■2003 Jasnieres Rosieres(Belliviere)
ジャニエール・ロジエール(べリヴィエール)

■1997 Fass Severin Vinothek Riesring (Nikolaifof)
シファス・セヴェリン・ヴィノテーク・リースリング（ニコライホーフ）

■ 1992 Puligny Montrachet Clos de La Mouchere (J.Boillot)
ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムーシェール（ジャン・ボワイヨ）

■1989 Clos de la Coulee de Serrant (N.Jory)
クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン（二コラ・ジョリー）

■1979 Chateau Grillet (N.Gachet)
シャトー・グリエ（ネイレ・ガシェ）

■1979 Chateau Pape Clement Blanc (Pessac Leognan)
シャトー・パプ・クレマン・ブラン（ペサック・レオニャン）

■1977 Y de Chateau d'Yquem(Bordeaux)
イグレック・ド・シャトー・ディケム（ボルドー）

7グラスセット　各５５cc

日程　　２０２５年４月２９日(火)　
時間　　ご自由　
場所　　シノワ銀座店　各テーブルにてお楽しみください。
料金 ￥５２，９９８＜消費税・サービス料込み＞
定員　　１３名（お一人様より承ります）

■1995 Puligny Montrachet Clavaillon (Leflaive)
ピュリニー・モンラッシェ・クラヴァイヨン (ルフレーヴ)

■1995 La Montrachet (M.Colin)
ル・モンラッシェ（ マルク・コラン）

■1995 Charmes Chambertin (P.Minot)
シャルム・シャンベルタン（ペロ・ミノ）

■1995 Clos de Tart (Mommessin)
クロ・ド・タール（モメサン）

■1995 Bonnes Mares (L.Jadot)
ボンヌ・マール（ルイ・ジャド）

■1995 Echezeaux (R.Arnoux)
エシェゾー（ロベール・アルヌー）

■1995 Corton Cuvee Charlotte Dumay (Hospices de Beaune)
コルトン・キュヴェ・シャルロット・デュメイ（オスピス・ド・ボーヌ）

7グラスセット　各50cc

日程　　２０２５年５月４日(日)　
時間　　ご自由　
場所　　シノワ銀座店　各テーブルにてお楽しみください。
料金 ￥９５，３４８＜消費税・サービス料込み＞
定員　　14名（お一人様より承ります）

■1995 Dom Perignon Enotheque (Epernay)
ドン・ペリニョン・エノテーク（エペルネイ）

■1995 Chateau Haut Brion (Pessac-Leognan)
シャトー・オー・ブリオン（ペサック・レオニャン）

■1995 Chateau Margaux (Margaux)
シャトー・マルゴー（マルゴー）

■1995 Chateau Lafite Rothschild (Pauillac)
シャトー・ラフィット・ロートシルト（ポイヤック）

■1995 Chateau Cheval Blanc (St.Emilion)
シャトー・シュヴァル・ブラン（サン・テミリオン）

■1995 Chateau Ausone (St.Emilion)
シャトー・オーゾンヌ (サン・テミリオン)

■1995 Chateau d`Yquem (Sauternes) (30cc)
シャトー・ディケム（ ソーテルヌ）


7グラスセット　各50cc

日程　　２０２５年５月５日(月)　
時間　　ご自由　
場所　　シノワ銀座店　各テーブルにてお楽しみください。
料金 ￥９５，３４８＜消費税・サービス料込み＞
定員　　14名（お一人様より承ります）

旬の食材がふんだんに盛り込まれた特別コース。少しづついろんなお料理が食べたい方にピッタリ！です。シノワのスペシャリテでもある、キャビアそうめんがお楽しみいただけます。

【４月のメニュー】

■季節の前菜三品盛り合わせ
・アイナメの炙りカルパッチョすだちドレッシング
・サヨリの昆布〆 春野菜のサラダ仕立て
・自家製シャルキュトリー

■温前菜
鰆のミ・キュイ トマトソース 新玉ねぎと根菜添え

■ホタルイカのリゾット

■メイン
・蒸し鮑と焼きウニ、オマール海老のパートフィロ包み焼き
　　又は
・京都 七谷鴨胸肉のロースト ジュのソース 山椒風味
　　又は
・特選黒毛和牛フィレ肉のソテー　赤ワインソース

■キャビアととんぶりの冷やしそうめん（奈良三輪産3年熟成）

■デザート
トンカ豆のクレームブリュレ

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。

シェフお任せの冷前菜、温前菜、そして、選べるメイン＆パスタ、デザートの全5品
※プラス￥1,452でリゾット・パスタをフォアグラ丼に変更可能です

コース料理のリゾット、または、パスタ料理を、プラス料金でフォアグラ丼に変更が出来ます。

メニューは当日お選び下さい。

※オプションのみでのご注文は出来かねますのでご了承くださいませ。

お名前、メッセージなどお入れして、親しい方をお祝いください。　
メッセージ内容は予約時のコメント欄にご記入頂きますようお願い致します。（30文字程度）

コース料理のデザートを盛り合わせにして華やかなデザートプレートに仕立てます。
お名前、メッセージなどお入れして、親しい方をお祝いください。　
メッセージ内容は予約時のコメント欄にご記入頂きますようお願い致します。（30文字程度）

アラカルト料理でお楽しみの方にお勧めのデザート盛り合わせです。
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お誕生日祝いや結婚祝いなど、さまざまなシチュエーションに合わせたオリジナルケーキをご用意いたします。お名前、メッセージなどお入れして、親しい方をお祝いください。　
※コースをご注文の方で、コース内容のデザートをお召し上がりにならない方は予めお知らせください。