ランチタイム限定　牡蠣尽くしランチショートコース

【Fresh Oyster】旬の生牡蠣2種食べ比べ

【Oyster】　3種牡蠣
・相生の恵　使用　焼き牡蠣　ブルギニヨンバター
・相生の恵　使用　牡蠣フライ
・殻付き牡蠣グラタン
【Bread】　焼立てクロワッサン
【Pasta】　牡蠣のアルブーロパスタ
【Dessert】本日のアイス
食後のコーヒーまたは紅茶

Reservations are for seats only. (There may be a 2-hour limit depending on how busy it is on the day.) Please order and pay for food on the day. *A bread charge of 660 yen (freshly baked brioche) is charged per person. *We cannot accommodate allergies.

Reservations are for seats only. (There may be a 2-hour limit depending on how busy it is on the day.) Please order and pay for food on the day. *A bread charge of 660 yen (freshly baked brioche) is charged per person. *We cannot accommodate allergies.

➊アミューズ　
『黒毛和牛と菜の花の炙り一口カルパッチョ』
➋前菜
『スペイン産ハモンセラーノプティハーブサラダ～デュカのアクセント』
『春菊と自家製生モッツァレラのカプレーゼ』
➌温菜
『炙りサーモン・桜鯛・春タケノコの春しゃぶ仕立て』
➍揚げ
『オイスターバーの牡蠣フライ（１P）＆ロゼ色に仕上げたサーモンレアカツ（１P）』
➎メイン
『低温調理した国産牛のローストビーフ　トリュフ香るポテトピューレ添え　バルサミコソース』
❻逸品
『牡蠣と浅利出汁で炊き込んだ牡蠣ごはん』

➊アミューズ　
『黒毛和牛と菜の花の炙り一口カルパッチョ』
➋前菜
『スペイン産ハモンセラーノプティハーブサラダ～デュカのアクセント』
『春菊と自家製生モッツァレラのカプレーゼ』
➌温菜
『炙りサーモン・桜鯛・春タケノコの春しゃぶ仕立て』
➍揚げ
『オイスターバーの牡蠣フライ（１P）＆ロゼ色に仕上げたサーモンレアカツ（１P）』
➎メイン
『低温調理した国産牛のローストビーフ　トリュフ香るポテトピューレ添え　バルサミコソース』
❻逸品
『牡蠣と浅利出汁で炊き込んだ牡蠣ごはん』

Reservations are for seats only. (There may be a 2-hour limit depending on how busy it is on the day.) Please order and pay for food on the day. *A bread charge of 660 yen (freshly baked brioche) is charged per person. *We cannot accommodate allergies.

Reservations are for seats only. (There may be a 2-hour limit depending on how busy it is on the day.) Please order and pay for food on the day. *A bread charge of 660 yen (freshly baked brioche) is charged per person. *We cannot accommodate allergies.

＜コース内容＞～季節食材の都合により一部メニューの変更が御座います。

【Appetizer】 前菜3種盛り合わせ
・生モッツァレラと季節のフルーツ　ゲランド塩添え
・ハモンセラーノとキャロットラぺ
・鰆のカルパッチョ　セビーチェ風

【Salad】
春菊とケールのサラダ　柚子ドレッシング

【Hot Appetizer】
焼き牡蠣・牡蠣フライの2種食べ比べ

【Pasta】
菜の花とオマールビスクのトマトクリームパスタ

【Fish】
サーモンのミキュイ　サフランクリームソース柑橘のアクセント

【Main】
国産牛ローストビーフと牛ハラミステーキ　バルサミコ・オニオン・ゲランド塩

＜コース内容＞～季節食材の都合により一部メニューの変更が御座います。

【Appetizer】 前菜２種盛り合わせ
・生モッツァレラと季節のフルーツ　ゲランド塩添え
・ハモンセラーノ　キャロットラぺ

【Salad】
春菊とケールのサラダ　

【Hot Appetizer】
焼き牡蠣・牡蠣フライの2種食べ比べ

【Pasta】
菜の花とオマールビスクのトマトクリームパスタ

【Main】
牛ハラミステーキ　トリュフ香るフレンチフライポテト添え


【飲み放題（90分ラストオーダー）】
10種のノンアルコールカクテルとビール含む　全47種飲み放題

ビール／ウィスキー／赤白ワイン／カクテル／ノンアルカクテル（ソフトドリンク）

＜コース内容＞～季節食材の都合により一部メニューの変更が御座います。

【Appetizer】 前菜２種盛り合わせ
・生モッツァレラと季節のフルーツ　ゲランド塩添え
・ハモンセラーノ　キャロットラぺ

【Salad】
春菊とケールのサラダ　

【Hot Appetizer】
焼き牡蠣・牡蠣フライの2種食べ比べ

【Pasta】
菜の花とオマールビスクのトマトクリームパスタ

【Main】
牛ハラミステーキ　トリュフ香るフレンチフライポテト添え


【飲み放題（90分ラストオーダー）】
10種のノンアルコールカクテルとビール含む　全47種飲み放題

ビール／ウィスキー／赤白ワイン／カクテル／ノンアルカクテル（ソフトドリンク）

＜コース内容＞～季節食材の都合により一部メニューの変更が御座います。
【Starter】
　・乾杯用 スパークリングワイン（辛口）　

【Appetizer】 前菜3種盛り合わせ
・生モッツァレラと季節のフルーツ　ゲランド塩添え
・ハモンセラーノとキャロットラペ
・鰆のカルパッチョ　セビーチェ風

【Salad】
春菊とケールのサラダ　

【Hot Appetizer】
焼き牡蠣・牡蠣フライの2種食べ比べ

【Fish】
サーモンミキュイ　サフランクリームソース

【ダブルMain】
国産牛ローストビーフ＆牛ハラミステーキ　
熟成バルサミコ・オニオン・ゲランド塩

【飲み放題（90分ラストオーダー）】
10種のノンアルコールカクテルとビール含む　全47種飲み放題

ビール／ウィスキー／赤白ワイン／カクテル／ノンアルカクテル（ソフトドリンク）

<Course Contents> - Some menu items may change due to seasonal ingredients. [APPETIZER] Oyster rillettes on Melba toast [OYSTER] Comparison of today's two types of raw oysters: 1) Hyogo grilled oysters with herbs and garlic (1 pack); 2) Hyogo fried oysters (tartar sauce) (1 pack); 3) Shelled oyster gratin (1 pack) [PASTA] Hiroshima oyster spaghetti al burro (herb butter sauce) [BREAD] Homemade brioche [MAIN] Double main of Wagyu beef fillet and roasted Yonezawa chicken [DESSERT] Affogato with salted caramel ice cream *The dishes and menu in the photo are only examples. *The course contents may differ depending on the availability of ingredients. *We are unable to accommodate allergies.

Reservations are for seats only. (There may be a 2-hour limit depending on how busy it is on the day.) Please order and pay for food on the day. *A bread charge of 660 yen (freshly baked brioche) is charged per person. *We cannot accommodate allergies.