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レストランをお選び下さい
TATERU YOSHINO ポルトムインターナショナル北海道
下鴨茶寮 北のはなれ
バー&シガーバー
CAFÉ SKY LIBRARY
TATERU YOSHINO ポルトムインターナショナル北海道 - ポルトムインターナショナル北海道を予約する
お店からのお知らせ
■12月24日・25日限定■
クリスマス特別ディナー
開催！
2日間限定！ タテルヨシノ クリスマス特別ディナーを開催いたします
北海道の食材を使用した、シェフこだわりのメニューをご用意。
お料理にあわせたワインペアリングはフランス産・北海道産ワインをお楽しみいただけます。
ヴァイオリンデュオの生演奏と共に、特別なひとときをお過ごしください。
詳しくはメニューページをご覧ください♪
ご予約について
当店は、ご朝食・ディナーのご予約受付を
前日19時まで
とさせていただいております。
●個室のご案内
当店は、出入口のみ開放された半個室を1部屋完備しております。最大12名様でご利用いただけます。
ディナーでそれぞれ1日1組様限定
とさせていただいておりますので、ご希望のお客様は直接店舗へお問い合わせくださいませ。（代表電話：0123-45-6071)
なお、個室のご利用には
1室につき
￥5,500(税込)
の個室料を頂戴いたします。
●ドリンクのお持ち込みについて
お客様がお持ちになったお飲み物を店内で召し上がる場合は、
ボトル1本につき
￥5,500(税込)
のお持ち込み料を頂戴いたします。
予めご了承下さい。
キャンセルについて
キャンセル時は以下の通りにキャンセル料をご請求させて頂く場合が御座いますので予めご了承下さい。
・前日（48時間以内）・・・コース代金の50％
・当日（24時間以内）、無断キャンセル・・・コース代金の100％
※人数変更の際も同様にご請求させて頂く場合が御座います。
●無断キャンセルについて
ご予約のお時間を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ず当日キャンセル扱いとさせていただくことがございます。
当日もお時間の変更は可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
☎お電話でのお問合せ：0123-45-6071
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
クリスマスの特別ディナーコース ≪Menu Brillant≫ ※12/24～25の2日間限定
タテルヨシノ★クリスマスの特別ディナーコース
※12/24～12/25の2日間限定※
¥ 25,300
(税サ込)
選択する
クリスマスの特別ディナーコース ≪Menu Brillant≫ ※12/24～25の2日間限定
タテルヨシノ★クリスマスの特別ディナーコース
※12/24～12/25の2日間限定※
クリスマスを彩るスペシャルディナーコース。
大切な人と過ごす特別な日を、タテルヨシノの料理とともにお楽しみください。
～お客様に置かれましては、期間中、以下ご協力くださいますようお願い申し上げます～
＊クリスマス期間中は、ドレスコードをインフォーマルとさせていただきます。
＊誠に恐れ入りますが、お子様のご利用は、小学生以上のお子様に限らせていただきます。
■コース内容一例
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
Amuse-bouche
香り高い蝦夷鹿のコンソメと滑らかなフォアグラフラン
毛蟹のタルトレット 生雲丹とともに
Coquille saint-jacque rôtie en viennoise
寿都産活け帆立貝のロティ ヴィエノワーズ風
チョリソーの香る帆立のジュ
Salade de homard bleu,
vinaigrette de crustacés aux truffes
オマールブルーのサラダ仕立て
トリュフの香る甲殻類ヴィネグレット オシェトラキャビアを添えて
Cabillaud poêlé, sauce dugrelet
昆布森産鱈のポワレ デュグレレ風
Tourte de chevreuil
松野さんの仕留めた白糠の蝦夷鹿背肉とフォアグラのトゥルト
ソース・グランヴヌール
Avant-dessert
小さなデザート
Crème chocolat
サブレを纏った滑らかなクレームショコラ
栗山産落花生を使った自家製プラリネのアイスクリーム
Café et mignardises
コーヒーと小菓子
＊WEB予約カレンダーが「✖」の日につきましては、お電話にてご予約を承っております。お気軽にお問い合わせください。
利用条件
＊上記の料金には15％のサービス料が含まれております。
＊個室のご利用は1日1組限定とさせていただいております。ご希望のお客様は直接店舗へお問い合わせくださいませ。なお、ご利用には￥5,500（税込）の個室料を頂戴いたします。
＊お持ちになったお飲み物をレストランで召し上がる際は、ボトル1本につき￥5,500（税込）のお持ち込み料を頂戴いたします。
＊食材アレルギーをお持ちの場合は、料理内容の変更も可能でございます。
＊ご予約のキャンセルには、前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。
ご予約可能日
12月24日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
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クリスマスの特別ペアリングワイン ≪Vin Dégustation pour Noël≫
ソムリエがセレクトしたワインを、クリスマスの特別ディナーコースに合わせてお愉しみいただけるペアリングワイン
¥ 18,975
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クリスマスの特別ペアリングワイン ≪Vin Dégustation pour Noël≫
ソムリエがセレクトしたワインを、クリスマスの特別ディナーコースに合わせてお愉しみいただけるペアリングワイン
フランス産をはじめとする約130種類のワインの中から、ソムリエが選出したワインをお料理に合わせてご提供いたします。
利用条件
＊こちらのコースに料理は含まれておりません。ヴァンデギュスタシオンをご予約のお客様には、ディナーコースを別途ご予約いただくものとさせていただいております。
＊上記の料金には15％のサービス料が含まれております。
＊ご予約のキャンセルには、前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。
ご予約可能日
12月24日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
季節のランチコース ≪Menu Découvert≫
¥ 7,590
(税サ込)
選択する
季節のランチコース ≪Menu Découvert≫
オンライン事前決済
■8・9月のランチコース 料理内容一例
Amuse-bouche
アミューズ・ブーシュ
Poisson mariné au nouveau gingembre,légumes de saison et caviar
本日の鮮魚の新生姜マリネ 安平町の新鮮な野菜とキャビアを添えて
Vichyssoise de pomme de terre et pêches,crevettes et son jus de consommé
道産北あかりと桃のヴィシソワーズ 増毛の甘海老とそのコンソメのジュレ
Poisson ďarivage ( plus ¥2,530 )
市場からの鮮魚料理
Côtes de porc rôtie et poitrine confit,sauce son jus saveur de orange et romarin
ルスツ羊蹄ぶたロース肉のロティと腹肉のコンフィ オレンジとローズマリー風味のソースとジュ
Blanc mange
ブランマンジェ 栗山町産のいちごと共に
Café et mignardises
コーヒーと小菓子
＊仕入れ状況等により、コース内容は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
＊食材の旬に合わせ、コース内容は2ヵ月に一のペースで変更になります。
＊魚料理のご追加は、当日お越しになってからでもご注文いただけます。
＊WEB予約カレンダーが「✖」の日につきましては、お電話にてご予約を承っております。お気軽にお問い合わせください。
利用条件
＊上記の料金には15％のサービス料が含まれております。
＊個室のご利用は1日1組限定とさせていただいております。ご希望のお客様は直接店舗へお問い合わせくださいませ。なお、ご利用には￥5,500（税込）の個室料を頂戴いたします。
＊お持ちになったお飲み物をレストランで召し上がる際は、ボトル1本につき￥5,500（税込）のお持ち込み料を頂戴いたします。
＊食材アレルギーをお持ちの場合は、料理内容の変更も可能でございます。
＊ご予約のキャンセルには、前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。
食事時間
ランチ
続きを読む
季節のディナーコース ≪Menu Dégustation≫
¥ 18,975
(税サ込)
選択する
季節のディナーコース ≪Menu Dégustation≫
オンライン事前決済
■10・11月のディナーコース 料理内容一例
Amuse-bouche
アミューズ・ブーシュ
Bavarois de liaison jaune saveur de vanille,
crevette et caviar osciètre
秋野菜のババロア バニラの香り
増毛産甘海老とオシェトラキャビアを添えて
Fricasse de ris de veau et ormeau
avec châtaigne et légumes racine
仔牛胸腺肉と蝦夷鮑のフリカッセ
季節の栗や安平産根菜類とともに
Consommé de bœuf avec flan de foie gras
コンソメスープ フォアグラのフラン
Saumon mi cuit “Stella Maris”
サーモンのミキュイ ステラマリス風
Carré d’agneau rôti son jus,
gratin de patate douce à la Dauphinois
仔羊背肉のロティ そのジュで
さつまいものドフィノワを添えて
または
Pièce de bœuf rôti, jus de raifort ( plus ￥2,530 )
道産和牛のロティ 千歳産山わさびのソース
Avant-dessert
小さなデザート
Compote de poire carameliser, glace au fromage blanc
増毛産洋梨のコンポートをキャラメリゼで
フロマージュブランのアイスとともに
Café et mignardises
コーヒーと小菓子
＊仕入れ状況等により、コース内容は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
＊食材の旬に合わせ、コース内容は2ヵ月に一のペースで変更になります。
＊WEB予約カレンダーが「✖」の日につきましては、お電話にてご予約を承っております。お気軽にお問い合わせください。
利用条件
＊上記の料金には15％のサービス料が含まれております。
＊個室のご利用は1日1組限定とさせていただいております。ご希望のお客様は直接店舗へお問い合わせくださいませ。なお、ご利用には￥5,500（税込）の個室料を頂戴いたします。
＊お持ちになったお飲み物をレストランで召し上がる際は、ボトル1本につき￥5,500（税込）のお持ち込み料を頂戴いたします。
＊食材アレルギーをお持ちの場合は、料理内容の変更も可能でございます。
＊ご予約のキャンセルには、前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。
食事時間
ディナー
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《ディナーコース ペアリングワイン》 ヴァン デギュスタシオン
ソムリエがセレクトしたワインを、コース料理に合わせてお愉しみいただけるペアリングワイン
¥ 12,650
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《ディナーコース ペアリングワイン》 ヴァン デギュスタシオン
ソムリエがセレクトしたワインを、コース料理に合わせてお愉しみいただけるペアリングワイン
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フランス産をはじめとする約130種類のワインの中から、ソムリエが選出したワインをお料理に合わせてご提供いたします。
ワインがお好きな方はもちろん、初心者のお客様にも安心してお楽しみいただけるペアリングワインです。
利用条件
＊こちらのコースに料理は含まれておりません。ヴァンデギュスタシオンをご予約のお客様には、ディナーコースを別途ご予約いただくものとさせていただいております。
＊上記の料金には15％のサービス料が含まれております。
＊個室のご利用は1日1組限定とさせていただいております。ご希望のお客様は直接店舗へお問い合わせくださいませ。なお、ご利用には￥5,500（税込）の個室料を頂戴いたします。
＊お持ちになったお飲み物をレストランで召し上がる際は、ボトル1本につき￥5,500（税込）のお持ち込み料を頂戴いたします
＊食材アレルギーをお持ちの場合は、料理内容の変更も可能でございます。
＊ご予約のキャンセルには、前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。
食事時間
ディナー
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【小学生以下のお子様限定】＊ワンプレートランチ Plat d’enfant＊
《ランチ》小学生以下のお子様限定＊ワンプレートランチ Plat d’enfant
¥ 3,795
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【小学生以下のお子様限定】＊ワンプレートランチ Plat d’enfant＊
《ランチ》小学生以下のお子様限定＊ワンプレートランチ Plat d’enfant
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アドバイザーシェフ 吉野の特製プレートメニュー。 特に小さなお子様へおすすめのお料理内容です。
Potage du jour
本日のポタージュ
Plat
お子様プレート
サラダ
スモークサーモン
フライドポテト
オムライス
エビフライ
ステーキ
温野菜
Dessert
いちごのパルフェ
Boisson non alcoolisée
ソフトドリンク
*上記のメニューは一例です
食材アレルギーをお持ちの場合は、料理内容の変更も可能でございます
食事時間
ランチ
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【小学生以下のお子様限定】＊ワンプレートディナー Plat d’enfant＊
《ディナー》小学生以下のお子様限定＊ワンプレートディナー Plat d’enfant
¥ 3,795
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【小学生以下のお子様限定】＊ワンプレートディナー Plat d’enfant＊
《ディナー》小学生以下のお子様限定＊ワンプレートディナー Plat d’enfant
オンライン事前決済
アドバイザーシェフ 吉野の特製プレートメニュー。 特に小さなお子様へおすすめのお料理内容です。
Potage du jour
本日のポタージュ
Plat
お子様プレート
サラダ
フライドポテト
オムライス
エビフライ
ハンバーグ
Dessert
いちごのパルフェ
Boisson non alcoolisée
ソフトドリンク
*上記のメニューは一例です
食材アレルギーをお持ちの場合は、料理内容の変更も可能でございます
食事時間
ディナー
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【小学生以下のお子様限定】＊ハーフコースディナー Menu d’enfant＊
《ディナー》小学生以下のお子様限定＊ハーフコース Menu d’enfant
¥ 7,590
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【小学生以下のお子様限定】＊ハーフコースディナー Menu d’enfant＊
《ディナー》小学生以下のお子様限定＊ハーフコース Menu d’enfant
オンライン事前決済
タテルヨシノの味をそのままに。 大人のお客様と同じようにコースでお食事を楽しみたいお子様におすすめのハーフコースです。
Saumon fumé à la maison
自家製スモークサーモンの一皿
Poisson ďarivage
本日の鮮魚料理
Entrecôte grillée
道産牛のステーキ
Dessert
本日のデザート
*上記のメニューは一例です
食材アレルギーをお持ちの場合は、料理内容の変更も可能でございます
食事時間
ディナー
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雪の妖精 もふもふシマエナガホールケーキ
◆ポルトムオリジナル◆北海道を象徴する鳥《シマエナガ》をモチーフにしたホールケーキ♪
“雪の妖精”と称されるように、なんとも愛らしい姿が多くの人に癒しを与えるシマエナガ。
そんな北海道のアイドルを、そのままケーキにしちゃいました！
¥ 5,060
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雪の妖精 もふもふシマエナガホールケーキ
◆ポルトムオリジナル◆北海道を象徴する鳥《シマエナガ》をモチーフにしたホールケーキ♪
“雪の妖精”と称されるように、なんとも愛らしい姿が多くの人に癒しを与えるシマエナガ。
そんな北海道のアイドルを、そのままケーキにしちゃいました！
オンライン事前決済
ポルトムのパティシエが手作りでご用意する、シマエナガケーキ♪
いちごのショートケーキをベースに、真っ白な羽毛をたっぷりのホワイトチョコレートで表現♫
2～4名様向けの、4号(直径約12cm)サイズです。食べきれない場合にはお持ち帰りいただけます！
ケーキ皿にはチョコレートペンで短いメッセージを添えることができますので、
ご指定がある際はどうぞお気軽にお申し付けください♪
※1羽ずつ大切にお作りしておりますので、ご予約はお早めの、4日前・19時までにお願いいたします…！
食事時間
ランチ, ディナー
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ガトー3号（9cm・2~3名）
お祝いや記念日でのご利用にぴったりのデコレーションケーキ。
¥ 2,530
(税サ込)
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ガトー3号（9cm・2~3名）
お祝いや記念日でのご利用にぴったりのデコレーションケーキ。
オンライン事前決済
パティシエが手作りでご用意する苺と生クリームのケーキです。
2～3名様におすすめの3号サイズです。
ケーキ皿にはチョコレートペンで短いメッセージを添えることができますので、
ご指定がある際はどうぞお気軽にお申し付けください。
また、ショートケーキがお苦手な場合は、別のケーキへの変更もご相談させていただきます。
その際は、お店から連絡をさせていただく場合がございます。
食事時間
朝食, ランチ, ディナー
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ガトー4号（12cm・4~5名）
お祝いや記念日でのご利用にぴったりのホールケーキ。
¥ 3,542
(税サ込)
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ガトー4号（12cm・4~5名）
お祝いや記念日でのご利用にぴったりのホールケーキ。
オンライン事前決済
パティシエが手作りでご用意する苺と生クリームのケーキです。
4～5名様におすすめの4号サイズです。
ケーキ皿にはチョコレートペンで短いメッセージを添えることができますので、
ご指定がある際はどうぞお気軽にお申し付けください。
また、ショートケーキがお苦手な場合は、別のケーキへの変更もご相談させていただきます。
その際は、お店から連絡をさせていただく場合がございます。
食事時間
朝食, ランチ, ディナー
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ガトー５号（15cm・6~10名）
お祝いや記念日でのご利用にぴったりのホールケーキ。
¥ 4,807
(税サ込)
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ガトー５号（15cm・6~10名）
お祝いや記念日でのご利用にぴったりのホールケーキ。
オンライン事前決済
パティシエが手作りでご用意する苺と生クリームのケーキです。
6～10名様におすすめの5号サイズです。
ケーキ皿にはチョコレートペンで短いメッセージを添えることができますので、
ご指定がある際はどうぞお気軽にお申し付けください。
また、ショートケーキがお苦手な場合は、別のケーキへの変更もご相談させていただきます。
その際は、お店から連絡をさせていただく場合がございます。
食事時間
朝食, ランチ, ディナー
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ガトー６号（18cm・11~15名）
お祝いや記念日でのご利用にぴったりのホールケーキ。
¥ 7,337
(税サ込)
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ガトー６号（18cm・11~15名）
お祝いや記念日でのご利用にぴったりのホールケーキ。
オンライン事前決済
パティシエが手作りでご用意する苺と生クリームのケーキです。
11～15名様におすすめの6号サイズです。
ケーキ皿にはチョコレートペンで短いメッセージを添えることができますので、
ご指定がある際はどうぞお気軽にお申し付けください。
また、ショートケーキがお苦手な場合は、別のケーキへの変更もご相談させていただきます。
その際は、お店から連絡をさせていただく場合がございます。
食事時間
朝食, ランチ, ディナー
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ご要望
用途
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誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
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初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
お客様の中で食材アレルギーをお持ちの方がいらっしゃる場合は、
①アレルギーをお持ちの方の人数
②アレルギー症状の出る食材
③アレルギー症状の程度（過熱をすれば召し上がれる、出汁やソースに少し入っているだけでも症状が出る 等）
についてお知らせくださいませ。
お店からのご質問 2
必須
当日はポルトムインターナショナル北海道でご宿泊されますか？
既に宿泊予約が済んでいる
宿泊はしない
宿泊も併せて検討中
その他
お店からのご質問 3
記念日やお祝いなどでご利用の場合は、メッセージプレート（無料）やホールケーキ（有料）のご用意も可能でございます。ご希望のメッセージ内容をこちらにご記入ください。
ホールケーキ（有料）をご希望のお客様は、料理のコースとともにホールケーキのメニュー項目をご選択の上、ご予約くださいませ。
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