ランチタイム限定　ランチコース

【Appetizer】　3種前菜盛り合わせ
・牡蠣とキノコのミニタルト
・生モッツァレラ　コンソメジュレ
・牡蠣フライ　自家製タルタルソース
【Soup＆Bread】　自家製チャウダースープ　with ブレッド
【Main】　フォンドボーで仕上げた牛タンシチュー　バゲット添え
【Dessert】本日のアイス

ランチタイム限定　『プチ贅沢』　ランチコース

【Oyster】　本日の生牡蠣2種食べ比べ
【Appetizer】　3種前菜盛り合わせ
・牡蠣とキノコのミニタルト
・生モッツァレラ　コンソメジュレ
・牡蠣フライ　自家製タルタルソース
【Soup＆Bread】　自家製チャウダースープ　with ブレッド
【Main】　フォンドボーで仕上げた牛タンシチュー　バゲット添え
【Dessert】本日のアイス

Reservations are for seats only. (There may be a 2-hour limit depending on how busy it is on the day.) Please order and pay for food on the day. *A bread charge of 660 yen (freshly baked brioche) is charged per person. *We cannot accommodate allergies.

<Course Contents> - Some menu items may change due to seasonal ingredients. [APPETIZER] Assortment of 3 kinds of bistro appetizers (fresh fish carpaccio, seasonal fruit and homemade fresh mozzarella caprese, oyster rillette) [SALAD] Shungiku and kale salad with yuzu vinaigrette, mushrooms and walnuts [OYSTER] 1. Grilled oysters from Hyogo prefecture (herb garlic) 2. Fried oysters from Hyogo prefecture (tartar sauce) 3. Shelled oyster gratin 1 [PASTA] Spaghetti al burro with oysters from Hiroshima prefecture [BREAD] Homemade brioche [MAIN] Double main course of Wagyu beef fillet and Yonezawa pork roti [DESSERT] Affogato with salted caramel ice cream *The dishes and menu in the photo are only examples. *The course contents may differ depending on the availability of ingredients. *We cannot accommodate allergies.

<Course Contents> - Some menu items may change due to seasonal ingredients. [APPETIZER] Oyster rillettes on Melba toast [OYSTER] Comparison of today's two types of raw oysters: 1) Hyogo grilled oysters with herbs and garlic (1 pack); 2) Hyogo fried oysters (tartar sauce) (1 pack); 3) Shelled oyster gratin (1 pack) [PASTA] Hiroshima oyster spaghetti al burro (herb butter sauce) [BREAD] Homemade brioche [MAIN] Double main of Wagyu beef fillet and roasted Yonezawa chicken [DESSERT] Affogato with salted caramel ice cream *The dishes and menu in the photo are only examples. *The course contents may differ depending on the availability of ingredients. *We are unable to accommodate allergies.

Reservations are for seats only. (There may be a 2-hour limit depending on how busy it is on the day.) Please order and pay for food on the day. *A bread charge of 660 yen (freshly baked brioche) is charged per person. *We cannot accommodate allergies.

Reservations are for seats only. (There may be a 2-hour limit depending on how busy it is on the day.) Please order and pay for food on the day. *A bread charge of 660 yen (freshly baked brioche) is charged per person. *We cannot accommodate allergies.

WHARF　クリスマスプレミアムディナーコース　全7皿

【先行予約特典】乾杯スパークリングワイン　※ノンアルコールへの変更可能

■アミューズ：兵庫県相生市産　牡蠣「相生の恵」シャンパンジュレとキャビア
■前菜：クリスマス前菜3種盛り合わせ
・スモークサーモンと帆立のタルタル　サワークリーム添え
・苺と特製生モッツァレラのカプレーゼ仕立て　ミントの香り
・フランス産生ハム　プティハーブサラダ添え　シェリービネガーのビネグレッドソース
■温菜：じっくり煮込んだ国産牛ラグーとポルチーニのアッシュパルマンティエ
■パン：焼きたて自家製ブリオッシュ
■魚：真鯛と赤海老のポワレ　エストラゴン香るオマール海老のアメリケーヌビスクソース
■メイン：国産牛フィレとフォアグラのロッシーニ　黒トリュフソース
■デザート：渋皮栗のカシスブッシュドノエル　3種ベリーと胡桃を添えて



※コース内容は仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。
※アレルギー対応は一切出来かねます。

WHARF　クリスマス　スタンダートディナーコース　全6皿

【先行予約特典】乾杯スパークリングワイン　※ノンアルコールへの変更可能

■アミューズ：　兵庫県産牡蠣”相⽣の恵み” シャンパンジュレとキャビア
■前菜：　クリスマス特製前菜3種盛り合わせ
・スモークサーモンと帆⽴のタルタル　サワークリーム添え柚⼦のアクセント
・苺と特製⽣モッツレラのカプレーゼ仕⽴て　ミントの⾹り
・フランス産⽣ハム　プティハーブサラダ添え
■温菜：　じっくり煮込んだ国産⽜ラグーとポルチーニのアッシュパルマンティエ
■ブリオッシュ：　焼きたて⾃家製ブリオッシュ
■メイン：　 じっくり焼き上げた国産⽜フィレ⾁のロティ　⿊トリュフソースと冬野菜
■デザート：　 渋⽪栗のカシスのブッシュドノエル　3種ベリーと胡桃を添え


※コース内容は仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。
※アレルギー対応は一切出来かねます。

■乾杯ドリンク付き（スパークリングワイン or ノンアルコールカクテル）

■前菜：　クリスマス特製前菜3種盛り合わせ
・スモークサーモンと帆⽴のタルタル　サワークリーム添え　柚⼦のアクセント
・苺と特製⽣モッツレラのカプレーゼ仕⽴て　ミントの⾹り
・フランス産⽣ハム　プティハーブサラダ添え　シェリービネガーのビネグレットソース
■パスタ：じっくり煮込んだ国産⽜ラグーとポルチーニクリームのパスタ　〜リガトーニ〜
■パン：　 焼きたてパン2種、バゲット
■⾁メイン：マグレカナールのロティ　柑橘⾹る熟成バルサミコソース　デュカスパイスのアクセント
■デザート： 渋⽪栗のカシスのブッシュドノエル　3種ベリーと胡桃を添え

※コース内容は仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。
※アレルギー対応は一切出来かねます。

■前菜：　クリスマス特製前菜3種盛り合わせ
・スモークサーモンと帆⽴のタルタル　サワークリーム添え　柚⼦のアクセント
・苺と特製⽣モッツレラのカプレーゼ仕⽴て　ミントの⾹り
・フランス産⽣ハム　プティハーブサラダ添え　シェリービネガーのビネグレットソース
■パン：　 焼きたてパン2種、バゲット
■⾁メイン：マグレカナールのロティ　柑橘⾹る熟成バルサミコソース　デュカスパイスのアクセント
■デザート： 渋⽪栗のカシスのブッシュドノエル　3種ベリーと胡桃を添え

※コース内容は仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。
※アレルギー対応は一切出来かねます。