Le plateau de sashimis comprend de la sériole, du chinchard et du maquereau, qui ne peuvent être pêchés que dans le courant de Kuroshio, et propose 5 types de sashimi selon la situation de pêche du jour ! Le Wagyu est fabriqué à partir de bœuf noir de Kagoshima, considéré comme le meilleur du Japon. Après abattage, chaque partie est vieillie 40 jours dans un entrepôt de vieillissement avant d'être cuite sur charbon de bois ! Profitez des célèbres motsunabe de Hakata ! Nous proposons un prix spécial pour une durée limitée ! En plus des trois menus, nous proposons également une variété de menus d'accompagnement, ainsi que du whisky, du saké japonais et des liqueurs locales, alors bonne visite !

[Cours d'hiver en quantité limitée] Un événement hivernal en quantité limitée où vous pourrez déguster du poisson-globe, le poisson de la plus haute qualité de tout le Japon, pour environ 8 000 yens par personne uniquement chez Yukihana ! Nous préparons à nouveau un apéritif + un sashimi de poisson-globe + un karaage de poisson-globe + une soupe de poisson-globe + du porridge de poisson-globe ! * Hiresake est fourni sous forme de service pour les réservations uniquement ! * Le sashimi Blowfish est un plat qui nécessite une période de maturation d'au moins 2 jours * Veuillez faire une réservation au moins 2-3 jours à l'avance avec un dépôt pour éviter les non-présentations !