버섯 등의 가을 식재료를 한 접시씩 정성스럽게 완성한 6종류의 화분과 수프, 교토에서 다이쇼 시대부터 이어지는 된장이나 씨의 붉은 된장을 사용한 박엽구이 등 전9품 와 음료가 세트로되어 있습니다. 단맛이 있는 가을 무화과 튀김, 만원사 고추의 소스로 받는 소이미트의 표고버섯의 고기 채우기, 교토산 두부를 사용한 감의 백화 등, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다. 메인은, 가을에 제철을 맞이하는 야채와, 쑥을 박엽에 싸서 구워진 된장구이를 준비했습니다. 「순환하는 쌀」엔코 쌀을 사용한, 마이이오니기리, 7T＋셀렉트의 일본차등의 세트 드링크 첨부입니다. ※사진은 이미지입니다.

*It will be changed to winter ingredients from December 9.

수년간 수백 년, 다양한 사람의 손을 통해 계승되어 온 교토의 식문화에서 착상하여 만들어진 런치 타임 한정 세트 밀. 작은 냄비에 담긴 반찬이 늘어선 접시는 한 접시씩 교토의 식재료와 기법을 도입하고 일식의 맛을 넣으면서 아시아 요리와 서양 요리와 조합의 묘를 즐길 수 있습니다. 더운 여름을 넘어, 열매의 가을이 왔습니다. 무화과나 가을 가지, 버섯 등의 가을 식재료를 한 접시씩 정성스럽게 완성한 6종류의 화분과 수프, 교토에서 다이쇼 시대부터 이어지는 된장이나 씨의 붉은 된장을 사용한 박엽구이 등 전9품 와 음료가 세트로되어 있습니다. 단맛이 있는 가을 무화과 튀김, 만원사 고추의 소스로 받는 소이미트의 표고버섯의 고기 채우기, 교토산 두부를 사용한 감의 백화 등, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다. 메인은, 가을에 제철을 맞이하는 야채와, 쑥을 박엽에 싸서 구워진 된장구이를 준비했습니다. 「순환하는 쌀」엔코 쌀을 사용한, 마이이오니기리, 7T＋셀렉트의 일본차등의 세트 드링크 첨부입니다. ※사진은 이미지입니다.

GOOD NATURE STATION5周年の記念イベント、「HEALTHY BODY & HEALTHY MIND - こころ、からだ、整う秋」の開催を記念して、ヴィーガン＆ベジタリアンフレンドリーなレストラン「Hyssop（ヒソップ）」では、 “開運視点”のオリジナルヴィーガンディナーコースが登場。

地元京都の生産者を中心に仕入れた季節の野菜をふんだんに使用するメニューは滋味たっぷり。食材のもつパワーをあますところなくいただいて、お腹だけでなくこころまで満たす体験をしてみませんか？

가을의 야장을 Hyssop에서 천천히 보내주시는, 가을 한정의 플랜입니다. 요리는 전채의 가다랭이의 카르파쵸를 비롯해, 무화과의 프릿 등, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 라인업이 되고 있습니다. 메인은, 「꽃냄비」라고 하는 화려한 분위기를 모은, 제철의 식재료를 충분히 사용한 냄비를 준비했습니다. 버섯과 잎 야채, 닭고기, 돼지고기 등을 간장을 기반으로 유자, 식초 타치바나, 레몬의 3종의 감귤을 더한 상쾌하고 감칠맛이 있는 오리지널 국물로 드실 수 있습니다. 또, 생맥주, 수제 진자에일이나 콜라를 사용한 비아 칵테일이나 와인 등 알코올 각종 프리 드링크 90분제 포함. 이 시기, 제일 기분 좋게 보낼 수 있는 초록 흘러넘치는 불어가 기분이 좋은 테라스석이나, 안뜰이 바라볼 수 있는 점내의 가든뷰석, 좋아하는 자리에서 도시의 번잡함을 잊을 수 있는 시간을 보내 주세요.

가을의 야장을 Hyssop에서 천천히 보내주시는, 가을 한정의 플랜입니다. 요리는 전채의 가다랭이의 카르파쵸를 비롯해, 무화과의 프릿 등, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 라인업이 되고 있습니다. 메인은, 「꽃냄비」라고 하는 화려한 분위기를 모은, 제철의 식재료를 충분히 사용한 냄비를 준비했습니다. 버섯과 잎 야채, 닭고기, 돼지고기 등을 간장을 기반으로 유자, 식초 타치바나, 레몬의 3종의 감귤을 더한 상쾌하고 감칠맛이 있는 오리지널 국물로 드실 수 있습니다. 또, 생맥주, 수제 진자에일이나 콜라를 사용한 비아 칵테일이나 와인 등 알코올 각종 프리 드링크 90분제 포함. 이 시기, 제일 기분 좋게 보낼 수 있는 초록 넘치는 불어가 기분이 좋은 테라스석으로, 도시의 번잡함을 잊을 수 있는 시간을 보내 주세요.

가을의 야장을 Hyssop에서 천천히 보내주시는, 가을 한정의 플랜입니다. 요리는 전채 가다랭이의 카르파쵸를 비롯해 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 라인업. 메인은, 「꽃냄비」라고 하는 화려한 분위기를 모은, 제철의 식재료를 충분히 사용한 냄비를 준비했습니다. 버섯과 잎 야채, 닭고기, 돼지고기 등을 간장을 기반으로 유자, 식초 타치바나, 레몬의 3종의 감귤을 더한 상쾌하고 감칠맛이 있는 오리지널 국물로 드실 수 있습니다. 도시의 번잡함을 잊을 수 있는 시간을 보내십시오.

초록의 불어가 아름다운 안뜰을 바라보면서 즐기는, 가을 한정의 비아 테라스 플랜입니다. 요리는 전채의 가다랭이의 카르파쵸를 비롯해, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 라인업이 되고 있습니다. 메인은 홀로 호로가 될 때까지 끓인 돼지의 각 삶은 듬뿍 찐 가을 야채. 수제 떡 떡의 만두에 좋아하는 재료를 끼워 드세요. 맥주와 와인, 칵테일 등의 프리 플로우 90분 포함. 여름의 활기찬 비어 가든과는 다른, 차분한 가을의 야장을, Hyssop에서 천천히 보내십시오.

가을 한정의, 쉐어 플랜입니다. 요리는 전채의 가다랭이의 카르파쵸를 비롯해, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 라인업이 되고 있습니다. 메인은 홀로 호로가 될 때까지 끓인 돼지의 모퉁이와 듬뿍 찐 가을 야채. 수제 떡 떡의 만두에 좋아하는 재료를 끼워 드세요. 닭고기와 가지의 칠리소스 등 술에도 잘 어울리는 요리를 즐길 수 있습니다. 차분한 가을의 야장을 Hyssop에서 천천히 보내십시오.

식물성의 재료만으로 만들어진, 크리스마스만의 특별 코스. 크리스마스와 겨울의 일본의 식재료・야채들에게 포커스를 맞춘 구성으로 되어 있습니다. 술을 반죽한 타르트 반죽에, 이 시기보다 단맛이 늘어나는 시모니타 파를 맞춘 어뮤즈, 소금 누룩을 사용한 스프, 4종류의 감귤이나 감 등의 과일을, 세비체풍으로 완성한 전채 등의 취향 을 응시한 전채의 여러가지. 포르치니 버섯을 비롯해, 5종류의 버섯의 맛을 제대로 맛볼 수 있는 파스타 등, 각각의 야채의 개성을 살린 요리가 계속됩니다. 메인은 정진 국물로 완성한, 연근과 소이미트의 튼튼함과, 우엉이나 비트, 쓰레기, 콜리플라워 등, 다른 밑맛을 붙인 야채를 로스트를 준비했습니다. 서양식에 너무하지 않고, 어딘가 화를 느낄 수있는, 요리사 특유의 조합을 즐길 수 있습니다. 안뜰에 빛나는 나무를 바라보며 멋진 크리스마스를 보내십시오.

크리스마스 시즌에, 어린이 동반의 가족이나 친구끼리 부담없이 파티를 즐겨 주시는 플랜입니다. 어른도 아이도 모두 좋아하는, 크리스마스 사양에 물들여진 요리의 여러가지가 테이블에 늘어서 있습니다. 메인 치킨과 버섯의 크리프 포트 파이는 겨울 야채와 고구마와 브로콜리 등의 야채가 듬뿍 들어있어 볼륨 만점입니다. 또, 옵션의 「DIY 크리스마스 케이크」는, 쿠키나 초코펜, 알라잔등을 사용해, 오리지날의 크리스마스 케이크를 만들 수가 있습니다. 어린이가 발상하는 자유로운 케이크와 성인 진짜 장식 케이크 등 세계에 하나의 크리스마스 케이크 만들기를 즐길 수 있습니다. 크리스마스 트리를 바라보면서 마음껏 크리스마스를 천천히 보내세요. ＜어린이를 포함한 플랜 예약의 손님에게＞ 12세 미만(초등학교 6학년까지)은, 1인당 2,000엔으로의 준비가 됩니다. 어린이 동반의 손님은, 아이를 포함한 인원수로 예약해 주셔, 가게로부터의 질문 사항에 인원수의 내역의 기입을 부탁드리겠습니다.

크리스마스 시즌에, 어린이 동반의 가족이나 친구끼리 부담없이 파티를 즐겨 주시는 플랜입니다. 어른도 아이도 모두 좋아하는, 크리스마스 사양에 물들여진 요리의 여러가지가 테이블에 늘어서 있습니다. 메인 치킨과 버섯의 크리프 포트 파이는 겨울 야채와 고구마와 브로콜리 등의 야채가 듬뿍 들어있어 볼륨 만점입니다. 또, 옵션의 「DIY 크리스마스 케이크」는, 쿠키나 초코펜, 알라잔등을 사용해, 오리지날의 크리스마스 케이크를 만들 수가 있습니다. 어린이가 발상하는 자유로운 케이크와 성인 진짜 장식 케이크 등 세계에 하나의 크리스마스 케이크 만들기를 즐길 수 있습니다. 크리스마스 트리를 바라보면서 마음껏 크리스마스를 천천히 보내세요. ＜어린이를 포함한 플랜 예약의 손님에게＞ 12세 미만(초등학교 6학년까지)은, 1인당 2,000엔으로의 준비가 됩니다. 어린이 동반의 손님은, 아이를 포함한 인원수로 예약해 주셔, 가게로부터의 질문 사항에 인원수의 내역의 기입을 부탁드리겠습니다.