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45種類の料理＆25種類のドリンクバー＆12種類のワインブッフェ（※ワインブッフェは別途有料1,800円）
■メインデッシュ（お一人様ひと皿ご用意）「ローストビーフトリュフ香るペリグーソース」

●中華
イカとエビの炒り玉子あんかけ
駒ケ岳ポークと野菜のカキソース炒め
大エビのチリソース　
若鶏の唐揚げ油淋鶏ソース
特製春巻き
点心２種（蒸し物）エビ餃子/エビ入り焼売
五目あんかけ焼きそば
五目チャーハン
ホエー豚の黒酢酢豚
四川激辛麻婆豆腐
ご飯

●洋食
スモークサーモンリース仕立て
チーズと生ハムのサラダ
オニオンスープ
ビーフシチュー
ホタテ貝のソテー焦がしバターソース
まるごと鯛のアクアパッツァ　
バターチキンカレー
ラザニア
スパゲティボロネーズ
サラダ＆フルーツバー（ミニトマト/水菜/サニーレタス/キャベツ/ニンジン/キュウリ/ポテトサラダ/マカロニサラダ/オレンジ/パイン/ぶどう）
クワトロフォルマッジピッツァ
駒ヶ岳ポークのトマト煮
ローストチキンハニーマスタードソースクリスマス飾り（3種の付け合わせキャロットグラッセ/インカのめざめ/ロマネスコカリフラワー）

●デザート（ケーキ）
ホワイトクリスマスケーキ
チョコレートクリスマスケーキ
苺のタルト
プチケーキ6種（ミルクレープ/レアチーズ/抹茶/オペラ/苺ロール/パンナコッタ）

＜ランチタイム：11月15日(金）～2024/2月28日(金）限定開催＞
現代の名工木村史能が提案する珠玉の湯麺たち。
特に、今回の為に考案した「麻婆湯麵」は、アゼリアのシグネチャー「四川激辛麻婆豆腐」
を特別にチューニングしました。
基本のスープから是非味わってほしい5種類のメニュー。
洗練された技術と厳選された素材が織り成す、極上の味わいをご堪能ください。

※5種類より、ご来店時にお選びください。システムの設定上、価格は2,080円で表示されますが、それぞれの価格は以下の通りです。
●「湯麺」プロモーション
・担々麺（料理長こだわり）1,280円
・四川酸辣湯麺（サンラータンメン）1,380円
・香港湯麵（肉＆野菜たっぷり醤油味）1,280円
・海鮮湯麵（塩味）2,080円
・麻婆湯麵（醤油味）1,380円

・開催期間：11月15日（金）～2月28日（金）
・時間：ランチタイム限定
・該当メニュー注文で、特製杏仁プリン＆お好きなソフトドリンク1杯
・各湯麺のSMALLサイズ提供可能です。スタッフにお問い合わせください。
ただし、杏仁プリン＆ソフトドリンク1杯付の適用外です。

＜料理内容＞
トマトとモッツアレラチーズのサラダ
噴火湾産たらこのクリームスパゲティー
北海道産帆立貝と海老のソテーアメリカンソース
チキンのローストレモン添え
レアチーズケーキクリスマス飾り
パン

＜飲み放題90min（ラストオーダー15min前）全42種＞
・生ビール：アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI　1984
・モレッティ
・ワイン/ワインカクテル
・スパークリングワイン/スパークリングカクテル
・ハイボール、紹興酒他

＜料理内容＞
檜山産アカモクと蒸し鶏のサラダ
牛肉と野菜のカキソース
盛り合わせ～ホタテと舞茸のトマト入りチリソース/ホエー豚の揚げトンポーローピリ辛ソース
エビあんかけ焼きそば
デザート盛り合わせ

＜飲み放題90min（ラストオーダー15min前）全42種＞
・生ビール：アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI　1984
・モレッティ
・ワイン/ワインカクテル
・スパークリングワイン/スパークリングカクテル
・ハイボール、紹興酒他

【8月31日まで限定】合計4名様利用で大変お得！
大人3名様利用で4人目が無料
4名様以上でのお食事でお得にご利用頂けます
洋食＆中華をコラボレーションした当店ランチNo.1レコメンドメニュー
デザート＆ドリンク付きのリーズナブルなセットです。

・五目あんかけやきそば
・海老と野菜の山査子エキス入り甘酢あんかけ
・トマトのチキンフリカッセ風
・デザート
・ドリンク

令和5年度の卓越した技能者(通称「現代の名工」)に、当ホテル総料理長の木村史能が選ばれました。
　この表彰は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、技能者の地位と技能水準の向上、優れた技能の継承などを目的に毎年実施されています。表彰の対象は、卓越した技能を持つ、その道で第一人者と目されている技能者です。

料理人としてのキャリアは40年余。四川料理や薬膳の味を究めてまいりました。
函館国際ホテルでは表彰を記念した特別メニューの販売を開始いたします。