9月/10月菜单■手工日本鹿贝类香肠、腌制树子■椰子味冷南瓜运输■当日新鲜鱼、柚子和生姜的香味■Shine muscat jelly配白葡萄酒醋冰淇淋■陈年Cockteldo咖啡■两种面包的

9月/10月菜单■日本鹿和贝类手工制作的香肠，腌制树子■椰子味的冷南瓜运输■受普罗旺斯启发的山梨县木炭烤牛肉■Shine Muscat果冻配白葡萄酒醋冰淇淋■陈年Cockteldo咖啡 ■两种面包

9月/10月菜单■手工制作的鹿贝类香肠、腌制树子■椰子味冷南瓜运输■当日新鲜鱼、柚子和生姜的香味■炭烤山梨牛肉与普罗旺斯的烈酒■闪耀麝香果冻配白酒醋冰淇淋■陈年Cockteldo咖啡■两种面包

9月/10月菜单 ■ 手工制作的日本鹿贝类香肠、腌制树子 ■ 南瓜冷运、椰子味 ■ 今日新鲜鱼、柚子和生姜的香味 ■ 炭烤山梨县产和牛，灵感来自普罗旺斯 ■ 什锦奶酪 ■ Shine 玫瑰果冻配白葡萄酒醋冰淇淋 ■ 陈年 Cockteldo 咖啡 ■ 两种面包

■开胃菜 ■汤 ■主菜 ■甜点 ■陈年鸡尾酒咖啡

■开胃菜 ■汤 ■主肉 ■甜点 ■鸡尾酒陈酿咖啡

■开胃菜 ■汤 ■主鱼 ■主肉 ■甜点 ■陈年Cockteldo咖啡

■开胃菜 ■汤 ■主菜鱼 ■主菜和牛 ■什锦奶酪 ■甜点 ■陈年鸡尾酒咖啡