・本日の冷製惣菜より３品選択＋フレッシュリーフサラダ
・本日のお魚料理 又は お肉料理から１品選択
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。
・＋1,800円(税込)で乾杯スパークリングとワインの2杯セットをつけることができます。

・季節のアミューズ
・本日の冷前菜
・本日の温前菜
・本日のメイン料理(肉料理)
・デザート・コーヒー付

※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。
・＋1,800円(税込)で乾杯スパークリングとワインの2杯セットをつけることができます。

・本日の冷製惣菜より３品選択＋フレッシュリーフサラダ
・本日のお魚料理 又は お肉料理から１品選択
・＋1,800円(税込)で乾杯スパークリングとワインの2杯セットをつけることができます。

季節によって食材や仕立てを変更いたします。
一例としてご覧ください。
～一口のお楽しみ～
　苺・パンドカンパーニュ・サワークリーム・ガナッシュ

～季節のオードヴル～
　森林鶏コンフィ・菜の花トルティーヤ・マイクロハーブ

～季節のオードヴル・前菜～
　ホタルイカ・インカの目覚め・ふきのとうのタプナードソース

～季節のオードヴル・前菜～
　三陸産・寒ブリの燻製・新玉ねぎ・土佐文旦・マイクロハーブ

～お魚料理～
　市場から届く本日の鮮魚　その日の仕立て

～お肉料理～
　お肉料理　旬野菜を添えて

～食後のデザート・ドリンクセット～

※仕入れや季節によって提供内容に予告無しで変更する場合がございます。ご了承ください。
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。

Amuse
自家製モッツアレラ・金柑コンポート

前菜１
フォワグラの最中・グラサージュショコラ・燻製バナナ

前菜２
フランス産栗のスープ・茸の泡・黒トリュフ

前菜３
米崎牡蠣・根セロリ・スダチ

前菜４
エゾ鹿のパテ・アンディーヴ・ブルーチーズ・林檎

魚料理
三陸直送の寒サワラ・春菊・百合根・芽葱

肉料理
岩手鴨のロースト・旬野菜

デザート
イチゴ・小豆・ガナッシュ・ぎゅうひ

カフェ
コーヒー・紅茶

季節によって食材や仕立てを変更いたします。
一例としてご覧ください。
～一口のお楽しみ～
　苺・パンドカンパーニュ・サワークリーム・ガナッシュ

～季節のオードヴル～
　森林鶏コンフィ・菜の花トルティーヤ・マイクロハーブ

～季節のオードヴル・前菜～
　ホタルイカ・インカの目覚め・ふきのとうのタプナードソース

～季節のオードヴル・前菜～
　三陸産・寒ブリの燻製・新玉ねぎ・土佐文旦・マイクロハーブ

～お魚料理～
　市場から届く本日の鮮魚　その日の仕立て

～お肉料理～
　お肉料理　旬野菜を添えて

～食後のデザート・ドリンクセット～

※仕入れや季節によって提供内容に予告無しで変更する場合がございます。ご了承ください。
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。

季節によって食材や仕立てを変更いたします。
一例としてご覧ください。
～一口のお楽しみ～
　苺・パンドカンパーニュ・サワークリーム・ガナッシュ

～季節のオードヴル～
　森林鶏コンフィ・菜の花トルティーヤ・マイクロハーブ

～季節のオードヴル・前菜～
　ホタルイカ・インカの目覚め・ふきのとうのタプナードソース

～季節のオードヴル・前菜～
　三陸産・寒ブリの燻製・新玉ねぎ・土佐文旦・マイクロハーブ

～お魚料理～
　市場から届く本日の鮮魚　その日の仕立て

～お肉料理～
　お肉料理　旬野菜を添えて

～食後のデザート・ドリンクセット～

※仕入れや季節によって提供内容に予告無しで変更する場合がございます。ご了承ください。
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。

季節によって食材や仕立てを変更いたします。
一例としてご覧ください。
～一口のお楽しみ～
　苺・パンドカンパーニュ・サワークリーム・ガナッシュ

～季節のオードヴル～
　森林鶏コンフィ・菜の花トルティーヤ・マイクロハーブ

～季節のオードヴル・前菜～
　ホタルイカ・インカの目覚め・ふきのとうのタプナードソース

～季節のオードヴル・前菜～
　三陸産・寒ブリの燻製・新玉ねぎ・土佐文旦・マイクロハーブ

～お魚料理～
　市場から届く本日の鮮魚　その日の仕立て

～お肉料理～
　お肉料理　旬野菜を添えて

～食後のデザート・ドリンクセット～

※仕入れや季節によって提供内容に予告無しで変更する場合がございます。ご了承ください。
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。

季節によって食材や仕立てを変更いたします。
一例としてご覧ください。
～一口のお楽しみ～
　苺・パンドカンパーニュ・サワークリーム・ガナッシュ

～季節のオードヴル～
　森林鶏コンフィ・菜の花トルティーヤ・マイクロハーブ

～季節のオードヴル・前菜～
　ホタルイカ・インカの目覚め・ふきのとうのタプナードソース

～季節のオードヴル・前菜～
　三陸産・寒ブリの燻製・新玉ねぎ・土佐文旦・マイクロハーブ

～お魚料理～
　市場から届く本日の鮮魚　その日の仕立て

～お肉料理～
　お肉料理　旬野菜を添えて

～食後のデザート・ドリンクセット～

※仕入れや季節によって提供内容に予告無しで変更する場合がございます。ご了承ください。
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。

季節によって食材や仕立てを変更いたします。
一例としてご覧ください。
～一口のお楽しみ～
　苺・パンドカンパーニュ・サワークリーム・ガナッシュ

～季節のオードヴル～
　森林鶏コンフィ・菜の花トルティーヤ・マイクロハーブ

～季節のオードヴル・前菜～
　ホタルイカ・インカの目覚め・ふきのとうのタプナードソース

～季節のオードヴル・前菜～
　三陸産・寒ブリの燻製・新玉ねぎ・土佐文旦・マイクロハーブ

～お魚料理～
　市場から届く本日の鮮魚　その日の仕立て

～お肉料理～
　お肉料理　旬野菜を添えて

～食後のデザート・ドリンクセット～

※仕入れや季節によって提供内容に予告無しで変更する場合がございます。ご了承ください。
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。

・アミューズ
・前菜
・前菜
・前菜
・本日のメイン料理(肉料理)
・デザート・コーヒー付
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。