เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสถานะการซื้อ ขนมปังปิ้ง Escargot melba ทาร์ตเห็ด ตับพระ ยูสุ และแอปเปิ้ลปรุงแต่ง หอยนางรมปลาหางเหลืองย่างฮิมิ หอยนางรมย่างฟางฟาง น้ำซุปข้นขึ้นฉ่ายและเห็ดทรัฟเฟิล ปลาทรายแดงสีทองย่าง ซอส Shungiku ซอสหมูเอนิวะ ซอสมะรุม กรานิต้าแชมเปญ ฟรองโบส และชบา Ecume เกาลัดเกียวโต พาร์เฟ่ต์มงบล็อง ยุซุ- เทอร์รีนช็อกโกแลตรส

เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและสถานะการซื้อ ขนมปังปิ้ง Escargot melba ทาร์ตเห็ด ตับพระ ยูสุ และแอปเปิ้ลปรุงแต่ง หอยนางรมปลาหางเหลืองย่างฮิมิ หอยนางรมย่างฟางฟาง น้ำซุปข้นขึ้นฉ่ายและทรัฟเฟิล เอคิวเม ปลาทรายแดงสีทองย่างเกล็ด ซอสชุงกิกุ เนื้อย่างมิยาซากิ แชมเปญกรานิต้า องุ่นเคียวโฮ ราสเบอร์รี่และชบา เอคิวเมะ เกาลัดเกียวโต พาร์เฟ่ต์มงบล็อง เทอร์รีนช็อกโกแลตรสยูสุ

เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสถานะการซื้อ ・ขนมปังเมลบาของหอยเชลล์ ・ทาร์ตเห็ด ・ตับพระและกงฟีเชอร์ยูสุ ・ปูมัตสึบะและซอสแลงกูสตีนพร้อมมิโซะปู ・มิลต์ชุบเกล็ดขนมปังพร้อมน้ำซุปข้นโทปินัมปูร์ ・ไข่ปลาลวกกับซอสบัมบลังค์ ・ปลาไหลคองเกอร์ ฟัวกราส์ เมลอน ซุปคอนซอมเม และเอโซะย่าง กวาง ซันโชและซอสไวน์แดง กรานิต้าแชมเปญ ราสเบอร์รี่เคียวโฮและเอคิวเมะชบา พาร์เฟต์เกาลัดมองต์บลังค์ของเกียวโต เทอร์รีนช็อกโกแลตรสยูสุ

เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสถานะการซื้อ ・ขนมปังเมลบาของหอยเชลล์ ・ทาร์ตเห็ด ・ตับพระและกงฟีเชอร์ยูสุ ・ปูมัตสึบะและซอสแลงกูสตีนพร้อมมิโซะปู ・มิลต์ชุบขนมปังพร้อมซุปโทปินัมปูร์ ・ไข่ปลาลวกกับซอสบัมบลังค์ ・ปลาไหลคองเกอร์ ฟัวกราส์ เมลอน ซุปคอนซอมเม มิยาซากิย่าง เนื้อวัว, กรานิต้าแชมเปญ, ราสเบอร์รี่เคียวโฮและเอคิวเมะชบา, พาร์เฟ่ต์เกาลัดมองบลังค์เกียวโต, เทอร์รีนช็อคโกแลตรสยูสุ

เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและสถานะการซื้อ ขนมปังเมลบะของหอยเอสคาร์โกต์ ทาร์ตเห็ด ตับพระและยูซุ ปูมัตสึบะและมิโซะปู ซอสแลงกูสทีน นมย่างแพนโค กวางเอโซย่างกับโทปินัมปูร์บด พริกไทยซันโชและซอสไวน์แดง เกาลัดเกียวโต พาร์เฟ่ต์มงบล็อง

เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสถานะการซื้อ ขนมปังปิ้ง Escargot melba ทาร์ตเห็ด ตับพระ ยูสุ และแอปเปิ้ลปรุงแต่ง หอยนางรมปัวเร่หอยนางรมย่างฟางเย็นฮิมิ น้ำซุปข้นขึ้นฉ่ายและเห็ดทรัฟเฟิล ปลาทรายแดงสีทองย่าง ซอสชุนกิกุ ซอสหมูเอนิวะ ซอสมะรุม กรานิต้าแชมเปญ ฟรองโบสและต้นพู่ระหง เอคิวเมะ เกาลัดเกียวโต พาร์เฟ่ต์มงบล็อง ยุซุ- เทอร์รีนช็อกโกแลตรส

เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสถานะการซื้อ ขนมปังปิ้ง Escargot melba ทาร์ตเห็ด ตับนักบวช ยูสุ และแอปเปิ้ล Confiture หอยนางรมปลาหางเหลืองย่างฮิมิ หอยนางรมย่างฟาง น้ำซุปข้นขึ้นฉ่ายและทรัฟเฟิล Ecume ปลาทรายแดงสีทองย่างเกล็ด ซอส Shungiku เนื้อย่างมิยาซากิ แชมเปญกรานิต้า องุ่นเคียวโฮ ราสเบอร์รี่และชบา Ecume เกาลัดเกียวโต พาร์เฟ่ต์มงบล็อง เทอร์รีนช็อกโกแลตรสยูสุ

เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและสถานะการซื้อ ・ขนมปังเมลบาของหอยเชลล์ ・ทาร์ตเห็ด ・ตับพระและกงฟีเชอร์ยูสุ ・ปูมัตสึบะและซอสแลงกัสทีนพร้อมมิโซะปู ・มิลต์ขนมปังกับโทปินัมปูร์บด ・ไข่ปลาลวกกับซอสบัมบลังค์ ・ปลาไหลคองเกอร์ ฟัวกราส์ ซุปคอนซัมเมลอนหน้าหนาว เอโซะย่าง กวาง, พริกไทยซันโชและซอสไวน์แดง, กรานิต้าแชมเปญ, ราสเบอร์รี่เคียวโฮและเอคิวเมะชบา, พาร์เฟต์เกาลัดมองต์บลังค์เกียวโต, เทอร์รีนช็อคโกแลตรสยูสุ

เมนูโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล *ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสถานะการซื้อ ・ขนมปังเมลบาของหอยเชลล์ ・ทาร์ตเห็ด ・ตับพระและกงฟีเชอร์ยูสุ ・ปูมัตสึบะและซอสแลงกูสตีนพร้อมมิโซะปู ・มิลต์ชุบขนมปังพร้อมซุปโทปินัมปูร์ ・ไข่ปลาลวกกับซอสบัมบลังค์ ・ปลาไหลคองเกอร์ ฟัวกราส์ เมลอน ซุปคอนซอมเม มิยาซากิย่าง เนื้อวัว, กรานิต้าแชมเปญ, Kyoho framboise และ ecume ของชบา, พาร์เฟต์เกาลัด Mont Blanc ของเกียวโต, เทอร์รีนช็อคโกแลตรสยูสุ

*ส่วนผสมบางอย่างอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ ■อาหารเรียกน้ำย่อย - ขนมหวานพาร์สนิป หอยแมลงภู่ชู / ขนมปังปิ้งเมลบาตับลิง ■ของว่าง - หอยนางรมปรุงที่อุณหภูมิต่ำ ซุปเยลลี่ ยูบาดิบ ■อาหารเรียกน้ำย่อย - กุ้งโอมาร์ กุ้งมังกรเย็น ■2e - มันฝรั่งทอดโทปินัมบูร์ ■เมนูปลา - เกล็ดปลาซีบรีมหวานย่าง ซอสสาหร่ายสีเขียว ■ เมนูเนื้อ・กวางเอโซะจากฮอกไกโด ซอสปัวฟรัด ■ ของหวาน - ไอศกรีมพิสตาชิโอรสสตรอเบอร์รี่ มิลล์เฟย

※仕入れ状況により、食材の一部が変更となる場合がございます。

■アペタイザー
・パースニップ　ムール貝　シュー生地
・鮟肝　メルバトースト

■アミューズ
・牡蠣　低温調理　コンソメジュレ　生湯葉　

■前菜
・オマールエビ　冷製クレードオマール

■2e
・白子フリット　トピナンブール

■魚料理
・甘鯛の鱗焼き　青海苔ソース

■肉料理
・北海道産蝦夷鹿　ポワブラードソース

■デセール
・苺のミルフィーユ　ピスタチオアイス

*ส่วนผสมบางอย่างอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ ■อาหารเรียกน้ำย่อย/พาร์สนิป ขนมหวานหอยแมลงภู่/ตับลิง ขนมปังปิ้งเมลบา/เนื้อม้าจังหวัดฟุกุชิมะ ตุยมันฝรั่ง ■ของว่าง/หอยนางรม การปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ ซุปเจลลี่ เต้าหู้สด ■อาหารเรียกน้ำย่อย/ล็อบสเตอร์ ล็อบสเตอร์เย็น ■2e มันฝรั่งทอด โทปินัมเบอร์ ■จานปลา/ทรายแดงทะเลหวาน เกล็ดย่าง ซอสสาหร่ายสีเขียว ■อาหารจานเนื้อ: เนื้อมิยาซากิสไตล์รอสซินี ■ทะเลทราย: แชมเปญ กรานิต้าเคียวโฮ ■ทะเลทราย: ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ มิลล์เฟย ไอศกรีมพิสตาชิโอ ■ช็อกโกแลตเทอร์รีนขนาดเล็ก