預約Restaurant Air

有關存取我們商店的資訊和請求 在營業時間內透過電話可能難以接通。感謝您的體諒。在我們的餐廳，我們準備了廚師的特色菜，所以如果您對食材有過敏或不喜歡的情況，我們會詢問您每組的人數。請注意，我們可能無法接受素食者或不能吃多種食材的人的預訂。兒童必須為國中生以上或可享有套餐的顧客。沒有著裝要求。請注意，無法在線上預訂座位。若當天取消或變更人數，需支付全額餐費（含稅，不含服務費）。
（Lunch）シェフのおまかせコース
（Lunch）シェフのおまかせコース
¥ 7,700 (含稅・不含服務費)
Amuse-bouche
Specialite de legumes
Poisson
Viande
Desserts
使用條件
（サービス料別10%）
有效期限
2023年10月19日 ~ 2023年12月22日, 2023年12月26日 ~
進餐時間
午餐
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（Dinner） シェフのおまかせコース
（Dinner） シェフのおまかせコース
¥ 13,750 (含稅・不含服務費)
～ お料理一例（季節や日により内容は異なります） ～

■お出迎えの3種のアミューズ

■稚鮎のフリット

■スペシャリテ エール

■フォアグラのポワレ ヤングコーン添え

■しっとりと焼き上げた鮮魚と夏みかんの風味の軽いクリームソース

■仔羊のロースト 赤ワインソースとスパイスをきかせた焼き茄子と共に

■キウイフルーツとバジルのジュレ、シャンパーニュのムース

■ブルーベリーのパルフェ

■食後のお飲み物とお茶菓子
使用條件
（サービス料別10%）
有效期限
2023年12月26日 ~ 7月31日
進餐時間
晚餐
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（Dinner） シェフのおまかせコース
（Dinner） シェフのおまかせコース
¥ 16,500 (含稅・不含服務費)
～ お料理一例（季節や日により内容は異なります） ～

■お出迎えのサスティナブルスープ

■パッションフルーツと甘エビのコンビネーション　キャビア添え

■スペシャリテ エール

■ブランダードをのせた天恵菇(椎茸)のグリエ

■蝦夷鮑のグリエ 肝のソースとブルゴーニュバターで和えたキノコ達

■蝦夷鹿のロースト 鹿出汁のソースとレーズンや胡桃のコンディマン添え

■イチジクのコンポートを閉じ込めたティラミス、コーヒーのグラニテを散りばめて

■食後のお飲み物とバナナのエッグタルト
使用條件
（サービス料別10%）
有效期限
8月1日 ~
進餐時間
晚餐
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其他要求

アレルギー、苦手食材がある場合にはどちらかわかるように人数を入れてご記入頂きますようお願い致します。
お祝いのメッセージプレートご用意しておりますので、ご希望のメッセージご記入ください。

預約人詳細信息

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