●寿司桐纹 招牌寿司的制作方法
将寿司米饭和食材的温度调节到合适的温度，寿司才能呈现出最好的风味。
我们精心准备严选的食材，根据温度和食材使用不同芥末，并根据需要使用各种酱油。 寿司桐纹严选的寿司具有超越一切的美味。

●寿司桐纹的红米寿司和白米寿司
[红醋]
红醋是通过酿造酒糟制成的，由于经过10年以上陈酿的酒糟的营养和鲜味，醋变成棕色。
通过与米饭混合，它会变成红色的米饭。

[米醋]
白醋是用大米酿造而成的。
米饭煮熟后，加入海带（昆布 ）以增加高汤的风味，从而制成寿司桐纹的招牌白米寿司。

[寿司米饭]
我们只从日本全国严选的产地和可靠的农民那里采购具有桐纹所要求的粒度和质地的大米。
为了带出令人满意的寿司米饭的味道，我们将不同的米品种混合在一起，创造出独特的口感和风味变化。

●精选芥末
我们从著名的芥末产区采购新鲜美味的芥末。
寿司桐纹根据食材和寿司饭使用了几种芥末。

●使用稀有酱油
我们为每种食材使用最合适的酱油。 在寿司桐纹，我们使用从 150 多种中精心挑选的木酱油等严选酱油来衬托出食材的美味。

●挑战吉尼斯世界纪录™称号 最昂贵的寿司套餐
寿司桐纹提供独具特色的 OMAKASE 套餐（师傅决定套餐里的寿司），采用精心挑选的日本食材和独特的烹饪技术。
寿司桐纹的极致OMAKASE套餐已于2023年8月开始被收录在英国吉尼斯世界纪录 自1955年开始发行的《吉尼斯世界纪录大全》中。

[纪录名称]最昂贵的寿司
[证书颁发仪式]2023年8月7日
[成就之地]寿司桐纹，日本大阪府大阪市北区堂岛1-1-20

*如果您有不喜欢的食材，您可以从当天的食材中选择，将其换成您喜欢的饭团。
*饭团也可作为附加菜单项提供。

寿司桐纹提供独具特色的 OMAKASE 套餐（师傅决定套餐里的寿司），采用精心挑选的日本食材和独特的烹饪技术。
寿司桐纹的极致OMAKASE套餐已于2023年8月开始被收录在英国吉尼斯世界纪录 自1955年开始发行的《吉尼斯世界纪录大全》中。

[纪录名称]最昂贵的寿司
[证书颁发仪式]2023年8月7日
[成就之地]寿司桐纹，日本大阪府大阪市北区堂岛1-1-20