■Drinks ・Toast a glass of champagne In addition to 6 types of original cocktails limited to this plan, we offer free flow alcoholic beverages such as beer, wine, and whisky, as well as soft drinks. Free flow drinks ・Red and white wine ・Kirin Ichiban Shibori Premium ・Sherry ・6 types of tea-themed original cocktails ・Gin, vodka, Scotch whisky, bourbon whisky, shochu, plum wine You can enjoy it in your favorite way Masu. Soft drinks ・Oolong tea, orange juice, apple juice, cola, ginger beer, cider *Seating is limited to 2 hours. Please take your last drink order 30 minutes in advance. ■Cooking ・Cold dishes Hors d'oeuvre variations ・Pasta Seasonal short pasta ・Main Domestic beef sirloin steak Onion and black pepper sauce ・3 types of cheese or fruit plate

■セイボリー
・温かい茸のポタージュ　帆立のタルタル
・バルサミコとマスカルポーネで和えた柿の生ハム包み
・ズワイガニのフラン　バジルの香り
・ヤシオマスの燻製とスイスチャードのキッシュ
・国産牛のカツレツ　竹炭パンのサンドイッチ

■スコーン
・プレーン
・紅芋のさつまいものスコーン

■スイーツ
・和栗のモンブラン
・シャインマスカットのヴェリーヌ
・林檎とキャラメルのタタン風
・シナモン風味のキャロットケーキ
・トリュフとポルチーニメレンゲサンド
・栗かぼちゃのタルト

■セイボリー
・温かい茸のポタージュ　帆立のタルタル
・バルサミコとマスカルポーネで和えた柿の生ハム包み
・ズワイガニのフラン　バジルの香り
・ヤシオマスの燻製とスイスチャードのキッシュ
・国産牛のカツレツ　竹炭パンのサンドイッチ

■スコーン
・プレーン
・紅芋のさつまいものスコーン

■スイーツ
・和栗のモンブラン
・シャインマスカットのヴェリーヌ
・林檎とキャラメルのタタン風
・シナモン風味のキャロットケーキ
・トリュフとポルチーニメレンゲサンド
・栗かぼちゃのタルト

～メニュー例～

■コース

・アミューズ
オシェトラキャビアとズワイガニのカクテル

・前菜
金目鯛のカルパッチョ　ルッコラピューレ　ビーツのソース

・魚料理
オマール海老と茸のフリカッセ

・肉料理
国産牛ロースのグリル　マデラソース

・デザート
小さなクリスマスケーキ



■BELLUSTARペアリングセレクション　（フリーフロー）

・シャンパン
・ワイン
・ビール
・ウイスキー
・BELLUSTARオリジナル日本酒
・カクテル　各種
・ノンアルコールドリンク　各種


※画像はイメージです。

■Course, Amuse-bouche, Appetizer 1, Appetizer 2, Fish dish, Meat dish, Dessert■BELLUSTAR Pairing Selection (Free Flow) ・Champagne, Wine, Beer, Whiskey, BELLUSTAR Original Sake, Various Cocktails, Various Non-alcoholic Drinks*Images are for illustrative purposes only.

■Amuse-bouche - Snow crab flan■Savoury - Truffle-flavored egg sandwich, Turnip and blancmange, Angel shrimp spring rolls with caviar, Roast domestic beef sushi roll■Scones - Plain, Four cheese scones (mascarpone, Gruyere, Mimolette, Grana Padano)■Sweets - Roasted green tea religieuse, Raspberry and pistachio verrine, Wasanbon shortcake, Sake lees canelé, Brown sugar marjolaine, Mixed berry mousse■Drinks - Various coffees, 4 types of black tea, 4 types of herbal tea, 4 types of Chinese tea, 6 types of Japanese tea available in free flow.

■Amuse-bouche - Snow crab flan■Savoury - Truffle-flavored egg sandwich, Turnip and blancmange, Angel shrimp spring rolls with caviar, Roast domestic beef sushi roll■Scones - Plain, Four cheese scones (mascarpone, Gruyere, Mimolette, Grana Padano)■Sweets - Roasted green tea religieuse, Raspberry and pistachio verrine, Wasanbon shortcake, Sake lees canelé, Brown sugar marjolaine, Mixed berry mousse■Drinks - Various coffees, 4 types of black tea, 4 types of herbal tea, 4 types of Chinese tea, 6 types of Japanese tea available in free flow.

Please choose your menu on the day.

■Cooking/Savory Scallop tartare Mushroom velouté Matsusaka pork rillette sandwich Yuzu pepper flavor Western-style sushi of lightly smoked palm trout with caviar Date chicken teriyaki roll sandwich Naito chili pepper Snow crab flan Tomato water Croque monsieur Truffle sweets Persimmon Glass dessert: Pumpkin religieuse, apple and caramel tart, black sesame financier, Mont Blanc, 2 types of matcha opera scones, homemade jam and clotted cream ■Drinks: various coffees, 4 types of black tea, 4 types of herbal tea, 4 types of Chinese tea, 6 types of Japanese tea You can enjoy it in a seed-free flow.