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2024年クリスマスプロモーション
フェア&プロモーション
ランチ
現代の名工受賞記念コース
ディナー
アニバーサリーオプション
2024年クリスマスプロモーション
【Web割5%OFF】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
クリスマスの思い出を彩る「アゼリア」のディナーブッフェ。洋食と中華の多彩な料理は45種類&25種類の充実したドリンクバーをご用意。華やかなひとときを演出するメインディッシュには、トリュフが香る特別なソースのローストビーフを。大切な人と心に残る夜をお楽しみください。
¥ 8,000
⇒
¥ 7,600
(Tax incl.)
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【Web割5%OFF】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
クリスマスの思い出を彩る「アゼリア」のディナーブッフェ。洋食と中華の多彩な料理は45種類&25種類の充実したドリンクバーをご用意。華やかなひとときを演出するメインディッシュには、トリュフが香る特別なソースのローストビーフを。大切な人と心に残る夜をお楽しみください。
45種類の料理&25種類のドリンクバー&12種類のワインブッフェ(※ワインブッフェは別途有料1,800円)
■メインデッシュ(お一人様ひと皿ご用意)「ローストビーフトリュフ香るペリグーソース」
●中華
イカとエビの炒り玉子あんかけ
駒ケ岳ポークと野菜のカキソース炒め
大エビのチリソース
若鶏の唐揚げ 油淋鶏ソース
特製春巻き
点心2種(蒸し物)エビ餃子/エビ入り焼売
五目あんかけ焼きそば
五目チャーハン
ホエー豚の黒酢酢豚
四川激辛麻婆豆腐
ご飯
●洋食
スモークサーモン リース仕立て
チーズと生ハムのサラダ
オニオンスープ
ビーフシチュー
ホタテ貝のソテー 焦がしバターソース
まるごと鯛のアクアパッツァ
バターチキンカレー
ラザニア
スパゲティボロネーズ
サラダ&フルーツバー(ミニトマト/水菜/サニーレタス/キャベツ/ニンジン/キュウリ/ポテトサラダ/マカロニサラダ/オレンジ/パイン/ぶどう)
クワトロフォルマッジピッツァ
駒ヶ岳ポークのトマト煮
ローストチキン ハニーマスタードソース クリスマス飾り (3種の付け合わせ キャロットグラッセ/インカのめざめ/ロマネスコカリフラワー)
●デザート(ケーキ)
ホワイトクリスマスケーキ
チョコレートクリスマスケーキ
苺のタルト
プチケーキ6種(ミルクレープ/レアチーズ/抹茶/オペラ/苺ロール/パンナコッタ )
Valid Dates
Dec 20 ~ Dec 25
Meals
Dinner
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【Web割5%OFF小学生】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
小学生料金です。
¥ 5,600
⇒
¥ 5,320
(Tax incl.)
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【Web割5%OFF小学生】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
小学生料金です。
Valid Dates
Dec 20 ~ Dec 25
Meals
Dinner
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クレジットカード事前決済【超早割15%OFF】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
¥ 8,000
⇒
¥ 6,800
(Tax incl.)
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クレジットカード事前決済【超早割15%OFF】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
Advance purchase required
・オンライン予約クレジットカード事前決済「超早割り」15%OFF:11月5日(火)~11月30日(土)
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※クレジットカード事前決済オファーは来店予定日5日前以降のキャンセルや人数減は理由の如何を問わず、100%キャンセル料を頂戴します。
予約期限を超えた人数の追加は定価での提供となります。
※来店当日のキャンセル/人数減は、連絡の有無、理由の如何を問わず全額キャンセル料を頂戴します。
※割引/ポイント付与の併用は出来ません。
※各日最大80名様限定の為、予約期間内であっても上限に達し次第販売を終了いたします。
Valid Dates
Dec 20 ~ Dec 25
Meals
Dinner
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クレジットカード事前決済【超早割15%OFF小学生】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
小学生料金です。
¥ 5,600
⇒
¥ 4,760
(Tax incl.)
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クレジットカード事前決済【超早割15%OFF小学生】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
小学生料金です。
Advance purchase required
・オンライン予約クレジットカード事前決済「超早割り」15%OFF:11月5日(火)~11月30日(土)
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※クレジットカード事前決済オファーは来店予定日5日前以降のキャンセルや人数減は理由の如何を問わず、100%キャンセル料を頂戴します。
予約期限を超えた人数の追加は定価での提供となります。
※来店当日のキャンセル/人数減は、連絡の有無、理由の如何を問わず全額キャンセル料を頂戴します。
※割引/ポイント付与の併用は出来ません。
※各日最大80名様限定の為、予約期間内であっても上限に達し次第販売を終了いたします。
Valid Dates
Dec 20 ~ Dec 25
Meals
Dinner
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ワインブッフェ付き【Web割5%OFF】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
クリスマスの思い出を彩る「アゼリア」のディナーブッフェ。洋食と中華の多彩な料理は45種類&25種類の充実したドリンクバーをご用意。華やかなひとときを演出するメインディッシュには、トリュフが香る特別なソースのローストビーフを。大切な人と心に残る夜をお楽しみください。
ワインブッフェ付きプランです。(通常価格1,800円)
¥ 9,800
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¥ 9,310
(Tax incl.)
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ワインブッフェ付き【Web割5%OFF】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
クリスマスの思い出を彩る「アゼリア」のディナーブッフェ。洋食と中華の多彩な料理は45種類&25種類の充実したドリンクバーをご用意。華やかなひとときを演出するメインディッシュには、トリュフが香る特別なソースのローストビーフを。大切な人と心に残る夜をお楽しみください。
ワインブッフェ付きプランです。(通常価格1,800円)
45種類の料理&25種類のドリンクバー&12種類のワインブッフェ(※ワインブッフェは別途有料1,800円)
■メインデッシュ(お一人様ひと皿ご用意)「ローストビーフトリュフ香るペリグーソース」
●中華
イカとエビの炒り玉子あんかけ
駒ケ岳ポークと野菜のカキソース炒め
大エビのチリソース
若鶏の唐揚げ 油淋鶏ソース
特製春巻き
点心2種(蒸し物)エビ餃子/エビ入り焼売
五目あんかけ焼きそば
五目チャーハン
ホエー豚の黒酢酢豚
四川激辛麻婆豆腐
ご飯
●洋食
スモークサーモン リース仕立て
チーズと生ハムのサラダ
オニオンスープ
ビーフシチュー
ホタテ貝のソテー 焦がしバターソース
まるごと鯛のアクアパッツァ
バターチキンカレー
ラザニア
スパゲティボロネーズ
サラダ&フルーツバー(ミニトマト/水菜/サニーレタス/キャベツ/ニンジン/キュウリ/ポテトサラダ/マカロニサラダ/オレンジ/パイン/ぶどう)
クワトロフォルマッジピッツァ
駒ヶ岳ポークのトマト煮
ローストチキン ハニーマスタードソース クリスマス飾り (3種の付け合わせ キャロットグラッセ/インカのめざめ/ロマネスコカリフラワー)
●デザート(ケーキ)
ホワイトクリスマスケーキ
チョコレートクリスマスケーキ
苺のタルト
プチケーキ6種(ミルクレープ/レアチーズ/抹茶/オペラ/苺ロール/パンナコッタ )
Valid Dates
Dec 20 ~ Dec 25
Meals
Dinner
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ワインブッフェ付き【超早割15%OFF】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
12種類のワインブッフェ付きプランです。(通常価格1,800円)
¥ 9,800
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¥ 8,330
(Tax incl.)
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ワインブッフェ付き【超早割15%OFF】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
12種類のワインブッフェ付きプランです。(通常価格1,800円)
Advance purchase required
・オンライン予約クレジットカード事前決済「超早割り」15%OFF:11月5日(火)~11月30日(土)
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<利用条件>
※クレジットカード事前決済オファーは来店予定日5日前以降のキャンセルや人数減は理由の如何を問わず、100%キャンセル料を頂戴します。
予約期限を超えた人数の追加は定価での提供となります。
※来店当日のキャンセル/人数減は、連絡の有無、理由の如何を問わず全額キャンセル料を頂戴します。
※割引/ポイント付与の併用は出来ません。
※各日最大80名様限定の為、予約期間内であっても上限に達し次第販売を終了いたします。
Valid Dates
Dec 20 ~ Dec 25
Meals
Dinner
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【未就学】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
未就学児料金です。(無料です)
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(Tax incl.)
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【未就学】2024スペシャル クリスマス ディナーブッフェ 12月20日(金)~25日(水)
未就学児料金です。(無料です)
Valid Dates
Dec 20 ~ Dec 25
Meals
Dinner
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フェア&プロモーション
【ランチ】熱烈!四川麺フェア 大好評につき2月29日まで延長!!
この冬に是非お勧めしたい「熱烈!四川麺フェア」。
本格麺料理を3種類ラインナップ!
王道&唯一の「担々麺」「汁なし担々麺」「酸辣湯麵」を特別に用意しました。
寒さ深まる函館、アゼリアでお待ちしています。
<ランチタイム:1月5日(金)~2月29日(木)限定開催>
¥ 1,380
(Tax incl.)
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【ランチ】熱烈!四川麺フェア 大好評につき2月29日まで延長!!
この冬に是非お勧めしたい「熱烈!四川麺フェア」。
本格麺料理を3種類ラインナップ!
王道&唯一の「担々麺」「汁なし担々麺」「酸辣湯麵」を特別に用意しました。
寒さ深まる函館、アゼリアでお待ちしています。
<ランチタイム:1月5日(金)~2月29日(木)限定開催>
※3種類より、ご来店時にお選びください。システムの設定上、価格は1,380円で表示されますが、それぞれの価格は以下の通りです。
●担々麺 1,280円
●汁なし担々麺 1,380円
●酸辣湯麵 1,380円
※杏仁豆腐、コーヒー付き
Valid Dates
~ Feb 29
Meals
Lunch
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【12月25日まで】クリスマス・フュージョン・ベストランチ
当店の中華&洋食のイチオシメニューを一度に楽しめるお得なランチセットです。
デザートとドリンクも付いていて、ボリュームたっぷりなのにとてもリーズナブル。
¥ 1,950
(Tax incl.)
-- Qty --
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【12月25日まで】クリスマス・フュージョン・ベストランチ
当店の中華&洋食のイチオシメニューを一度に楽しめるお得なランチセットです。
デザートとドリンクも付いていて、ボリュームたっぷりなのにとてもリーズナブル。
海老と蝦夷舞茸のチリソース
五目あんかけ焼きそば
カラフルサラダ
ローストビーフのライスボウル山わさび添え
デザート
お好きなソフトドリンク
Valid Dates
~ Dec 25
Meals
Lunch
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12/25まで【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「アーリークリスマス・セレブレーション~Early Christmas Celebration」<洋食>
北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。
さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。
いよいよ始まるフェスティブシーズン、大切な人との小さなパーティでひと足早いクリスマスはいかがでしょうか?
オンライン予約限定オファー500円OFF!
¥ 4,500
⇒
¥ 4,000
(Tax incl.)
Select
12/25まで【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「アーリークリスマス・セレブレーション~Early Christmas Celebration」<洋食>
北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。
さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。
いよいよ始まるフェスティブシーズン、大切な人との小さなパーティでひと足早いクリスマスはいかがでしょうか?
オンライン予約限定オファー500円OFF!
<料理内容 >
トマトとモッツアレラチーズのサラダ
噴火湾産たらこのクリームスパゲティー
北海道産帆立貝と海老のソテー アメリカンソース
チキンのロースト レモン添え
レアチーズケーキ クリスマス飾り
パン
<飲み放題90min(ラストオーダー15min前)全42種>
・生ビール:アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI 1984
・モレッティ
・ワイン/ワインカクテル
・スパークリングワイン/スパークリングカクテル
・ハイボール、紹興酒他
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同一グループは同一内容をお選びください。
Valid Dates
Nov 01 ~ Dec 19
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~
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12/25まで【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「アーリークリスマス・セレブレーション~Early Christmas Celebration」<中華>
北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。
さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。
いよいよ始まるフェスティブシーズン、大切な人との小さなパーティでひと足早いクリスマスはいかがでしょうか?
オンライン予約限定オファー500円OFF!
¥ 4,500
⇒
¥ 4,000
(Tax incl.)
Select
12/25まで【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「アーリークリスマス・セレブレーション~Early Christmas Celebration」<中華>
北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。
さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。
いよいよ始まるフェスティブシーズン、大切な人との小さなパーティでひと足早いクリスマスはいかがでしょうか?
オンライン予約限定オファー500円OFF!
<料理内容 >
檜山産アカモクと蒸し鶏のサラダ
牛肉と野菜のカキソース
盛り合わせ~ホタテと舞茸のトマト入りチリソース/ホエー豚の揚げトンポーロー ピリ辛ソース
エビあんかけ焼きそば
デザート盛り合わせ
<飲み放題90min(ラストオーダー15min前)全42種>
・生ビール:アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI 1984
・モレッティ
・ワイン/ワインカクテル
・スパークリングワイン/スパークリングカクテル
・ハイボール、紹興酒他
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同一グループは同一内容をお選びください。
Valid Dates
Nov 01 ~ Dec 19
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~
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12/26~【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「ニューイヤー・セレブレーション~New Year Celebration」<洋食>
北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。
さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。
2025年スタート、大切な人との小さなパーティはいかがでしょうか?
オンライン予約限定オファー500円OFF!
¥ 4,500
⇒
¥ 4,000
(Tax incl.)
Select
12/26~【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「ニューイヤー・セレブレーション~New Year Celebration」<洋食>
北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。
さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。
2025年スタート、大切な人との小さなパーティはいかがでしょうか?
オンライン予約限定オファー500円OFF!
<料理内容 >
トマトとモッツアレラチーズのサラダ
噴火湾産たらこのクリームスパゲティー
北海道産帆立貝と海老のソテー アメリカンソース
チキンのロースト レモン添え
レアチーズケーキ クリスマス飾り
パン
<飲み放題90min(ラストオーダー15min前)全42種>
・生ビール:アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI 1984
・モレッティ
・ワイン/ワインカクテル
・スパークリングワイン/スパークリングカクテル
・ハイボール、紹興酒他
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同一グループは同一内容をお選びください。
Valid Dates
Dec 26 ~ Feb 28, 2025
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~
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12/26~【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「ニューイヤー・セレブレーション~New Year Celebration」<中華>
北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。
さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。
2025年スタート、大切な人との小さなパーティはいかがでしょうか?
オンライン予約限定オファー500円OFF!
¥ 4,500
⇒
¥ 4,000
(Tax incl.)
Select
12/26~【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「ニューイヤー・セレブレーション~New Year Celebration」<中華>
北海道産食材を中心に仕立てたコース料理は中華とフレンチを用意、お好みに合わせて選択できます。
さらに、3種類の生ビールや多彩なカクテルを含む全42種の90分フリーフローで、充実の時間をお約束します。
2025年スタート、大切な人との小さなパーティはいかがでしょうか?
オンライン予約限定オファー500円OFF!
<料理内容 >
檜山産アカモクと蒸し鶏のサラダ
牛肉と野菜のカキソース
盛り合わせ~ホタテと舞茸のトマト入りチリソース/ホエー豚の揚げトンポーロー ピリ辛ソース
エビあんかけ焼きそば
デザート盛り合わせ
<飲み放題90min(ラストオーダー15min前)全42種>
・生ビール:アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI 1984
・モレッティ
・ワイン/ワインカクテル
・スパークリングワイン/スパークリングカクテル
・ハイボール、紹興酒他
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同一グループは同一内容をお選びください。
Valid Dates
Dec 26 ~ Feb 28, 2025
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~
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【12月26日~】ニューイヤー・フュージョン・ベストランチ
当店の中華&洋食のイチオシメニューを一度に楽しめるお得なランチセットです。
デザートとドリンクも付いていて、ボリュームたっぷりなのにとてもリーズナブル。
¥ 1,950
(Tax incl.)
-- Qty --
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【12月26日~】ニューイヤー・フュージョン・ベストランチ
当店の中華&洋食のイチオシメニューを一度に楽しめるお得なランチセットです。
デザートとドリンクも付いていて、ボリュームたっぷりなのにとてもリーズナブル。
海老と蝦夷舞茸のチリソース
五目あんかけ焼きそば
カラフルサラダ
ローストビーフのライスボウル山わさび添え
デザート
お好きなソフトドリンク
Valid Dates
Dec 26 ~ Feb 28, 2025
Meals
Lunch
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ランチ
フュージョン・ベストランチ3plus1-スリープラスワン-3名様利用で4人目が無料
【8月31日まで限定】合計4名様利用で大変お得!
大人3名様利用で4人目が無料
4名様以上でのお食事でお得にご利用頂けます
洋食&中華をコラボレーションした当店ランチNo.1レコメンドメニュー
デザート&ドリンク付きのリーズナブルなセットです。
・五目あんかけやきそば
・海老と野菜の山査子エキス入り甘酢あんかけ
・トマトのチキンフリカッセ風
・デザート
・ドリンク
¥ 7,800
⇒
¥ 5,850
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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フュージョン・ベストランチ3plus1-スリープラスワン-3名様利用で4人目が無料
【8月31日まで限定】合計4名様利用で大変お得!
大人3名様利用で4人目が無料
4名様以上でのお食事でお得にご利用頂けます
洋食&中華をコラボレーションした当店ランチNo.1レコメンドメニュー
デザート&ドリンク付きのリーズナブルなセットです。
・五目あんかけやきそば
・海老と野菜の山査子エキス入り甘酢あんかけ
・トマトのチキンフリカッセ風
・デザート
・ドリンク
人数は「4名」、数量は「1」を選択してください。
4名単位で1名分無料、他人数追加は通常料金の「フュージョンベストランチ」を選択してください。
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※最大16名様まで対応します。
※個人のお客様を対象とします。(旅行代理店様経由の予約は別途相談をお願いします。)
※オンライン予約限定(直接来店や電話予約、席のみ予約での当日オーダーは対象外です。)
Valid Dates
~ Aug 31
Meals
Lunch
Order Limit
~ 4
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【ランチ】夏を彩る特製冷麺フェア Presented by 現代の名工~木村史能
現代の名工木村史能が提案する特製冷麺フェア。
「八宝(ハッポウ)豪華冷麺」、「特製トンポーローの極みジャージャー麺」、「4種海藻の香り冷麺」、特別に考案した3種類のメニューを用意。
洗練された技術と厳選された素材が織り成す、極上の味わいをご堪能ください。
<ランチタイム:~8月31日(土)限定開催>
¥ 2,300
(Tax incl.)
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【ランチ】夏を彩る特製冷麺フェア Presented by 現代の名工~木村史能
現代の名工木村史能が提案する特製冷麺フェア。
「八宝(ハッポウ)豪華冷麺」、「特製トンポーローの極みジャージャー麺」、「4種海藻の香り冷麺」、特別に考案した3種類のメニューを用意。
洗練された技術と厳選された素材が織り成す、極上の味わいをご堪能ください。
<ランチタイム:~8月31日(土)限定開催>
※3種類より、ご来店時にお選びください。システムの設定上、価格は2,300円で表示されますが、それぞれの価格は以下の通りです。
●八宝(ハッポウ)豪華冷麺:2,300円
●特製トンポーローの極みジャージャー麺:1,700円
●4種海藻の香り冷麺:1,500円
※杏仁プリン、ドリンク付き
Valid Dates
Jul 01 ~ Aug 31
Meals
Lunch
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お席のみのご予約<ランチ>
Select
お席のみのご予約<ランチ>
メニューは当日お選びください。
Meals
Lunch
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ラ・ソワ フレンチ(ランチ)
¥ 3,000
(Tax incl.)
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ラ・ソワ フレンチ(ランチ)
Valid Dates
~ Jan 09
Meals
Lunch
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ラ・ソワ チャイニーズ(ランチ)
¥ 3,000
(Tax incl.)
-- Qty --
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ラ・ソワ チャイニーズ(ランチ)
Valid Dates
~ Jan 09
Meals
Lunch
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ステーキランチ
¥ 2,880
(Tax incl.)
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1
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ステーキランチ
Meals
Lunch
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シェフからの一皿
¥ 1,680
(Tax incl.)
-- Qty --
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シェフからの一皿
Meals
Lunch
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エビフライとポークステーキ
¥ 1,680
(Tax incl.)
-- Qty --
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エビフライとポークステーキ
Meals
Lunch
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ハンバーグランチ
¥ 1,680
(Tax incl.)
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ハンバーグランチ
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Lunch
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薬膳弁当
¥ 1,880
(Tax incl.)
-- Qty --
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薬膳弁当
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Lunch
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八宝菜ランチ
¥ 1,680
(Tax incl.)
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八宝菜ランチ
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Lunch
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回過肉ランチ
¥ 1,680
(Tax incl.)
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1
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回過肉ランチ
Meals
Lunch
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エビチリランチ
¥ 1,680
(Tax incl.)
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エビチリランチ
Meals
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ポークヒレカツとカニグラタン
¥ 1,680
(Tax incl.)
-- Qty --
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ポークヒレカツとカニグラタン
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Lunch
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現代の名工受賞記念コース
令和5年度 卓越した技能者(現代の名工)に総料理長 木村史能が選ばれました。
令和5年度の卓越した技能者(通称「現代の名工」)に、当ホテル総料理長の木村史能が選ばれました。
この表彰は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、技能者の地位と技能水準の向上、優れた技能の継承などを目的に毎年実施されています。表彰の対象は、卓越した技能を持つ、その道で第一人者と目されている技能者です。
料理人としてのキャリアは40年余。四川料理や薬膳の味を究めてまいりました。
函館国際ホテルでは表彰を記念した特別メニューの販売を開始いたします。
令和5年度 卓越した技能者(現代の名工)に総料理長 木村史能が選ばれました。
令和5年度の卓越した技能者(通称「現代の名工」)に、当ホテル総料理長の木村史能が選ばれました。
この表彰は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、技能者の地位と技能水準の向上、優れた技能の継承などを目的に毎年実施されています。表彰の対象は、卓越した技能を持つ、その道で第一人者と目されている技能者です。
料理人としてのキャリアは40年余。四川料理や薬膳の味を究めてまいりました。
函館国際ホテルでは表彰を記念した特別メニューの販売を開始いたします。
Meals
Dinner
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総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念コース/中華
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
¥ 10,000
(Tax incl.)
-- Qty --
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総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念コース/中華
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
六彩色冷盤
フカヒレと王様しいたけの特製姿煮
函館産真タラの檜山産アカモク入り龍絲麺捲きチリソース
檜山産ナマコと北海道産和牛の煮込み
蝦夷アワビとホタテの北大ガゴメ入り蒸し物
たまふくら豆腐の四川激辛マーボードーフ(+北海道産ゆめぴりかご飯、ザーサイ )
又は海鮮入り野菜たっぷり五目あんかけ焼きそば
デザート盛り合わせ
Valid Dates
Jan 10 ~ Aug 31
Meals
Dinner
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総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念コース/フレンチ
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
¥ 10,000
(Tax incl.)
-- Qty --
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総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念コース/フレンチ
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
鯛と蝦夷アワビのマリネ キャビアとイクラを添えて
蝦夷マイタケ入りコンソメスープ
函館産黒ゾイとホタテのポワレ 海藻のメンテルバター
北海道北斗産和牛のソテー 王様しいたけのソース
パン
デザート
コーヒー
Valid Dates
Jan 10 ~ Aug 31
Meals
Dinner
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総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念ランチ/中華
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
¥ 3,500
(Tax incl.)
-- Qty --
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総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念ランチ/中華
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
檜山産アカモクとイカ入り海藻サラダ
近海産ホタテの北大ガゴメ入りチリソース
蝦夷鮑と王様しいたけのカニソース
駒ヶ岳ポークの揚げトンポーロー、黒酢酢豚
たまふくら豆腐の四川激辛マーボードーフ (+北海道産ゆめぴりかご飯、ザーサイ )
又は五目あんかけ焼きそば
特製杏仁プリンとハスカップシャーベット
Valid Dates
Jan 10 ~ Aug 31
Meals
Lunch
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総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念ランチ/フレンチ
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
¥ 3,500
(Tax incl.)
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総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念ランチ/フレンチ
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
シーフードのサラダ
海藻とベーコンの和風パスタ
函館産タラと海老のポワレ バルサミコとバジルソース
道産牛ヒレのソテー 王様しいたけのソース
パン
デザート
Valid Dates
Jan 10 ~ Aug 31
Meals
Lunch
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第2弾_総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念コース/中華
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
¥ 10,000
(Tax incl.)
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第2弾_総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念コース/中華
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
6種類の冷菜盛り合わせ
フカヒレと王様しいたけの上海蟹みそ特製姿煮
函館産ソイの蝦詰めチリソース
檜山産ナマコの北海道産牛肉巻き煮物
蝦夷鮑とホッキのウニソース
たまふくら豆腐の四川激辛麻婆豆腐
または
チンジャオロースあんかけ焼きそば
デザート盛り合わせ
Valid Dates
Sep 17 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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第2弾_総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念コース/フレンチ
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
¥ 10,000
(Tax incl.)
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第2弾_総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念コース/フレンチ
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
ボタンエビと本マグロのサラダ仕立て ハーブのアクセント
フカヒレ入りコンソメスープ
鮑のポワレ ブルギニオンソース
北斗和牛のステーキ トリュフソース 王様しいたけ添え
洋梨のムース
パン
コーヒー
Valid Dates
Sep 17 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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第2弾_総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念ランチ/中華
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
¥ 3,500
(Tax incl.)
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第2弾_総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念ランチ/中華
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
海鮮乗せ中華サラダ
海老と鱈のチリソース
蝦夷鮑と王様しいたけのカキソース煮
アスパラと若鶏ささみの甘酢
たまふくら豆腐の四川激辛マーボードーフ (+北海道産ゆめぴりかご飯、ザーサイ )
又は五目あんかけ焼きそば
デザート盛り合わせ
Valid Dates
Sep 17 ~ Nov 30
Meals
Lunch
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第2弾_総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念ランチ/フレンチ
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
¥ 3,500
(Tax incl.)
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第2弾_総料理長 木村史能 卓越した技能者(現代の名工)受賞記念ランチ/フレンチ
当ホテル総料理長 木村史能が卓越した技能者(現代の名工)に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
北海道産 海の幸のマリネ
海藻とイカのスパゲッティー和風仕立て
アイナメのポワレ がごめ昆布のクリームソース
ビーフシチュー 坊っちゃんかぼちゃケース
パン
オペラとフルーツ盛り合わせ
Valid Dates
Sep 17 ~ Nov 30
Meals
Lunch
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ディナー
お席のみのご予約<ディナー>
Select
お席のみのご予約<ディナー>
メニューは当日お選びください。
Valid Dates
~ Dec 21, 2023, Dec 26, 2023 ~
Meals
Dinner
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ラ・ソワ フレンチ(ディナー)
¥ 3,000
(Tax incl.)
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ラ・ソワ フレンチ(ディナー)
Valid Dates
~ Dec 21, 2023, Dec 26, 2023 ~
Meals
Dinner
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ラ・ソワ チャイニーズ(ディナー)
¥ 3,000
(Tax incl.)
-- Qty --
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ラ・ソワ チャイニーズ(ディナー)
Valid Dates
~ Dec 21, 2023, Dec 26, 2023 ~
Meals
Dinner
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ヴィヴィッド フレンチ
当ダイニングのフレンチスタンダードディナー
メインには北海道産の牛肉を使用
シェフのセンスにより組み合わされたソースと素材の味をお楽しみください
¥ 7,400
(Tax incl.)
-- Qty --
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ヴィヴィッド フレンチ
当ダイニングのフレンチスタンダードディナー
メインには北海道産の牛肉を使用
シェフのセンスにより組み合わされたソースと素材の味をお楽しみください
◯蝦夷蚫のマリネ 彩り野菜とキャビアを添えて
◯オマールビスク
◯金目鯛と帆立のポワレ 蟹のヴェルモットクリームソース
◯道産牛ヒレ肉のソテー トリュフソース
◯ピスタチオのロールケーキ フルーツ添え
◯パン
◯コーヒー
Meals
Dinner
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ヴィヴィッド チャイニーズ
当ダイニングの中華スタンダードディナー
道産食材と地産地消に根差し、中華食材とフュージョンしたコース
当店スペシャリテ・四川激辛麻婆豆腐と共に
当店の象徴的なお料理をご堪能下さい
¥ 7,400
(Tax incl.)
-- Qty --
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ヴィヴィッド チャイニーズ
当ダイニングの中華スタンダードディナー
道産食材と地産地消に根差し、中華食材とフュージョンしたコース
当店スペシャリテ・四川激辛麻婆豆腐と共に
当店の象徴的なお料理をご堪能下さい
〇中華前菜5種盛り合わせ
〇フカヒレと王様しいたけの北大がごめ入り塩煮込み
〇海の幸と野菜の塩炒め
〇鮑と烏賊のチリソース
〇北海道産牛肉と野菜の煮込み トリュフソース
〇道産大豆を使用した四川激辛麻婆豆腐
〇中華デザート盛り合わせ
Meals
Dinner
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フルール フレンチ
¥ 5,300
(Tax incl.)
-- Qty --
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フルール フレンチ
Valid Dates
~ Dec 21, 2023, Dec 26, 2023 ~ Dec 31, 2023
Meals
Dinner
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フルール チャイニーズ
¥ 5,300
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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8
フルール チャイニーズ
Valid Dates
~ Dec 21, 2023, Dec 26, 2023 ~ Dec 31, 2023
Meals
Dinner
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アニバーサリーオプション
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【4号12㎝】生クリーム
・オンライン予約特典として、ナンバーキャンドル2本までサービスします。(「ご要望欄」にご希望ナンバーなど記載をお願いします。)
・お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
・お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
¥ 2,300
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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8
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【4号12㎝】生クリーム
・オンライン予約特典として、ナンバーキャンドル2本までサービスします。(「ご要望欄」にご希望ナンバーなど記載をお願いします。)
・お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
・お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
Fine Print
・ご予約は3日前17:00まで可能です。
・ケーキのみのご注文は承れません。お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【5号15㎝】生クリーム
¥ 3,250
(Tax incl.)
-- Qty --
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【5号15㎝】生クリーム
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【6号18㎝】生クリーム
¥ 3,900
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
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7
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【6号18㎝】生クリーム
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【4号12㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
¥ 2,850
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
5
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7
8
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【4号12㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【5号15㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
¥ 4,000
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
5
6
7
8
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【5号15㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【6号18㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
¥ 4,800
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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3
4
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8
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ&アニバーサリーケーキ【6号18㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーアレンジメント】花束A
大切な方への贈り物に最適。
チャーミング&お洒落な花束です。サプライズプレゼントにいかがでしょうか?
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「赤~ピンク系」で用意します。
¥ 3,800
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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6
7
8
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーアレンジメント】花束A
大切な方への贈り物に最適。
チャーミング&お洒落な花束です。サプライズプレゼントにいかがでしょうか?
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「赤~ピンク系」で用意します。
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Fine Print
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100%商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】アーバンレッド
大切な方への贈り物に最適。
BOXに収まったユニークでお洒落なアレンジメントです。サプライズプレゼントにいかがでしょうか?
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「赤系」で用意します。
¥ 6,200
(Tax incl.)
-- Qty --
1
2
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4
5
6
7
8
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】アーバンレッド
大切な方への贈り物に最適。
BOXに収まったユニークでお洒落なアレンジメントです。サプライズプレゼントにいかがでしょうか?
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「赤系」で用意します。
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Fine Print
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100%商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】エレガントローズ
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「ピンク系」で用意します。
¥ 6,200
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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3
4
5
6
7
8
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】エレガントローズ
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「ピンク系」で用意します。
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Fine Print
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100%商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】ヴェール
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「グリーン系」で用意します。
¥ 4,900
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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3
4
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8
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】ヴェール
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「グリーン系」で用意します。
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Fine Print
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100%商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
Order Limit
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】オランジェ
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「オレンジ系」で用意します。
¥ 4,900
(Tax incl.)
-- Qty --
1
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5
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】オランジェ
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「オレンジ系」で用意します。
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
Fine Print
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100%商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
Order Limit
1 ~ 9
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Requests
Purpose
-- Purpose --
Birthday
Birthday (Self)
Birthday (Friend)
Birthday (Couple)
Birthday (Spouse)
Birthday (Family)
Friends / Group
Women's Group
Welcome / Farewell (Friends)
Holiday Party (Friends)
Alumni / Reunion
Wedding Reception
Travel / Tourism
Business
Team Drinks / Meal
Welcome / Farewell (Business)
Holiday Party (Business)
Family
Family Celebration
Baby Event
Kids Event
Family Intro
Engagement Ceremony
Memorial / Funeral
Date
Group Date
Proposal
Wedding Anniversary
Date Celebration
Event
Seminar / Meetup
Music Recital
Exhibition
Filming (TV/Movie)
Other
Visit History
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First visit
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Third visit
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Question
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