料理長の堀内よりメッセージ
「皆様こんにちは、ル・ジャルダンの料理長の堀内亮です。実は僕には生後1歳になる息子がいます。
かわいくてかわいくて仕方なく、日々の疲れを癒してもらっています。
そんな僕が子どもを連れて出掛ける時に少し悩みがあります。
それは、このお店、赤ちゃん入って大丈夫なのかな、迷惑じゃないかな、と考えて諦めてしまうことです。
なので今回は、小さなお子様がいらっしゃる皆様に気兼ねなくお越しいただければと思い、このような1日を設けさせていただきました。もちろんお子様のいらっしゃらない方も、どうぞ気軽におこしください。
いつもとは違ったジャルダンで、皆様にお楽しみいただければ幸いです。
どうぞこの機会にぜひ、Le Jardinへお越しください。」

当日にメインをお選びいただきます。
また、お好みでデザートにはシェフパティシエ特製デザートを。
ご家族でどうぞお楽しみください。

La Journée annuelle d'accueil des enfants de Jardin aura lieu le 5 mai, Journée des enfants. N'hésitez pas à amener vos enfants dynamiques et à créer des souvenirs pour votre famille avec la cuisine du Chef Horiuchi, le meilleur chef français du monde, et le buffet de desserts préparé par le Chef Pâtissier Kudo. ・Amuse-bouche ・Daurade et algues marinées dans de la laitue romaine ・Maquereau aux herbes avec palourdes et sauce à l'oignon ・Deux sortes de cerf avec condiment à la ciboulette jaune et jus de chevreuil ou ・Filet de bœuf poché avec sauce périgueux (+￥3,850) ・Buffet de desserts et boissons

La Journée annuelle d'accueil des enfants de Jardin aura lieu le 5 mai, Journée des enfants. N'hésitez pas à amener vos enfants dynamiques et à créer des souvenirs pour votre famille avec la cuisine du Chef Horiuchi, le meilleur chef français du monde, et le buffet de desserts préparé par le Chef Pâtissier Kudo. ・Amuse-bouche・Légumes printaniers et calmars lucioles avec vinaigrette au miso・Asperges blanches au sabayon aux cèpes et champignons maitake Kuzuryu・Bar poêlé à la sauce bourguignonne marbrée・Agneau rôti au jus et petit pois à la française・Buffet de desserts et boissons

Ce dîner spécial en collaboration avec Taittinger rencontre toujours un franc succès. Cette fois-ci, l'accent sera mis sur la comparaison entre les Comtes de Champagne millésime 2013 et 2012, avec un menu spécial conçu pour accompagner le champagne Taittinger. En plat principal, nous servirons le fameux « Filet de bœuf enveloppé de brioche et cuit au four avec une sauce au porto vieilli 20 ans », le plat gagnant du « Concours de cuisine Le Taittinger ». Avec le soutien de Taittinger, ces boissons seront disponibles à des prix raisonnables. ・Amuse-bouche × Brut Réserve Magnum ・Entrée froide × Brut Rosé ・Entrée chaude × Prélude Grand Cru ・Plat de poisson × Comte de Champagne 2012 ・Filet de bœuf enrobé de brioche sauce porto 20 ans × Comte de Champagne 2013 ・Apéritif et Grand plat × Nocturne ・Café ou thé, tisane et petites douceurs

・Amuse-Bouche
・Daurade et udo marinés aux herbes, laitue romaine
・Sawara enrobé d’herbes, sauce aux oignons nouveaux parfumée aux palourdes
・Chevreuil en deux morceaux, condiment de ciboule jaune, jus de chevreuil
・Gâteau à la cerise et á la frambois, glace au riz gluant
・Café ou thé et Mignardises

《Déjeuner en semaine uniquement》 <Amuse bouche, entrée, plat, dessert> Vous pouvez choisir le plat principal de votre choix le jour même.

《Déjeuner en semaine uniquement》 <Amuse bouche, entrée, plat principal, dessert> 4 plats au total Le plat principal sera un filet de bœuf japonais.

《Déjeuner uniquement》 <Amuse bouche, entrée, plat de poisson, plat de viande, dessert> Un plat complet de 5 plats.

《Déjeuner uniquement》 <Amuse-bouche, entrées, plats de poisson, Filet de porc Wagyu sauce Périgueux・Vente>Plat complet avec 5 plats.

《Déjeuner uniquement》 Nous avons préparé un plan de réunion qui garantit une salle privée. Démarrez votre fête en douceur avec un plan spécial qui comprend un toast accompagné d'une boisson. Notre personnel expérimenté soulagera votre stress et créera un moment merveilleux. <Toast au champagne ou vin mousseux sans alcool, amuse bouche, apéritif, plat de poisson, Filet de boeuf sauce poire périgou・Vente>Plat complet avec 5 plats.

・Amuse-Bouche

・Légumes de printemps et "Hotaruika", vinaigrette parfumée au miso

・Asperge blanche,sabayon parfumé aux cèpes, champignons “Kuzuryu maitake”

・Bar poêlé, sauce relevée au marc de bourgogne

・Agneau rôti et son jus, petits pois à la française

・Gâteau aux agrumes pafumé au Cointreau, sauce au romarin

・Café et mignardises

Menu
・Pousse de bambou et ”Baigai",crème de champignons

・Salade chaude d’orge à six rangs et calmars, écume en oursin

・Mahata poêlé, asperges vertes, sauce verveine

・Canard “ Kasumi gamo” rôti et son jus, condiment agrumes“ Hyuganatsu”et gingembre

・Café et mignardises

Le grand gagnant du Concours Culinaire International Le Taittinger a été « Filet de Bœuf Grillé en Brioche avec Sauce Porto Rouge 20 Ans ». Nous avons préparé un cours de gastronomie suprême avec ce chef-d'œuvre comme plat principal. Profitez d'un moment privilégié où vous pourrez profiter du goût luxueux qui se répand à chaque bouchée et du monde impressionnant de la gastronomie à votre guise. ~Menu~ ・Amuse bouche・Apéritif・Plat de poisson・Bœuf grillé enrobé de brioche sauce Porto Rouge vieilli 20 ans [Menu Gagnant]・Vente・Café et petites douceurs

4~10名様用、完全個室にてご用意いたします。
なお、個室料：昼：¥3,300(税込)、夜：￥5,500（税込）を頂戴いたします。

2~６名様用、完全個室にてご用意いたします。
なお、個室料：昼：¥3,300(税込)、夜：￥5,500（税込）を頂戴いたします。

Un plan de proposition avec une chambre privée garantie. Dites-nous ce que vous ressentez après avoir profité d'un cours complet dans un espace privé. Nous vous aiderons avec votre proposition spéciale. <Contenu du plan> ■Menu Spécialité + coupe de champagne + bouquet de roses (12 bouteilles) ■Plaque à message surprise (nous créerons un message et une orientation selon vos souhaits) ■Si vous avez des ingrédients préférés, n'hésitez pas à nous le faire savoir. *Lors d'une demande de gâteau d'anniversaire, vous pouvez choisir l'option de votre choix. <Procédure de la réservation au jour> [Avance] Merci de réserver au moins 10 jours à l'avance. Nous discuterons de votre demande par téléphone avec un représentant. Si vous avez des cadeaux, merci de les remettre au personnel à l'avance. Nous acceptons également vos demandes concernant le délai de livraison. [Le jour même] Bon appétit avec vos proches. ↓ Après avoir dégusté le dessert et le café, nous offrirons aux hommes une assiette à message, un bouquet de fleurs, un cadeau, etc. ↓ S'il vous plaît, passez un merveilleux moment rien que pour vous deux.

Un plan de proposition avec une chambre privée garantie. Dites-nous ce que vous ressentez après avoir profité d'un cours complet dans un espace privé. Nous vous aiderons avec votre proposition spéciale. <Contenu du plan> ■Menu Spécialité + coupe de champagne + tarte aux fruits de saison (20 cm) + bouquet de roses (12 pièces) ■Plaque à message surprise (nous créerons un message et une direction selon vos souhaits) ■Ingrédients préférés, etc. nous savons si vous avez des questions. <Procédure de la réservation au jour de l'événement> [Avance] Merci de faire votre réservation au moins 10 jours à l'avance. Nous discuterons de votre demande par téléphone avec un représentant. Si vous avez des cadeaux, merci de les remettre au personnel à l'avance. Nous acceptons également vos demandes concernant le délai de livraison. [Le jour même] Bon appétit avec vos proches. ↓ Après avoir dégusté le dessert et le café, nous offrirons aux hommes une assiette à message, un bouquet de fleurs, des cadeaux, etc. ↓ S'il vous plaît, passez un merveilleux moment rien que pour vous deux.

*Cette image représente un shortcake aux fraises. Attention, le type de fruit varie selon la saison. Shortcake aux fruits [taille 4] <4 à 6 personnes> *Ceci sera servi avant le dessert du cours. ~Contenu~ Une éponge exquise qui fond dans la bouche, composée de nombreux fruits soigneusement sélectionnés et d'un temps et d'une température de cuisson soigneusement sélectionnés. À l’intérieur, une crème pâtissière légère est combinée pour créer un goût moelleux. Profitez d'un moment de bonheur rempli de saveurs et d'arômes de fruits luxueux.

Shortcake aux fruits [taille 4] <4 à 6 personnes>

Shortcake aux fruits [taille 5] <6 à 8 personnes>

*Cette image représente une tarte aux fraises. Attention, le type de fruit varie selon la saison. Tartelette 20cm <6 à 10 personnes> *Ceci sera servi avant le dessert du plat. ~Contenu~ La tarte croustillante, la crème anglaise légère et l'abondance de fruits de saison en font une œuvre d'art lumineuse. Décorez votre journée spéciale avec une bouchée luxueuse et profitez d'un moment inoubliable.

*Cette image représente une tarte aux fraises. Attention, le type de fruit varie selon la saison. Tartelette 20cm <6 à 10 personnes> *Ceci sera servi avant le dessert du plat. ~Contenu~ La tarte croustillante, la crème anglaise légère et l'abondance de fruits de saison en font une œuvre d'art lumineuse. Décorez votre journée spéciale avec une bouchée luxueuse et profitez d'un moment inoubliable.