ランチコース（最初のひとくち/スープ/オードブル/お魚料理/お肉料理/小さなデザート/デザート/食後のお飲み物）に下記の特典をご用意いたします。

特典①1ドリンクをサービス。
特典②ミニブーケをプレゼント。
特典③ご希望のメッセージを添えたデザートプレートをご用意。
＊ご希望のメッセージを備考欄にご記入ください。

当店ソムリエがSIMOSEのフレンチに合わせて、スパークリング、赤・白ワインなど3杯を厳選しております。

お魚またはお肉料理を選んでいただけるコースです。プリフィックスのコースで、オードブルも２種より一つお選びいただけます。

＜コース例＞ 現在予定しているメニューでございます。

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル
　〇瀬戸内天然真鯛の昆布じめと根セロリのクリーム キャビア添え
　〇鴨のフォアグラのソテーと三次産アスパラガスのサラダ モリ―ユ茸のソース

・メイン料理
　〇本⽇のお⿂ 萩漁港から
　〇萩 見蘭⽜ランプ肉のグリル 山菜のリゾット添え 山椒風味の赤ワインソース
　〇仔羊と春野菜のナヴァラン SIMOSEスタイルで
　〇広島神石高原和牛フィレ肉のグリル ソースペリグー （+¥2,000）

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

※仕入状況により当日変更となる場合がございます。
写真はイメージです。

オードブル、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコース（ワンドリンク付き）です。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・お魚料理

・お肉料理

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

シェフおすすめのフルコースでございます。

オードブル2品に加え、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコースです。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・温かいオードブル

・お魚料理

・お肉料理

・小さなデザート

・デザート

・小菓子

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

お魚またはお肉料理を選んでいただけるコースです。プリフィックスのコースで、オード
ブルも２種より一つお選びいただけます。

＜コース例＞ 現在予定しているメニューでございます。

・最初のひとくち
・季節野菜の小さなスープ

・オードブル
　〇帆立貝と小海老のサラダ 広島人参のなめらかなクリームと共に
　〇鴨のフォアグラのソテーと三次産アスパラガスのサラダ モリ―ユ茸のソース


・メイン料理
　〇本⽇のお⿂ 萩漁港から
　〇黒毛和牛ロース肉のグリル 山菜のリゾット添え 山椒風味の赤ワインソース
　〇仔羊と春野菜のナヴァラン SIMOSEスタイルで
　〇広島神石高原和牛フィレ肉のグリル ソースペリグー （+¥2,000）

・小さなデザート
・デザート
・コーヒー／紅茶／ハーブティー

※仕入状況により当日変更となる場合がございます。

オードブル、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコース（ワンドリンク付き）です。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・お魚料理

・お肉料理

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー
写真はイメージです。

シェフおすすめのフルコースでございます。

オードブル2品に加え、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコースです。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・温かいオードブル

・お魚料理

・お肉料理

・小さなデザート

・デザート

・小菓子

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

お魚またはお肉料理を選んでいただけるコースです。プリフィックスのコースで、オード
ブルも２種より一つお選びいただけます。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・メイン料理

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

オードブル、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコース（ワンドリンク付き）です。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・お魚料理

・お肉料理

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

写真はイメージです。

シェフおすすめのフルコースでございます。

オードブル2品に加え、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコースです。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・温かいオードブル

・お魚料理

・お肉料理

・小さなデザート

・デザート

・小菓子

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

ディナーコース（最初のひとくち/スープ/オードブル/お魚料理/お肉料理/小さなデザート/デザート/食後のお飲み物）に下記の特典をご用意いたします。2名様で40,000円(税込）

特典①ソムリエセレクトのボトルワインをサービス。
特典②ミニブーケをプレゼント。
特典③ご希望のメッセージを添えたデザートプレートをご用意。
＊ご希望のメッセージを備考欄にご記入ください。

当店ソムリエがSIMOSEのフレンチに合わせて、シャンパン、赤・白ワイン、日本酒など5杯を厳選しております。

オードブル、温かいオードブルの2品にあわせて、メインをお魚またはお肉料理からお選びいただけるコースでございます。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル
　〇本まぐろ赤身のサラダ キャビア添え 野菜のマリネとクルトン共に
　〇黒毛和牛ロース肉のポトフ 有機根菜のマリネ ラヴィオリに見立てて

・温かいオードブル
　〇赤座海老のソテー ポロねぎのソースと海老のエッセンス
　〇詰め物をしたうずらのグリル 牛窓きのこのフランとスープと共に

・メイン料理
　〇本日のお魚 萩漁港から
　〇萩産あわびと広島冬野菜のスープ煮 柚子胡椒の香り
　〇えぞ鹿のローストとりんごのキャラメリゼ ポワヴラードソース
　〇広島神石高原和牛フィレ肉のグリル ソースペリグー （+¥2,000）

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

SIMOSEのフルコースでございます。

オードブル2品に加え、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコースです。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル
　〇本まぐろ赤身のサラダ キャビア添え 野菜のマリネとクルトン共に
　〇黒毛和牛ロース肉のポトフ 有機根菜のマリネ ラヴィオリに見立てて

・温かいオードブル
　〇赤座海老のソテー ポロねぎのソースと海老のエッセンス
　〇詰め物をしたうずらのグリル 牛窓きのこのフランとスープと共に

・お魚料理
　〇本日のお魚 萩漁港から
　〇萩産あわびと広島冬野菜のスープ煮 柚子胡椒の香り

・お肉料理
　〇えぞ鹿のローストとりんごのキャラメリゼ ポワヴラードソース
　〇広島神石高原和牛フィレ肉のグリル ソースペリグー （+¥2,000）

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

オードブル、温かいオードブルの2品にあわせて、メインをお魚またはお肉料理からお選びいただけるコースでございます。

＜コース一例＞ 現在予定しているメニューでございます。

・最初のひとくち
・季節野菜の小さなスープ

・オードブル
　〇ずわいがにのゼリー寄せと白アスパラガスのサラダ 白アスパラガスのソース
　〇帆立貝と三次産アスパラガス アンディーブのサラダ 瀬戸田レモン風味

・温かいオードブル
　〇赤座海老のゆば包み揚げ 春野菜とルッコラのソース
　〇茹で上げの白アスパラガスと鴨のフォアグラのソテー モリ―ユ茸のソース

・メイン料理
　〇本日のお魚 萩漁港から
　〇萩産あわびのグリルと広島春野菜 肝のソース
　〇詰め物をしたうずらのロースト 山菜のリゾット添え ローズマリー風味のソース
　〇広島神石高原和牛フィレ肉のグリル ソースペリグー （+¥2,000）

・小さなデザート
・デザート
・コーヒー／紅茶／ハーブティー

※仕入状況により当日変更となる場合がございます。
写真はイメージです。

SIMOSEのフルコースでございます。

オードブル2品に加え、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコースです。

＜コース一例＞ 現在予定しているメニューでございます。

・最初のひとくち
・季節野菜の小さなスープ

・オードブル
　〇ずわいがにのゼリー寄せと白アスパラガスのサラダ 白アスパラガスのソース
　〇帆立貝と三次産アスパラガス アンディーブのサラダ 瀬戸田レモン風味

・温かいオードブル
　〇赤座海老のゆば包み揚げ 春野菜とルッコラのソース
　〇茹で上げの白アスパラガスと鴨のフォアグラのソテー モリ―ユ茸のソース

・お魚料理
　〇本日のお魚 萩漁港から
　〇萩産あわびのグリルと広島春野菜 肝のソース

・お肉料理
　〇詰め物をしたうずらのロースト 山菜のリゾット添え ローズマリー風味のソース
　〇広島神石高原和牛フィレ肉のグリル ソースペリグー （+¥2,000）

・小さなデザート
・デザート
・コーヒー／紅茶／ハーブティー

※仕入状況により当日変更となる場合がございます。
写真はイメージです。

オードブル、温かいオードブルの2品にあわせて、メインをお魚またはお肉料理からお選びいただけるコースでございます。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・温かいオードブル

・メイン料理

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

写真はイメージです。

SIMOSEのフルコースでございます。

オードブル2品に加え、お魚料理、お肉料理をお召し上がりいただけるコースです。

＜コース例＞

・最初のひとくち

・季節野菜の小さなスープ

・オードブル

・温かいオードブル

・お魚料理

・お肉料理

・小さなデザート

・デザート

・コーヒー／紅茶／ハーブティー

写真はイメージです。