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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約ランチ13:00、ディナー20:00を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せ:03-3500-1031
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Verfügbarkeit
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PLAISIR ~Dai Kusuno ~
シェフ楠野が贈る季節メニュー
シェフの感性を詰め込んだダブルメインの人気コース
¥ 7.480
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
PLAISIR ~Dai Kusuno ~
シェフ楠野が贈る季節メニュー
シェフの感性を詰め込んだダブルメインの人気コース
秋の愉しみを飾るプレリュード
<四万十栗><磯つぶ貝><屋敷柿>
*
エッセンシャルEPISODE32
茸狩り「シャスール仕立て」
*
ローストバターナッツかぼちゃのポタージュ
<カシューナッツ><土佐の塩丸><タピオカ>
*
金精川の清水で育つプレミアムヤシオマスのムニエル
<白胡麻><クラシックソースヴァンブラン><法蓮草>
*
伊達ハーブ鶏のバロティーヌ
~アルザス風シュークルート~
<ラット種のじゃが芋><ジュニエーブル><月桂樹>
or
山北町大野山の麓より
~足柄牛A5プレミアムサーロインの藁焼き~
<朝採れ野菜><生胡椒><クリスマス島の塩>
(+¥2,640税込)
or
三浦半島 葉山町
「葉山牛シャトーブリアンのステーキ」
<塩丸><堅一級><完熟ペッパー>
(+¥3,850税込)
or
葉山牛フィレ肉と「鴨」のフォワグラのロッシーニ仕立て
<ソースペリグー><七輪><樹齢50年の香り>
~畑の採れたてのお野菜をハーブの香りと共に~
(+¥5,280税込)
*
パティシエールから小さなデザート
*
シャリオデセール
Kleingedrucktes
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承ください。
※表示金額に別途 10%のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。
Gültige Daten
01 Okt 2023 ~
Mahlzeiten
Mittagessen
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Presse PLAISIR ~Dai Kusuno~
※お急ぎの方用のコース(約90分)
プレジールの内容を凝縮し、短い時間でお召し上がりいただけるコースです。
¥ 7.480
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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Presse PLAISIR ~Dai Kusuno~
※お急ぎの方用のコース(約90分)
プレジールの内容を凝縮し、短い時間でお召し上がりいただけるコースです。
アミューズ/スープ/エッセンシャル/☆本日のお魚料理又はお肉料理/シャリオデセール
☆メイン=本日のお魚料理にはavecオマール海老、本日のお肉料理にはavecフォワグラがつきます。
それ以外のお肉料理をお選びの場合は通常通りの追加料金をいただきます。
Kleingedrucktes
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承ください。
※表示金額に別途 10%のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。
Gültige Daten
01 Okt 2023 ~
Mahlzeiten
Mittagessen
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Le AUTOMNE 2024~初秋仕立て~
季節のランチメニュー
¥ 14.080
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
Le AUTOMNE 2024~初秋仕立て~
季節のランチメニュー
秋の愉しみを飾るプレリュード
<四万十栗><磯つぶ貝><屋敷柿>
*
秋カマスと秋なす
<本枯れ節><キャビアドオーベルジーヌ><香母酢>
*
エッセンシャルEPISODE32
茸狩り「シャスール仕立て」
*
ローストバターナッツかぼちゃのポタージュ
<カシューナッツ><土佐の塩丸><タピオカ>
or
本日のフォワグラ料理
(+3,080税込)
*
高知須崎漁港より 金目鯛のボンファム仕立て
~松茸の香り~
<塩銀杏><temperature 54℃><直七>
*
フランスランド産 仔鳩のハーブ塩釜ロースト
~熟成シルクスイートのピューレと~
<ペコロス><蓮根><グリーンアスパラ>
or
山北町大野山の麓より
~足柄牛A5プレミアムサーロインの藁焼き~
<朝採れ野菜><生胡椒><クリスマス島の塩>
(+¥1,980税込)
or
三浦半島 葉山町
「葉山牛シャトーブリアンのステーキ」
<塩丸><堅一級><完熟ペッパー>
(+¥3,300税込)
or
葉山牛フィレ肉と「鴨」のフォワグラのロッシーニ仕立て
<ソースペリグー><七輪><樹齢50年の香り>
~畑の採れたてのお野菜をハーブの香りと共に~
(+¥4,950税込)
*
パティシエールから小さなデザート
*
クレームダンジュ“神様のごちそう”
<ぶどう><バターミルク><バルサミコ酢>
or
シャリオデセール
Kleingedrucktes
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承ください。
※表示金額に別途 10%のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。
Gültige Daten
01 Okt 2023 ~
Mahlzeiten
Mittagessen
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CLASSIQUE et MODERNE
本場フランスの食材をモダンに仕上げたガストロノミックコース
前日までのご予約をお願いいたします。
¥ 19.580
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
CLASSIQUE et MODERNE
本場フランスの食材をモダンに仕上げたガストロノミックコース
前日までのご予約をお願いいたします。
シェフにお任せのコースです。
Gültige Daten
01 Mär ~
Mahlzeiten
Mittagessen
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Héritage エリタージュ
”和と洋の融合”をテーマに・・
オーナーシェフ坂井宏行が作り続けてきた一皿と
シェフ楠野大のスペシャリティーを組み合わせたラ・ロシェル山王が贈るフラッグシップコース。
¥ 30.800
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
Héritage エリタージュ
”和と洋の融合”をテーマに・・
オーナーシェフ坂井宏行が作り続けてきた一皿と
シェフ楠野大のスペシャリティーを組み合わせたラ・ロシェル山王が贈るフラッグシップコース。
1er
半世紀の歴史 ”La Rochelle”
地卵のグラタン オマール海老のサヴァイヨンソース
2em
日本の伝統 ”京都100年フード”
フォアグラのテリーヌ西京味噌の香り
3em
四季のスペシャリテ ~夏~
丹沢の鮎 8時間コンフィ 2024
4em
大地の香り ”医食同源”
温かい四季の野菜と36ヶ月熟成のハモンイベリコベジョータ
5em
La Rochelle20周年 ”絵の中の一皿”
赤座海老と帆立のムース ズッキーニの編み込みアサリのソース
Viandes
青森 新郷村「銀の鴨」焦がしバターのロティ
生姜香るマルサラワインのソース
もしくは
神奈川 葉山牛フィレ肉 シャトーブリアンの堅一級炭火焼き
黒トリュフとコンソメ マデラ酒のソース
1er dessert
"貴婦人の帽子"
「シャルロット・オ・フリュイ」
2em dessert
シェフ パティシエール ”Miki.S” からネリーメルバへ
ヴェルヴェーヌ香るピーチ・メルバとヨーグルトのソルベ
Wie kann man einlösen
・仕入れの都合によりやむなくメニューが変更になる場合がございます。ご了承ください。
・前日までのご予約をお願いいたします
Mahlzeiten
Mittagessen
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L‛ AUTOMNE 2024 ~初秋仕立て~
季節のメニュー
¥ 14.080
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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L‛ AUTOMNE 2024 ~初秋仕立て~
季節のメニュー
秋の愉しみを飾るプレリュード
<四万十栗><磯つぶ貝><屋敷柿>
*
秋カマスと秋なす
<本枯れ節><キャビアドオーベルジーヌ><香母酢>
*
エッセンシャルEPISODE32
茸狩り「シャスール仕立て」
*
ローストバターナッツかぼちゃのポタージュ
<カシューナッツ><土佐の塩丸><タピオカ>
or
本日のフォワグラ料理
(+3,080税込)
*
高知須崎漁港より 金目鯛のボンファム仕立て
~松茸の香り~
<塩銀杏><temperature 54℃><直七>
*
フランスランド産 仔鳩のハーブ塩釜ロースト
~熟成シルクスイートのピューレと~
<ペコロス><蓮根><グリーンアスパラ>
or
山北町大野山の麓より
~足柄牛A5プレミアムサーロインの藁焼き~
<朝採れ野菜><生胡椒><クリスマス島の塩>
(+¥1,980税込)
or
三浦半島 葉山町
「葉山牛シャトーブリアンのステーキ」
<塩丸><堅一級><完熟ペッパー>
(+¥3,300税込)
or
葉山牛フィレ肉と「鴨」のフォワグラのロッシーニ仕立て
<ソースペリグー><七輪><樹齢50年の香り>
~畑の採れたてのお野菜をハーブの香りと共に~
(+¥4,950税込)
*
パティシエールから小さなデザート
*
クレームダンジュ“神様のごちそう”
<ぶどう><バターミルク><バルサミコ酢>
or
ケベックの恵み~サヴァラン仕立て~
<グレープフルーツ><塩丸><リモンチェッロ>
(+¥1,320税込)
Kleingedrucktes
※仕入れの都合によりメニューが変更になる場合もございます。ご了承ください。
※表示金額に別途 10%のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。
Gültige Daten
01 Okt 2023 ~ 22 Dez 2023, 06 Jan ~
Mahlzeiten
Abendessen
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CLASSIQUE et MODERNE
本場フランスの食材をモダンに仕上げたガストロノミックコース
¥ 19.580
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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CLASSIQUE et MODERNE
本場フランスの食材をモダンに仕上げたガストロノミックコース
シェフにお任せのコースです。
Gültige Daten
01 Mär ~
Mahlzeiten
Abendessen
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Héritage エリタージュ
”和と洋の融合”をテーマに・・
オーナーシェフ坂井宏行が作り続けてきた一皿と
シェフ楠野大のスペシャリティーを組み合わせたラ・ロシェル山王が贈るフラッグシップコース。
¥ 30.800
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
Héritage エリタージュ
”和と洋の融合”をテーマに・・
オーナーシェフ坂井宏行が作り続けてきた一皿と
シェフ楠野大のスペシャリティーを組み合わせたラ・ロシェル山王が贈るフラッグシップコース。
1er
半世紀の歴史 ”La Rochelle”
地卵のグラタン オマール海老のサヴァイヨンソース
2em
日本の伝統 ”京都100年フード”
フォアグラのテリーヌ西京味噌の香り
3em
四季のスペシャリテ ~夏~
丹沢の鮎 8時間コンフィ 2024
4em
大地の香り ”医食同源”
温かい四季の野菜と36ヶ月熟成のハモンイベリコベジョータ
5em
La Rochelle20周年 ”絵の中の一皿”
赤座海老と帆立のムース ズッキーニの編み込みアサリのソース
Viandes
青森 新郷村「銀の鴨」焦がしバターのロティ
生姜香るマルサラワインのソース
もしくは
神奈川 葉山牛フィレ肉 シャトーブリアンの堅一級炭火焼き
黒トリュフとコンソメ マデラ酒のソース
1er dessert
"貴婦人の帽子"
「シャルロット・オ・フリュイ」
2em dessert
シェフ パティシエール ”Miki.S” からネリーメルバへ
ヴェルヴェーヌ香るピーチ・メルバとヨーグルトのソルベ
Wie kann man einlösen
・仕入れの都合によりやむなくメニューが変更になる場合がございます。ご了承ください。
・前日までのご予約をお願いいたします
Gültige Daten
01 Okt 2023 ~ 30 Nov 2023, 06 Jan ~
Mahlzeiten
Abendessen
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Menu de Noël
ラ・ロシェル山王店シェフ楠野大が12/23だけにご用意する特別メニュー
¥ 30.800
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
Menu de Noël
ラ・ロシェル山王店シェフ楠野大が12/23だけにご用意する特別メニュー
1皿目
グジェール・ビューパルミジャーノ
STURIAフレッシュキャビア
2皿目
スペシャリティ 生ウニと地玉子のグラチネ
3皿目
活蒸しアワビと黒トリュフのタンバル仕立て
4皿目
フランス ブルターニュ オマール海老 サボイキャベツ包み
5皿目
北海毛ガニと活帆立貝の炙り 蟹味噌と木の芽ソース
6皿目
シャラン ビュルゴー家の鴨の藁焼き ソースエポワス
7皿目
葉山牛シャトーブリアンヒレ肉とフォワグラのステーキ 赤ワインソース
8皿目
「CUBE4」
9皿目
四万十栗と加賀棒茶のスフレ 聖夜の耀き
食後のお飲物
※例年よりもお席を少なくしていますので、是非ご予約はお早めに・・
Wie kann man einlösen
仕入れの都合により、メニューが変更になる場合もございます。
何卒ご了承ください。
Gültige Daten
23 Dez 2023
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Lese mehr
Petit Noël
12/23にお越しいただけないお客様へ
3日前までのご予約でクリスマスの特別メニューをご用意いたします。
¥ 30.800
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
Petit Noël
12/23にお越しいただけないお客様へ
3日前までのご予約でクリスマスの特別メニューをご用意いたします。
1皿目
グジェール・ビューパルミジャーノ
STURIAフレッシュキャビア
2皿目
スペシャリティ 生ウニと地玉子のグラチネ
3皿目
活蒸し鮑と黒トリュフのタンバル仕立て
4皿目
フランス ブルターニュ オマール海老 サボイキャベツ包み
5皿目
北海毛ガニと活帆立貝の炙り 蟹味噌と木の芽ソース
6皿目
フランス ラカン産仔鳩の藁焼き ソースエポワス
7皿目
葉山牛シャトーブリアンヒレ肉とフォワグラの一皿
8皿目
「CUBE4」
9皿目
四万十栗と加賀棒茶のスフレ 聖夜の耀き
食後のお飲物
Wie kann man einlösen
仕入れの都合により、メニューが変更になる場合もございます。
何卒ご了承ください。
Gültige Daten
01 Dez 2023 ~ 22 Dez 2023
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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25000オマール
カナダ産オマール海老とフランスブルターニュ産オマール海老をダブルで味わえるお食事コースと5杯のワインペアリング付
¥ 25.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
Wählen
25000オマール
カナダ産オマール海老とフランスブルターニュ産オマール海老をダブルで味わえるお食事コースと5杯のワインペアリング付
スペシャリテ「地玉子のグラタン」
オシェトラキャビア添え
*
カナダ産オマール海老と枝豆のエスプーマ
そのコンソメをジュレにして
*
ブルターニュ産オマール海老のハーブロースト
ゲヴェルツトラミネールのブールブランソース
*
鹿児島和牛サーロインの炭火ステーキ
サマートリュフ添え
or
北海道サロベツ鴨のロティ
グリーンアスパラ添え
*
藤農園の完熟メロンと青天の霹靂
<リ・オレ><ディル><ココナッツ>
Gültige Daten
01 Jun ~ 31 Jul
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Lese mehr
あわびフェア★ペアリング付
鮑フェアは毎年ラ・ロシェル山王がお届けする大胆お得な夏のフェアです。
鮑が2皿!メインディッシュが選べるコースに5杯のペアリング付。
鮑がお好きな方はもちろん、お祝いのお席や接待にもおすすめです。
¥ 25.000
(Inkl. Gebühren & Steuern)
Wählen
あわびフェア★ペアリング付
鮑フェアは毎年ラ・ロシェル山王がお届けする大胆お得な夏のフェアです。
鮑が2皿!メインディッシュが選べるコースに5杯のペアリング付。
鮑がお好きな方はもちろん、お祝いのお席や接待にもおすすめです。
・アミューズ
・冷たい鮑のひと皿
・温かい鮑のひと皿
・選べるメインディッシュ
黒毛和牛サーロインの炭焼き or 津軽フランス鴨のロティ
・デザート
※5杯のペアリング付
Kleingedrucktes
※仕入れの状況により食材やメニューが変わることもございます。ご了承ください。
※他のサービスとの併用は致しかねます。ご了承ください。
Wie kann man einlösen
アルコールを召し上がらない方にはスペシャルノンアルコールドリンク1杯つきで
お一人様20000円でご用意いたします。
Gültige Daten
01 Aug ~ 30 Sep
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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Anforderungen
Zweck
-- Zweck --
Geburstag
Geburstag (Selbst)
Geburstag (Freunde)
Geburstag (Paar)
Geburstag (Partner)
Geburstag (Familie)
Freunde / Gruppe
Frauengruppe
Willkommen / Abschied (Freunde)
Urlaubsparty (Freunde)
Treffen
Heirat / Hochzeitsfeier
Reise / Tourismus
Unternehmen
Team-Meeting
Willkommen / Abschied (Unternehmen)
Urlaubsparty (Unternehmen)
Familie
Feier
Babyfeier
Kinderfeier
Vorverlobung
Verlobungsfeier
Gedenk / Beerdigung
Date
Gruppen Date
Heiratsantrag
Anniversar
Date Feier
Ereignis
Seminar
Musik
Ausstellung
Dreharbeiten (TV / Film)
Andere
Besuchen Gesichte
-- Besuchen Gesichte --
Erster Besuch
Zweiter Besuch
Dritter Besuch
Vierter oder mehr Besuche
Frage 1
Erf
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
Fragen zu 25000オマール
Frage 2
Erf
アレルギーはございますか?
Fragen zu あわびフェア★ペアリング付
Frage 3
Erf
アレルギーはございますか?
Anforderung
Gast Einzelheiten
Logge sich durch
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Name
Erf
Handy
Erf
Benachrichtige mich durch SMS
Wir werden Sie ein SMS in den folgenden Fällen senden:
Kurz nach ihre Reservierung
Als der Kaufmann hat Ihre Reservierung akzeptiert (wenn seine Bestätigung ist erforderlich)
Reminder einen Tag vor Ihrer Buchung
Dringende Kontakt um ihre Reservierung, wie Shop Schließung aufgrund von Wetter, etc.
Email
Erf
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Mit einem TableCheck-Konto können Sie Ihre Reservierungshistorie einsehen und Reservierungen erstellen.
Passwort schaffen
Erf
Passwort ist zu kurz (weniger als 8 Zeichen)
Passwort ist zu schwach
Passwort muss mindestens einen Großbuchstaben, einen Kleinbuchstaben, eine Zahl und ein Symbol umfassen.
Passwort darf keinen Teil von E-Mail enthalten.
Passwort stimmt nicht mit Passwortbestätigung überein
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TableCheck Datenschutzrichtlinien
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