【乾杯酒】
グラススパークリングワイン（お1人様1杯）

～メニュー例～

【アミューズ】
～コースの始めに～

【前菜】
炙りカツオのタタキと翡翠ナス　
フロマージュソース　
～ミントのアクセント～

【スープ】
冷製とうもろこしのポタージュ

【お魚料理】
カリフラワーのピュレ
オリーブオイルに浮かべたホタルイカとともに

【お肉料理】
鴨肉のロティ
ソース・オ・フランボワーズ
or
名物オーストラリア産特選牛　炭火焼ローストビーフ
～レフォールソースで～

【デザート】
クレープシュゼット　～クラシックスタイルで～

【プティフール】
小さな焼き菓子

【パン】
焼きたてパン

【食後のお飲物】
コーヒー or 紅茶

※食材の仕入れの状況によって、メニューの変更が伴うこともございます。ご了承ください

■ブッフェ　or　着席コーススタイル
■フリードリンク　※2時間制　
※開宴30分前より受付、宴会2時間、合計2時間30分のご利用になります。
※マイク貸出無料※プロジェクター、スクリーン貸出30000円（詳細は店舗へお問合せ下さい）

アミューズ　　　 本日の一品

冷前菜　　　　オマール海老と夏野菜のジュレ
　　　　　　　マンゴーのビネグレット

温前菜　　　　フォワグラのミルフィーユ
　　　　　　　マスカルポーネチーズのクリーム

魚料理　　　　鮑と帆立のポワレ　
　　　　　　　柑橘香るソースヴァンブラン

肉料理　　　　国産牛フィレ肉のロースト　　季節野菜のピュレ
　　　　　　　濃厚なトリュフソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
デザート　　　　横浜モノリス特製デザート
※仕入れによりメニューを変更する可能性がございます。
予めご了承ください。
アレルギーなどをお持ちの方は必ず事前にお申し付けください。

～メニュー例～

【前菜】
横浜モノリス特製サラダ

【スープ】
冷製とうもろこしのポタージュ

【メインディッシュ】
アコウ鯛のシュー・ファルシー
グレープフルーツとブールブランソース

【デザート】
季節の特製デザート

【パン】
焼きたてパン

【食後のお飲物】
コーヒー or 紅茶

※食材の仕入れの状況によって、メニューの変更が伴うこともございます。ご了承ください

【乾杯酒】
グラススパークリングワイン（お1人様1杯）

～メニュー例～

【前菜】
炙りカツオのタタキと翡翠ナス　
フロマージュソース　
～ミントのアクセント～

【スープ】
冷製とうもろこしのポタージュ

【メイン】※1品お選びください
・お魚料理
イサキのポワレ
ラヴィゴットソース
旬の野菜を添えて

・お肉料理
豚ロースのロティ
山椒感じるジュのソース

【デザート】
アメリカンチェリーとヨーグルトパンナコッタ
グリオットソルベと共に

【プティフール】
小さな小菓子

【パン】
焼き立てパン

【食後のお飲物】
コーヒー or 紅茶

※食材の仕入れの状況によって、メニューの変更が伴うこともございます。ご了承ください

【乾杯酒】
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン　
お1人様各1杯ずつ

～メニュー例～

【前菜】
旬のサヨリと春野菜のマリアージュ
梅のアクセント

【スープ】
新玉ねぎのポタージュ

【メイン】※1品お選びください
・お魚料理
サワラのポワレ
桜えびのブールブランソース

・お肉料理
豚ヒレ肉の香草パン粉焼き
マスタードソース
グリーンピースのピューレを添えて

【デザート】
オレンジのブリュレ
コリアンダーアイスと共に

【プティフール】
小さな小菓子

【パン】
焼き立てパン

【食後のお飲物】
コーヒー or 紅茶

※食材の仕入れの状況によって、メニューの変更が伴うこともございます。ご了承ください

【乾杯酒】
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン　
お1人様各1杯ずつ

～メニュー例～

【アミューズ】
～コースの始めに～

【前菜】
旬のサヨリと春野菜のマリアージュ
梅のアクセント

【スープ】
新玉ねぎのポタージュ

【お魚料理】
メバルのポワレ
ヴェルデュレットソース
サフランリゾットとともに

【お肉料理】
鴨胸肉のロースト
ライム香るバルサミコソース
or
名物オーストラリア産特選牛　炭火焼ローストビーフ
～レフォールソースで～

【デザート】
クレープシュゼット　～クラシックスタイルで～

【プティフール】
小さな焼き菓子

【パン】
焼きたてパン

【食後のお飲物】
コーヒー or 紅茶

※食材の仕入れの状況によって、メニューの変更が伴うこともございます。ご了承ください

～メニュー例～

【前菜】
彩り野菜のサラダ

【パスタ】
旬の食材を使った月替わりパスタ

【オプションメニュー】
■メニュー追加料金　各￥990
・鴨胸肉のロースト　オレンジマスタードソース
・サーモンの香草焼き　バルサミコソース

■メニュー追加料金　￥1,980
・牛ロースのロティ　赤ワインソース

■メニュー追加料金￥770
・パティシエ特製デザート

■メニュー追加料金￥1,100
横浜モノリス特製クレープシュゼット

【パン】
焼きたてパン

※食材の仕入れの状況によって、メニューの変更が伴うこともございます。ご了承ください

【乾杯酒】
グラススパークリングワイン（お1人様1杯）

～メニュー例～
【Hors-doeuvre】
サーモンのコンフィ　
根菜のグレック
生姜とじゃがいもクリーム

【Deuxieme】
トリュフとコンソメのフラン
スパイスを効かせたクルトン

【Poisson】
金目鯛のポワレ　
茸のフリカッセ
アンチョビバターのソース

【Viand】
国産牛のロティ
ポムフリット添え
シャスールソース

【Dessert】
横浜モノリス特製デザート

■クレープシュゼット　追加料金（デザート2品）￥1,100
　　　　　　　　 変更料金￥880
【Pain】
焼きたてパン
　
【cafe：the noir】
コーヒー or 紅茶

※食材の仕入れの状況によって、メニューの変更が伴うこともございます。ご了承ください

Premier 　　　　穴子の赤ワイン煮込み　トウモロコシのムース
　　　　　　　 茗荷と大葉のサラダ添え
Deuxième　　　 フォワグラと季節の果実
viande　　　　　黒毛和牛サーロインのグリル
　　　　　　　　スパイシーなフレッシュトマトソース
sushi　　　　　 握り寿司　３種盛り
dessert　　　　 パティシエ特製デザート

アミューズ　　本日の一品

冷前菜　　　　帆立貝と甘海老のアンサンブル
　　　　　　　柚子のヴィネグレットソース　キャビア添え

温前菜　　　　フォアグラのポワレ
　　　　　　　季節のフルーツソース

魚料理　　　　甘鯛のウロコ焼き　ラタトゥイユ添え
　　　　　　　柑橘の香り

肉料理　　　　国産牛フィレ肉のロースト　
　　　　　　　スパイシーなマッシュポテト　赤ワインソース

デザート　　　　横浜モノリス特製デザート
※仕入れによりメニューを変更する可能性がございます。
予めご了承ください。
アレルギーなどをお持ちの方は必ず事前にお申し付けください。

アミューズ　　　　本日の一品

冷前菜　　　　 フォワグラと白桃のテリーヌ
　　　　　　　 マスカットと白ワインのジュレ

温前菜　　　 　鮑のフリチュール
　　　　　　　 甘酸っぱいラヴィゴットソース

魚料理　　　　 オマール海老のグリル
　　　　　　　 濃厚なアメリケーヌソース

肉料理　　　　 黒毛和牛フィレ肉のロースト
　　　　　　　 濃厚な赤ワインソース

デザート　　　　 横浜モノリス特製デザート
　　　　　　　 プティフール
※仕入れによりメニューを変更する可能性がございます。
予めご了承ください。
アレルギーなどをお持ちの方は必ず事前にお申し付けください。

【乾杯酒】
グラススパークリングワイン（お1人様1杯）

～メニュー例～

アミューズ　　本日の一品

冷前菜　　　　帆立貝と甘海老のアンサンブル
　　　　　　　柚子のヴィネグレットソース　キャビア添え

温前菜　　　　フォアグラのポワレ
　　　　　　　季節のフルーツソース

魚料理　　　　甘鯛のウロコ焼き　ラタトゥイユ添え
　　　　　　　柑橘の香り

肉料理　　　　国産牛フィレ肉のロースト　
　　　　　　　スパイシーなマッシュポテト　赤ワインソース

デザート　　　　横浜モノリス特製デザート

※仕入れによりメニューを変更する可能性がございます。
予めご了承ください。
アレルギーなどをお持ちの方は必ず事前にお申し付けください。