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Omakase menu + Wine Pairing
オーストラリアのワイナリーで研鑽を積んだオーナーソムリエールが厳選した珠玉のワインと、フランス本場で修行を重ねたシェフが手掛ける特別メニュー。洗練された美酒と美食が織りなす、至高のひとときを心ゆくまでお楽しみください。
¥ 23.000
(Impuesto excl.)
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Omakase menu + Wine Pairing
オーストラリアのワイナリーで研鑽を積んだオーナーソムリエールが厳選した珠玉のワインと、フランス本場で修行を重ねたシェフが手掛ける特別メニュー。洗練された美酒と美食が織りなす、至高のひとときを心ゆくまでお楽しみください。
Fechas validas
01 ene ~ 19 dic
Día
l, ma, me, j, v, s
Comidas
Cena
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Omakase menu
フランス本場で修行を重ねたシェフが手掛ける特別メニュー。シェフが表現するあなたの為だけのお料理をその日最高な食材で
¥ 9.800
(Impuesto excl.)
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Omakase menu
フランス本場で修行を重ねたシェフが手掛ける特別メニュー。シェフが表現するあなたの為だけのお料理をその日最高な食材で
Fechas validas
01 ene ~ 19 dic
Día
l, ma, me, j, v, s
Comidas
Cena
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Christmas Omakase menu + Wine Pairing
オーストラリアワイナリーで研鑽を積んだオーナーソムリエールが厳選した珠玉のワインの数々と、本場フランスで修行を重ねたシェフが心を込めて創り上げる、クリスマス限定の特別メニュー。洗練された美酒と美食が織りなす、至高のひとときをお楽しみください
¥ 34.000
(Impuesto excl.)
Seleccionar
Christmas Omakase menu + Wine Pairing
オーストラリアワイナリーで研鑽を積んだオーナーソムリエールが厳選した珠玉のワインの数々と、本場フランスで修行を重ねたシェフが心を込めて創り上げる、クリスマス限定の特別メニュー。洗練された美酒と美食が織りなす、至高のひとときをお楽しみください
Delicate crepe roll with sour cream and luxurious caviar
繊細なクレープロールとサワークリーム 贅沢なキャビアを添えて
Marinated sea urchin and celeriac, dashi jelly with a velvety cauliflower cream
ウニと根セロリのマリネ 出汁のジュレ 滑らかなカリフラワークリーム
Duck breast and eggplant mille-feuille, with a zesty citrus and aged balsamic sauce, finished with black garlic purée
鴨胸肉とナスのミルフィーユ
柑橘と熟成バルサミコのソース 黒ニンニクのピュレ
Fennel and lobster bisque, a warming holiday delight
フェンネルとオマール海老のビスク
ホリデーにぴったりの温かい一品
Poached fish of the day, turmeric-marinated, with a fragrant ginger and lemongrass sauce
ターメリックでマリネした
本日の鮮魚のポシェ
香り高い生姜とレモングラスのソース
Rose and apple granita, a refreshing winter blossom
薔薇とりんごのグラニテ
冬の爽やかなお口直し
Wagyu and foie gras in a classic Rossini style, with a rich truffle sauce and silky potato purée
和牛とフォアグラのロッシーニ風 芳醇なトリュフソースと滑らかなジャガイモのピュレ
Nut-filled cassata and decadent chocolate terrine with a festive berry sauce
ナッツたっぷりのカッサータと濃厚なショコラテリーヌ ホリデーらしいベリーのソース
Fechas validas
20 dic ~ 25 dic
Día
l, ma, me, j, v, s
Comidas
Cena
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Christmas Omakase menu2024
フランス本場で修行を重ねたシェフが心を込めて創り上げる、クリスマス限定の特別メニュー。洗練された美食と至高のひとときをお楽しみください。
¥ 17.000
(Impuesto excl.)
Seleccionar
Christmas Omakase menu2024
フランス本場で修行を重ねたシェフが心を込めて創り上げる、クリスマス限定の特別メニュー。洗練された美食と至高のひとときをお楽しみください。
Delicate crepe roll with sour cream and luxurious caviar
繊細なクレープロールとサワークリーム 贅沢なキャビアを添えて
Marinated sea urchin and celeriac, dashi jelly with a velvety cauliflower cream
ウニと根セロリのマリネ 出汁のジュレ 滑らかなカリフラワークリーム
Duck breast and eggplant mille-feuille, with a zesty citrus and aged balsamic sauce, finished with black garlic purée
鴨胸肉とナスのミルフィーユ
柑橘と熟成バルサミコのソース 黒ニンニクのピュレ
Fennel and lobster bisque, a warming holiday delight
フェンネルとオマール海老のビスク
ホリデーにぴったりの温かい一品
Poached fish of the day, turmeric-marinated, with a fragrant ginger and lemongrass sauce
ターメリックでマリネした
本日の鮮魚のポシェ
香り高い生姜とレモングラスのソース
Rose and apple granita, a refreshing winter blossom
薔薇とりんごのグラニテ
冬の爽やかなお口直し
Wagyu and foie gras in a classic Rossini style, with a rich truffle sauce and silky potato purée
和牛とフォアグラのロッシーニ風 芳醇なトリュフソースと滑らかなジャガイモのピュレ
Nut-filled cassata and decadent chocolate terrine with a festive berry sauce
ナッツたっぷりのカッサータと濃厚なショコラテリーヌ ホリデーらしいベリーのソース
Fechas validas
20 dic ~ 25 dic
Día
l, ma, me, j, v, s
Comidas
Cena
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lunch course
¥ 7.000
(Impuesto excl.)
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lunch course
Día
ma, me, j, v
Comidas
Almuerzo
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About reservations for private parties
Private reservations are available from 10 persons and up.
We accept a minimum charge of 200,000 yen.
Please contact us by short message at 080-4689-9059 for reservations.
About reservations for private parties
Private reservations are available from 10 persons and up.
We accept a minimum charge of 200,000 yen.
Please contact us by short message at 080-4689-9059 for reservations.
Fechas validas
01 ene ~ 19 dic
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Propósito
-- Propósito --
Cumpleaños
Cumpleaños (mismo)
Cumpleaños (amigos)
Cumpleaños (pareja)
Cumpleaños (cónyuge)
Cumpleaños (familia)
Amigos / grupo
Grupo de Mujeres
Bienvenida / despedida (amigos)
Fiesta (amigos)
Reunión de grupo
Boda / Recepción
Viajes / Turismo
Negocios
Equipo de trabajo
Bienvenida / despedida (negocios)
Fiesta (negocios)
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Ceremonia de compromiso
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Cita de grupo
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Cita celebración
Evento
Seminario
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Historia de visitas
-- Historia de visitas --
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Pregunta 1
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Pregunta 2
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Pregunta 3
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