預約中国料理「翡翠宮」・Hyatt Regency Tokyo - Hyatt Regency Tokyo

▶Reservations that fail to show within 15 minutes without notice will be released for walk-in guests. All members in your party must be present before being seated.
▶Please inform us regarding your reservation purpose (birthday, business meeting, etc.)
▶Please let us know in advance if you have any food allergies or special dietary restrictions.
▶ Please kindly note that it may not always be possible for us to meet your request for specific seating.

＊Images are for illustrative purposes only.
＊All menu items may change depending on the day's produce.

◆Notice of Service Charge Revision◆
To further enhance the environment for a safer and more secure stay, and to improve the quality of our services, we will revise the service charge from 10% to 15% effective January 1, 2025. We would appreciate your understanding and cooperation.
Web-only special price “ Xmas” course
【2024年聖誕節套餐】聖誕開胃菜、什錦開胃菜、蠔油燜活鮑魚、兩種龍蝦菜餚、烤牛柳、草莓甜點等，充滿翡翠宮風格的聖誕氣氛。今年，優惠期限將限制為 3 天。我們期待您的早日預訂。
Web-only special price “ Xmas” course
¥ 18,150
⇒
¥ 15,000 (含稅、服務費)
營業時間: 11:30-15:00 (LO 14:00) / 17:30-21:00 (LO 20:00) 期間: 2024年10月23日- 2024年11月30日菜單: 前菜什錦/蠔燜鮑魚醬料 / 味噌炒蝦 / 黑胡椒炒和牛 / 烤白魚 / 芥末海鮮炒飯 / 甜點拼盤 *菜單圖片僅供參考。
使用條件
Available from 2 people
有效期限
10月23日 ~ 12月25日
星期
一, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
2 ~
座位類別
Dining, PrivateRoom(5~)
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Special Chef Invitation Event Lunch Course
We are holding a ``Special Chef Invitation Event'' where we will be inviting award-winning chefs from Xizhou Hall (Park Hyatt Suzhou).We are offering a special price for web reservations.
Special Chef Invitation Event Lunch Course
¥ 8,470
⇒
¥ 7,000 (含稅、服務費)
20年以上の経歴を持つ、ハイアットセントリック中山公園上海 Scenario1555フランク・リュウ料理長は、上海で有名な淮揚料理の達人の指導の元研鑽を積み、中国料理大賞金賞や、グローバル・カリナリー・コンペティション優勝など、数々の賞を受賞してきました。伝統的な味と、現代の技術を融合した上海スタイルの料理が特徴で、特に冷製料理において定評があります。ランチでは、海老の老酒醤油漬けや、野菜のライスペーパー包み等、得意とする冷製料理をはじめ、鮮魚を使用した白湯スープ、蒸し料理や煮込み料理がメイン、上海蟹入りワンタンスープなどを楽しめるコースをご用意しました。

メニュー：海老の老酒漬け、野菜のライスペーパー包み / 五目入り魚白湯スープ / 鮮魚の老酒蒸し / 豚バラ肉の煮込み / 季節野菜の炒め物 / 上海蟹入りワンタンスープ / フルーツの盛り合わせ
使用條件
2名様よりご利用いただけます
Two persons minimum.
有效期限
10月12日 ~ 11月30日
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~
座位類別
Dining, PrivateRoom(5~)
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Special Chef Invitation Event Dinner Course ￥10,000
We will be holding a "Special Chef Invitation Event", inviting an award-winning chef from Xizhou Hall (Park Hyatt Suzhou), and offering special rates for online reservations.
Special Chef Invitation Event Dinner Course ￥10,000
¥ 12,100
⇒
¥ 10,000 (含稅、服務費)
Calvin Yu, head chef of Xizhou Hall (Park Hyatt Suzhou), a Chinese restaurant that has won 1 Diamond (1 star) for 3 consecutive years in China's leading restaurant guide "Black Pearl Restaurant Guide" and won the "Predigest Award". A special chef invitation event will be held for a limited time from May 23, 2024 (Thursday) to June 30, 2024 (Sunday). Enjoy a special menu limited to this event, created by Chef Calvin Yu, who is highly acclaimed in the home of Chinese cuisine.

APPETIZER
Scallion oil tossed jellyfish roll, carrot
“Suzhou” style marinated deep-fried silvery pomfret
Soy sauce wasabi marinated fresh abalone, cucumber
Soy sauce yellow wine marinated spot shrimp

Soup
Stewed Patagonian tooth fish, carrot, wood ear mushroom, cucumber

Hot Dish
Wok-fried prawn, shrimp sauce, scallion
Stir-fried A5 Wagyu beef, beef jus, scallion
Slow braised fresh abalone, abalone sauce, pumpkin, tofu, sweet pea

Rice
“Yangzhou” style fried rice

Dim sum
Steamed rose flavored purple sweet potato cake, red bean paste

Dessert
Biluochun panna cotta
使用條件
2名様よりご利用いただけます
Two persons minimum.
有效期限
10月12日 ~ 11月30日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
2 ~
座位類別
Dining, PrivateRoom(5~)
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Special Chef Invitation Event Dinner Course ￥15,000
We are holding a ``Special Chef Invitation Event'' where we will be inviting award-winning chefs from Xizhou Hall (Park Hyatt Suzhou).We are offering a special price for web reservations.
Special Chef Invitation Event Dinner Course ￥15,000
¥ 18,150
⇒
¥ 15,000 (含稅、服務費)
20年以上の経歴を持つ、ハイアットセントリック中山公園上海 Scenario1555フランク・リウ料理長は、上海で有名な淮揚料理の達人の指導の元研鑽を積み、中国料理大賞金賞や、グローバル・カリナリー・コンペティション優勝など、数々の賞を受賞してきました。伝統的な味と、現代の技術を融合した上海スタイルの料理が特徴で、特に冷製料理において定評があります。
フランク・リウ料理長が日本初来日となるこの度のイベントでは、和牛等、日本の食材を使用した特別なメニューをご用意しました。塩漬け肉入り蒸しスープや、豚バラ肉の煮込み、江南式和牛肉の煮込みの他、蟹肉とウニの茶碗蒸しなど9品が楽しめるコース（15,000円）と、8品のコース（10,000円）の2種のコースメニューもご用意しました。

メニュー：海老の老酒漬け、牛モツのピーナツソース、野菜のライスペーパー包み、キャビア添えセロリのサラダ ニンニク醤油ソース /塩漬け豚バラ肉のスープ /鮮魚の老酒蒸し /豚バラ肉の煮込み /江南式和牛肉の煮込み /蟹肉とウニの茶碗蒸し /季節野菜の炒め物 /海老の中華風ライススープ /フルーツの盛り合わせ
使用條件
2名様よりご利用いただけます
Two persons minimum.
有效期限
10月12日 ~ 11月30日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
2 ~
座位類別
Dining, PrivateRoom(5~)
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Web-only special price “Original” course
前菜盛り合わせ、上海風あわびの煮込み、海老のえびみそ炒め、和牛肉の黒胡椒炒めなど翡翠宮自慢の全7品をお愉しみいただけるコースです。
Web-only special price “Original” course
¥ 12,100
⇒
¥ 12,000 (含稅、服務費)
營業時間: 11:30-15:00 (LO 14:00) / 17:30-21:00 (LO 20:00) 期間: 2024年10月23日- 2024年11月30日菜單: 前菜什錦/蠔燜鮑魚醬料 / 味噌炒蝦 / 黑胡椒炒和牛 / 烤白魚 / 芥末海鮮炒飯 / 甜點拼盤 *菜單圖片僅供參考。
使用條件
Available from 2 people
有效期限
10月23日 ~ 11月30日
星期
一, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
2 ~
座位類別
Dining, PrivateRoom(5~)
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Web-only special price “Dim Sum Lunch Set “KOUGA”
We offer a new course at a special web reservation price.
Web-only special price “Dim Sum Lunch Set “KOUGA”
¥ 3,872
⇒
¥ 3,200 (含稅、服務費)
Period: September 1 – November 30, 2023
Business hours: 11:30-15:00 (LO 14:00)
Menu: Appetizer platter / Soft Shell Crab with Chili Sauce / Sauteed Shrimps and Scallops with Salt / Sweet and Tender Simmered Skin-on Pork Belly / Fried Rice with Chinese Sausage and Green Vegetables / Dessert
使用條件
Available from 2 people
有效期限
7月6日 ~ 11月30日
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 6
座位類別
Dining
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Web-only special price “Renka” Lunch Set
We offer a new course at a special web reservation price.
Web-only special price “Renka” Lunch Set
¥ 6,050
⇒
¥ 5,000 (含稅、服務費)
Period: September 1 – November 30, 2023
Business hours: 11:30-15:00 (LO 14:00)
Menu: Appetizer platter / Soft Shell Crab with Chili Sauce / Sauteed Shrimps and Scallops with Salt / Sweet and Tender Simmered Skin-on Pork Belly / Fried Rice with Chinese Sausage and Green Vegetables / Dessert
使用條件
Available from 2 people
有效期限
7月6日 ~ 11月30日
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 6
座位類別
Dining
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七五三セット
我們準備了適合七五三慶祝活動的兒童套餐。 請在舒適的空間內享用美味的餐點。
七五三セット
¥ 5,856 (含稅、服務費)
営業時間： 11:30～15:00（L.O. 14:00） / 17:30～22:00（L.O. 21:00）

期間 ：2024年10月2日～2024年11月30日
こちらのプランは3日前までのご予約をお願い致します。

七五三お子様用お祝いプレート
コーンスープ、蟹爪風海老のすり身揚げ、小海老と玉子のマヨネーズソース、叉焼、鶏の唐揚げ、炒飯又は焼きそば、デザート、七五三お祝いプレート付きイチゴバニラムースケーキ12cm
使用條件
ご利用の3日前までにご予約ください。
ケーキは①グループのご予約に1個となります。
有效期限
10月1日 ~ 11月30日
星期
一, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
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Private room Business plan with free drink
這是一個很棒的計劃，包括從開胃菜到甜點的8道菜以及包廂2小時的免費飲料。
Private room Business plan with free drink
¥ 13,000 (含稅、服務費)
營業時間：17:30-22:00（最後點餐21:00） 福利一：包房費2小時免費 福利二：免費飲料：瓶裝啤酒、紹興酒、軟性飲料 福利三：舉杯起泡酒 福利四：中國茶土特產包廂的使用時間將可靈活處理。 請隨時與我們聯繫。 期間：2024年10月2日 - 2024年11月30日 菜單：開胃拼盤 / 黑醋炒蝦 / 大閘蟹蒸蛋 / 甜醬牛頰肉 / 醬蒸白魚 /旗魚薑炒飯/什錦甜點*飲料最後點餐時間為90 分鐘。 *選單圖像為圖像。
使用條件
Available from 4 people
有效期限
9月1日 ~ 11月29日
星期
一, 三, 四, 五
進餐時間
晚餐
最大下單數
4 ~ 10
座位類別
PrivateRoom(5~)
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Private room plan with free drink
This is a great plan that includes 8 dishes from appetizers to desserts and free drinks for 2 hours in a private room.
Private room plan with free drink
¥ 12,000 (含稅、服務費)
Period: October 1 – November 30, 2023
Business hours: 11:30-15:00 (LO 14:00) / 17:30-21:00 (LO 20:00)
Recommended for dinners such as celebrations and memorial services. We will flexibly respond to the usage time of the private room. Please feel free to contact us.
Menu: Appetizer platter / Sauteed Prawn in Two Types Sauce,Chili Sauce and Mayonnaise Sauce / Sauteed Scallops and Squid with XO Sauce / Sauteed Beef Fillet with Oyster Sauce / Spicy Deep Fried White Fish /Braised Tofu and Minced Meat with Chili Sauce Sichuan Style / Assorted Desserts
Free drink: Bottled beer, Shaoxing wine, whiskey, barley shochu, Japanese sake, red/white wine, soft drinks *Last order for drinks is 90 minutes Let me do it.
使用條件
Available from 4 people
有效期限
7月5日 ~ 11月30日
星期
一, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
4 ~ 10
座位類別
PrivateRoom(5~)
閱讀全部
Private room plan with free drink
This is a great plan that includes 8 dishes from appetizers to desserts and free drinks for 2 hours in a private room.
Private room plan with free drink
¥ 15,000 (含稅、服務費)
Period: October 1 – November 30, 2023
Business hours: 11:30-15:00 (LO 14:00) / 17:30-21:00 (LO 20:00)
Recommended for dinners such as celebrations and memorial services. We will flexibly respond to the usage time of the private room. Please feel free to contact us.
Menu: Appetizer platter / Sauteed Prawn in Two Types Sauce,Chili Sauce and Mayonnaise Sauce / Sauteed Scallops and Squid with XO Sauce / Sauteed Beef Fillet with Oyster Sauce / Spicy Deep Fried White Fish /Braised Tofu and Minced Meat with Chili Sauce Sichuan Style / Assorted Desserts
Free drink: Bottled beer, Shaoxing wine, whiskey, barley shochu, Japanese sake, red/white wine, soft drinks *Last order for drinks is 90 minutes Let me do it.
使用條件
Available from 4 people
有效期限
7月1日 ~ 11月30日
星期
一, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
4 ~
座位類別
PrivateRoom(5~)
閱讀全部
Private room plan with free drink
This is a great plan that includes 8 dishes from appetizers to desserts and free drinks for 2 hours in a private room.
Private room plan with free drink
¥ 18,000 (含稅、服務費)
Period: October 1 – November 30, 2023
Business hours: 11:30-15:00 (LO 14:00) / 17:30-21:00 (LO 20:00)
Recommended for dinners such as celebrations and memorial services. We will flexibly respond to the usage time of the private room. Please feel free to contact us.
Menu: Appetizer platter / Sauteed Prawn in Two Types Sauce,Chili Sauce and Mayonnaise Sauce / Sauteed Scallops and Squid with XO Sauce / Sauteed Beef Fillet with Oyster Sauce / Spicy Deep Fried White Fish /Braised Tofu and Minced Meat with Chili Sauce Sichuan Style / Assorted Desserts
Free drink: Bottled beer, Shaoxing wine, whiskey, barley shochu, Japanese sake, red/white wine, soft drinks *Last order for drinks is 90 minutes Let me do it.
使用條件
Available from 4 people
有效期限
7月5日 ~ 11月30日
星期
一, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
4 ~
座位類別
PrivateRoom(5~)
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Private room plan with free drink
This is a great plan that includes 8 dishes from appetizers to desserts and free drinks for 2 hours in a private room.
Private room plan with free drink
¥ 22,000 (含稅、服務費)
Period: October 1 – November 30, 2023
Business hours: 11:30-15:00 (LO 14:00) / 17:30-21:00 (LO 20:00)
Recommended for dinners such as celebrations and memorial services. We will flexibly respond to the usage time of the private room. Please feel free to contact us.
Menu: Appetizer platter / Sauteed Prawn in Two Types Sauce,Chili Sauce and Mayonnaise Sauce / Sauteed Scallops and Squid with XO Sauce / Sauteed Beef Fillet with Oyster Sauce / Spicy Deep Fried White Fish /Braised Tofu and Minced Meat with Chili Sauce Sichuan Style / Assorted Desserts
Free drink: Bottled beer, Shaoxing wine, whiskey, barley shochu, Japanese sake, red/white wine, soft drinks *Last order for drinks is 90 minutes Let me do it.
使用條件
Available from 4 people
有效期限
10月2日 ~ 11月30日
星期
一, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
4 ~
座位類別
PrivateRoom(5~)
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Seat only reservation　By-Order
Seat only reservation
Seat only reservation　By-Order
進餐時間
午餐, 晚餐
座位類別
Dining, PrivateRoom(5~)
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Special Course 8 dishes
Enjoy Autumn Special Course!
Special Course 8 dishes
¥ 11,000 (含稅、服務費)
Period: 1 October - 30 November 2020
Time: 5:00 PM - 8:30 PM (L. O. 8:00 PM)
Menu: Assorted Appetizer / Crab Roe and Fish Fin Soup / BraisedAbalone and Soy Bean Milk Skin with Oyster Sauce / Deep Fried Prawn with Mushroom and Chicken Cream Sauce / Deep Fried Bone Duck Thigh with Spicy Saltand Steamed Bun / SauteedSquid with Spicy Sauce,Steamed White Fish and Vermicelli GarlicFlavor / Five Grain Fried Rice with Salmon,Barbecue Pork and Haname Wasabi / Chilled Almond Jelly with Chestnut Paste,Pumpkin Brulee
有效期限
2021年6月1日 ~ 2021年11月29日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
2 ~
座位類別
PrivateRoom(5~), Dining
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[TAKE OUT] Soup with Crab
[Hot Dish]Braised Bean Curd and Minced Meat with Chili Sauce Sichuan Style
[TAKE OUT] Soup with Crab
¥ 2,000 (含稅)
使用條件
※冷却した状態でご用意いたします。温かい状態のものをご希望の場合はお申しつけください。
有效期限
~ 2022年6月30日
座位類別
TAKE OUT
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Dinner Course Kenbi
web予約特別価格にてご用意しています。
¥ 8,228 (含稅)
Offer period: October 1st-December 8th, 2019 Menu: Assorted appetizers / soup with sour-flavored crab meat / Chicken steamed / Shrimp chili sauce with Hanamaki / Fried beef mushroom sauce / White fish nori cream sauce / Gomoku soy sauce fried rice / pear puree apricot jelly, Nanban pudding Menu: Assorted Appetizers / Chinese Savory Egg Custard with Crab Meat in Hot and Sour Soup / Sauteed Prawn with Chili Sauce / Sauteed Beef with Mushroom Sauce / Deep Fried Fish with Seaweed Cream Sauce / Fried Rice with Chop-Suey Soy Sauce Flavor / Chilled Almond Jelly with Pear Puree, Pumpukin Pudding
使用條件
2名様よりご利用いただけます
Two persons minimum.
有效期限
~ 2019年12月8日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
2 ~
座位類別
PrivateRoom(5~), Dining
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[TAKE OUT] Three Kinds of Cold Delicacies
[Appetizer]
[TAKE OUT] Three Kinds of Cold Delicacies
¥ 2,800 (含稅)
Cold Jellyfish, Roasted Pork, Vegetables pickled in sweet vinegar *The image is for illustrative purposes only.
有效期限
~ 2020年7月15日
座位類別
TAKE OUT
閱讀全部
[TAKE OUT] Fried Noodles with Pork and Vegetables
【Noodles】Fried Noodles with Pork and Vegetables
[TAKE OUT] Fried Noodles with Pork and Vegetables
¥ 1,700 (含稅)
使用條件
※冷却した状態でご用意いたします。温かい状態のものをご希望の場合はお申しつけください。
有效期限
2021年2月1日 ~ 2021年6月20日
座位類別
TAKE OUT
閱讀全部
[TAKE OUT] Fried Rice
[Rice]Fried Rice
[TAKE OUT] Fried Rice
¥ 1,700 (含稅)
使用條件
※冷却した状態でご用意いたします。温かい状態のものをご希望の場合はお申しつけください。
有效期限
2021年2月1日 ~ 2021年6月20日
座位類別
TAKE OUT
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