淡路三年级河豚怀石套餐“铁炮” 【开胃菜】 时令开胃菜拼盘。 【汤菜】白菜搓、烤河豚、阿拉雷柚子。 【生鱼片】河豚屁股、橙子果冻、调味品、三鲜鱼拼盘、全套菜肴。 【烤菜】炒河豚，紫苏白酒醋汁。 【炸菜】炸河豚、青汤。 【热菜】小火锅、河豚肉、大白菜、菊花、葛切面、白洋葱。 [米饭] 河豚杂碎、青海带、腌菜。 【水食】时令水果。 *菜单内容可能会有所变更。

淡路三年级河豚火锅套餐“Tecchiri Nabe” [开胃菜] 时令开胃菜拼盘。 [生鱼片] 淡路三年河豚和皮煮，柚子橙子，调味品。 【热菜】铁锅、河豚肉、大白菜、韭菜、豆腐、鲜味橙子、调味品。 【饭菜】饭后粥、咸菜。 【甜点】时令甜点。 *菜单内容可能会有所变更。

淡路海鳗特制宴席“风淋” ■套餐 【前菜】莲雾、海鳗、水那须（可生吃的多种茄子）、莼菜、水果番茄。 【汤品】葛藤海鳗。 【生鱼片】煮海鳗、当日3种新鲜生鱼片拼盘、多种配菜。 【烤品】海鳗蒲烧、糯米、叶芽、生姜。 【炸薯条】海鳗炸排配塔塔粉、雪花盐、酸橘。 【热菜】海鳗小锅、洋葱、日本香菜、芋头茎、黑七味香料。 【米饭】海鳗杂烩饭（土锅）、泡菜、味噌汤。 【甜品】应季甜点。 ※菜单可能会根据实际情况进行变更。

淡路海鳗特制火锅“Hamo Suki” ■套餐 [前菜] 莲藕、海鳗、Mizu Nasu（可生吃的茄子种类）、莼菜、水果番茄。 [生鱼片] 半熟海鳗、当日新鲜生鱼片3种拼盘、各种配菜。 [火锅] 海鳗火锅、洋葱、日本水芹、芋头茎、黑七味调料。 [米饭] 杂烩、日本咸菜。 [甜点] 应季甜点。 ※菜单可能根据实际情况有所更改。

■松茸、甲鱼怀石料理“风起长明” ■套餐 [前菜] 时令前菜。 [土瓶蒸] 甲鱼 清汤、松茸、甲鱼、烤韭菜。 [生鱼片] 4种新鲜生鱼片拼盘、各种配菜。 [带盖小菜] 咸蛋黄配生姜酱、松茸、百合、银杏。 [炸薯条] 咸蛋黄配生姜酱、京都万愿寺甜椒。 [热菜] 黑和牛甲鱼汤、松茸、葛根、京都九条韭菜、生姜。 [米饭] 用陶锅盛放的松茸甲鱼什锦饭、日本泡菜、味噌汤。 [甜点] 时令甜点。 ※菜单可能会根据实际情况进行变更。

鲷鱼茶泡饭、天妇罗、炒汤、醋食、清味剂、泡菜。淡淡的优雅香气（汤汁），精心衬托出鲷鱼排骨、海带和鲣鱼片的味道，拌入Zenen特制的芝麻酱。将新鲜的红鲷鱼生鱼片放在米饭上，浇上滚烫的汤汁，这是鲷鱼茶泡饭的优雅时刻。

鲷鱼茶泡饭、天妇罗、炒汤、醋食、清味剂、泡菜。鲷鱼排骨、海带、鲣鱼片的味道，搭配Zenen特制的芝麻酱，散发出淡淡的清香（高汤）。将新鲜的红鲷鱼生鱼片放在米饭上，浇上滚烫的汤汁，这是鲷鱼茶泡饭的优雅时刻。

【每月变化】泡白菜。磨碎的绿紫苏荞麦面。鲷鱼，金枪鱼，全套。鲭鱼味噌。炒海胆高汤，油菜花，磨碎的富士。鲷鱼萝卜、青菜、柚子。白米饭，细辛味噌汤。 *菜单内容可能会有所变更。

【每月】泡白菜。磨碎的绿紫苏荞麦面。鲷鱼，金枪鱼，全套。鲭鱼味噌。炒海胆高汤，油菜花，磨碎的富士。鲷鱼萝卜、青菜、柚子。白米饭，细辛味噌汤。 *菜单内容可能会有所变更。

主厨搭配拼盘、尾碗菜、味噌汤、泡菜、米饭

主厨搭配拼盘、尾碗菜、味噌汤、泡菜、米饭

请品尝每月更换的菜肴和新鲜出炉的天妇罗。

这是可以享用本店名产“鲷鱼饭”的“松花堂便当”。我们将根据您抵达的时间准备新鲜烹制的食物。请品尝我们的招牌口味。

这是可以享用本店著名的鲷鱼饭的“松花堂便当”。食物将根据您抵达的时间新鲜烹制和准备。请品尝我们的招牌口味。

“樱花色套餐” 使用大量时令食材的每月怀石套餐。 ～菜单样本～ [开胃菜] 5种时令菜肴。 【生鱼片】当日新鲜的鱼。 【烤菜】时令菜。 【炒菜】时令菜。 【米饭】“鲷鱼茶泡饭” 将鲷鱼用特制的芝麻酱腌制而成。茶泡饭汤。泡菜。 【甜点】水果大福。

「四魂套餐」
■4月套餐菜单【开胃菜】～樱花最中威化～奶油芝士、奈良酱、豆腐竹笋青豌豆、鲷鱼芥末压寿司、油焖萤火鱿、牛豆（春菜）野菜）、炖鲷鱼子。 [生鱼片]樱花台、油菜花、海带味酱油冻、带皮煎贝、醋味噌韭菜、花瓣形百合。 【烤菜】蛋酱烤鲅鱼、花莲藕。 [炸薯条] 炸竹笋扇贝三明治～春菜天妇罗～ Kogomi、Urui、款冬笋、米盐。 【热菜】德岛地鸡配新土豆汤、竹笋、球芽甘蓝。 [米饭]禅园特制鲷鱼什锦饭，日本泡菜，味噌汤，生姜，芝麻。 【甜点】夜樱羊羹果冻（樱花红豆果冻）。 ※菜单可能会根据供应情况而有所变更。

「花六所套餐」
■4月套餐菜单【开胃菜】～樱花最中威化～奶油芝士、奈良酱、豆腐竹笋青豌豆、鲷鱼芥末压寿司、油焖萤火鱿、牛豆（春菜）野菜）、炖鲷鱼子。 [生鱼片]樱花台、油菜花、海带味酱油冻、皮煎方舟、醋味噌韭葱、花瓣百合、初鲣鱼、 Gyoja 蒜香葱 用酱油、蛋黄酱腌制。 【烤菜】菠菜味噌烤肥青鱼，炒鸡蛋，水煮油菜花。 [炸薯条] 炸竹笋扇贝三明治～春菜天妇罗～ Kogomi、Urui、款冬笋、米盐。 [热菜] 角煮洋葱汤、芦笋、豆瓣菜。 [米饭]禅园特制鲷鱼什锦饭，日本泡菜，味噌汤，生姜，芝麻。 【甜点】夜樱羊羹果冻（樱花红豆果冻）。 ※菜单可能会根据供应情况而有所变更。

「Sodenkaracha套餐」
■4月套餐菜单【开胃菜】～樱花最中威化～奶油芝士、奈良酱、豆腐竹笋青豌豆、鲷鱼芥末压寿司、油焖萤火鱿、牛豆（春菜）野菜）、炖鲷鱼子。 【汤菜】奈良竹笋饺葛汤、叶芽。 【生鱼片】当天新鲜的4种生鱼片拼盘“中脂金枪鱼、初鲣鱼、鲷鱼、方舟贝”、生鱼片酱油、各种配菜。 【烤菜】烤黑和牛顶级沙朗盖，金山寺味噌，蔬菜棒，萨摩甜酱油，芥末。 【主厨精选】～春菜柚子冻～水果番茄、乌井、白芦笋、水那须（各种茄子可以生吃）。 【暖菜】大阪鸭鹅肝火锅配萝卜丝、京都韭菜。 [米饭]禅园特制鲷鱼什锦饭，日本泡菜，味噌汤，生姜，芝麻。 【甜点】夜樱羊羹果冻（樱花红豆果冻）。 ※菜单可能会根据供应情况而有所变更。

「郁色套餐」 ■4月套餐菜单 【开胃菜】～樱花最中威化饼～奶油芝士、酒糟、竹笋青豌豆豆腐、鲷鱼芥末压寿司、炖萤火虫鱿鱼油浸、乌豆（春季食用野菜）、炖鲷鱼子。 【汤菜】奈良竹笋饺葛汤、叶芽。 [生鱼片]竹笋（早上采摘）、裙带菜、土佐酱油、鲷鱼粉、橙子（柑橘汁酱油）、韭菜。 【烤菜】烤黑毛和牛片、金山寺味噌、蔬菜棒、萨摩甜酱油、芥末。 【主厨精选】～春菜柚子冻～水果番茄、乌井、白芦笋、水那须（各种茄子可以生吃）。 【暖菜】春菜焖红鲷鱼。 [米饭]禅园特制鲷鱼什锦饭，日本泡菜，味噌汤，生姜，芝麻。 【甜点】夜樱羊羹果冻（樱花红豆果冻）。 ※菜单可能会根据供应情况而有所变更。

“紫根套餐” ■1月套餐菜单 [前菜] 萝卜腌制胡萝卜和螃蟹，酱油煮星鳗，鲷鱼和昆布口味的寿司。 慈姑炖甜酱，撒上小麦粉的干柿子，用酱油和糖炒干沙丁鱼，糖味黑豆凉粉。 [生鱼片] 格仔鱿鱼和金枪鱼生鱼片，带皮煮开水的鲷鱼片。 [烤菜] 烤味噌腌制的西班牙鲭鱼。 [炸薯条] 香草炸牡蛎，蛋黄酱炸虾。 [热菜] 柠檬味白鱼，浓汤和萝卜泥的酱汁。 [米饭] 全园特制鲷鱼什锦饭，日本泡菜，味噌汤，生姜，芝麻。 【甜品】草莓大福 ※菜单可能根据实际情况有所变更。

“花六所套餐” ■1月套餐菜单 [小菜] 萝卜腌制胡萝卜和螃蟹、酱油煮星鳗、鲷鱼昆布味寿司。 慈姑炖甜酱、撒上面粉的干柿子、酱油和糖炒干沙丁鱼、糖味黑豆凉粉。 [生鱼片] 3种新鲜鱼拼盘（黄尾鱼、金枪鱼、甜虾）。 [烤菜] 辣椒烤白鱼、味噌烤马鲛鱼。 [炸薯条] 香草炸牡蛎、蛋黄酱炸虾。 [热菜] 花椒味噌炖牛肉。 [米饭] 全园特制鲷鱼什锦饭、日本泡菜、味噌汤、生姜、芝麻。 【甜品】草莓大福 ※菜单可能根据实际情况有所变更。

“紫根套餐” ■1月套餐菜单 [前菜] 萝卜腌制胡萝卜和螃蟹，酱油煮星鳗，鲷鱼和昆布口味的寿司。 慈姑炖甜酱，撒上小麦粉的干柿子，用酱油和糖炒干沙丁鱼，糖味黑豆凉粉。 [生鱼片] 格仔鱿鱼和金枪鱼生鱼片，带皮煮开水的鲷鱼片。 [烤菜] 烤味噌腌制的西班牙鲭鱼。 [炸薯条] 香草炸牡蛎，蛋黄酱炸虾。 [热菜] 柠檬味白鱼，浓汤和萝卜泥的酱汁。 [米饭] 全园特制鲷鱼什锦饭，日本泡菜，味噌汤，生姜，芝麻。 【甜品】草莓大福 ※菜单可能根据实际情况有所变更。

“花六所套餐” ■1月套餐菜单 [小菜] 萝卜腌制胡萝卜和螃蟹、酱油煮星鳗、鲷鱼昆布味寿司。 慈姑炖甜酱、撒上面粉的干柿子、酱油和糖炒干沙丁鱼、糖味黑豆凉粉。 [生鱼片] 3种新鲜鱼拼盘（黄尾鱼、金枪鱼、甜虾）。 [烤菜] 辣椒烤白鱼、味噌烤马鲛鱼。 [炸薯条] 香草炸牡蛎、蛋黄酱炸虾。 [热菜] 花椒味噌炖牛肉。 [米饭] 全园特制鲷鱼什锦饭、日本泡菜、味噌汤、生姜、芝麻。 【甜品】草莓大福 ※菜单可能根据实际情况有所变更。

“Sodenkaracha 套餐” ■1 月套餐菜单 [小菜] 萝卜胡萝卜和螃蟹腌制、酱油煮星鳗、鲷鱼和昆布口味的寿司。 甜酱炖慈姑、撒上面粉的柿子、用酱油和糖炒的干沙丁鱼、糖味黑豆凉粉。 [汤菜] 鲷鱼、蔬菜和年糕的清汤。 [生鱼片] 表面微微煎焦的马鲛鱼生鱼片、蛤蜊和盐渍鱼子。 [烤菜] 烤黑和牛牛臀肉、苹果果盘、香醋。 [盖菜] 烤河豚、用海生菜和肉汤勾芡的酱汁。 [热菜] 涮锅风格的美味金目鲷和蔬菜。 [米饭] 珍园特制鲷鱼杂饭、酱菜、味噌汤、生姜、芝麻。[甜点] 草莓大福。 ※菜单可能根据进货情况而有所变动。

“Sodenkaracha 套餐” ■1 月套餐菜单 [小菜] 萝卜胡萝卜和螃蟹腌制、酱油煮星鳗、鲷鱼和昆布口味的寿司。 甜酱炖慈姑、撒上面粉的柿子、用酱油和糖炒的干沙丁鱼、糖味黑豆凉粉。 [汤菜] 鲷鱼、蔬菜和年糕的清汤。 [生鱼片] 表面微微煎焦的马鲛鱼生鱼片、蛤蜊和盐渍鱼子。 [烤菜] 烤黑和牛牛臀肉、苹果果盘、香醋。 [盖菜] 烤河豚、用海生菜和肉汤勾芡的酱汁。 [热菜] 涮锅风格的美味金目鲷和蔬菜。 [米饭] 珍园特制鲷鱼杂饭、酱菜、味噌汤、生姜、芝麻。[甜点] 草莓大福。 ※菜单可能根据进货情况而有所变动。

“紫根套餐” ■1月套餐菜单 [前菜] 萝卜腌制胡萝卜和螃蟹，酱油煮星鳗，鲷鱼和昆布口味的寿司。 慈姑炖甜酱，撒上小麦粉的干柿子，用酱油和糖炒干沙丁鱼，糖味黑豆凉粉。 [生鱼片] 格仔鱿鱼和金枪鱼生鱼片，带皮煮开水的鲷鱼片。 [烤菜] 烤味噌腌制的西班牙鲭鱼。 [炸薯条] 香草炸牡蛎，蛋黄酱炸虾。 [热菜] 柠檬味白鱼，浓汤和萝卜泥的酱汁。 [米饭] 全园特制鲷鱼什锦饭，日本泡菜，味噌汤，生姜，芝麻。 【甜品】草莓大福 ※菜单可能根据实际情况有所变更。

“花六所套餐” ■1月套餐菜单 [小菜] 萝卜腌制胡萝卜和螃蟹、酱油煮星鳗、鲷鱼昆布味寿司。 慈姑炖甜酱、撒上面粉的干柿子、酱油和糖炒干沙丁鱼、糖味黑豆凉粉。 [生鱼片] 3种新鲜鱼拼盘（黄尾鱼、金枪鱼、甜虾）。 [烤菜] 辣椒烤白鱼、味噌烤马鲛鱼。 [炸薯条] 香草炸牡蛎、蛋黄酱炸虾。 [热菜] 花椒味噌炖牛肉。 [米饭] 全园特制鲷鱼什锦饭、日本泡菜、味噌汤、生姜、芝麻。 【甜品】草莓大福 ※菜单可能根据实际情况有所变更。

“Sodenkaracha 套餐” ■1 月套餐菜单 [小菜] 萝卜胡萝卜和螃蟹腌制、酱油煮星鳗、鲷鱼和昆布口味的寿司。 甜酱炖慈姑、撒上面粉的柿子、用酱油和糖炒的干沙丁鱼、糖味黑豆凉粉。 [汤菜] 鲷鱼、蔬菜和年糕的清汤。 [生鱼片] 表面微微煎焦的马鲛鱼生鱼片、蛤蜊和盐渍鱼子。 [烤菜] 烤黑和牛牛臀肉、苹果果盘、香醋。 [盖菜] 烤河豚、用海生菜和肉汤勾芡的酱汁。 [热菜] 涮锅风格的美味金目鲷和蔬菜。 [米饭] 珍园特制鲷鱼杂饭、酱菜、味噌汤、生姜、芝麻。 [甜点] 草莓大福。 ※菜单可能根据进货情况而有所变动。

我们将用考虑到被认为吉祥的成分和颜色的菜肴使庆祝餐桌变得活跃起来。您还可以享用Zenen的特色菜——鲷鱼饭。 [开胃菜] 什锦时令开胃菜 [生鱼片] 鲷鱼海带和其他2道菜 煮小山药，烤豆腐，青白菜，萝卜，胡萝卜，芥末。 【烤菜】时令烤肉，【碗菜】炖黑毛和牛。烤豆腐 白菜 白萝卜 胡萝卜 芥末。 [结束]使用明石产的名产野生红鲷鱼的鲷鱼饭、泡菜、味噌汤[甜味]蕨麻糬配红糖和黄豆粉*菜单内容可能会有所变化。

我们将用考虑到被认为吉祥的成分和颜色的菜肴使庆祝餐桌变得活跃起来。您还可以享用Zenen的特色菜——鲷鱼饭。 【开胃菜】时令开胃拼盘【盖碗菜】鲜蛤汤，艾蒿面筋，阔根胡萝卜，树芽【生鱼片】海带鲷鱼和其他2道菜【烧烤菜】芥末酱油烤黑毛和牛。 【碗菜】水煮龙虾，白毛葱，青菜，萝卜，胡萝卜【最后】使用明石名产野生红鲷鱼的鲷鱼饭，泡菜，味噌汤【甜味】红糖黄豆蕨麻糬[水果] 时令水果 * 菜单内容可能会有所变更。

我们将用考虑到被认为吉祥的成分和颜色的菜肴使庆祝餐桌变得活跃起来。除了Zenen的名产鲷鱼饭之外，这是一道全程使用高级食材的豪华套餐。 【开胃菜】什锦时令开胃菜【碗盘】鲜蛤汤、艾蒿面筋、阔根胡萝卜、树芽【生鱼片】蓝鳍金枪鱼、大虾、鱿鱼、海胆、鲑鱼子。 【烤菜】烤黑毛和牛里脊，芥末酱油。 【碗菜】鲍鱼鱼翅、金针、生姜、青菜。 [结束] 使用明石名产野生红鲷鱼的鲷鱼饭、泡菜、味噌汤 [甜味] 蕨麻糬加黑糖和黄豆 [水果] 时令水果 * 菜单内容可能会有所变化。