Reservar en Tojisanka/The Windsor Hotel TOYA Resort & Spa

▶Please note that we may not be able to meet your request for seat selection. ▶If you can't contact us after 15 minutes of the reservation time, we may have to cancel it, so please be sure to contact us if you are late. ▶For reservations of 10 people or more, please contact the restaurant directly. ▶▶ Enter the number of people in your reservation. ▶ Menu contents are subject to change without notice. The photo is an image. ▶ Kappo Cuisine Toji Sanka will be open irregularly and may be closed. When the restaurant is closed, we will offer the toji hymn menu at the 2nd floor French dining "Gilligan's Iron". Inquiries by phone: Reservation Center (Reception hours 9:00 to 18:00) Tel: 0570-056-510
12 años y bajo
5 años y bajo
Menú de la noche ~ Toji ~ ¥18,150
※お料理の画像はイメージです。詳細は公式HPをご覧ください。
Menú de la noche ~ Toji ~ ¥18,150
¥ 18.150 (Svc & impuesto incl.)
Aperitivo
Plato de conchas de cangrejo de las nieves
Carne de cangrejo, huevas, alga wakame, pepino, ñame
Gelatina de vinagre de manzana con vinagre y aroma cítrico
Espiga floral
Sopa
Sashimi de camarones
Camarones abiertos
Alga wakame Kishimen
Raíz de loto
Pasta de judías rojas machacadas
Camarones con papel de colores
Aromas

Sashimi
Camarones peonía grandes y pescado variado de temporada de Hokkaido
Guarnición
Salsa de soja de algas
Salsa de soja de sésamo
Hassun a la parrilla
Rollo de caracol de Hokkaido a la parrilla. Setas oreja de madera picadas, cebolletas pequeñas.

Shabu-shabu de cerdo Rusutsu frío, rábano daikon, zanahoria, mejillones, brotes.

Tomates, condimento verde, salsa ponzu de sésamo.

Ciruelas verdes cocidas a fuego lento, berenjena dengaku, miso de chile, semillas de amapola.

Verduras de verano estofadas, cebollino amarillo. Hongos shiitake, erizo de mar

Platos
Langosta salteada, salsa XO de erizo de mar

Guarnición de temporada

Estofado
Tofu de edamame frito, pescado de temporada frito, condimento verde, pasta de judías umami, jengibre

Comida
Arroz con anguila en cazuela de barro, anguila a la brasa, cebollitas de verdeo, pimienta japonesa

Ryu-wan
Sopa Ochazuke, encurtidos variados

Fruta
Sopa fría especial Toji-sanka con té verde, matcha, shiratama dango
Mochi Warabi, harina de soja, sirope de azúcar moreno
Letra pequeña
*Los precios anteriores incluyen el 10% de cargo por servicio y el 10% de impuesto al consumo. *El origen de los ingredientes y el contenido del menú pueden cambiar dependiendo de la situación de suministro.
Comidas
Cena
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Solicitudes

Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia alimentaria o algún propósito alimentario. (Por favor, proporcione la mayor cantidad de detalles posible).
El día de su visita, solicitamos a los huéspedes con alergias que completen un "Formulario de Consulta de Alergias" en cada restaurante antes de cenar.
Para adaptarnos a las alergias, ofreceremos menús que incluyen ocho ingredientes específicos. Priorizamos la salud y la seguridad de nuestros huéspedes, por lo que agradecemos su comprensión.
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Además, dependiendo de la alergia, es posible que no podamos adaptarnos ese día. Por favor, contáctenos con antelación.

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