冷たいコンソメジュレのカクテル
　又は
北海道産生雲丹をジュレで（+1,200円）

“キャッツアイオイスター”

マッシュルームのフォームとトリュフのロワイヤル仕立て

ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ

北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ

桜海老のフェデリーニ

本日のデザート

コーヒー

冷たいコンソメジュレのカクテル
　又は
北海道産生雲丹をジュレで（+1,200円）

“キャッツアイオイスター”

温州蜜柑の冷たいフェデリーニ

南太平洋産カツオのマリネ　‘タブレ’サラダ仕立て

カナダ産オマールロブスターのカダイフ　ビスクソース　

バンクーバー島雲丹とトリュフのロワイヤル仕立て

オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のオーブン焼き　ホワイトポルト酒のソース

オホーツク産タラバカニのグリル　リゾットを添えて

本日のデザート

コーヒー

【当店No.1人気！】

冷たいコンソメジュレのカクテル

キャッツアイオイスター（生牡蠣）

本日のオードブル

グリーンサラダ

旬野菜のフェデリーニ

メインは4種類からお選び下さい。
　A.ニューカレドニア産”天使の海老”の絶品フライ
　B.本日の魚貝メインディッシュ
　C. 北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ
　D. A[ハーフ]＋焼きタラバガニ（＋1500）

パン

本日のデザート

コーヒー

冷たいコンソメジュレのカクテル
　又は
北海道産生雲丹をジュレで（+1200）

“キャッツアイ”オイスター（生牡蠣）

オホーツク海産甘海老と白桃の冷たいフェデリーニ

本日のオードブル

玉蜀黍のフォームとトリュフのロワイヤル仕立て

ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ

北海道産生雲丹と直火帆立貝の ミルフィーユ

パン

本日のデザート

コーヒー（おかわり自由！）

冷たいコンソメジュレのカクテル
　 又は
北海道産生雲丹をジュレで（+1,200）

“キャッツアイ”オイスター（生牡蠣）

オホーツク海産甘海老と白桃の冷たいフェデリーニ

本日のオードブル

ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ

オーストラリア産鮑”翡翠の瞳”

カナダ産オマールロブスター

パン

本日のデザート

コーヒー

～平日限定～


本日のオードブル

グリーンサラダ

旬野菜のフェデリーニ

メインは2種類からお選び下さい。
　A.ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ
　B.本日の魚介メインディッシュ

パン

本日のデザート

コーヒー

北海道産生雲丹をジュレで
　(下記もお選び頂けます)
冷たいコンソメジュレのカクテル

“キャッツアイオイスター”

温州蜜柑の冷たいフェデリーニ

トリュフとマッシュルームのフォーム　ロワイヤル仕立て

南太平洋産カツオのマリネ　‘タブレ’サラダ仕立て

ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ

オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のオーブン焼き　ホワイトポルト酒のソース

カナダ産オマールロブスター　アメリケーヌソース

極上“焼きたらば蟹”

本日のデザート

コーヒー（おかわり自由）

【シャンパン】Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut

■冷たいコンソメジュレのカクテル
　　　又は
　北海道産生雲丹をジュレで（＋1200円）

■“キャツアイオイスター” 　

【白ワイン】Macon l‘Expression du Chardonnay/Sainte Barbe

■季節の冷製パスタ

■旬の魚貝のオードブル

■カナダ産オマール海老

【赤ワイン】　Ch. Grimont
　
■トリュフのロワイヤル仕立て

■オーストラリア産 鮑「翡翠の瞳」のロティ

■タラバカニのグリル
　リゾット添え

■本日のデザート

■コーヒー