5품, 제철 생선과 야채를 듬뿍 도입한 에비스 시게다의 스탠다드 코스 요리.

7~8품, 제철 생선과 야채를 듬뿍 도입한 에비스 시게다의 스탠다드 코스 요리.

제철의 대접을 담은 코스 요리. 봄은 순순이나 산채, 여름은 천연 은어나 뱃, 가을은 숟가락이나 송이버섯 등, 겨울은 송엽게나 돼지 등을 사용한 코스 요리. 시즌에 따라 내용이 바뀌므로 자세한 내용은 문의하십시오. 예산에 맞추어 내용도 변경할 수 있으므로 부담없이 상담해 주십시오.

사계절을 화려하게 표현하는 탁월한 재료를 짜넣어 특별한 코스로 완성합니다. 시즌에 따라 내용이 바뀌므로 자세한 내용은 문의하십시오. 예산에 맞추어 내용도 변경할 수 있으므로 부담없이 상담해 주십시오.

"Fresh WASABI Course"
￥23.000～
At this course, you can enjoy many seasonal dishes with Wasabi for different style.
(not all dishes include Wasabi)
We will give you one piece of real Wasabi for you as a gift at the end of course. (You can try it yourself.)

・Azumino-Wasabi・　(from Azumino City, Nagano Prefecture)
The Wasabi is known as one of the best Wasabi in Japan for their rich flavor, beautiful green color and clear spicy fragrance.
(Mostly use "Azumino" or "Mazuma" Wasabi on this course.)