■11月18日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【肉料理】黒毛和牛ロース肉のグリエ（60g）　芳醇な赤ワインソース
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】


■12月1日～12月13日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【メイン】黒毛和牛ロース肉のグリエ（60g）　芳醇な赤ワインソース
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【肉料理】仔牛のロースト　茸のクルート　秋野菜と共に
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】


■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【メイン】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】



■1月6日～2月28日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ　大徳寺納豆のプードル
【メイン】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス
【パン】
【食後のお飲み物】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

＜メニュー例＞
■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】サーモンとホタテのポワレ　ブールブランとフレンチキャビア
【グラニテ】お口直し
【肉料理】仔牛のロースト　茸のクルート　秋野菜と共に
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】


■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】


■1月6日～2月28日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ　大徳寺納豆のプードル
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエミュルション
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス
【パン】
【食後のお飲み物】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

＜メニュー例＞
■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】


■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根ポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】



■1月6日～2月28日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ　大徳寺納豆のプードル
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス
【パン】
【食後のお飲み物】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

＜メニュー例＞
■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】


■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根とポタージュ
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　季節野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】



■1月6日～2月28日■

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】海老のアスピック　カリフラワのムース　キャビアの塩味
【スープ】聖護院大根と西京味噌のポタージュ　大徳寺納豆のプードル
【魚料理】オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
【グラニテ】お口直し
【肉料理】ブランド黒毛和牛のグリエ　季節野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　はちみつのグラス
【パン】
【食後のお飲み物】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

＜フリードリンク＞
・瓶ビール
・グラスワイン（赤・白）　
・ハイボール
・ウィスキー
・カクテル各種（カシス／ピーチ／カンパリ／ジン／ウォッカ）
・ソフトドリンク（オレンジ・アップル・烏龍茶）

＜メニュー例＞
■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【肉料理】仔牛のロースト　茸のクルート　秋野菜と共に
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】


■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【メイン】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

＜フリードリンク＞
・瓶ビール
・グラスワイン（赤・白）
・ウィスキー
・ハイボール
・カクテル各種（カシス／ピーチ／カンパリ／ジン／ウォッカ）
・ソフトドリンク（オレンジ・アップル・烏龍茶）

＜メニュー例＞
■10月1日～11月30日■

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】軽く燻製した紅葉鯛マリネ　酢橘のビネグレット　キャビアの塩味
【スープ】薩摩芋のポタージュ　生姜のアロマ
【魚料理】サーモンとホタテのポワレ　ブールブランとフレンチキャビア
【グラニテ】お口直し
【肉料理】仔牛のロースト　茸のクルート　秋野菜と共に
【デザート】京都米のリ・オレ　ミラベルのソルベと共に
【パン】
【食後のお飲み物】


■12月1日～12月31日■（※12月21日～25日は除く）

【小前菜】食前のお愉しみ
【前菜】天使海老とコンソメ　カリフラワのムースキャビアの塩味
【スープ】聖護院大根のポタージュ
【魚料理】金目鯛のヴァプール　伏見吟醸酒のエマルジョン
【グラニテ】お口直し
【肉料理】蝦夷鹿のロースト　季節の野菜と共に
【デザート】ピスタチオと檸檬　モミの木のグラス
【パン】
【食後のお飲み物】


※仕入れ状況などによりメニュー内容が変更になる場合がございます

スープ・パン

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・魚料理・ハンバーグ・デザート・パン