お食事内容

■アミューズ
かぼちゃとトリュフのスープ

■セイボリー
長期熟成さつまいも”紅霧島”の豆乳クリームグラタン
スパイス香る栗とフォアグラのクロケット　栗拾い仕立て
かぼちゃとクリームチーズ、クルミパンのカナッペ

■スペシャリテ
熊本県産マロンクリームの出来立て0秒モンブラン

■スタンド
1段目
かぼちゃのモンブランタルト
焼きいもんぶらん
栗のモンブランマカロン
林檎のムース

2段目
グリークヨーグルトのアサイーボウル
洋梨と塩キャラメルのミルクチョコムース
干し柿とナッツのクリスピーサンド
ほうじ茶のボンボンショコラ　オーツミルク仕立て

3段目
栗と秋きのこのケークサレ　ブルーチーズソース
柿と生ハムのサラダ　塩麹ドレッシング
紅葉鯛と16穀米の手毬寿司　いくら添え
パティシエ特製さつまいものスコーン　埼玉県産ハチミツ＆クロテッドクリーム

■ドリンク　フリーフロー（ラストオーダー15分前）
国内最高峰と言われるダージリン専門店「リーフルダージリンハウス」の紅茶をフリーフローでおたのしみいただけます。
厳選された農園で収穫された香り豊かな紅茶をアフタヌーンティーとともにお召し上がりください。
○マロンティー
　甘く深い味わいのアッサムティーに、栗の香りが優しく香るアロマティー
○スイートパンプキン
　かぼちゃのお菓子をほおばったかのような甘い香りが広がるフレーバーティー
○アップルシナモンティー
　赤りんごの甘い香りと青リンゴの爽やかな香りにスパイシーなシナモンの風味が絶妙に調和したアロマティー
○コーヒー


※写真のスタンドは2名様分です。
※食材の入荷状況により、一部内容が異なることがございます。