L'eclaireur - TableCheck

Pesan di L'eclaireur

Pesan dari Penjual

Thank you for visiting the L'eclaireur reservation page. -Our shop is scheduled to open on July 7- ▶ Please note that we may not be able to meet your request regarding seat selection. ▶ If you cannot contact us after 30 minutes of reservation time, we may be forced to cancel, so please be sure to contact us if you are late. ▶ For reservations for 6 people or more, please contact the store directly. ☎: 03-6447-7077

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Kategori

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フランスと日本で培った技術
全ての形式にとらわれず、自由な発想のもと
閃きと文化を融合する。
薪を使用した火入れへの原点回帰
自分の納得いくものだけを追い求め
ショートコースは16時30分から18時30分にご来店の頂けるお客様限定のコースとなっております。

究極を目指したシェフ田熊の料理

こだわりの食材と季節に合わせた
レクレルールのコース料理を是非ご堪能ください。

カシス　ブルーバジル
　
帆立　ともぞーさんのパセリ　雲丹　アーモンド　

林檎蟹フォアグラ　山三つ葉　
宮津湾海底湧水のパスタ　ともぞーさんのほうれん草　
富士山麓葉山椒　

西方寺の玉葱と新生姜のネクター　
ブイヤベース　ともぞー米　天使の海老　ポワロー　鯛塩　

　仔牛　オマール海老　浅利のジェノベーゼ
万願寺とうがらし　蕪　青唐辛子

モンブランと黒文字のアップルパイのミルフィーユ

その日の特別な仕入れによるメニューとなりますので、内容は随時変わります。

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シェフ田熊の料理に合わせてワインディレクター有馬が精選したワインペアリング（５種類）とともにお召し上がりいただきます。

マンゴー　トウヒコンブチャ　ライムバジル　梅酒
　　
鰹　トモゾーさんの玉ねぎ　赤パプリカ　生ハム　コンテチーズ
　　
蕎麦粉　鮎リエット　大葉

和牛もも　人参　マカダミアナッツ　バジル　キャヴィア　

蛸　トモゾーさんのながさき黄金じゃが　富士山麓黒文字

３週間熟成あいち鴨　葉山椒　黒大蒜　発酵柚子枝豆　

ブイヤベース　トモゾー米　トロペア

秋刀魚　茄子　檜　トマト　モロヘイヤ

函館平目　浅利　グリーンカレー　ズッキーニ　トリュフ

　奈良　熟成肉つむぐ 70日熟成牛
リブロース　薪焼き　又は　サーロイン　薪焼き

トウキの花のフルーツポンチ

チョコパイ

その日の特別な仕入れによるメニューとなりますので、内容は随時変わります。

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Permintaan

Tujuan

Riwayat kunjungan

Pertanyaan 1Bth

In order to prepare a course that you can leave to us, we ask you in advance about ingredients that you can not eat such as allergies. Please specify "●● Ingredients NG how many people" or "●● Allergies how many people" as we will respond individually. (Example) 1 out of 3 allergies to nuts, 1 allergic to Rosaceae (strawberry, peach, pear)

Pertanyaan 2Bth

We recommend dress code elegant casual, and please refrain from visiting the store with sportswear such as shorts and jerseys, sandals, and tank tops. Also, please refrain from using strong perfumes and fabric softener scents as they may damage the scents of ingredients and wine.

Pertanyaan 3Bth

キャンセルポリシー

前日迄のキャンセル料　0%
当日キャンセル料　100%のお料理代金×取り消し人数分

尚、クリスマスメニュー期間は3日前より100%のキャンセル料金を申し受けます。

Pertanyaan 4 Bth

アレルギーやお苦手食材は必ず事前にお伝えください。

Pertanyaan 5 Bth