フランス料理　ヌーヴェル・エポック - The Okura Tokyoを予約する

▶ご予約のキャンセルは、前日までにご連絡をお願いいたします。
▶キャンセルポリシー
　当日のキャンセル　または　ご予約時間より30分を過ぎてご来店がない場合：
　コース、プラン料金の100％
　お席のみのご予約の場合、ランチ￥6,000 / ディナー ￥12,000 のご予約人数分

▶入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
▶5名様以上のご予約をご希望の際には電話にてお問い合わせください。
▶お子様のご利用につきましては中学生以上とさせていただきます。（個室を除く）
▶ドレスコード：スマートエレガンス
※男性のお客様にはジャケットの着用をお願いしております。
　ショートパンツ、サンダルなどの軽装はご遠慮ください。
　なお、夏季期間のジャケット着用は任意とさせていただきますが、襟付きのシャツにてご来店をお願いいたします。
▶会員プログラムOne Harmonyにご登録いただきますと、ご利用に応じてOne Harmonyポイントを積算させていただきます。


TEL：(03) 3505-6073
平日限定Web予約メニュー
【平日Web予約限定メニュー】
全3品、メインを魚または肉料理をお選びいただくコースです。
平日限定Web予約メニュー
¥ 12,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
　ポロ葱のサラダとトリュフ香るヴィネグレットソース
■・ー下記よりメイン料理をおひとつお選びくださいー・ー・ー・ー・ー・ー・－
　〇鱈の白ワイン蒸しと秋の味覚
　　ピノ・ノワールの紅白のソース
　または
　〇蝦夷鹿と菊芋を二種類の調理法で
　　ソースポワブラード
※追加料金+3,800円にて
〇「くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼き
　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース　旬の野菜を添えて」
　をお選びいただけます。
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■ヘーゼルナッツとほうじ茶のパルフェグラッセ
　マロンクリームとマンダリンのコンポート
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
10月2日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
【Découvertes 】ランチ特別メニュー
【Découvertes 】ランチ特別メニュー
¥ 27,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビアトリュフとポワローのサラダ
■和牛で仕上げた琥珀色に輝くダブルコンソメを小さなカップで
■オマールブルーのフリカッセ
　カラフル人参とヴァニラの香るクリームと濃厚な甲殻類のソース
■くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼
　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソースと旬の野菜を添えて
■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■摘果ぶどうと完熟ぶどうのデクリネゾン
　アリコルージュとソーテルヌの香りを添えて
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※追加料金にて下記のﾃﾞｻﾞｰﾄに変更いただけます。
○伝統のクレープシュゼット（２名様より）＋ ￥2,600（１名様）
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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Web限定クレープシュゼットランチ
19世紀に生まれた青い炎のフランベデザート【クレープシュゼット】
クラシックデザートを華やかなフランベパフォーマンスでお楽しみください。
Web限定クレープシュゼットランチ
¥ 17,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
　ポロ葱のサラダとトリュフ香るヴィネグレットソース
■季節の野菜たちの小さな一皿
■鱈の白ワイン蒸しと秋の味覚
　ピノ・ノワールの紅白のソース
■蝦夷鹿と菊芋を二種類の調理法で
　ソースポワブラード
■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■【オークラ伝統の技・クレープシュゼット】
※アルコールを含むリキュールを使用しております。
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
ご予約可能日
~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
ランチメニューA
伝統の味と技に現代のセンスを織り交ぜ、優れた食材の魅力をコースにしたてます。
ランチメニューA
¥ 20,800 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
　ポロ葱のサラダとトリュフ香るヴィネグレットソース
■季節の野菜たちの小さな一皿
■鱈の白ワイン蒸しと秋の味覚
　ピノ・ノワールの紅白のソース
■くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼
　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース　旬の野菜を添えて
■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■ヘーゼルナッツとほうじ茶のパルフェグラッセ
　マロンクリームとマンダリンのコンポート
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※追加料金にて下記のﾃﾞｻﾞｰﾄに変更いただけます。
○伝統のクレープシュゼット（２名様より）＋ ￥2,600（１名様）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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ランチメニューB
ランチメニューB
¥ 17,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
　ポロ葱のサラダとトリュフ香るヴィネグレットソース
■季節の野菜たちの小さな一皿
■鱈の白ワイン蒸しと秋の味覚
　ピノ・ノワールの紅白のソース
■蝦夷鹿と菊芋を二種類の調理法で
　ソースポワブラード
■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■ヘーゼルナッツとほうじ茶のパルフェグラッセ
　マロンクリームとマンダリンのコンポート
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※追加料金にて下記のﾃﾞｻﾞｰﾄに変更いただけます。
○伝統のクレープシュゼット（２名様より）＋ ￥2,600（１名様）


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
ランチメニューC
メインを魚または肉料理をお選びいただく全4品にコーヒー小菓子のついたコースです。
ランチメニューC
¥ 14,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
　ポロ葱のサラダとトリュフ香るヴィネグレットソース
■季節の野菜たちの小さな一皿
■・ー下記よりメイン料理をおひとつお選びくださいー・ー・ー・ー・ー・ー・－
　〇鱈の白ワイン蒸しと秋の味覚
　　ピノ・ノワールの紅白のソース
　または
　〇蝦夷鹿と菊芋を二種類の調理法で
　　ソースポワブラード

※追加料金+3,800円にて
〇「くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼き
　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース　旬の野菜を添えて」
　をお選びいただけます。
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■ヘーゼルナッツとほうじ茶のパルフェグラッセ
　マロンクリームとマンダリンのコンポート
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※追加料金にて下記のﾃﾞｻﾞｰﾄに変更いただけます。
○伝統のクレープシュゼット（２名様より）＋ ￥2,600（１名様）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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【Web予約限定 ディナー】
【Web予約・限定日特別ディナー】
前菜・コンソメにメインを魚または肉料理のいづれか一品お選びいただくコースです。
【Web予約限定 ディナー】
¥ 22,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビアトリュフとポワローのサラダ
■和牛で仕上げた琥珀色に輝くダブルコンソメを小さなカップで
■・ー下記よりメインをおひとつお選びください・ー・ー・ー・ー・ー・－
　〇オマールブルーのフリカッセ
　　カラフル人参とヴァニラの香るクリームと濃厚な甲殻類のソース
または
　〇くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼
　　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソースと旬の野菜を添えて
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■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■摘果ぶどうと完熟ぶどうのデクリネゾン
　アリコルージュとソーテルヌの香りを添えて
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
ご予約可能日
10月3日 ~ 11月30日
曜日
月, 水, 木, 金, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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【～ Menu Découvertes A ～】
季節がわりのメニューでございます。
【～ Menu Découvertes A ～】
¥ 39,800 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
　トリュフとポワローのサラダ
■蝦夷鮑のフリットと鱧のグリル
　茸と秋野菜のリゾットとペンジャ産レッドペッパーの香るジュ・ド・ヴォー
■オマールブルーのフリカッセ
　カラフル人参とヴァニラの香るクリームと濃厚な甲殻類のソース
■北海道産蝦夷鹿のローストともも肉の煮込みを詰めたパスタ
　カシス風味のソース・ポワヴラード
※追加料金+3,800円にて
〇「熊本県産和牛“和王”フィレの備長炭炙り焼き
　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース 旬の野菜を添えて」をお選びいただけます
■プラトー・ド・フロマージュ
■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■摘果ぶどうと完熟ぶどうのデクリネゾン
　アリコルージュとソーテルヌの香りを添えて
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※追加料金にて下記のﾃﾞｻﾞｰﾄに変更いただけます。
○伝統のクレープシュゼット（２名様より）＋ ￥2,600（１名様）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月27日, 10月30日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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【～ Menu Découvertes B ～】
【～ Menu Découvertes B ～】
¥ 36,800 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■牡丹海老のマリネとフランス産オシェトラキャビア
　甲殻類のジュレと雲丹のクリーム
■フォワグラのポワレに葡萄のソース 旬のフルーツとアーモンドのエキューム
■とらふぐのラッケとトリュフ香るリゾット 旬のきのこと軽やかな赤ワインソース
■フランス産仔鳩胸肉のローストとヴィチペリフェリペッパーの香るもも肉のブレゼ
※追加料金+3,800円にて
〇「熊本県産和牛“和王”フィレの備長炭炙り焼き
　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース　旬の野菜を添えて」をお選びいただけます。
■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■柿とマンステールチーズのカダイフ包み
　ベルガモット香る柑橘のコンポートとポモーのグラス
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※追加料金にて下記のﾃﾞｻﾞｰﾄに変更いただけます。
○伝統のクレープシュゼット（２名様より）＋ ￥2,600（１名様）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月27日, 10月30日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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【～Menu Découvertes C～】
前菜を一品お選びいただく、お料理5品にコーヒー小菓子付きのコースです。
【～Menu Découvertes C～】
¥ 34,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■・ー下記より前菜をおひとつお選びくださいー・ー・ー・ー・ー・ー・－
　○宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
　　トリュフとポワローのサラダ
　または
　○蝦夷鮑のフリットと鱧のグリル
　　茸と秋野菜のリゾットとペンジャ産レッドペッパーの香るジュ・ド・ヴォー
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■オマールブルーのフリカッセ
　カラフル人参とヴァニラの香るクリームと濃厚な甲殻類のソース
■北海道産蝦夷鹿のローストともも肉の煮込みを詰めたパスタ
　カシス風味のソース・ポワヴラード
※追加料金+3,800円にて
〇「熊本県産和牛“和王”フィレの備長炭炙り焼き
　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース　旬の野菜を添えて」をお選びいただけます。
■プラトー・ド・フロマージュ
■摘果ブドウと完熟ブドウのデクリネゾン
　アリコルージュとソーテルヌの香りを添えて
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※追加料金にて下記のﾃﾞｻﾞｰﾄに変更いただけます。
○伝統のクレープシュゼット（２名様より）＋ ￥2,600（１名様）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月27日, 10月30日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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【～Menu Découvertes Ⅾ～】
前菜2品・メインを魚または肉料理のいづれか一品お選びいただくお料理４品に、コーヒー小菓子付きのコースです。
【～Menu Découvertes Ⅾ～】
¥ 30,800 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■始まりのお愉しみ
■牡丹海老のマリネとフランス産オシェトラキャビア
　甲殻類のジュレと雲丹のクリーム
■フォワグラのポワレに葡萄のソース 旬のフルーツとアーモンドのエキューム
■・ー下記よりメインをおひとつお選びください・ー・ー・ー・ー・ー・－
　○とらふぐのラッケとトリュフ香るリゾット 旬のきのこと軽やかな赤ワインソース
　または
　〇フランス産仔鳩胸肉のローストとヴィチペリフェリペッパーの香るもも肉のブレゼ
※追加料金+3,800円にて
〇「熊本県産和牛“和王”フィレの備長炭炙り焼き
　国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース　旬の野菜を添えて」をお選びいただけます。
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■柿とマンステールチーズのカダイフ包み
　ベルガモット香る柑橘のコンポートとポモーのグラス
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

※追加料金にて下記のﾃﾞｻﾞｰﾄに変更いただけます。
〇伝統のクレープシュゼット（２名様より）＋ ￥2,600（１名様）　


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月27日, 10月29日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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曜日限定【～ Menu Sole Meunière～】
香ばしく焼き上げた肉厚のドーバーソールをお楽しみ下さい。
曜日限定【～ Menu Sole Meunière～】
¥ 30,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
【メニュー】
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
　ポロネギのサラダとトリュフ香るヴィネグレットソース
■和牛で仕上げた琥珀色に輝くダブルコンソメを小さなカップで
■ドーバーソールのムニエル エシャロットとモワルのコンポート
　仔牛のジュと焦がしバターソース
■柿とマンステールチーズのカダイフ包み ベルガモット香る柑橘のコンポートとポモーのグラス
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
利用条件
※ドーバーソール1尾につき2名様分のため、2名様からご予約を承っております。
※3日前までの事前予約にて承ります。
※仕入れの状況により、ご提供できない場合がございます。
ご予約可能日
8月21日 ~ 11月30日
曜日
水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
≪2024 Menu de Noël A≫
【2024 クリスマスディナーA】
アミューズからプティフールまで、熊本県産和牛「和王」フィレをメインとした9品のコース
聖なる夜を華やかに彩られたお料理とともにお楽しみ下さい.
≪2024 Menu de Noël A≫
¥ 48,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■華やかなクリスマスの始まりに
■トラフグとトリュフ
■フォワグラ
■コンソメ・ド・ポワソン　ムール貝入り
■オマールブルー
■熊本県産和牛“和王”フィレ
■焼きリンゴエールのジュレとリンゴのソルベ
■マルティニークラム クレマン15年のエッグノッグ　赤い果実のコンポート　
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 土, 日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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≪2024Menu de Noël B≫
【2024 クリスマスディナーB】
アミューズからプティフールまで、蝦夷鹿のローストをメインとした9品のコース
聖なる夜を華やかに彩られたお料理とともにお楽しみ下さい。
≪2024Menu de Noël B≫
¥ 39,800 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
■華やかなクリスマスの始まりに
■牡丹海老
■フォワグラ
■コンソメ・ド・ポワソン　ムール貝入り
■舌平目と蟹のグラタン仕立て
■北海道産蝦夷鹿のロースト
■焼きリンゴエールのジュレとリンゴのソルベ
■マルティニークラム クレマン15年のエッグノッグ　赤い果実のコンポート　
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
お席のみ
お席のみ
※メニューは当日お選び下さい。
　アラカルトメニューもご用意しております。
ご予約可能日
~ 12月20日, 12月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
12月21日～25日ランチお席のみ
12月21日～25日ランチお席のみ
※メニューは当日お選び下さい。
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
続きを読む
【フランス料理×紅茶ペアリングの特別セミナー】
12月16日（月）12:00（11:30～受付開始）
フランス料理 ヌーヴェル・エポックにて、フランス料理と紅茶のペアリングイベントを開催いたします。
紅茶コンサルタント 林原 真澄氏を講師に迎え、厳選されたフランス料理と選び抜かれた多様なブランドの紅茶との贅沢なペアリングをご堪能いただけます。
レストラン個室ならではの落ち着いた雰囲気の中で、料理と紅茶が織りなす至福のマリアージュをゆったりとお愉しみください。
さらに、ホリデーシーズンに向けてご家庭での紅茶の選び方や、日常に取り入れたい紅茶の愉しみ方など、皆様のご質問にもお答えいたします。
少人数ならではの特別な美食体験を通じて紅茶とフランス料理の新たな魅力を発見し、心温まるティーライフをお届けします。
【フランス料理×紅茶ペアリングの特別セミナー】
¥ 20,000 (税サ込)
オンライン事前決済（名様以上のご予約の場合）
【MENU】

■始まりのお愉しみ
■牡丹海老のマリネとフランス産オシェトラキャビア
　甲殻類のジュレと雲丹のクリーム
■北海道産蝦夷鹿のローストともも肉の煮込みを詰めたパスタ
　カシス風味のソース・ポワヴラード
■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■摘果ぶどうと完熟ぶどうのデクリネゾン
　アリコルージュとソーテルヌの香りを添えて

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
12月16日
曜日
月
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 2
席のカテゴリ
テーブル席
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