Trợ giúp
Tiếng Việt
Tiếng Việt
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
العربية
Đặt bàn của tôi
Đặt bàn tại Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel
Tin nhắn từ Nhà hàng
●Reservations from 19:00 are only accepted online. Please note. ●If you have more than 6 people, please call us directly as table seats are limited. We also have private rooms available for entertaining, celebrating, and important occasions. (6 to 10 people) If you would like a private room, please contact us by phone. ●All seats are non-smoking seats. Please note that we may not be able to accommodate your request for seat selection. ●If you are late for more than 30 minutes from your reservation time, your reservation may be automatically canceled if we do not hear from you. ●Cancellation Policy ■When canceling a reservation - No contact on the day 100% - Contact on the day 100% - 3 days before midnight - 50% ■ When changing a reservation - No contact on the day 100% Telephone inquiries: 0261-72-3001
Tôi xác nhận đã đọc Tin nhắn từ Nhà hàng phía trên
-- Chọn Giờ --
-- Người lớn --
1
2
3
4
5
-- Trẻ em --
1
2
3
4
5
dưới 12 tuổi
Tình trạng trống
Thời gian bạn đã chọn không có sẵn. Vui lòng thay đổi lựa chọn của bạn.
Recommended summer French full course "Montagne"
Chef Nagatsuma's recommended spring French full course that makes use of Hakuba ingredients!
¥ 9.944
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
Recommended summer French full course "Montagne"
Chef Nagatsuma's recommended spring French full course that makes use of Hakuba ingredients!
Gourmet meal ~ Prologue ~ A small gift, like a summer gardenEntrée ~ Vision ~ Oide Shinshu salmon gateau, raised in spring waterSmoked Kuromoji cream and fish tuileSoup ~ Multiplication ~ Cold soup of whelks and clear tomato waterPoisson ~ Heritage ~ Rare mountain troutViande ~ Land ~ Seared domestic beef loin with Goichi Shiojiri wine sauceDessert ~ Memorable ~ Extra fine lemon Mont BlancPain Bread and butter/olive oilCoffee or tea
Ngày Hiệu lực
01 Thg 4 ~
Xem thêm
Children's dinner plate - Enfant Plat dîner -
Dinner plates recommended for children
¥ 3.356
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
-- Số lượng --
1
2
3
4
5
Children's dinner plate - Enfant Plat dîner -
Dinner plates recommended for children
<Contents> - Meat dishes, fish dishes, omelet rice, spaghetti - Potage soup, dessert, bread, orange juice or apple juice
Xem thêm
Chef Nagatsuma's Summer French Full Course "Nature"
Head chef Nagatsuma utilizes the French cooking techniques she cultivated in France and Tokyo, as well as Hakuba's ingredients, to create each dish with a delicate and passionate sensibility, and the main dish is a top-of-the-line full course where you can enjoy Shinshu beef.
¥ 21.503
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
Chef Nagatsuma's Summer French Full Course "Nature"
Head chef Nagatsuma utilizes the French cooking techniques she cultivated in France and Tokyo, as well as Hakuba's ingredients, to create each dish with a delicate and passionate sensibility, and the main dish is a top-of-the-line full course where you can enjoy Shinshu beef.
<Menu> Pour your heart out at a delicious meal - gourmand ~ Prologue ~ Tender snow crab flan Salted rice malt and cream cheese sticks Entrée ~ Aesthetics ~ Homemade Shinshu salmon carpaccio prepared in a summer garden Soup ~ Multiplication ~ Cold soup of whelks and clear tomato water Poisson ~ Tradition ~ Chef's speciality Bouillabaisse wrapped in film Viande ~ Terroir ~ Domestic beef fillet marinated in naturally fermented Hakuba miso A tribute to the forests of Hakuba Dessert ~ Memorable ~ Extra fine lemon Mont Blanc Pain Bread and butter/olive oil - Café or thé - Coffee or tea
Chú ý
Please make a reservation by 17:00 3 days in advance.
Ngày Hiệu lực
01 Thg 4 ~
Xem thêm
[4/1~] ≪Pairing wine included≫ French full course “Montagne”
≪Web reservations only≫ A special plan that includes a French full course recommended by head chef Nagatsuma that makes use of Hakuba ingredients, a glass of champagne selected by sommelier Otomo, and white or red wine from Nagano Prefecture. Enjoy the marriage of food and wine.
¥ 16.572
⇒
¥ 14.944
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[4/1~] ≪Pairing wine included≫ French full course “Montagne”
≪Web reservations only≫ A special plan that includes a French full course recommended by head chef Nagatsuma that makes use of Hakuba ingredients, a glass of champagne selected by sommelier Otomo, and white or red wine from Nagano Prefecture. Enjoy the marriage of food and wine.
Gourmet meal ~ Prologue ~ A small gift, like a summer gardenEntrée ~ Vision ~ Oide Shinshu salmon gateau, raised in spring waterSmoked Kuromoji cream and fish tuileSoup ~ Multiplication ~ Cold soup of whelks and clear tomato waterPoisson ~ Heritage ~ Rare mountain troutViande ~ Land ~ Seared domestic beef loin with Goichi Shiojiri wine sauceDessert ~ Memorable ~ Extra fine lemon Mont BlancPain Bread and butter/olive oilCoffee or tea
Ngày Hiệu lực
01 Thg 4 ~
Xem thêm
【9月16日(月・祝)】一夜限りのスペシャルディナー“白馬・美食紀行 Vol.2”
9月16日(月・祝)、2階レストラン「シャモニー」にて、東急ホテルズ/セルリアンタワー東急ホテル 総料理長 福田順彦と白馬東急ホテル 料理長 永妻信人、そして本年4月に就任した日本料理 板長 髙木雄一の3名による一夜限りのスペシャルディナーを開催いたします。
¥ 20.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
【9月16日(月・祝)】一夜限りのスペシャルディナー“白馬・美食紀行 Vol.2”
9月16日(月・祝)、2階レストラン「シャモニー」にて、東急ホテルズ/セルリアンタワー東急ホテル 総料理長 福田順彦と白馬東急ホテル 料理長 永妻信人、そして本年4月に就任した日本料理 板長 髙木雄一の3名による一夜限りのスペシャルディナーを開催いたします。
2022年9月に、レストラン「シャモニー」の進化を目指して「白馬・美食紀行Vol.1」を開催しました。それから2年の月日を経て、日本のフランス料理界を牽引する東急ホテルズ/セルリアンタワー東急ホテル 総料理長 福田順彦が再び動き出しました。今回は、福田の紡ぎ出すフランス料理に白馬東急ホテル 料理長 永妻の繊細かつ情熱的なエッセンス、そして板長 髙木の繊細な和食を加え、「白馬・美食紀行 Vol.2」と銘打ち「秋の味覚」をテーマにスペシャルディナーをご用意いたします。この時期の信州・白馬でしか味わえないスヴニュール(フランス語で「記憶に残る」という意)な美食の数々を、美しい白馬の自然と共にご堪能ください。
■時間:受付17:30 ~/ 開宴 18:00~
■料金:お1人様20,000円
■料金に含まれるもの:和洋スペシャルフルコース料理、ソムリエセレクション(シャンパーニュ、赤ワイン、白ワイン)
※メニューは決定いたしましたら掲載させていただきます。
Chú ý
Please make a reservation by 17:00 3 days in advance.
Ngày Hiệu lực
26 Thg 7 ~ 16 Thg 9
Xem thêm
Yêu cầu
Mục đích
-- Mục đích --
Sinh nhật
Sinh nhật (Bản thân)
Sinh nhật (Bạn bè)
Sinh nhật (Cặp đôi)
Sinh nhật (Vợ chồng)
Sinh nhật (Gia đình)
Bạn bè / Hội nhóm
Nhóm Phụ nữ
Chào đón / Chia tay (Bạn bè)
Tiệc ngày lễ (Bạn bè)
Đồng học / Gặp mặt
Tiếp tân Lễ cưới
Du lịch
Công việc
Ăn uống trong Nhóm
Chào đón / Chia tay (Công việc)
Tiệc ngày lễ (Công việc)
Gia đình
Ăn mừng
Sự kiện cho Em bé
Sự kiện cho Trẻ em
Giới thiệu Gia đình
Lễ Đính hôn
Tưởng nhớ / Đám tang
Hẹn hò
Hẹn hò theo Nhóm
Đính hôn
Kỷ niệm ngày cưới
Ăn mừng
Sự kiện
Họp chuyên đề / Gặp gỡ
Biểu diễn Âm nhạc
Triển lãm
Quay phim (TV/Phim)
Khác
Lịch sử Lần đến
-- Lịch sử Lần đến --
Đến lần đầu
Đến lần hai
Đến lần ba
Đến hơn bốn lần
Câu hỏi 1
Please let us know if you have any food allergies. (If you have allergies, we may contact you to confirm details.)
Câu hỏi 2
We offer dessert plates for guests celebrating birthdays or anniversaries, so please write your message. Ex) Happy Birthday 〇〇. Happy Wedding 〇〇&〇〇. 1st Anniversary〇〇&〇〇.
Câu hỏi cho Recommended summer French full course "Montagne"
Câu hỏi 3
Yêu cầu
Please let us know if you have any food allergies. (If you have allergies, we may contact you to confirm details.)
Câu hỏi cho Children's dinner plate - Enfant Plat dîner -
Câu hỏi 4
Yêu cầu
Please let us know if you have any food allergies. (If you have allergies, we may contact you to confirm details.)
Câu hỏi cho Chef Nagatsuma's Summer French Full Course "Nature"
Câu hỏi 5
Yêu cầu
*Please let us know if you have any food allergies. (If you have allergies, we may contact you to confirm details.)
Câu hỏi cho [4/1~] ≪Pairing wine included≫ French full course “Montagne”
Câu hỏi 6
Yêu cầu
Please let us know if you have any food allergies. (If you have allergies, we may contact you to confirm details.)
Câu hỏi cho 【9月16日(月・祝)】一夜限りのスペシャルディナー“白馬・美食紀行 Vol.2”
Câu hỏi 7
Yêu cầu
*Please let us know if you have any food allergies. (If you have allergies, we may contact you to confirm details.)
Yêu cầu
Chi tiết Khách
Đăng nhập với
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Tên
Yêu cầu
Điện thoại Di động
Yêu cầu
Thông báo cho tôi qua SMS
Chúng tôi sẽ gửi tin nhắn SMS tới bạn trong những trường hợp sau:
Ngay sau khi bạn thực hiện đặt bàn
Khi nhà hàng chấp nhận đặt bàn của bạn (nếu yêu cầu xác nhận từ nhà hàng)
Nhắc nhở một ngày trước đặt bàn
Liên lạc khẩn liên quan tới đặt bàn của bạn, ví dụ đóng cửa do thời tiết…
Email
Yêu cầu
Tạo một tài khoản TableCheck
Với tài khoản TableCheck, bạn có thể truy cập lịch sử giữ chỗ và thực hiện lại đặt bàn.
Tạo Mật khẩu
Yêu cầu
Mật khẩu quá ngắn (tối thiểu 8 ký tự)
Mật khẩu quá yếu
Mật khẩu Phải có ít nhất một chữ in hoa, một chữ thường, một số, và một biểu tượng.
Mật khẩu không được chứa một phần của Email.
Mật khẩu không khớp với xác nhận
Tôi xác nhận đã đọc Tin nhắn từ Nhà hàng phía trên
Nhận mời chào ưu đãi từ Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel và nhóm các nhà hàng
Bằng cách gửi biểu mẫu này, bạn đồng ý với
điều khoản và chính sách liên quan
.
Điều khoản & Chính sách
Điều khoản dịch vụ TableCheck
Chính sách bảo mật TableCheck
Yêu cầu
Tiếp
Tiếng Việt
Tiếng Việt
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
العربية
Đặt bàn của tôi
Trợ giúp
Cho nhà hàng