[Grongo e shabu-shabu vegetale di Kyoto] Tradizione estiva di piatti a base di grongo di Kyoto. Un brodo dashi ricco di sapore di grongo. Tachibana all'aceto e fiori di crisantemo vengono fatti galleggiare per creare un look estivo fresco. *Se ti piace, versa il brodo di dashi sopra l'hitsumabushi di orata e gustalo. " [Ciotola per uova d'oro] La ciotola più popolare di Itsukichaya con il suo bellissimo tuorlo d'oro. L'energia "nata" dell'uovo crea gioia e felicità per i nostri clienti. 【Ciotola di riso arrotolata a mano con manzo Wagyu】 La carne della coscia classificata A5 viene accuratamente grigliati uno per uno.Immersi in una salsa dolce.Mescolato con condimenti e avvolto in alghe se lo si desidera. [Hitsumabushi di orata] Mescola i tuoi condimenti preferiti e versaci sopra il brodo di dashi per divertirti.Il brodo di dashi è una miscela di scaglie di bonito accuratamente selezionate , alghe e tè. [Ciotola di riso in tempura di verdure di Kyoto] Ingredienti di stagione selezionati. [Kamameshi di stagione] Le verdure di Kyoto, le verdure di stagione, il manzo wagyu e i frutti di mare sono cotti in brodo dashi. (Gli ingredienti cambiano ogni giorno.)

・[Fortuna finanziaria] Il portauova più popolare di Golden Oyako-don Gokijaya fatto con scaglie di bonito e alghe. Usiamo cosce di pollo piene di sapore. Il buon auspicio che ha effetto anche sulla fortuna finanziaria renderà sicuramente questo viaggio ancora più meraviglioso.・[Manpuku] Sushi di orata e bastoncini di anguilla Utilizziamo orata e anguilla accuratamente selezionate e prestiamo particolare attenzione a ogni processo di cottura. L'orata è considerata un portafortuna fin dall'antichità, per il suo aspetto rosso e bianco e l'alto valore nutritivo, e si dice che l'anguilla, per il suo corpo lungo, porti fortuna. Godetevi il sushi stick Manpuku, che porta fortuna, con salsa di soia a bolle.・[Longevità] Goditi il brodo preparato con abbondante tempura di gamberetti e alghe su tempura di gamberetti carnosi. I gamberetti vengono spesso mangiati in occasioni di buon auspicio perché i loro occhi sporgenti sono associati a "congratulazioni". Abbiamo trasformato questi gamberetti di buon auspicio in tempura e ochazuke per un piatto lussuoso. Divertitevi con i condimenti.・[Prosperità] Ciotola di shabu alla griglia di Wagyu Una lussuosa ciotola di shabu di manzo Wagyu alla griglia che si scioglie in bocca condito con uova di salmone e verdure di Kyoto. Gustatelo con la nostra salsa speciale che vi farà venir voglia di tuffarvi.・[Houraku] Kamameshi quotidiano autunnale Il kamameshi ricco di sapori autunnali viene cucinato utilizzando gli ingredienti consigliati del giorno. Il riso utilizzato è un riso multicereali di buon auspicio che porta un senso di buona fortuna. Il suo colore, che è una miscela di vari grani, è simbolo di buon auspicio. Godetevi il profumo e la consistenza dell'autunno.・[Fukujukai] Uno shabu-shabu dalla coda gialla servito con una zuppa dashi ricca dei sapori della coda gialla, delle verdure e delle alghe di Kyoto. "Giallo" ha il significato di augurare il successo nella vita, "daikon" rappresenta un buon inizio e "sugar agrumi" è di buon auspicio per l'inizio della vita. Il potere di ogni ingrediente migliorerà sicuramente la tua fortuna. . Divertitevi con i condimenti. Allergeni Uovo, grano, gamberetti, uova di salmone, manzo, sesamo, salmone, sgombro, soia, pollo *1 Se ci comunichi gli ingredienti sopra indicati il giorno stesso, potremmo non essere in grado di accogliere eventuali modifiche. notare che. *2Il menù può variare a seconda della stagione e dello stato dell'acquisto.

[Yuba Shabu e Yuba] Un lussuoso shabu-shabu fatto con ricciola estremamente fresca, verdure di stagione e morbida Yuba. Goditi la saporita zuppa dashi con condimenti. [Ciotola shabu di manzo giapponese alla griglia] Questa è una ciotola di riso dove puoi goderti una ciotola di shabu grigliata a base di manzo giapponese di alta qualità con salsa dolce. Il sapore e l'aroma della carne tenera vi riempiranno la bocca. [Inari temari sushi] Il famoso "Inari sushi" di Fushimi Inari è lussuosamente condito con il sapore invernale della polpa di granchio sciolta. Si tratta di un piatto speciale che può essere consumato solo presso il negozio Fushimi Inari, che è particolare nel suo aspetto. [Oyakodon dorato] Questo è un lussuoso oyakodon che è una combinazione del più famoso portauova dorato di Itsukijaya e delle polpette di anatra. Il soffice uovo intrecciato con le polpette di anatra è squisito e puoi assaporarne il gusto elegante. [Tempura di anguilla marina e tempura di grongo] Un nuovo tipo di ochazuke fatto con tempura di grongo arricchita con alghe aosa. Il carnoso grongo ti riempie la bocca con un sapore ricco e profondo e, se combinato con la pastella croccante, puoi assaporarne ancora di più la consistenza. [Riso in pentola con ostriche] Questo riso in pentola è fatto con molte ostriche fresche e ha un gusto cremoso. Cuocerlo a vapore in una pentola ne condensa il sapore e nel momento in cui lo metti in bocca, il sapore ricco si diffonde. Questo è un capolavoro che ti scalderà dal profondo del tuo corpo. *1 Allergeni: gamberetti, granchio, ostriche, grano (salsa di soia), uova, uova di salmone, manzo, sgombro, semi di soia, pollo *2 Se ci comunichi gli ingredienti di cui sopra il giorno del tuo soggiorno, non possiamo accogliere modifiche, quindi per favore fatecelo sapere in anticipo. *3 Il menu potrebbe subire modifiche parziali a seconda delle condizioni di acquisto.

[Golden egg bowl]
Itsukijaya's most popular egg bowl that shines in golden color. The dashi stock is mixed with the perfect amount of heat to create a runny egg. This is a special dish that will make you addicted to the flavor of the soup stock that spreads in your mouth.
[Inari sushi with clams and rape blossoms ~ served with firefly squid ~]
Inari sushi with the exquisite flavor of seasonal rape blossoms and clams is served with firefly squid. Please enjoy the taste of spring that can only be eaten at Fushimi Inari store.
[Kakiage bowl with sakura shrimp and seasonal vegetables]
Kakiage made with seasonal ingredients is sprinkled with fragrantly roasted sakura shrimp. Pour the soup stock over it and enjoy it as ochazuke.
[Sakura sea bream and spring vegetable kamameshi]
Fluffy cooked cherry blossom sea bream and spring vegetable kamameshi. This is an exquisite dish with plenty of the flavor of the elegant sea bream soaked into the rice.
[Japanese Beef Lean Grilled Shabu Bowl]
This is a bowl where you can enjoy grilled shabu bowl made from high-quality Japanese beef with a sweet sauce. The flavor and aroma of the tender meat will fill your mouth.
[Kyoto pork shabu-shabu]
Elegant fatty Kyoto pork is made into shabu-shabu with sesame soup stock. Enjoy with seasonal vegetables.
*1 Allergens: Shrimp, wheat, eggs, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, chicken, sesame, pork, bonito flakes, shellfish, crustaceans, bonito
*2 If the above ingredients are notified on the day of the event, we cannot make changes to them, so please inform us in advance. Please let us know.
*3 The menu may be partially changed depending on purchasing conditions.

[Golden egg bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg bowl. The soup stock is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This special bowl will make you addicted to the flavor of the soup stock that spreads in your mouth.
[Bite-sized seafood inari sushi with figs]
Inari sushi wrapped around seared tuna with salmon and fig sauce. This dish can only be eaten at the Fushimi Inari store.
[Japanese black beef hand-rolled bowl]
Enjoy grilled shabu-shabu made with high-quality Japanese beef, along with a sweet sauce. The umami and fragrant aroma of the meat will fill your mouth. [Shrimp and summer vegetable tempura chazuke]
Shrimp and seasonal summer vegetables are made into crispy tempura. You can enjoy it as it is, or as chazuke.
[Mattarasumi and cream cheese bowl with freshly shaved bonito flakes]
Made with freshly cooked rice in a pot and freshly shaved bonito flakes. Topped with dried mullet roe and cheese for an even deeper flavor. This is a superb bowl that makes the most of the umami of the ingredients.
[Hamo and seasonal grilled vegetables]
Hamo is a seasonal food in Kyoto. As a side dish, you can grill summer vegetables yourself. Enjoy with our special ponzu sauce.

*1 Allergy items: Mackerel, eggs, soybeans, wheat (soy sauce), beef, salmon roe, wheat, shrimp, bonito flakes, milk
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be changed depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi soup is mixed in at the perfect temperature to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi soup spreads in your mouth.
[Seafood Overflowing Inari Sushi]
Fushimi store's specialty bite-sized inari sushi is topped with seasonal seafood selected daily and plenty of salmon roe. Enjoy the combination of seafood flavor and sweet and spicy inari.
[Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl]
A rice bowl where you can enjoy grilled shabu using high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The flavor of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth.
[Seasonal Tempura - Dashi Chazuke]
Two plump shrimps are used generously and served with special dashi soup. Please enjoy it as a tempura rice bowl as it is, and the second bite as dashi chazuke.
[Rice pot with shredded autumn salmon and freshly shaved bonito flakes]
Carefully selected domestic rice cooked in a pot until plump. Enjoy topped with seasonal autumn salmon and fragrant freshly shaved bonito flakes.
[Yellowtail shabu-shabu with Itsukichaya's special broth]
Dip seasonal yellowtail in Itsukichaya's special broth and enjoy with homemade ponzu sauce.

*1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (soy sauce)
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl] Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi spreads in your mouth. [Seafood Hand Roll Sushi] Specially selected seafood is marinated in a special way. You can eat it as it is, or wrap it in fragrant seaweed and make a hand roll sushi. [Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl] This bowl allows you to enjoy grilled shabu made with high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The umami of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth. [Seasonal Tempura - Dashi Chazuke] Two large shrimp and seasonal vegetables are fried into crispy tempura. You can also enjoy it as tempura chazuke by pouring the special dashi over it. [Mentaiko and Shirasu Kamameshi] Carefully selected domestic rice is cooked in a pot until plump and topped with mentaiko and shirasu, which go perfectly with it. Enjoy the flavor of freshly cooked rice, which can only be achieved with a kettle. [Pork shabu-shabu with special broth] Shabu-shabu made with domestic pork loin, served with Itsukichaya's special broth. Enjoy the soft, flavorful pork with a refreshing homemade ponzu sauce. *1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (including soy sauce), salmon, pork *2 Please let us know in advance as we cannot change the above ingredients if you inform us on the day. *3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.

[Golden Egg Rice Bowl]
Itsukichaya's most popular golden egg rice bowl. The dashi is mixed in with the perfect heat to create a soft and runny egg. This is a special dish where the flavor of the dashi spreads in your mouth.
[Seafood Hand Roll Sushi]
Specially selected seafood is marinated in a special way. You can eat it as it is, or wrap it in fragrant seaweed and make a hand roll sushi.
[Wagyu Beef Grilled Shabu Rice Bowl]
This bowl allows you to enjoy grilled shabu made with high-quality wagyu beef with a sweet sauce. The umami of the soft meat and the fragrant aroma will fill your mouth.
[Seasonal Tempura - Dashi Chazuke]
Two large shrimp and seasonal vegetables are fried into crispy tempura. You can also enjoy it as tempura chazuke by pouring the special dashi over it. [Mentaiko and Shirasu Kamameshi]
Carefully selected domestic rice is cooked in a pot until plump and topped with mentaiko and shirasu, which go perfectly with it. Enjoy the flavor of freshly cooked rice, which can only be achieved with a kettle.
[Yellowtail shabu-shabu with special broth]
A winter delicacy, fatty yellowtail is quickly shabu-shabued in Itsukichaya's special broth. Homemade ponzu sauce brings out the refreshing flavor of the yellowtail.

*1 Allergy items: Egg, shrimp, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, wheat (including soy sauce), salmon, pork
*2 If you inform us of the above ingredients on the day, we cannot accommodate any changes, so please let us know in advance.
*3 The menu may be subject to change depending on the availability of ingredients.