Prenota a Chinois ginza

🎄クリスマス期間のご案内🎄
■12/23〜25のご予約は2部制でのご案内となります。
（１部 ）①17:30〜20:00　 ②18:00〜20:30　③18:30〜21:00
（２部 ）①20:30〜 　②21:00〜　③21:30〜

⚠️クリスマス期間中（12/23〜25）に関しましては、通常コースのご用意はございません。

ご予約について
●誠に勝手ながらご利用時間は3時間とさせて頂いております。
●当日17:00以降のご予約は、お電話にて承ります。
●5名様でご予約の際、お1人様はお誕生席になる場合がございますので、予めご了承ください。
●お席のご指定につきましては、お受けしておりません。ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
●お席がご用意出来ないと表示されましても、ご用意ができる場合もございます。お電話にてお問い合わせ下さい。
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
●香りの強い香水やボディークリームのご使用は、他のお客様へのご迷惑になる場合もあるため、ご遠慮頂きますようお願い申し上げます。
●車椅子でお越しのお客様は、階段のみのため入店が困難となります。どうぞご了承お願い致します。

【年齢制限】当店では未成年者のご来店はご遠慮いただいております。


☎お電話でのお問合せ：03-3571-3108
ワイン会
【ネッビオーロと白トリュフ 至福の出会い】
～官能の世界にご招待～
ワイン会
¥ 71.148 (Svc & tasse incl.)
2013 Barbaresco Asili Riserva（B.Giacosa）
バルバレスコ・アジリ・リゼルヴァ（ブルーノ・ジャコーザ）
2008 Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva（B.Giacosa）
バローロ・ファレット・ヴィーニャ・レ・ロッケ・リゼルヴァ（ブルーノ・ジャコーザ）
2006 Sori Tildin（Gaja）
ソリ・ティルディン（ガヤ）
1999 Barolo La Serra（R.Voerzio）
バローロ・レ・セッラ（ロベルト・ヴォエルツィオ）
1989 Barolo Riserva Granbussia（A.Conterno）
バローロ・リゼルヴァ・グランブッシア（アルド・コンテルノ）

5グラスセット　各６０ｃｃ

日程　　２０２４年１１月２３日（土）　
時間　　ご自由　
場所　　シノワ銀座店　各テーブルにてお楽しみください。
料金 ￥７１，１４８＜消費税・サービス料込み＞
　　　　※白トリュフの前菜と主菜の２皿付き
定員　　１２名（お一人様より承ります）
Ammenda di stampa
※当日、ワインのコンディションによっては同等クラスのものと交換させていただく場合もございます。
※定員に満たない場合は延期、または中止の場合もございます。
Date valide
23 nov
Giorni
d
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 4
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黒毛和牛とキャビアソーメンの豪華シノワコース
『特選黒毛和牛』、『蒸し鮑と焼き雲丹、オマール海老のパートフィロ包み焼き』、そして、『キャビアソーメン』。シノワのスペシャリテをご堪能頂ける、豪華フルコース！！
黒毛和牛とキャビアソーメンの豪華シノワコース
¥ 18.150 (Svc & tasse incl.)
記念日や大切な方とのお食事に、また、ご接待にもお勧めのプランです。

【11月のメニュー】
■季節の前菜三品盛り合わせ
・下関産 トラフグのカルパッチョ すだちのドレッシング
・富有柿とボッコンチーノのカプレーゼ
・自家製シャルキュトリー

■温前菜
フォアグラとピオーネのソテー アカシア蜂蜜ソース

■魚
蒸しアワビと焼きウニ、オマール海老のパートフィロ包み焼き ブールブランとアメリケーヌソース

■肉
特選黒毛和牛フィレ肉のソテー ソースボルドレーズ

■スペシャリテ
キャビアとトンブリの冷やしそうめん(奈良三輪産三年熟成)

■デザート
洋梨のコンポート ベルエレーヌ風

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
Ammenda di stampa
誠に勝手ながら、ご利用時間は3時間までとさせていただきます。
Date valide
~ 21 dic, 26 dic ~
Pasti
Cena
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シノワズリコース
季節おすすめのメニューがふんだんに盛り込まれたコースです。
シノワズリコース
¥ 13.310 (Svc & tasse incl.)
旬の食材がふんだんに盛り込まれた特別コース。少しづついろんなお料理が食べたい方にピッタリ！です。シノワのスペシャリテでもある、キャビアそうめんがお楽しみいただけます。

【11月のメニュー】

■季節の前菜三品盛り合わせ
・下関産 トラフグのカルパッチョ すだちのドレッシング
・シャインマスカットのボッコンチーノのカプレーゼ
・自家製シャルキュトリー

■温前菜
北海道産 アンコウのフリット ベアルネーズソース

■モクズガニのリゾット

■メイン
・蒸し鮑と焼きウニ、オマール海老のパートフィロ包み焼き
　　又は
・京都 七谷鴨胸肉のロースト ジュのソース
　　又は
・高知産 四万十牛サーロイン（A5ランク）の網焼き 本わさび添え

■キャビアととんぶりの冷やしそうめん（奈良三輪産3年熟成）

■デザート
洋梨のコンポート ベルエレーヌ風

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
Ammenda di stampa
誠に勝手ながら、ご利用時間は3時間までとさせていただきます。
Date valide
~ 21 dic, 26 dic ~
Pasti
Cena
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シェフのおすすめ
メインに魚、肉が選べるお得なおすすめ定番コースです。
シェフのおすすめ
¥ 8.228 (Svc & tasse incl.)
シェフお任せの冷前菜、温前菜、そして、選べるメイン＆パスタ、デザートの全5品
※プラス￥1,452でリゾット・パスタをフォアグラ丼に変更可能です
Ammenda di stampa
誠に勝手ながら、ご利用時間は3時間までとさせていただきます。
Date valide
~ 21 dic, 26 dic ~
Pasti
Cena
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フォアグラ丼へのアップグレード（シェフのおすすめコースご注文の方）
シノワ開店時からのスペシャリテ”和風フォアグラ丼”
フォアグラ丼へのアップグレード（シェフのおすすめコースご注文の方）
¥ 1.452 (Svc & tasse incl.)
コース料理のリゾット、または、パスタ料理を、プラス料金でフォアグラ丼に変更が出来ます。
Pasti
Cena
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お席のみのご予約
お席のみのご予約
メニューは当日お選び下さい。
Date valide
~ 12 dic, 26 dic ~
Pasti
Cena
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■■■■■■ 【クリスマスプラン 】■■■■■■
Date valide
23 dic ~ 25 dic
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🎄〜贅沢な時間を愉しむXmasフルコース〜　12/23、12/24、12/25🎄
3日間限定のクリスマスコースです🎄
🎄〜贅沢な時間を愉しむXmasフルコース〜　12/23、12/24、12/25🎄
¥ 19.965 (Svc & tasse incl.)
3日間限定だからこそお届け出来る、普段とはひと味違った品々をご堪能して頂けます。
シノワ銀座店ならではの上質なお時間をお過ごし下さいませ。

■アミューズ
フォアグラの最中 金柑のコンフィチュールと共に

■冷前菜
福井産 寒サワラのマリネ 人参のソース 鮮やかな根菜のリース仕立て

■温前菜
ブルターニュ産 オマールブルーと帆立のポシェ 軽やかなビスクで

■魚料理
長崎産 ハタとポワローのナージュ仕立て キャビア添え

■肉料理
常陸牛 ランプ肉のロースト ペリグーソース

■デザート
ヴァローナチョコのガトーショコラと薔薇のアイス

※コースの内容は変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※アレルギーがある方は事前にお知らせいただきますようお願いいいたします。
　当日の対応はいたしかねます。
Date valide
23 dic ~ 25 dic
Giorni
l, ma, me
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 4
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🎄〜贅沢な時間を愉しむXmasフルコースとペアリングワイン〜　12/23、12/24、12/25🎄
一皿ごとに最適なワインを合わせて頂くペアリングコース🍷
🎄〜贅沢な時間を愉しむXmasフルコースとペアリングワイン〜　12/23、12/24、12/25🎄
¥ 31.823 (Svc & tasse incl.)
3日間限定だからこそお届け出来る、普段とはひと味違った品々。
ソムリエが厳選した、それぞれのお料理に最適なワイン（全5種）をご用意致します。
シノワのお家芸とも言える。料理とワインのマリアージュをご堪能ください！！

■アミューズ
フォアグラの最中 金柑のコンフィチュールと共に

■冷前菜
福井産 寒サワラのマリネ 人参のソース 鮮やかな根菜のリース仕立て

■温前菜
ブルターニュ産 オマールブルーと帆立のポシェ 軽やかなビスクで
■魚料理
長崎産 ハタとポワローのナージュ仕立て キャビア添え

■肉料理
常陸牛 ランプ肉のロースト ペリグーソース

■デザート
ヴァローナチョコのガトーショコラと薔薇のアイス

※コースの内容は変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※アレルギーがある方は事前にお知らせいただきますようお願いいいたします。
　当日の対応はいたしかねます。
Date valide
23 dic ~ 25 dic
Giorni
l, s, d
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 4
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🎄〜オシェトラキャビア1瓶付き！豪華Xmasフルコース〜　12/23、12/24、12/25🎄
最高級オシェトラキャビア（10g）が、お一人様につき1瓶付いた、ちょっぴり贅沢なコース。
🎄〜オシェトラキャビア1瓶付き！豪華Xmasフルコース〜　12/23、12/24、12/25🎄
¥ 26.015 (Svc & tasse incl.)
キャビアから始まる、Xmasスペシャルコース。3日間限定だからこそお届け出来る、普段とはひと味違った品々をご堪能下さい。

■Rpyal Belgian Caviar ～サワークリームとレモンを添えて～

■アミューズ
フォアグラの最中 金柑のコンフィチュールと共に

■冷前菜
福井産 寒サワラのマリネ 人参のソース 鮮やかな根菜のリース仕立て

■温前菜
ブルターニュ産 オマールブルーと帆立のポシェ 軽やかなビスクで
■魚料理
長崎産 ハタとポワローのナージュ仕立て キャビア添え

■肉料理
常陸牛 ランプ肉のロースト ペリグーソース

■デザート
ヴァローナチョコのガトーショコラと薔薇のアイス

※コースの内容は変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※アレルギーがある方は事前にお知らせいただきますようお願いいいたします。
　当日の対応はいたしかねます。
Date valide
23 dic ~ 25 dic
Giorni
l, s, d
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 4
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🎄〜オシェトラキャビア1瓶付き！豪華Xmasフルコースとペアリングワイン〜　12/23、12/24、12/25🎄
一皿ごとに最適なワインを合わせて頂くペアリングコース🍷
🎄〜オシェトラキャビア1瓶付き！豪華Xmasフルコースとペアリングワイン〜　12/23、12/24、12/25🎄
¥ 37.873 (Svc & tasse incl.)
キャビアから始まる、Xmasスペシャルコース。3日間限定だからこそお届け出来る、普段とはひと味違った品々をご堪能下さい。
ソムリエが厳選した、それぞれのお料理に最適なワイン（全5種）をご用意致します。
シノワのお家芸とも言える。料理とワインのマリアージュをご堪能ください！！


■それぞれのお料理に合わせたグラスワイン全5種

■Rpyal Belgian Caviar ～サワークリームとレモンを添えて～

■アミューズ
フォアグラの最中 金柑のコンフィチュールと共に

■冷前菜
福井産 寒サワラのマリネ 人参のソース 鮮やかな根菜のリース仕立て

■温前菜
ブルターニュ産 オマールブルーと帆立のポシェ 軽やかなビスクで

■魚料理
長崎産 ハタとポワローのナージュ仕立て キャビア添え

■肉料理
常陸牛 ランプ肉のロースト ペリグーソース

■デザート
ヴァローナチョコのガトーショコラと薔薇のアイス

※コースの内容は変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※アレルギーがある方は事前にお知らせいただきますようお願いいいたします。
　当日の対応はいたしかねます。
Date valide
23 dic ~ 25 dic
Giorni
l, s, d
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 4
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■■■■■■　ANNIVERSARYオプション　■■■■■■
お祝いや記念日に別途デザートをご用意いたします。
※オプションのみでのご注文は出来かねますのでご了承くださいませ。
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ANNIVERSARYメッセージ
お誕生日祝いや結婚祝いなどに合わせた様々なメッセージをご用意いたします。
¥ 0 (Svc incl. / senza tasse)
お名前、メッセージなどお入れして、親しい方をお祝いください。　
メッセージ内容は予約時のコメント欄にご記入頂きますようお願い致します。（30文字程度）
Pasti
Cena
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ANNIVERSARYプレートへのアップグレード(コース料理ご注文の方）
お誕生日祝いや結婚祝いなど、さまざまなシチュエーションに合わせたデザート盛り合わせをご用意いたします。
ANNIVERSARYプレートへのアップグレード(コース料理ご注文の方）
¥ 1.452 (Svc & tasse incl.)
コース料理のデザートを盛り合わせにして華やかなデザートプレートに仕立てます。
お名前、メッセージなどお入れして、親しい方をお祝いください。　
メッセージ内容は予約時のコメント欄にご記入頂きますようお願い致します。（30文字程度）
Pasti
Cena
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ANNIVERSARYプレート(アラカルト）
お誕生日祝いや結婚祝いなど、さまざまなシチュエーションに合わせたデザート盛り合わせをご用意いたします。
ANNIVERSARYプレート(アラカルト）
¥ 2.178 (Svc & tasse incl.)
アラカルト料理でお楽しみの方にお勧めのデザート盛り合わせです。
お名前、メッセージなどお入れして、親しい方をお祝いください。　
メッセージ内容は予約時のコメント欄にご記入頂きますようお願い致します。（30文字程度）
Pasti
Cena
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オリジナルバースデーケーキ(2名様)
オリジナルバースデーケーキ(2名様)
¥ 3.388 (Svc & tasse incl.)
お誕生日祝いや結婚祝いなど、さまざまなシチュエーションに合わせたオリジナルケーキをご用意いたします。お名前、メッセージなどお入れして、親しい方をお祝いください。　
※コースをご注文の方で、コース内容のデザートをお召し上がりにならない方は予めお知らせください。
Ammenda di stampa
御予約日の3日前までのご注文で承ります。
Pasti
Cena
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