【전채】 ■ 설날 축하 홍백 나루토 스다마 이토 가다랭이 체크 무늬 가죽 감기 새우 수영 스시 다테 마키 금시 인삼 소스 금박 말차 밤 킨 ■ 카부라의 프랑 버섯 튀김 버섯 잎 기름 ■ 잡 【고기 요리】 오쿠탄바 닭의 로스트 트뤼플의 소스 【〆요리】 도미와 구이 밥 붉은 국물

【전채】 ■ 설날의 축하 홍백 나루토 스다마 이토 카츠시 시마츠 류피 감아 새우 수영 스시 다테 권 금시 인삼의 소스 【생선 요리】 연어와 평목의 홍백 원단 감귤 풍미의 화이트 와인 소스 【고기 요리】 검은 털 일본소 장미 고기의 끓인 송로 버섯과 남작 고구마 【〆요리】 도미와 구이 밥 붉은 국물 【디저트】 파티시에 특제 디저트

【전채】 ■ 설날의 축하 홍백 나루토 마타 타토 가다랭이 시마츠 류피 감아 새우 수영 스시 다테 마키 금시 인삼의 소스 잎 오일 ■ 끓여 흰 된장 원단 【생선 요리】 달콤한 비늘 구이 유자 향기 부르 블랑 【고기 요리】 검은 털 일본소 로스의 천천히 로스트 【〆 요리】 도미와 구이 밥 붉은 국물 【디저트】 파티시에 특제 디저트 【소과자】

<메뉴 예> ◆ 전채 국물 감은 계란 새우의 맛