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ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野を予約する
お店からのお知らせ
神戸北野異人館街の白亜の洋館で、本格フレンチをお楽しみください。
la Maison de GRACIANI 神戸北野 では、兵庫の牛、
明石の魚や丹波の野菜など地の素材の他、世界から厳選した食材を
官能的なソースと共に感動の一皿へと昇華させ、お届けします。
※料理に合わせたワインペアリングコースのご希望など、お気軽にご相談ください
▶ご予約について
・2ヶ月先までのご予約を承ります。
・ご予約時にアレルギーやお苦手な食材等あらばご遠慮なくお申し付けください。
・ご来店の際にはカジュアルすぎる服装はご遠慮ください。
・ご予約の数日前にご予約の確認のためお電話を差し上げる場合がございます。
・当日のご予約また11名様以上のご予約、貸切のご予約につきましては、
直接お電話にてお問合せください。
電話 078-200-6031
・各種チケットをご利用の際は、お電話でのご予約をお願いいたします。
・お席のご希望につきましてはご要望に添えない場合もございます。
▶お子様のご利用
・10歳未満のお子様が同席される場合のご予約は、お電話にて承ります。
電話 078-200-6031
▶キャンセル(人数変更)について
・キャンセル、減員につきましては恐れ入りますが下記キャンセル料を申し受けます
前日・・・コース金額の50%
当日・・・コース金額の100%
ご予約の人数変更は2日前までにお願い致します。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
(Lunch)~ Menu de Noël 2023 ~ 6,400円
¥ 6,400
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ Menu de Noël 2023 ~ 6,400円
■ Œuf
丹波・婦木農場の平飼い卵のショーフロワー
■Bisque
オマール海老のビスク
■ Saucisson
裏六甲・猪のソーセージと菊芋
■ Cabillaud
タラのカダイフ包み揚げ お米のソース
■ Porc
神戸ポークのロティ
■ Sorbet
お口直しのソルベ
■ Dessert
デザート
■ Mignardises et Café ou thé
お茶菓子と食後のお飲み物
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2023年12月19日 ~ 2023年12月21日
食事時間
ランチ
続きを読む
(Lunch)~ Menu de Noël 2024 ~ 12,500円
¥ 12,500
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ Menu de Noël 2024 ~ 12,500円
Menu
・クロックムッシュトリュフ
・香住・紅ズワイガニとそのジュレ
・牛タンとフォアグラのパイ包み焼き
・淡路・真鯛のヴァプール
・仔羊背肉の塩釜焼き
・アヴァンデセール
・デセール
・お茶菓子
・コーヒー又は紅茶
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2024年12月20日 ~ 2024年12月25日
食事時間
ランチ
続きを読む
(Lunch)~ Menu de Noël 2024 ~ 20,000円
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ Menu de Noël 2024 ~ 20,000円
Menu
・ウフ・ア・ラ・ネージュとキャビア
・仔羊の包み揚げ マデラソース
・フォアグラと鯖のミキュイ トリュフヴィネイグル
・黒鮑とキノコのフリカッセ
・氷見・寒ブリのソテー ワサビ菜添え
・神戸ビーフ・シンタマのロティ 赤ワインソース
・アヴァンデセール
・デセール
・お茶菓子
・コーヒー又は紅茶
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2024年12月20日 ~ 2024年12月25日
食事時間
ランチ
続きを読む
(Lunch)~ Menu de Noël 2024 ~ 60,000円
¥ 60,000
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ Menu de Noël 2024 ~ 60,000円
Menu
・キャビアフラッペ“オシェトラ”
・レンコンのリゾット 白トリュフと共に
・淡路・黒鮑とコンソメのジュレ
・ヒラメのソテー 蕪とトリュフのドゥミドゥイユ
・オマール・ブルーのポワレ
・神戸牛フィレのパイ包み焼き ソースペリグー
・アヴァンデセール
・デセール
・お茶菓子
・コーヒー又は紅茶
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2024年12月20日 ~ 2024年12月25日
食事時間
ランチ
続きを読む
(Dinner)~ Menu de Noël 2023 ~ 18,000円
¥ 18,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)~ Menu de Noël 2023 ~ 18,000円
■ Carpaccio
太田牛のカルパッチョ
■ Crabe
香住・紅ズワイガニ
■Maquereau
坊勢・サバのグリエと大根
■ Foie flanc
フォアグラのフランとオマール・ブルー
■Cabillaud
タラのカダイフ包み揚げ お米のソース
■Porc
神戸ポークのロティ
■Sorbet
お口直しのソルベ
■Dessert
デザート
■ Mignardises et Café ou thé
お茶菓子と食後のお飲み物
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
Menuは仕入状況により異なります。
ご予約可能日
2023年12月19日 ~ 2023年12月21日
食事時間
ディナー
続きを読む
(Dinner)~ Menu de Noël 2023 ~ 25,000円
¥ 25,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)~ Menu de Noël 2023 ~ 25,000円
■ Caviar huître
坂越・冨田水産の牡蠣とキャビア
■Œuf truffe
丹波・婦木農場の平飼い卵とトリュフ
■ Homard
オマール・ブルーのコンプレッション
■ Pâté chaud
七谷鴨のパテショー
■ Sawara
サワラのポワレ 燻製シャンパンソース
■Veau
ブルターニュ産仔牛のロティ
■Fraise
シャンパンのソルベと苺
■Poire
洋梨コンポート キャラメルとパンデピス風味
■ Mignardises et Café ou thé
お茶菓子と食後のお飲み物
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
Menuは仕入状況により異なります。
ご予約可能日
2023年12月19日 ~ 2023年12月21日
食事時間
ディナー
続きを読む
(Dinner)~ Menu de Noël 2024 ~ 35,000円
¥ 35,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)~ Menu de Noël 2024 ~ 35,000円
Menu
・ハリイカとキャビア
・仔羊の包み揚げ マデラソース
・オマール・ブルーのポッシェ ヴェルガモットの香り
・牡蠣のムニエル ホウレン草のオーモニエール
・氷見・寒ブリとフォアグラのポワレ
・京都・七谷鴨の炭火焼き
・アヴァンデセール
・デセール
・お茶菓子
・コーヒー又は紅茶
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
Menuは仕入状況により異なります。
ご予約可能日
2024年12月20日 ~ 2024年12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
(Dinner)~ Menu de Noël 2024 ~ 60,000円
¥ 60,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)~ Menu de Noël 2024 ~ 60,000円
Menu
・キャビアフラッペ“オシェトラ”
・レンコンのリゾット 白トリュフと共に
・淡路・黒鮑とコンソメのジュレ
・ヒラメのソテー 蕪とトリュフのドゥミドゥイユ
・オマール・ブルーのポワレ
・神戸牛フィレのパイ包み焼き ソースペリグー
・アヴァンデセール
・デセール
・お茶菓子
・コーヒー又は紅茶
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
Menuは仕入状況により異なります。
ご予約可能日
2024年12月20日 ~ 2024年12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
(Lunch)年末年始特別メニュー
¥ 8,000
(税サ込)
選択する
(Lunch)年末年始特別メニュー
ご予約可能日
2023年12月26日 ~ 2024年1月8日
食事時間
ランチ
続きを読む
(Lunch)年末年始特別メニュー
¥ 12,500
(税サ込)
選択する
(Lunch)年末年始特別メニュー
ご予約可能日
2023年12月26日 ~ 2024年1月8日
食事時間
ランチ
続きを読む
(Dinner)年末年始特別メニュー
¥ 16,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)年末年始特別メニュー
ご予約可能日
2023年12月26日 ~ 2024年1月8日
食事時間
ディナー
続きを読む
(Dinner)年末年始特別メニュー
¥ 19,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)年末年始特別メニュー
ご予約可能日
2023年12月26日 ~ 2024年1月8日
食事時間
ディナー
続きを読む
Menu de Rossini
「ロッシーニ(Rossini)」とはフランス料理の一皿で、フォアグラとトリュフを贅沢に使った料理のこと。
こちらは分厚い牛フィレ肉にフォアグラをのせ、なんとも贅沢な組み合わせの肉料理です。
ソースは「ペリグー」というフォンドヴォーとコニャック、甘口マディラに刻んだトリュフを加えた、芳醇なソース。
高級食材を惜しみなく使った至福の味わいは、まさにフランス古典料理を代表する一品です。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
Menu de Rossini
「ロッシーニ(Rossini)」とはフランス料理の一皿で、フォアグラとトリュフを贅沢に使った料理のこと。
こちらは分厚い牛フィレ肉にフォアグラをのせ、なんとも贅沢な組み合わせの肉料理です。
ソースは「ペリグー」というフォンドヴォーとコニャック、甘口マディラに刻んだトリュフを加えた、芳醇なソース。
高級食材を惜しみなく使った至福の味わいは、まさにフランス古典料理を代表する一品です。
~Menu de Rossini~
Velouté
本日のヴルーテ
Hors-d’œuvre du jour
本日のオードヴル
Poisson du jour
本日のお魚料理
Rossini
神戸牛フィレのロッシーニ
Avant dessert
アヴァンデセール
Dessert
デセール
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
お一人様 20,000円(消費税・サービス料込み)
2日前のご予約制
ランチ・ディナー共に予約可能
ご予約可能日
3月2日 ~ 3月30日
曜日
月
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
金曜夜のワイン会
5種類のワインが2時間フリーフロー!
¥ 15,000
(税込)
選択する
金曜夜のワイン会
5種類のワインが2時間フリーフロー!
金曜夜のワイン会のご案内です。
ご好評いただいておりますワイン会を3月28日に開催させていただきます。
今回のテーマは『ロワール』です。
もちろんワインに合わせた料理もご用意しております。
2025年3月28日 金曜日
2時間フリーフロー
スタートは17:30以降お好きなお時間からL/O 19:00
料金 お一人様15,000円
料理、ワイン、消費税、サービス料全て込み
テーブル毎でスタートするカジュアルなワイン会となります。
初めての方でも大歓迎です!
ご予約はお早めをお勧めいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
ご予約可能日
3月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 6
続きを読む
(Lunch)~ Menu du Jour ~
メインディッシュをアップチャージにて神戸ビーフ シンタマのローストへ変更可能です(+1,800円)
¥ 7,000
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ Menu du Jour ~
メインディッシュをアップチャージにて神戸ビーフ シンタマのローストへ変更可能です(+1,800円)
■ Amuse
アミューズ 2 品
■ Entrée
冷前菜 1 品
■ Entrée
温前菜 1 品
■ メインディッシュ
魚料理or肉料理
■ Avant dessert
小さなデザート
■ Dessert
デザート
■ Mignardises
お茶菓子
■ café ou thé
コーヒー又は紅茶
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
1月10日 ~ 4月25日, 5月7日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 4
続きを読む
(Lunch)~ Menu du Jour ~
メインディッシュをアップチャージにて神戸ビーフ シンタマのローストへ変更可能です(+1,800円)
¥ 9,000
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ Menu du Jour ~
メインディッシュをアップチャージにて神戸ビーフ シンタマのローストへ変更可能です(+1,800円)
■ Amuse
アミューズ 1 品
■ Entrée
前菜 1 品
■ Entrée
スープ1 品
■ Poisson
魚料理
■ Viande
肉料理
■ Avant dessert
小さなデザート
■ Dessert
デザート
■ Mignardises
お茶菓子
■ café ou thé
コーヒー又は紅茶
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2024年12月26日 ~ 2月23日, 2月25日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
(Lunch)~ Menu GRACIANI ~
¥ 12,500
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ Menu GRACIANI ~
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2024年12月26日 ~ 2月23日, 2月25日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
(Lunch)~ Menu Celebration ~
¥ 16,000
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ Menu Celebration ~
キャビア・フォアグラ・神戸ビーフをお楽しみいただけます。
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2024年12月26日 ~ 2月23日, 2月25日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
(Dinner)~ Menu GRACIANI ~
詳細はコチラをClick!!👈
¥ 19,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)~ Menu GRACIANI ~
詳細はコチラをClick!!👈
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2024年12月26日 ~ 2月23日, 2月25日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
(Dinner)~ Menu KITANO ~
詳細はコチラをClick!!👈
¥ 16,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)~ Menu KITANO ~
詳細はコチラをClick!!👈
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2024年10月28日 ~ 2月23日, 2月25日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
(Lunch)~ビストログラシアニ ~
2月24日(月)限定
いつもと違う料理をお楽しみいただけます!
第3回ビストログラシアニ
今回のテーマはフランスを代表する郷土料理の一つ「カスレ」。
フランス南部に位置するオクシタニー地域圏ラングドック地方を発祥とする“おふくろの味”は、
ビストロの定番メニューとしても欠かせない料理です。
フランス人がこよなく愛する「カスレ」とは
フランス南部のラングドック地方で生まれたフランスを代表する伝統的な郷土料理です。
料理名の由来にもなっている「カソール(cassole)」と呼ばれる土鍋で、
たっぷりの白インゲン豆と一緒に、塩漬けの豚肉、ガチョウや鴨、アヒルのコンフィ、ソーセージといった
シャルキュトリを長時間煮込み、仕上げにオーブンでこんがりと焼き色を付けます。
白インゲン豆がお肉のうま味をしっかり吸い込むまでじっくり煮込むコク深さと香ばしさがくせになる味わいです。
シェフ山本がグラシアニ風にアレンジ致しますのでお楽しみに!
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
(Lunch)~ビストログラシアニ ~
2月24日(月)限定
いつもと違う料理をお楽しみいただけます!
第3回ビストログラシアニ
今回のテーマはフランスを代表する郷土料理の一つ「カスレ」。
フランス南部に位置するオクシタニー地域圏ラングドック地方を発祥とする“おふくろの味”は、
ビストロの定番メニューとしても欠かせない料理です。
フランス人がこよなく愛する「カスレ」とは
フランス南部のラングドック地方で生まれたフランスを代表する伝統的な郷土料理です。
料理名の由来にもなっている「カソール(cassole)」と呼ばれる土鍋で、
たっぷりの白インゲン豆と一緒に、塩漬けの豚肉、ガチョウや鴨、アヒルのコンフィ、ソーセージといった
シャルキュトリを長時間煮込み、仕上げにオーブンでこんがりと焼き色を付けます。
白インゲン豆がお肉のうま味をしっかり吸い込むまでじっくり煮込むコク深さと香ばしさがくせになる味わいです。
シェフ山本がグラシアニ風にアレンジ致しますのでお楽しみに!
Menu Cassoulet
le 24.Févruer 2025
Hors-d’œuvre
マセドワーヌサラダと神戸ポークの自家製ハム
or
坊勢・マクローヴァンブラン
or
淡路玉ねぎのピサラディエール
Velouté
フランス産ホワイトアスパラガスのヴルーテ
Poisson du jour
本日のお魚料理
ソース シャンパーニュ
Cassoulet
丹波篠山・吉良農園の真珠豆のカスレ
Dessert
フレジェ
or
チョコレートのスフレ
Café ou Thé
食後のお飲物
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2月24日
曜日
月
食事時間
ランチ
続きを読む
(Dinner)~シェフお任せコース ~
Menu Special シェフおまかせコース
旬の食材にて特別メニューをご用意致します。
ランチ・ディナー共に、3日前のご予約制
¥ 26,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)~シェフお任せコース ~
Menu Special シェフおまかせコース
旬の食材にて特別メニューをご用意致します。
ランチ・ディナー共に、3日前のご予約制
利用条件
総額表示金額です。
ご予約可能日
2024年10月27日 ~ 2024年12月19日, 2024年12月26日 ~ 2024年12月29日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
(Dinner)ワインペアリング
料理に合わせた拘りのワインをご提案致します。
選択する
(Dinner)ワインペアリング
料理に合わせた拘りのワインをご提案致します。
ディナー+ワインペアリング6種
利用条件
総額表示金額です。
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
4号ケーキ・・・12cm(2~4名様)
パティシエ特製アニバーサリーケーキをご用意♪
※12/1~年末までは表記金額より+500円頂戴します
¥ 3,500
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
4号ケーキ・・・12cm(2~4名様)
パティシエ特製アニバーサリーケーキをご用意♪
※12/1~年末までは表記金額より+500円頂戴します
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
注文数制限
~ 3
続きを読む
5号ケーキ・・・15cm(4~6名様)
パティシエ特製アニバーサリーケーキをご用意♪
※12/1~年末までは表記金額より+500円頂戴します
¥ 4,500
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
5号ケーキ・・・15cm(4~6名様)
パティシエ特製アニバーサリーケーキをご用意♪
※12/1~年末までは表記金額より+500円頂戴します
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
注文数制限
~ 3
続きを読む
6号ケーキ・・・18cm(6~8名様)
パティシエ特製アニバーサリーケーキをご用意♪
※12/1~年末までは表記金額より+500円頂戴します
¥ 5,500
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
6号ケーキ・・・18cm(6~8名様)
パティシエ特製アニバーサリーケーキをご用意♪
※12/1~年末までは表記金額より+500円頂戴します
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
注文数制限
~ 3
続きを読む
Kid's Menu・・・3,000円(税サ込)
お子様連れのお客様は、お電話にてお問い合わせください。
Kid's Menu・・・3,000円(税サ込)
お子様連れのお客様は、お電話にてお問い合わせください。
オムライス・ハンバーグ・エビフライ・フライドポテト・デザート
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
続きを読む
こちらで花束を準備いたします(3,000円~)
ご希望の種類・色・予算などにあわせてご用意いたします。
¥ 3,630
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
こちらで花束を準備いたします(3,000円~)
ご希望の種類・色・予算などにあわせてご用意いたします。
利用条件
別途消費税、サービス料10%を申受けます。
続きを読む
(Dinner)コラボレーションイベント
中村 拓登×土肥 秀幸 特別イベント
18時一斉スタートとなっております
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
(Dinner)コラボレーションイベント
中村 拓登×土肥 秀幸 特別イベント
18時一斉スタートとなっております
Menu Spécial
le.21&22 Juin 2024
◆ビーツ カツオフュメ サクランボ 茗荷 トマト
◆神戸牛カツサンド
◆剣先イカ バジル パクチー キウイ
◆豚頭 鮑 パイ包み
◆伝助穴子 バルサミコ ズッキーニ フヌイユ
◆北海道夏鹿モモ肉 山椒 茄子
◆ブリオッシュ プラリネ
◆ピーマン 大葉 乳
◆ミニャルディーズ
◆食後のお飲物
利用条件
総額表示金額です。
ご予約可能日
2024年6月21日 ~ 2024年6月22日
曜日
金, 土
食事時間
ディナー
続きを読む
(Lunch)コラボレーションイベント
中村 拓登×土肥 秀幸 特別イベント
12時一斉スタートとなっております
¥ 12,500
(税サ込)
選択する
(Lunch)コラボレーションイベント
中村 拓登×土肥 秀幸 特別イベント
12時一斉スタートとなっております
利用条件
総額表示金額です。
ご予約可能日
2024年6月22日
曜日
土
食事時間
ランチ
続きを読む
~ 9月20日・21日限定スペシャリテコース ~
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
~ 9月20日・21日限定スペシャリテコース ~
ご予約可能日
2024年9月20日 ~ 2024年9月21日
食事時間
ディナー
続きを読む
テリーヌショコラ
シェフパテシエこだわりの贅沢テリーヌショコラ!
¥ 15,000
(税込)
選択する
テリーヌショコラ
シェフパテシエこだわりの贅沢テリーヌショコラ!
Terrine chocolat
フランス産黒トリュフとフィリポン・トレ・ヴィユー・コニャックを贅沢に
使用した芳醇な香りが漂う濃厚テリーヌ・ショコラです。
古酒の風格に満ちた稀酒のアルコール分を気化させないよう、湯煎で丁寧に火入れを
するためアルコール感を残してあります。
フランス・ヴァローナ社のグアナラ70%のみを使用し、上品な苦味を特徴とします。
ブランデーやウィスキーと相性抜群の大人テイストです。
火入れは170℃で20分間蒸し焼きにすることで、表面は焼き感もありながら中は
しっとりと仕上がっています。
大切な方への贈り物として、またご自身へのご褒美としていかがでしょうか。
シェフパテシエの伊藤が丁寧に作り上げた、こだわりと技術の詰まった至高の味を
お楽しみください。
テイクアウト ¥15,000(税込)
冷凍状態にてお渡しいたします。
※店頭での受け渡しの場合はメールもしくは電話にて承ります。
発送希望のお客様は、メールのみの受付とさせていただきます。
<支払いについて>
※店頭での受け渡しの場合は、現金またはカードとさせていただきます。
※発送希望のお客様は、お振込みも承ります。(商品代+送料+クール代金)
振込先銀行 三井住友銀行 藤井寺支店
当座預金 231067
口座名義 新栄観光株式会社
連絡先 la Maison de GRACIANI KOBE KITANO
Tel:078-200-6031
【お振込み手数料はお客様の負担でお願いいたします】
※通常営業のご予約の状況によりお断りする場合もございます。
※食材のアレルギー等の対応は致しかねます。
※ご注文後のキャンセル、返品等の対応は致しかねます。
※数量限定の為、完売次第終了とさせて頂きます。
※受け渡しの場合、お支払いは現金またはカードとさせて頂きます。
※受け渡しは11:00~17:00の間のご都合の良いお時間をご指定ください。
※お渡し希望日の7日前までにご連絡ください。
商品+送料+クール代金
関西、北陸、中部、中国、四国
1個 16,215円
関東、信越、九州
1個 16,335円
その他地域の方はお問い合わせください。
発送はメールのみの受付とさせていただきます。
info@graciani-kobe.jp
下記の情報をメールにてお知らせください。
ご住所 電話番号 ご希望日(12:00までのご注文で中一日とお考え下さい)
お時間指定 午前中、14:00~16:00、16:00~18:00、18:00~20:00、19:00~21:00
利用条件
ご予約より1週間ほどお時間をいただきます。
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 6
続きを読む
(Dinner)~ビストログラシアニ ~
2月24日(月)限定
いつもと違う料理をお楽しみいただけます!
第3回ビストログラシアニ
今回のテーマはフランスを代表する郷土料理の一つ「カスレ」。
フランス南部に位置するオクシタニー地域圏ラングドック地方を発祥とする“おふくろの味”は、
ビストロの定番メニューとしても欠かせない料理です。
フランス人がこよなく愛する「カスレ」とは
フランス南部のラングドック地方で生まれたフランスを代表する伝統的な郷土料理です。
料理名の由来にもなっている「カソール(cassole)」と呼ばれる土鍋で、
たっぷりの白インゲン豆と一緒に、塩漬けの豚肉、ガチョウや鴨、アヒルのコンフィ、ソーセージといった
シャルキュトリを長時間煮込み、仕上げにオーブンでこんがりと焼き色を付けます。
白インゲン豆がお肉のうま味をしっかり吸い込むまでじっくり煮込むコク深さと香ばしさがくせになる味わいです。
シェフ山本がグラシアニ風にアレンジ致しますのでお楽しみに!
¥ 10,000
(税サ込)
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(Dinner)~ビストログラシアニ ~
2月24日(月)限定
いつもと違う料理をお楽しみいただけます!
第3回ビストログラシアニ
今回のテーマはフランスを代表する郷土料理の一つ「カスレ」。
フランス南部に位置するオクシタニー地域圏ラングドック地方を発祥とする“おふくろの味”は、
ビストロの定番メニューとしても欠かせない料理です。
フランス人がこよなく愛する「カスレ」とは
フランス南部のラングドック地方で生まれたフランスを代表する伝統的な郷土料理です。
料理名の由来にもなっている「カソール(cassole)」と呼ばれる土鍋で、
たっぷりの白インゲン豆と一緒に、塩漬けの豚肉、ガチョウや鴨、アヒルのコンフィ、ソーセージといった
シャルキュトリを長時間煮込み、仕上げにオーブンでこんがりと焼き色を付けます。
白インゲン豆がお肉のうま味をしっかり吸い込むまでじっくり煮込むコク深さと香ばしさがくせになる味わいです。
シェフ山本がグラシアニ風にアレンジ致しますのでお楽しみに!
Menu Cassoulet
le 24.Févruer 2025
Hors-d’œuvre
マセドワーヌサラダと神戸ポークの自家製ハム
or
坊勢・マクローヴァンブラン
or
淡路玉ねぎのピサラディエール
Velouté
フランス産ホワイトアスパラガスのヴルーテ
Poisson du jour
本日のお魚料理
ソース シャンパーニュ
Cassoulet
丹波篠山・吉良農園の真珠豆のカスレ
Dessert
フレジェ
or
チョコレートのスフレ
Café ou Thé
食後のお飲物
利用条件
総額表示金額です。
Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
ご予約可能日
2月24日
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当日お楽しみいただくためにも予めお苦手な食材、アレルギー等ございましたら詳細にお教えください。
(※当日のお申し出に関しては対応が難しい場合がございます。)
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(例:Happy Birthday 〇〇、Happy Anniversary)
こちらで花束を準備いたします(3,000円~)についての質問
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+246
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+673
Bulgaria (България)
+359
Burkina Faso
+226
Burundi (Uburundi)
+257
Cambodia (កម្ពុជា)
+855
Cameroon (Cameroun)
+237
Canada
+1
Cape Verde (Kabu Verdi)
+238
Caribbean Netherlands
+599
Cayman Islands
+1
Central African Republic (République centrafricaine)
+236
Chad (Tchad)
+235
Chile
+56
China (中国)
+86
Christmas Island
+61
Cocos (Keeling) Islands
+61
Colombia
+57
Comoros (جزر القمر)
+269
Congo (DRC) (Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo)
+243
Congo (Republic) (Congo-Brazzaville)
+242
Cook Islands
+682
Costa Rica
+506
Côte d’Ivoire
+225
Croatia (Hrvatska)
+385
Cuba
+53
Curaçao
+599
Cyprus (Κύπρος)
+357
Czech Republic (Česká republika)
+420
Denmark (Danmark)
+45
Djibouti
+253
Dominica
+1
Dominican Republic (República Dominicana)
+1
Ecuador
+593
Egypt (مصر)
+20
El Salvador
+503
Equatorial Guinea (Guinea Ecuatorial)
+240
Eritrea
+291
Estonia (Eesti)
+372
Eswatini
+268
Ethiopia
+251
Falkland Islands (Islas Malvinas)
+500
Faroe Islands (Føroyar)
+298
Fiji
+679
Finland (Suomi)
+358
France
+33
French Guiana (Guyane française)
+594
French Polynesia (Polynésie française)
+689
Gabon
+241
Gambia
+220
Georgia (საქართველო)
+995
Germany (Deutschland)
+49
Ghana (Gaana)
+233
Gibraltar
+350
Greece (Ελλάδα)
+30
Greenland (Kalaallit Nunaat)
+299
Grenada
+1
Guadeloupe
+590
Guam
+1
Guatemala
+502
Guernsey
+44
Guinea (Guinée)
+224
Guinea-Bissau (Guiné Bissau)
+245
Guyana
+592
Haiti
+509
Honduras
+504
Hong Kong (香港)
+852
Hungary (Magyarország)
+36
Iceland (Ísland)
+354
India (भारत)
+91
Indonesia
+62
Iran (ایران)
+98
Iraq (العراق)
+964
Ireland
+353
Isle of Man
+44
Israel (ישראל)
+972
Italy (Italia)
+39
Jamaica
+1
Japan (日本)
+81
Jersey
+44
Jordan (الأردن)
+962
Kazakhstan (Казахстан)
+7
Kenya
+254
Kiribati
+686
Kosovo
+383
Kuwait (الكويت)
+965
Kyrgyzstan (Кыргызстан)
+996
Laos (ລາວ)
+856
Latvia (Latvija)
+371
Lebanon (لبنان)
+961
Lesotho
+266
Liberia
+231
Libya (ليبيا)
+218
Liechtenstein
+423
Lithuania (Lietuva)
+370
Luxembourg
+352
Macau (澳門)
+853
North Macedonia (Македонија)
+389
Madagascar (Madagasikara)
+261
Malawi
+265
Malaysia
+60
Maldives
+960
Mali
+223
Malta
+356
Marshall Islands
+692
Martinique
+596
Mauritania (موريتانيا)
+222
Mauritius (Moris)
+230
Mayotte
+262
Mexico (México)
+52
Micronesia
+691
Moldova (Republica Moldova)
+373
Monaco
+377
Mongolia (Монгол)
+976
Montenegro (Crna Gora)
+382
Montserrat
+1
Morocco (المغرب)
+212
Mozambique (Moçambique)
+258
Myanmar (Burma) (မြန်မာ)
+95
Namibia (Namibië)
+264
Nauru
+674
Nepal (नेपाल)
+977
Netherlands (Nederland)
+31
New Caledonia (Nouvelle-Calédonie)
+687
New Zealand
+64
Nicaragua
+505
Niger (Nijar)
+227
Nigeria
+234
Niue
+683
Norfolk Island
+672
North Korea (조선 민주주의 인민 공화국)
+850
Northern Mariana Islands
+1
Norway (Norge)
+47
Oman (عُمان)
+968
Pakistan (پاکستان)
+92
Palau
+680
Palestine (فلسطين)
+970
Panama (Panamá)
+507
Papua New Guinea
+675
Paraguay
+595
Peru (Perú)
+51
Philippines
+63
Poland (Polska)
+48
Portugal
+351
Puerto Rico
+1
Qatar (قطر)
+974
Réunion (La Réunion)
+262
Romania (România)
+40
Russia (Россия)
+7
Rwanda
+250
Saint Barthélemy
+590
Saint Helena
+290
Saint Kitts and Nevis
+1
Saint Lucia
+1
Saint Martin (Saint-Martin (partie française))
+590
Saint Pierre and Miquelon (Saint-Pierre-et-Miquelon)
+508
Saint Vincent and the Grenadines
+1
Samoa
+685
San Marino
+378
São Tomé and Príncipe (São Tomé e Príncipe)
+239
Saudi Arabia (المملكة العربية السعودية)
+966
Senegal (Sénégal)
+221
Serbia (Србија)
+381
Seychelles
+248
Sierra Leone
+232
Singapore
+65
Sint Maarten
+1
Slovakia (Slovensko)
+421
Slovenia (Slovenija)
+386
Solomon Islands
+677
Somalia (Soomaaliya)
+252
South Africa
+27
South Korea (대한민국)
+82
South Sudan (جنوب السودان)
+211
Spain (España)
+34
Sri Lanka (ශ්රී ලංකාව)
+94
Sudan (السودان)
+249
Suriname
+597
Svalbard and Jan Mayen
+47
Sweden (Sverige)
+46
Switzerland (Schweiz)
+41
Syria (سوريا)
+963
Taiwan (台灣)
+886
Tajikistan
+992
Tanzania
+255
Thailand (ไทย)
+66
Timor-Leste
+670
Togo
+228
Tokelau
+690
Tonga
+676
Trinidad and Tobago
+1
Tunisia (تونس)
+216
Turkey (Türkiye)
+90
Turkmenistan
+993
Turks and Caicos Islands
+1
Tuvalu
+688
U.S. Virgin Islands
+1
Uganda
+256
Ukraine (Україна)
+380
United Arab Emirates (الإمارات العربية المتحدة)
+971
United Kingdom
+44
United States
+1
Uruguay
+598
Uzbekistan (Oʻzbekiston)
+998
Vanuatu
+678
Vatican City (Città del Vaticano)
+39
Venezuela
+58
Vietnam (Việt Nam)
+84
Wallis and Futuna (Wallis-et-Futuna)
+681
Western Sahara (الصحراء الغربية)
+212
Yemen (اليمن)
+967
Zambia
+260
Zimbabwe
+263
Åland Islands
+358
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