■ワクワク
松茸と銀杏　三つ葉香る土瓶蒸しをイメージしたパイ包み焼き
■前菜
秋刀魚の柚子マリネと林檎のコンポジション／北海道産ミズダコと銀杏のタステッツサラダ　アイオリソース／知床鶏のコンフィー生姜風味プチサラダ添え／秋の鰹タタキ カルパッチョ　アンチョビソース
■サラダ
十勝産モッツァレラチーズ／トマト／グリーンリーフ／ブロッコリー／コーン／胡瓜／豆ともち麦の豆乳和え／ひよこ豆カレー仕立て／赤インゲン豆冷製トマト煮込み
・ドレッシング：シーザー／イタリアン／胡麻／青じそノンオイル
・トッピング：ベーコン／クルトン／グラナパダーノ粉チーズ
■お魚・パスタ
ちゃんちゃん焼風サーモンのロースト　バター味噌ソース／北海道産花咲蟹ガニブイヨンの海鮮ホワイトシチュー／本日のパスタ
■お肉
ローストポーク（ランチ）／ローストビーフ（ディナー）／ザンギ唐揚げ　ラヴィゴットソース添え／北海道産サルシッチャ・三元豚・メルゲイツのポトフ／北海道産ポテトニョッキのイモ餅風ミートソースグラタン／ジンギスカン
■野菜
4種のクリスタルソルトで食べる栗・南瓜などウォームアップベジタブル（ソルト：レモン、ローズマリー、レッドチリ、竹炭）／竹炭のデトックス マッシュポテト／アカシア蜂蜜で食べる薩摩芋ロースト　バター添え
■和食
天麩羅（ランチ：海老、野菜2種／ディナー：海老、キス、野菜2種）／寿司（土日祝ランチ：いくらとサーモンの海鮮親子丼／ディナー：にぎり寿司　鮪、烏賊、海老、炙りしめ鯖、サーモン）／白米あいちのかおり
■ご飯
ごろごろ野菜とチキンの北海道スープカレー／北海道産チーズとリゾットのアランチーニ　トマトソース
■麺
3種のラーメン（週替わり2種提供）：函館塩ラーメン／札幌味噌ラーメン／旭川醤油ラーメン
・トッピング：コーン／チャーシュー／メンマ／葱／バター／ガーリックオイル／海老オイル
■キッズ　※キッズコーナーが土日祝限定
フライドチキン／ポテト／ソーセージ／アメリカンドッグ　等
■デザート
葡萄ムース／ホワイトチョコレートムース／マロンパウンドケーキ／洋梨パイ／桃のパンナコッタ／オレンジジュレ ライムフォーム添え／ブリュレ／苺のショートケーキ／カスタマイズパンケーキ（カラースプレー、チョコレートクランチ、キャラメルホイップ、パールチョコ）／カラフルストーンアイス（アイス／トッピング）