・Shandy Gaff・Red Eye・Draft Beer・Glass Wine・Highball・Lemon Sour・Plain Sour・Gin and Tonic・Gin and Coke・Screwdriver・Moscow Mule・Cassis Soda・Cassis Orange・Kitty・Cardinal *Only some of the menu items normally on sale are eligible. *Menus that are not eligible are available at an additional charge.

【コールドメニュー】
・帆立貝のタルタル　黒と白のコントラスト
・海老と野菜のトマトゼリー仕立て
・ロースト牛タンのカルパッチョ
・ブラックチキン　ポルチーニとキノコのクリームソース
・蛸とブルーベリーのエスカベッシュ
・かぼちゃのムース　シラスと葱のアーリオ・オーリオ
・ブルーチーズと林檎のタルト
・泉州水なすと生ハムのピンチョス
・ごぼうのエクレア仕立て

【ホットメニュー】
・チリコンカンのピリ辛トマトスープ
・アーモンド香るカボチャのポタージュ
・黒いムースを纏った白身魚のオーブン焼き　キノコ香るヴァンブランソース
・秋鮭と安納芋のグラタン
・仔羊と鶏肉のロワイヤル　サフランライス添え
・真っ赤な牛スジ煮込み　ボルシチ風
・ポークの低温調理　栗のムース
・鶏もも肉と秋野菜のロースト　バルサミコソース
・フィッシュボールとポルチーニ茸の洋風鍋　
・白身魚のフリット　トマトソース
・秋刀魚と秋茄子のトマトピッツア
・キノコのクリームピッツア
・醤油とんこつラーメン
・魚介ダシの塩ラーメン
・松茸ごはん
・白米

【ライブメニュー】
・国産牛ローストビーフ
・栗おこわの肉巻おにぎり風
・紅茶鴨のつくね串　とろ卵ソースかけ
・天ぷら

【和食】
・秋刀魚の塩焼き　酢橘添え
・名残鱧と松茸の吸い物
・戻り鰹のタタキ　焼き茄子添え
・小エビ海老の唐揚げ
・ぶつ切りサーモンのみぞれ和え　大葉の香り
・鶏肉と里芋の煮物
・生姜の薩摩揚げ
・山葵風味の胡麻豆腐
・漬物各種
・握り寿司
・バッテラ寿司

【デザートライブ】
・しぼりたてモンブラン

【デザート】
・ナガノパープルのタルト
・カシスオランジュ
・イチジクのルージュ　ガトー・ショコラ
・真っ赤なダークシュー
・バスクチーズケーキ
・ラズベリーマカロン
・紫芋のプチタルト
・パンナコッタとザクロのジュレ
・ぶどうと白ワインのジュレ
・ブラックココアのシフォンケーキ
・ベリーのショートケーキ
・ブルーベリーとヨーグルトのムース
・カスタードプリン
・栗のフィナンシェ
・ブラックサブレショコラ
・大学芋
・栗羊羹
・季節のフルーツ5種

※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況により一部内容が変更する可能性がございます。

【コールドメニュー】
・帆立貝のタルタル　黒と白のコントラスト
・海老と野菜のトマトゼリー仕立て
・ロースト牛タンのカルパッチョ
・ブラックチキン　ポルチーニとキノコのクリームソース
・蛸とブルーベリーのエスカベッシュ
・かぼちゃのムース　シラスと葱のアーリオ・オーリオ
・ブルーチーズと林檎のタルト
・泉州水なすと生ハムのピンチョス
・ごぼうのエクレア仕立て

【ホットメニュー】
・チリコンカンのピリ辛トマトスープ
・アーモンド香るカボチャのポタージュ
・黒いムースを纏った白身魚のオーブン焼き　キノコ香るヴァンブランソース
・秋鮭と安納芋のグラタン
・仔羊と鶏肉のロワイヤル　サフランライス添え
・真っ赤な牛スジ煮込み　ボルシチ風
・ポークの低温調理　栗のムース
・鶏もも肉と秋野菜のロースト　バルサミコソース
・フィッシュボールとポルチーニ茸の洋風鍋　
・白身魚のフリット　トマトソース
・秋刀魚と秋茄子のトマトピッツア
・キノコのクリームピッツア
・醤油とんこつラーメン
・魚介ダシの塩ラーメン
・松茸ごはん
・白米

【ライブメニュー】
・国産牛ローストビーフ
・栗おこわの肉巻おにぎり風
・紅茶鴨のつくね串　とろ卵ソースかけ
・天ぷら

【和食】
・秋刀魚の塩焼き　酢橘添え
・名残鱧と松茸の吸い物
・戻り鰹のタタキ　焼き茄子添え
・小エビ海老の唐揚げ
・ぶつ切りサーモンのみぞれ和え　大葉の香り
・鶏肉と里芋の煮物
・生姜の薩摩揚げ
・山葵風味の胡麻豆腐
・漬物各種
・握り寿司
・バッテラ寿司

【デザートライブ】
・しぼりたてモンブラン

【デザート】
・ナガノパープルのタルト
・カシスオランジュ
・イチジクのルージュ　ガトー・ショコラ
・真っ赤なダークシュー
・バスクチーズケーキ
・ラズベリーマカロン
・紫芋のプチタルト
・パンナコッタとザクロのジュレ
・ぶどうと白ワインのジュレ
・ブラックココアのシフォンケーキ
・ベリーのショートケーキ
・ブルーベリーとヨーグルトのムース
・カスタードプリン
・栗のフィナンシェ
・ブラックサブレショコラ
・大学芋
・栗羊羹
・季節のフルーツ5種

※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況により一部内容が変更する可能性がございます。

【コールドメニュー】
・帆立貝のタルタル　黒と白のコントラスト
・海老と野菜のトマトゼリー仕立て
・ロースト牛タンのカルパッチョ
・ブラックチキン　ポルチーニとキノコのクリームソース
・蛸とブルーベリーのエスカベッシュ
・かぼちゃのムース　シラスと葱のアーリオ・オーリオ
・ブルーチーズと林檎のタルト
・泉州水なすと生ハムのピンチョス
・ごぼうのエクレア仕立て

【ホットメニュー】
・チリコンカンのピリ辛トマトスープ
・アーモンド香るカボチャのポタージュ
・黒いムースを纏った白身魚のオーブン焼き　キノコ香るヴァンブランソース
・秋鮭と安納芋のグラタン
・仔羊と鶏肉のロワイヤル　サフランライス添え
・真っ赤な牛スジ煮込み　ボルシチ風
・ポークの低温調理　栗のムース
・鶏もも肉と秋野菜のロースト　バルサミコソース
・フィッシュボールとポルチーニ茸の洋風鍋　
・白身魚のフリット　トマトソース
・秋刀魚と秋茄子のトマトピッツア
・キノコのクリームピッツア
・醤油とんこつラーメン
・魚介ダシの塩ラーメン
・松茸ごはん
・白米

【ライブメニュー】
・国産牛ローストビーフ
・栗おこわの肉巻おにぎり風
・紅茶鴨のつくね串　とろ卵ソースかけ
・天ぷら

【和食】
・秋刀魚の塩焼き　酢橘添え
・名残鱧と松茸の吸い物
・戻り鰹のタタキ　焼き茄子添え
・小エビ海老の唐揚げ
・ぶつ切りサーモンのみぞれ和え　大葉の香り
・鶏肉と里芋の煮物
・生姜の薩摩揚げ
・山葵風味の胡麻豆腐
・漬物各種
・握り寿司
・バッテラ寿司

【デザートライブ】
・しぼりたてモンブラン

【デザート】
・ナガノパープルのタルト
・カシスオランジュ
・イチジクのルージュ　ガトー・ショコラ
・真っ赤なダークシュー
・バスクチーズケーキ
・ラズベリーマカロン
・紫芋のプチタルト
・パンナコッタとザクロのジュレ
・ぶどうと白ワインのジュレ
・ブラックココアのシフォンケーキ
・ベリーのショートケーキ
・ブルーベリーとヨーグルトのムース
・カスタードプリン
・栗のフィナンシェ
・ブラックサブレショコラ
・大学芋
・栗羊羹
・季節のフルーツ5種

※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況により一部内容が変更する可能性がございます。

【コールドメニュー】
・帆立貝のタルタル　黒と白のコントラスト
・海老と野菜のトマトゼリー仕立て
・ロースト牛タンのカルパッチョ
・ブラックチキン　ポルチーニとキノコのクリームソース
・蛸とブルーベリーのエスカベッシュ
・かぼちゃのムース　シラスと葱のアーリオ・オーリオ
・ブルーチーズと林檎のタルト
・泉州水なすと生ハムのピンチョス
・ごぼうのエクレア仕立て

【ホットメニュー】
・チリコンカンのピリ辛トマトスープ
・アーモンド香るカボチャのポタージュ
・黒いムースを纏った白身魚のオーブン焼き　キノコ香るヴァンブランソース
・秋鮭と安納芋のグラタン
・仔羊と鶏肉のロワイヤル　サフランライス添え
・真っ赤な牛スジ煮込み　ボルシチ風
・ポークの低温調理　栗のムース
・鶏もも肉と秋野菜のロースト　バルサミコソース
・フィッシュボールとポルチーニ茸の洋風鍋　
・白身魚のフリット　トマトソース
・秋刀魚と秋茄子のトマトピッツア
・キノコのクリームピッツア
・醤油とんこつラーメン
・魚介ダシの塩ラーメン
・松茸ごはん
・白米

【ライブメニュー】
・国産牛ローストビーフ
・栗おこわの肉巻おにぎり風
・紅茶鴨のつくね串　とろ卵ソースかけ
・天ぷら

【和食】
・秋刀魚の塩焼き　酢橘添え
・名残鱧と松茸の吸い物
・戻り鰹のタタキ　焼き茄子添え
・小エビ海老の唐揚げ
・ぶつ切りサーモンのみぞれ和え　大葉の香り
・鶏肉と里芋の煮物
・生姜の薩摩揚げ
・山葵風味の胡麻豆腐
・漬物各種
・握り寿司
・バッテラ寿司

【デザートライブ】
・しぼりたてモンブラン

【デザート】
・ナガノパープルのタルト
・カシスオランジュ
・イチジクのルージュ　ガトー・ショコラ
・真っ赤なダークシュー
・バスクチーズケーキ
・ラズベリーマカロン
・紫芋のプチタルト
・パンナコッタとザクロのジュレ
・ぶどうと白ワインのジュレ
・ブラックココアのシフォンケーキ
・ベリーのショートケーキ
・ブルーベリーとヨーグルトのムース
・カスタードプリン
・栗のフィナンシェ
・ブラックサブレショコラ
・大学芋
・栗羊羹
・季節のフルーツ5種

※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況により一部内容が変更する可能性がございます。

【コールドメニュー】
・帆立貝のタルタル　黒と白のコントラスト
・海老と野菜のトマトゼリー仕立て
・ロースト牛タンのカルパッチョ
・ブラックチキン　ポルチーニとキノコのクリームソース
・蛸とブルーベリーのエスカベッシュ
・かぼちゃのムース　シラスと葱のアーリオ・オーリオ
・ブルーチーズと林檎のタルト
・泉州水なすと生ハムのピンチョス
・ごぼうのエクレア仕立て

【ホットメニュー】
・チリコンカンのピリ辛トマトスープ
・アーモンド香るカボチャのポタージュ
・黒いムースを纏った白身魚のオーブン焼き　キノコ香るヴァンブランソース
・秋鮭と安納芋のグラタン
・仔羊と鶏肉のロワイヤル　サフランライス添え
・真っ赤な牛スジ煮込み　ボルシチ風
・ポークの低温調理　栗のムース
・鶏もも肉と秋野菜のロースト　バルサミコソース
・フィッシュボールとポルチーニ茸の洋風鍋　
・白身魚のフリット　トマトソース
・秋刀魚と秋茄子のトマトピッツア
・キノコのクリームピッツア
・醤油とんこつラーメン
・魚介ダシの塩ラーメン
・松茸ごはん
・白米

【ライブメニュー】
・国産牛ローストビーフ
・栗おこわの肉巻おにぎり風
・紅茶鴨のつくね串　とろ卵ソースかけ
・天ぷら

【和食】
・秋刀魚の塩焼き　酢橘添え
・名残鱧と松茸の吸い物
・戻り鰹のタタキ　焼き茄子添え
・小エビ海老の唐揚げ
・ぶつ切りサーモンのみぞれ和え　大葉の香り
・鶏肉と里芋の煮物
・生姜の薩摩揚げ
・山葵風味の胡麻豆腐
・漬物各種
・握り寿司
・バッテラ寿司

【デザートライブ】
・しぼりたてモンブラン

【デザート】
・ナガノパープルのタルト
・カシスオランジュ
・イチジクのルージュ　ガトー・ショコラ
・真っ赤なダークシュー
・バスクチーズケーキ
・ラズベリーマカロン
・紫芋のプチタルト
・パンナコッタとザクロのジュレ
・ぶどうと白ワインのジュレ
・ブラックココアのシフォンケーキ
・ベリーのショートケーキ
・ブルーベリーとヨーグルトのムース
・カスタードプリン
・栗のフィナンシェ
・ブラックサブレショコラ
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※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況により一部内容が変更する可能性がございます。

・"RIVERSIDE SPA" offers luxurious use of natural hot springs pumped up from approximately 1,000m underground. [Opening hours] 11:00-24:00 (last admission 21:00) ・LIBER's Halloween Night Buffet -Red&Black- [Opening hours] 17:00-21:30 ・Please check the restaurant page for menu details.

・"RIVERSIDE SPA" that makes luxurious use of natural hot spring water pumped up from approximately 1,000m underground. [Opening hours] 11:00-24:00 (last admission 21:00) ・LIBER's Halloween Night Buffet -Red&Black- [Opening hours] 17:00-21:30 (last entry 21:00) ・Please check the restaurant page for menu details.

・"RIVERSIDE SPA" that makes luxurious use of natural hot spring water pumped up from approximately 1,000m underground. [Opening hours] 11:00-24:00 (last admission 21:00) ・LIBER's Halloween Night Buffet -Red&Black- [Opening hours] 17:00-21:30 (last entry 21:00) ・Please check the restaurant page for menu details.