[Menu contents for February and March] ■Appetizer: "Today's assortment of three appetizers" ■Main: "Grilled seasonal vegetables" or "Today's pasta" ■Dessert: "Strawberry fondant au chocolat" Comes with coffee or tea *Please contact us in advance if you have any allergies.

[February menu contents] ■Appetizer "Today's assortment of three appetizers" ■Bread "Bread of the day" ■Main course Please choose from the following "Spanish mackerel coated with homemade butterbur miso, Yamagata Prefecture wild garlic and buckwheat soup" "Oven-baked sticky pork marinated in Chinese miso, caramelized Hokkaido onion" "Straw-grilled Awa beef fillet, komatsuna mimosa style and ravigote" + 1,500 yen ■Dessert "Strawberry fondant au chocolat" [March menu contents] ■Appetizer "Today's assortment of three appetizers" ■Bread "Bread of the day" ■Main course Please choose from the following "Spanish mackerel coated with homemade butterbur miso, Yamagata Prefecture wild garlic and buckwheat soup" "Oven-baked sticky pork marinated in Chinese miso, caramelized Hokkaido onion" "Charcoal-grilled Hitachi beef and seasonal vegetables "Kujo leek sauce" + 1,500 yen ■ Dessert "Strawberry fondant au chocolat" Comes with coffee or tea *Please contact us in advance if you have any allergies. *The contents may differ depending on the availability of ingredients.

[April Menu] ■Appetizer: Horse mackerel carpaccio with new onion sauce, chips, and kinome oil ■Salad: Smoked komatsuna and tuna ham salad ■Pasta: Chef's recommended pasta of the day ■Main: Oven-baked sticky pork marinated in Chinese miso, caramelized Hokkaido onions ■Dessert: Shizuoka Prefecture pink grapefruit "Star Ruby" ■Dessert: Sakura blancmange with hyuganatsu and mugwort Comes with homemade brioche and coffee or tea. Menu contents and origins may be subject to change due to procurement circumstances.

[April menu] ■Amuse-bouche: Honey toast with strawberries and burrata cheese ■Appetizer: Horse mackerel carpaccio with new onion sauce, chips, and kinome oil ■Salad: Smoked komatsuna and tuna ham salad ■Fish dish: Spanish mackerel coated in homemade butterbur miso, served in a soup made with Yamagata Prefecture-grown wild garlic and buckwheat berries ■Main dish: Oven-baked sticky pork marinated in Chinese miso, with caramelized Hokkaido onions or Charcoal-grilled Hitachi beef and seasonal vegetables with Kujo leek sauce (+2,000 yen) ■Dessert: Shizuoka Prefecture-grown pink grapefruit "Star Ruby" ■Dessert: Sakura blancmange with hyuganatsu and mugwort Includes homemade brioche, coffee or tea. Menu items and origins may be subject to change due to procurement circumstances.

[April menu] ■Amuse-bouche "Honey toast with strawberries and burrata cheese / Today's potage" ■Appetizer 1 "Horse mackerel carpaccio with new onion sauce and chips, kinome oil" ■Appetizer 2 "Daikon radish walnut mochi with snow crab filling and ginger accent" ■Salad "Smoked komatsuna and tuna prosciutto salad" ■Fish dish "Spanish mackerel with homemade butterbur miso, Yamagata Prefecture-grown wild garlic and buckwheat soup" ■Main dish "Oven-baked sticky pork marinated in Chinese miso, caramelized Hokkaido onions" or "Charcoal-grilled Hitachi beef and seasonal vegetables, Kujo leek sauce (+1,200 yen)" ■Dessert "Shizuoka Prefecture pink grapefruit "Star Ruby"" ■Dessert "Sakura blancmange with hyuganatsu and mugwort" Comes with homemade brioche and coffee or tea. Menu contents and origins may change depending on procurement circumstances.

【3/18～4/30メニュー】
■セイボリー
ホタルイカと発酵キャベツのタコス
ローストビーフと山ウドのラビゴット
金柑のブラータチーズハニートースト
真鯵のカルパッチョと新玉ねぎのピューレ

■スイーツ
桜・柚子・抹茶のマカロン
抹茶のクレープ　みかん包み
桜といちごのシュー
桜のパウンドケーキ

■旬の国産野菜のバーニャカウダ

※追加料金でパスタやお肉のご用意が可能です

■選べるドリンク1杯付き
旬の自家製フルーツビネガードリンク/
アイスコーヒー/ホットコーヒー/
ブラックアイスティー/アールグレイ/ダージリン/
ジンジャーツイスト/カモミールティー/
ホワイトオーチャード/ウーロン茶/アフリカンネクター/
ジンジャーエール/コーラ

※仕入れ状況により内容が変わる可能性がございます

【メニュー】

■スイーツ
桜・抹茶・柚子のマカロン
抹茶のクレープ みかん包み
ふきのとうのガトーショコラ
桜のパウンドケーキ
桜といちごのシュー
桜と抹茶のマーブルシフォン
桜ムースと柑橘のジュレ

■フルーツ盛り合わせ

■セイボリー
桜エビと春野菜のサラダ
すだち茶そば

■ドリンク(飲み放題：ラストオーダー30分前)
旬の自家製フルーツビネガードリンク/
アイスコーヒー/ホットコーヒー/
ブラックアイスティー/アールグレイ/ダージリン/
ジンジャーツイスト/カモミールティー/
ホワイトオーチャード/ウーロン茶/
ジンジャーエール/コーラ

【メニュー】

■スイーツ
桜・抹茶・柚子のマカロン
抹茶のクレープ みかん包み
ふきのとうのガトーショコラ
桜のパウンドケーキ
桜といちごのシュー
桜と抹茶のマーブルシフォン
桜ムースと柑橘のジュレ

■フルーツ盛り合わせ

■セイボリー
桜エビと春野菜のサラダ
すだち茶そば

■ドリンク(飲み放題：ラストオーダー30分前)
旬の自家製フルーツビネガードリンク/
アイスコーヒー/ホットコーヒー/
ブラックアイスティー/アールグレイ/ダージリン/
ジンジャーツイスト/カモミールティー/
ホワイトオーチャード/ウーロン茶/
ジンジャーエール/コーラ

Please choose the menu on the day.

Please choose the menu on the day.

Please choose the menu on the day.

Please choose the menu on the day.

It is not possible to make a reservation for a single dessert plate entrusted to you by a pastry chef.

It is not possible to make a reservation for a single item of fruit on a plate written with a chocolate pen.