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预约French Cuisine Nouvelle Epoque - The Okura Tokyo
商家通知
▶Cancellations must be notified by the day before.
▶Cancellation policy
Cancellations on the day or a no-show who fails to show up in 30 minutes after the reservation time:
100% of the course or plan price will be charged.
In the case of seat-only reservations, the following fees will be charged.
Lunch: 6,000 yen x the number of people
Dinner: 12,000 yen x the number of people
▶Menu items and the origins of ingredients are subject to change without notice.
▶Please note that it may not always be possible for us to meet your request for specific
seating.
▶If you wish to make a reservation for more than 5 people, please call us.
▶Children under 12 years old are not admitted (except private rooms).
▶Smart elegant dress code
※Gentlemen are required to wear jackets.
Telephone:+81(3) 3505-6073
我确认我已阅读「商家通知」
-- 时间 --
-- 人数 --
1
2
3
4
类别
Table
Private Room
时间表
没有套餐可在选定时间。请选择不同的时间。
【フランス料理を味わいながら学ぶ テーブルマナープラン】
ヌーヴェル・エポックのフルコースをゆっくりお召し上がりいただきながら、テーブルマナーを学べるプランを期間限定でご用意いたしました。お食事のマナーをサービススタッフが丁寧にご説明いたします。グラスワインをお付けしておりますので、ワインの愉しみ方も同時に学ぶことができます。
「いまさら聞けない」基本的なことも、ご遠慮なくお申し付けください。
¥ 25,000
(含税、服务费)
选择
【フランス料理を味わいながら学ぶ テーブルマナープラン】
ヌーヴェル・エポックのフルコースをゆっくりお召し上がりいただきながら、テーブルマナーを学べるプランを期間限定でご用意いたしました。お食事のマナーをサービススタッフが丁寧にご説明いたします。グラスワインをお付けしておりますので、ワインの愉しみ方も同時に学ぶことができます。
「いまさら聞けない」基本的なことも、ご遠慮なくお申し付けください。
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
【フレンチレストランの嗜みを学ぶ テーブルマナープラン】
日付 8月18日、25日
時間 12:00~14:00
定員 各日8名様 定員となり次第締め切らせていただきます。
≪メニュー≫
■スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン
(ノンアルコールワインのご用意もございます)
■始まりのお愉しみ
■鰹のミキュイのサラダ仕立て
ハーブ香るナッツのソースとジュ・ド・ヴォー
■コンソメスープ
■柔らかく火入れしたヒラスズキに“ずんだ”を添えて
キレのあるシャンパーニュソースと
■仔羊のロティペルシャ-ド
仔羊のジュをソースに
■柑橘とヘーゼルナッツのセミフレッド
パイナップルのコンポートとグリーンアニスの香りとともに
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
有效期限
2023年8月18日 ~ 2023年8月25日
星期
五
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
9月平日限定Web予約メニュー
【9月平日Web予約限定メニュー】
前菜1品に、メインを魚または肉料理をお選びいただくショートコースです。
¥ 12,000
(含税、服务费)
选择
9月平日限定Web予約メニュー
【9月平日Web予約限定メニュー】
前菜1品に、メインを魚または肉料理をお選びいただくショートコースです。
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビア
ポロ葱のサラダとトリュフ香るヴィネグレットソース
■・ー下記よりメイン料理をおひとつお選びくださいー・ー・ー・ー・ー・ー・-
〇鱈の白ワイン蒸しと秋の味覚
ピノ・ノワールの紅白のソース
または
〇蝦夷鹿と菊芋を二種類の調理法で
ソースポワブラード
※追加料金+3,800円にて
〇「くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼き
国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソース 旬の野菜を添えて」
をお選びいただけます。
・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ー・-
■ヘーゼルナッツとほうじ茶のパルフェグラッセ
マロンクリームとマンダリンのコンポート
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
有效期限
9月2日 ~ 9月30日
星期
一, 三, 四, 五
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
[Découvertes] Special lunch menu
¥ 27,000
(含税、服务费)
选择
[Découvertes] Special lunch menu
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■Overture
■Marinated Salmon with Ossetra Caviar, Truffle and Leek Salad
■Beef Double Consommé
■Lobster Fricassee with Carrot and Vanilla Cream and Shellfish Sauce
■Charcoal Roasted “Aka-ushi” Sirloin,
Red Wine Sauce Served with Seasonal Vegetables
■Peruvian Cacao Sorbet with the Aroma of Floral Flavored Tea
■Declinaison of Thinned and Ripe Grapes, with the Aromas of Alico Rouge and Sauternes
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
9月1日 ~ 11月30日
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
-Déjeuner Aー
We combine traditional flavors and techniques with modern sensibilities to create courses that showcase the appeal of superior ingredients.
¥ 20,800
(含税、服务费)
选择
-Déjeuner Aー
We combine traditional flavors and techniques with modern sensibilities to create courses that showcase the appeal of superior ingredients.
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■Overture
■Marinated Salmon with Ossetra Caviar,
Leek Salad and Truffle-Flavored Vinaigrette
■Dish of Seasonal Vegetables
■Steamed Cod in White Wine with Pinot Noir Red and White Sauce
■Charcoal Roasted “Aka-ushi” Sirloin,
Red Wine Sauce Served with Seasonal Vegetables
■Peruvian Cacao Sorbet with Floral Flavored Tea Aroma
■Hazelnut and Roasted Green Tea Parfait Glace
Chestnut Cream and Mandarin Compote
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
9月1日 ~ 11月30日
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
-Déjeuner Bー
¥ 17,000
(含税、服务费)
选择
-Déjeuner Bー
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■Overture
■Marinated Salmon with Ossetra Caviar,
Leek Salad and Truffle-Flavored Vinaigrette
■Dish of Seasonal Vegetables
■Steamed Cod in White Wine with Pinot Noir Red and White Sauce
■Ezo Deer and Jerusalem Artichoke Cooked in Two Different Ways with Sauce Poivre
■Peruvian Cacao Sorbet with Floral Flavored Tea Aroma
■Hazelnut and Roasted Green Tea Parfait Glace
Chestnut Cream and Mandarin Compote
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
9月1日 ~ 11月30日
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
-Déjeuner Cー
Choosing meat or fish as a main dish
¥ 14,000
(含税、服务费)
选择
-Déjeuner Cー
Choosing meat or fish as a main dish
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■Overture
■Marinated Salmon with Ossetra Caviar,
Leek Salad and Truffle-Flavored Vinaigrette
■Dish of Seasonal Vegetables
■・ーchoosing meat or fish as a main dishー・ー・ー・ー・ー・ー・-
〇Steamed Cod in White Wine with Pinot Noir Red and White Sauce
Or
〇Ezo Deer and Jerusalem Artichoke Cooked in Two Different Ways with Sauce Poivre
・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ー・-
■Hazelnut and Roasted Green Tea Parfait Glace
Chestnut Cream and Mandarin Compote
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
9月1日 ~ 11月30日
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
9月29日限定イベント The Okura Tokyo総料理長 池田順之とヌーヴェル・エポック料理長 池田進一のコラボレーションディナー
日本の本格的なフランス料理の礎を築いた初代総料理長 小野正吉の料理哲学を受け継ぐ二人が旬の食材を使用したメニューで皆様をおもてなしいたします。
和牛フィレのパイ包み焼“ウェリントン風”をはじめ、かつて多くの人々を魅了してきた伝統的な料理の数々を一夜限りでご用意いたします。
¥ 60,000
(含税、服务费)
选择
9月29日限定イベント The Okura Tokyo総料理長 池田順之とヌーヴェル・エポック料理長 池田進一のコラボレーションディナー
日本の本格的なフランス料理の礎を築いた初代総料理長 小野正吉の料理哲学を受け継ぐ二人が旬の食材を使用したメニューで皆様をおもてなしいたします。
和牛フィレのパイ包み焼“ウェリントン風”をはじめ、かつて多くの人々を魅了してきた伝統的な料理の数々を一夜限りでご用意いたします。
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■始まりのお愉しみ
■海の幸のテリーヌ ロワイヤル仕立て 甲殻類のジュレとともに
アンディブ入りサラダとクルスティアン グリビッシュソース
■鴨とフォワグラのポワレ 無花果のカラメリゼ
甘酸っぱいライム風味のソース
■引きたてのオックステールのコンソメ
■伊勢海老のロースト アメリケーヌソースとエピスの香るソース
ほうれん草のデグリネゾン
■お口直し
■“和王”和牛フィレのパイ包み焼 “ウェリントン風”
季節の温野菜添え トリュフが香る濃厚なソースペリグー
■向日葵のプラリネと爽やかな酸味のタルトシトロン
ほうじ茶の香りとともに
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
有效期限
2023年9月29日
星期
五
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
【9月Web予約限定 ディナー】
【Web予約・限定日特別ディナー】
前菜・コンソメにメインを魚または肉料理のいづれか一品お選びいただくショートコースです。
¥ 22,000
(含税、服务费)
选择
【9月Web予約限定 ディナー】
【Web予約・限定日特別ディナー】
前菜・コンソメにメインを魚または肉料理のいづれか一品お選びいただくショートコースです。
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■始まりのお愉しみ
■宮城県産サーモンのマリネとオシェトラキャビアトリュフとポワローのサラダ
■和牛で仕上げた琥珀色に輝くダブルコンソメを小さなカップで
■・ー下記よりメインをおひとつお選びください・ー・ー・ー・ー・ー・-
〇オマールブルーのフリカッセ
カラフル人参とヴァニラの香るクリームと濃厚な甲殻類のソース
または
〇くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼
国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソースと旬の野菜を添えて
・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ー・
■ペルー産カカオのソルベ フローラルなフレーバードティーの香りとともに
■摘果ぶどうと完熟ぶどうのデクリネゾン
アリコルージュとソーテルヌの香りを添えて
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
有效期限
9月2日 ~ 9月5日, 9月8日, 9月11日, 9月16日, 9月25日, 9月29日 ~ 9月30日
星期
一, 三, 四, 五
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
【~ Menu Découvertes A ~】
The menu changes with the season.
¥ 39,800
(含税、服务费)
选择
【~ Menu Découvertes A ~】
The menu changes with the season.
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■Overture
■Marinated Salmon with Osciètre Caviar, Truffle and Leek Salad
■Fried Ezo Abalone and Grilled Conger Eel,
Mushroom Risotto and Red Pepper Jus de Veau
■Lobster Fricassee with Carrot and Vanilla Cream and Shellfish Sauce
■Stuffed Pasta with Stewed Ezo Deer and Thigh Meat
Poivrade Sauce Flavored with Blackcurrant
■Cheese Platter
■Hazelnut and Roasted Green Tea Parfait Glace
Chestnut Cream and Mandarin Compote
■Declinaison of Thinned and Ripe Grapes, With Aromas of Alico Rouge and Sauternes
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
9月1日 ~ 11月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
【~ Menu Découvertes B ~】
¥ 36,800
(含税、服务费)
选择
【~ Menu Découvertes B ~】
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■Overture
■Marinated Botan Shrimp and Ossetra Caviar, Shellfish Jelly and Sea Urchin Cream
■Pan-Fried Foie Gras with Grape Sauce, Fruit and Almond Ecumene
■Fried Tiger Pufferfish and Truffle-Flavored Risotto with Mushrooms and Red Wine Sauce
■Roasted pigeon breast and braised thigh meat with Vichiperiferi pepper
■Peruvian Cacao Sorbet with Floral Flavored Tea Aroma
■Persimmon and Munster cheese wrapped in kadaif,
bergamot-scented citrus compote and a glass of pomelo
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
9月1日 ~ 11月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
【~Petit Menu A~】
Choosing an appetizer
¥ 34,000
(含税、服务费)
选择
【~Petit Menu A~】
Choosing an appetizer
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■Overture
■ please choose 1 appetizer
---------------------------------------------------------------------------------------------------
〇Marinated Salmon with Osciètre Caviar, Truffle and Leek Salad
Or
〇Fried Ezo Abalone and Grilled Conger Eel,
Mushroom Risotto and Red Pepper Jus de Veau
---------------------------------------------------------------------------------------------------
■Lobster Fricassee with Carrot and Vanilla Cream and Shellfish Sauce
■Stuffed Pasta with Stewed Ezo Deer and Thigh Meat
Poivrade Sauce Flavored with Blackcurrant
■Cheese Platter
■Declinaison of Thinned and Ripe Grapes, With Aromas of Alico Rouge and Sauternes
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
9月1日 ~ 11月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
【~Petit Menu B~】
Choosing meat or fish as a main dish
¥ 30,800
(含税、服务费)
选择
【~Petit Menu B~】
Choosing meat or fish as a main dish
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
■Overture
■Marinated Botan Shrimp and Ossetra Caviar, Shellfish Jelly and Sea Urchin Cream
■Pan-Fried Foie Gras with Grape Sauce, Fruit and Almond Ecumene
■・ーchoosing meat or fish as a main dishー・ー・ー・ー・ー・ー・-
①Fried Tiger Pufferfish and Truffle-Flavored Risotto with Mushrooms and Red Wine Sauce
Or
②Roasted pigeon breast and braised thigh meat with Vichiperiferi pepper
ー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ー・-・ー・ー・ーー・ー
■Persimmon and Munster cheese wrapped in kadaif,
bergamot-scented citrus compote and a glass of pomelo
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
9月1日 ~ 11月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
Limited time offer [Menu Sole Meunière]
Enjoy the thick, fragrantly grilled Dover sole.
¥ 30,000
(含税、服务费)
选择
Limited time offer [Menu Sole Meunière]
Enjoy the thick, fragrantly grilled Dover sole.
要求支付预付款的预订人数组大小名或以上
・Overture
・Marinated Salmon with Ossetra Caviar,
Leek Salad and Truffle-Flavored Vinaigrette
・Beef Double Consomme
・Dover Sole Meuniere with Shallot and Moir Compote
Veal Jus and Browned Butter Sauce
・Persimmon and Muenster Cheese Wrapped in Kadaif, Bergamot-scented Citrus Compote and Pomelo Glacé
・Confectionery and Coffee or Tea
使用条件
Since one Dover sole is for 2 people, please order from 2 people.
Three-day advance reservations are required for this course menu served on Wednesday to Friday.
Menus are subject to be not available without notice due to seasonality and availability of produce.
有效期限
8月21日 ~ 11月30日
星期
三, 四, 五
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
2 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
We accept table reservations.
选择
We accept table reservations.
*Please choose your menu on the day. A la carte menu is also available.
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
We accept table reservations.
选择
We accept table reservations.
※メニューは当日お選び下さい。
有效期限
2023年12月21日 ~ 2023年12月25日
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 4
座位类别
Table
阅读全部
其他要求
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (恋人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚会
女子会
欢/迎送会 (友人)
节日, 如团年/新春等(友人)
同学朋友聚会
婚礼聚会
团体旅游
接待
公司内聚会
欢/迎送会 (公司团体)
节日, 如团年/新春/尾牙春酒等(公司团体)
家族聚会
庆典/纪念
宝宝百天
儿童节 (纪念等)
家长见面
订婚
法事
约会
联谊
求婚
结婚纪念日
约会纪念日
活动
会议
发表会
展示会
摄影 (电视剧等)
其他
到访次数
-- 到访次数 --
第一次到访
第二次到访
第三次到访
四次或更多的到访
问卷调查 1
必须
Are you a member of One Harmony?
Yes
No
问卷调查 2
If so, please enter your membership number.
问卷调查 3
必须
If you have any food allergies, please specify.
关于9月平日限定Web予約メニュー的问题
问卷调查 4
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于[Découvertes] Special lunch menu的问题
问卷调查 5
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于-Déjeuner Aー的问题
问卷调查 6
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于-Déjeuner Bー的问题
问卷调查 7
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于-Déjeuner Cー的问题
问卷调查 8
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于【9月Web予約限定 ディナー】的问题
问卷调查 9
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于【~ Menu Découvertes A ~】的问题
问卷调查 10
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于【~ Menu Découvertes B ~】的问题
问卷调查 11
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于【~Petit Menu A~】的问题
问卷调查 12
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于【~Petit Menu B~】的问题
问卷调查 13
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
关于Limited time offer [Menu Sole Meunière]的问题
问卷调查 14
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
特别要求
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