专为圣诞节制作的特别课程，仅采用植物性成分制成。 该结构侧重于圣诞节和日本冬季的食材和蔬菜。 菜单包括用酒糟和下田葱揉成的酸面团制成的开胃小菜，用咸麦芽制成的汤，以及用四种柑橘类水果制成的酸橘汁腌鱼式开胃菜，柿子等一些精心制作的开胃菜。 菜单上还提供充分利用每种蔬菜的个性的菜肴，包括带有牛肝菌等五种蘑菇独特风味的意大利面。 主菜我们准备了莲藕和黄豆肉majo，最后配上精制的汤，以及搭配不同调味料的烤蔬菜，如牛蒡、甜菜、萝卜和花椰菜。 您可以享受厨师独特的组合，不太西式，但有日本的感觉。 请一边欣赏院子里闪闪发光的圣诞树，一边度过一个美好的圣诞节。