10月1日開始的菜單[開胃菜] 今天的湯[意大利麵] 信州牛肉通心粉帕爾馬乾酪香草[主菜] 您可以選擇以下內容： - 烤鮮魚，信州蘑菇和白葡萄酒醬- 木烤羊肉時令蔬菜薄荷莎莎青醬、國產牛裡肌和時令蔬菜木烤（+2000日圓） [甜點] 栗子奶油甜餡煎餅卷 黑醋栗冰淇淋 [飲料] 咖啡或茶 *菜單僅供參考。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

[開胃菜]當日湯品[麵食]信州牛肉通心粉帕馬森香草[主菜]您可以選擇以下內容： - 烤鮮魚，信州蘑菇和白葡萄酒醬 - 木烤羊肉，時令蔬菜，薄荷莎莎醬 -木烤國產牛裡肌和時令蔬菜（+2000日圓） 【甜點】信州蘋果慕斯、肉桂碎、焦白巧克力奶油【飲料】咖啡或茶*菜單僅供參考。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

[開胃菜] ・KAGARIBI Insalata 鄰近蔬菜您選擇的調味品a. 輕井澤金合歡蜂蜜和檸檬醋汁b. 薑醋汁・當日湯[1 個主菜] 請從以下選項中選擇您最喜歡的麵食・信州牛肉通心粉博洛涅塞帕爾馬乾酪香草・劍魚和美味蔬菜意大利麵・佩佩羅西諾・帝王蟹和番茄paccheri 混合香草(+ 500 日元) [飲品]咖啡或茶[1 種Dolce 商品(+ 500 ~)] 顯示從盒中選擇 *選單就是一個例子。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

[開胃菜] ・KAGARIBI Insalata 鄰近蔬菜您選擇的調味品a. 輕井澤金合歡蜂蜜和檸檬醋汁b. 薑醋汁・當日湯[1 個主菜] 請從以下選項中選擇您最喜歡的麵食・信州牛肉通心粉博洛涅塞帕爾馬乾酪香草・劍魚和美味蔬菜意大利麵・佩佩羅西諾・帝王蟹和番茄paccheri 混合香草(+ 500 日元) [飲品]咖啡或茶[1 種Dolce 商品(+ 500 ~)] 顯示從盒中選擇 *選單就是一個例子。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

請選擇當天的菜單。

請選擇當天的菜單。

菜單截止至5月31日 *我們計劃從6月1日起更改菜單內容。 【開胃菜】當日湯【義大利麵】自製義大利麵，西洋菜、帕瑪森起司和新鮮辣椒【主菜】可以選擇以下內容： ・新鮮木烤魚、時令蔬菜、薑汁醬・信州福見雞肉捲配Dukkah香料 ・木烤國產牛里脊肉和時令蔬菜（每人+2000日元） [甜點] 覆盆子和開心果零陵香口味的克羅坎特 [飲料] 咖啡或茶 *菜單僅供參考。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

供應半自助餐形式，包括主菜。請從當天的菜單中選擇您的主菜。 *活動當天僅提供自助午餐。

請從當天的菜單中選擇您的主菜。 *活動當天僅提供自助午餐。

菜單截止至5月31日 *我們計劃從6月1日起更改菜單內容。 【開胃菜】當日湯【義大利麵】自製義大利麵，西洋菜、帕瑪森起司和新鮮辣椒【主菜】可以選擇以下內容： ・新鮮木烤魚、時令蔬菜、薑汁醬・信州福見雞肉捲配Dukkah香料 ・木烤國產牛里脊肉和時令蔬菜（每人+2000日元） [甜點] 覆盆子和開心果零陵香口味的克羅坎特 [飲料] 咖啡或茶 *菜單僅供參考。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

請選擇當天的菜單。

[開胃菜] 鮮魚和根類蔬菜千層酥，甜菜根和柚子油醋汁[麵食] 帝王蟹和番茄帕切裡，混合香草[主菜] 您可以選擇以下內容- 烤鮮魚，信州蘑菇和白酒醬- 羊肉柴火烤時令蔬菜、薄荷薩爾薩佛得角、國產牛裡肌和時令蔬菜、木頭烤（+JPY2000） 【甜點】栗子奶油甜餡煎餅卷、黑醋栗冰淇淋【飲料】咖啡或茶*菜單僅供參考。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

[開胃菜] 新鮮魚和根莖類蔬菜千層酥甜菜根和柚子油醋汁[意大利麵] 紅帝王蟹和番茄帕切裡混合香草[魚] 烤鮮魚信州蘑菇和白葡萄酒醬[肉類]您可以從以下選項中選擇： - 木烤國產牛腰肉搭配時令蔬菜和薄荷莎莎青醬- 木烤T骨700g 2人以上（+4000日元/人） 【甜點】栗子奶油甜餡煎餅卷黑醋栗冰淇淋（12/1～「信州蘋果」） 」 慕斯、肉桂碎、焦白巧克力奶油） [飲料] 咖啡或茶

~聖誕特別菜「NATALE」菜單~ 開胃菜龍蝦味清湯和帝王蟹牛油果慕斯番茄濃湯板栗濃湯卡布奇諾風格芹菜培根油甜菜意大利麵和牛小腿ragula dicchio 迷迭香味戈貢佐拉魚烤甜鯛魚鱗炒蘿蔔Estragon 番茄醬 火腿 crocante 肉 烤國產牛柳 黑胡椒醬 芹菜根泥 Ichida 柿子醋 油封 季節甜點 Cestino di Pizzo Gianduja 和 Amarena 咖啡或紅茶

*+*+* 膳食內容待定 *+*+*+

【開胃菜】紅帝王蟹清湯、花椰菜奶油【麵食】自家製薩爾西夏芹菜根通心粉【魚】木烤鮮魚、炒蘿蔔、番茄、黃耆醬【肉】國產牛肉、烤沙朗、蔥醬、黑汁胡椒醬 [甜點] 信州蘋果慕斯 肉桂碎 燒焦的白巧克力奶油 [飲料] 咖啡或茶 *照片僅供參考。

*+*+*+課程內容*+*+*+ 開胃菜帝王蟹清湯果凍花椰菜奶油義大利麵自製薩爾西西亞芹菜根通心粉松露香魚木烤龍蝦紅辣椒薑醬義大利燻火腿火腿肉烤國產牛柳青蔥醬 黑胡椒醬 季節甜點 信州蘋果慕斯 肉桂酥 焦白巧克力奶油 咖啡或茶

菜單至 5 月 31 日為止 *我們計劃從 6 月 1 日起更改菜單內容。 [開胃菜]請從以下選擇一種 - 信州醉鮭魚韃靼和春菜開胃菜 - 木烤蘆筍番茄 checca guanciale（300日元/人） - 烤鮮魚、時令蔬菜、薑汁醬【主菜】 請從以下選擇一種- 木烤國產牛里脊肉和時令蔬菜- 木烤丁骨700g 2 人起（每人+ 4000 日元）） [甜點] 覆盆子和開心果鱷梨零陵香豆香味[飲料] 咖啡或茶*照片僅供參考。 *菜單為範例。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

菜單至 5 月 31 日為止 *我們計劃從 6 月 1 日起更改菜單內容。 [開胃菜] 信州醉鮭魚韃靼和春菜開胃菜[麵食] 意大利麵條配自製薩爾西夏和西洋菜，帕爾馬乾酪和新鮮辣椒[主菜] 您可以選擇以下內容： - 木烤鮮魚，時令蔬菜，薑汁- 信州福見Chicken Involtini - 木烤國產牛牛腰肉，搭配杜卡香料和時令蔬菜（每人+2000日元） [甜點] 覆盆子和開心果的鱷梨，零陵香豆香味[飲料] 咖啡或茶*菜單僅供參考。如有更改，恕不另行通知，視購買狀態而定。

２周年記念特別限定メニュー

※こちらのコースのご注文は２名様から承ります※
※The minimum order for this course is two※

【前菜】
季節の前菜の盛り合わせ　4種
・信州 酔いどれサーモンのカルパッチョ 柳沢農園のマイクロリーフ
・茄子とトマトのパルミジャーナ
・ブラータチーズとかぼちゃのピュレ トリュフ風味
・季節野菜と生ハムのKAGARIBI インサラータ

【パスタ】
タラバ蟹とペティトマトのリングイネ・ジェノベーゼ

【メイン】
骨付き信州豚と季節野菜の薪グリル　くるみとハーブの薫香

【デザート】
苺のミルフィーユ　バジルジェラート

【ドリンク】
コーヒー又は紅茶

※メニューは一例です。仕入れ状況などにより、予告無しに変更になる場合があります。

Menu from 7/1 [Appetizer] Please choose one from the following ・Seared scallops and summer vegetables with capers and raisin vinaigrette ・Roast veal with grilled vegetables and corn puree [Pasta] Tagliolini with sea urchin and zucchini with breadcrumb crumble [Fish] Wood-roasted fresh fish with tomato and olive arrabbiata and charred eggplant puree [Meat] Please choose one from the following ・Gunma Prefecture Akagi beef sirloin tagliata with seasonal vegetables and truffle sauce ・ Wood-grilled T-bone 700g Order for 2 people or more (+ JPY 4,000 per person) [Dessert] Meringata with Sicilian lemon and yogurt [Drink] Coffee or tea *The photo is for illustrative purposes only. *The menu is an example. It may change without notice depending on the availability of stock.

【前菜】
・薪火で炙った帆立と夏野菜 ケッパーとレーズンのヴィネグレット

【パスタ】
ウニとズッキーニのタリオリーニ パン粉のクランブル

【メイン】以下からおひとつお選びいただけます
・群馬県産 赤城牛の薪グリル　牛のジュとくるみのグリーンマスタード　
・ T-ボーンの薪グリル 700g 2名様からのご注文　(お一人様 + JPY 4,000）

【デザート】
シシリーレモンとヨーグルトのメリンガータ

【ドリンク】
コーヒーまたは紅茶

※メニューは一例です。仕入れ状況などにより、予告無しに変更になる場合があります。

*+*+* 膳食內容待定 *+*+*+

Zucotto是一種起源於義大利托斯卡納地區的傳統圓頂蛋糕，源自於神職人員所戴的半球形帽子。為了配合今年飯店的節慶主題色橙色和紅色，我們準備了使用輕井澤的草莓和橘子製作的歷史甜點。請在一年僅此一次的特殊季節，盡情享受草莓與橙子完美融合的華麗味道。

泡芙，一種傳統的義大利甜點。 Profiteroles 的意思是「幸福的小禮物」。一口大小的泡芙糕點充滿了濃鬱的巧克力和清爽的覆盆子的和諧味道。此外，我們還將為您提供以輕井澤町可愛松鼠為主題的糖霜餅乾，為您帶來視覺上的愉悅和幸福的時刻。
尺寸：14 厘米 × 13 厘米

史多倫是今年新推出的。它的特點是濕潤的麵團是由麵包店廚師在堅持傳統製造方法的同時精心挑選的。用大量奶油揉捏，加入芳香的乾果、烤杏仁和核桃，然後裹上濃鬱的杏仁糖。它是用朗姆酒製成的，隨著時間的推移，它的味道會越來越深。請享受Strain，它豐富了您的冬季時光。