乾杯ドリンク付(Non-alcoholic juice or Sparkling wine)
※1/30～の料理内容となっております。1/29以前のお料理に関しては直接お問い合わせください。

[Hors-d’oeuvre]
ズワイガニのキッシュと白身魚のブランダード 彩色野菜のサラダ仕立て
[Soupe]本日のスープ
[Poisson]カラスガレイのポワレ 2種類のソース
[Viande]～ 下記の3品よりお選びください ～
　・牛ミンチ肉と牛蒡のクロメスキ
　・名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・国産経産牛フィレ肉のポワレ　和風ソース　山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

※1/30～の料理内容となっております。1/29以前のお料理に関しては直接お問い合わせください。

[Hors-d’oeuvre]
ズワイガニのキッシュと白身魚のブランダード 彩色野菜のサラダ仕立て
[Soupe]本日のスープ
[Plats]～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・カラスガレイのポワレ 2種類のソース
　・牛ミンチ肉と牛蒡のクロメスキ
　・名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・国産経産牛フィレ肉のポワレ 和風ソース 山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

※1/30～の料理内容となっております。1/29以前のお料理に関しては直接お問い合わせください。

[Hors-d’oeuvre]
ズワイガニのキッシュと白身魚のブランダード 彩色野菜のサラダ仕立て
[Soupe]本日のスープ
[Poisson]カラスガレイのポワレ 2種類のソース
[Viande]～ 下記の3品よりお選びください ～
　・牛ミンチ肉と牛蒡のクロメスキ
　・名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・国産経産牛フィレ肉のポワレ　和風ソース　山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

※1/30～の料理内容となっております。1/29以前のお料理に関しては直接お問い合わせください。

[Hors-d’oeuvre]
ズワイガニのキッシュと白身魚のブランダード 彩色野菜のサラダ仕立て
[Soupe]本日のスープ
[Poisson]カラスガレイのポワレ 2種類のソース
[Viande]名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

[Hors-d’oeuvre]
クラシックな里芋のパテ　彩色野菜と柿のマリネ
[Soupe]シャンピニオンのポタージュ　カプチーノ仕立て
[Plats]～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・カジキマグロのビエノワーズ ヴァンブランソース　バターナッツ南瓜のピューレ
　・豚フィレ肉のローティー　バルサミコグラッセ
　・名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・ハンキングテンダーロインステーキ 和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

[Hors-d’oeuvre]
クラシックな里芋のパテ　彩色野菜と柿のマリネ
[Soupe]シャンピニオンのポタージュ　カプチーノ仕立て
[Poisson]カジキマグロのビエノワーズ ヴァンブランソース　バターナッツ南瓜のピューレ
[Viande]～ 下記の3品よりお選びください ～
　・豚フィレ肉のローティー　バルサミコグラッセ
　・名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・ハンキングテンダーロインステーキ 和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

[Hors-d’oeuvre]
クラシックな里芋のパテ　彩色野菜と柿のマリネ
[Soupe]シャンピニオンのポタージュ　カプチーノ仕立て
[Poisson]カジキマグロのビエノワーズ ヴァンブランソース　バターナッツ南瓜のピューレ
[Viande]名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

※1/30～の料理内容となっております。1/29以前のお料理に関しては直接お問い合わせください。

■はじまりの一皿
■寒鰤の炙り焼き 柚子の香るヴィネグレットソース
■本日のスープ
■真鯛とシラスのクルスティアン シェリーヴィネガーソース
■牛ホホ肉のパルマンティエ風
■パン
■シェフ特製デザート
■コーヒー　or　紅茶

※1/30～の料理内容となっております。1/29以前のお料理に関しては直接お問い合わせください。

■はじまりの一皿
■寒鰤の炙り焼き 柚子の香るヴィネグレットソース
■帆立貝のヘーゼルナッツパン粉焼き
■真鯛とシラスのクルスティアン シェリーヴィネガーソース
■名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
■パン
■シェフ特製デザート
■コーヒー　or　紅茶
■シェフ特製デザート
■コーヒー　or　紅茶

<Specialite>■十数種類の厳選野菜を使ったガーデン仕立てのスペシャルサラダ ローズアロマヴィネグレット
■はじまりの一皿
■ズワイガニとアボカド　キャビア添え
■帆立貝のヘーゼルナッツパン粉焼き
■天然鮮魚と天使エビ　アメリケーヌソース
■特選和牛とフォアグラのポワレ“ロッシーニ”トリュフの香るペリグーソース
■パン
■シェフ特製デザート
■コーヒー　or　紅茶

※1/30～の料理内容となっております。1/29以前のお料理に関しては直接お問い合わせください。

[Amuse]はじまりの一皿
[Hors-d’oeuvre]ズワイガニのキッシュと白身魚のブランダード 彩色野菜のサラダ仕立て
[Soupe]本日のスープ
[Viande]国産経産牛フィレ肉のポワレ 和風ソース 山葵と共に
[Pain]パン
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

※仕入れ状況に応じてメニューが変わる場合がございます。予めご了承下さいませ。


「ドリンクメニュー」２時間飲み放題（L.O.30分前）
ビール
ワイン
スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン
ウィスキー『明石』
ロック・水割り・ソーダ割り・コーラ割り・ジンジャーエール割り
カクテル
・カシス・ジン・ウォッカベース
ソフトドリンク
・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ

■はじまりの一皿
■タスマニアサーモンのミ・キュイ　サラダ仕立て
■鴨肉のパートフィロ包み　ジュドカナール　セロリラブのピュレ
■真鯛ロースト　クルミと栗のクロッカン　ヴァンブランソース
■下記2つの中からメインディッシュをお選びいただけます。
・名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
・和牛フィレ肉のポワレ　トリュフの香り アーモンドアンショワのアクセント(￥+1,500)
■パン
■シェフ特製デザート
■コーヒー　or　紅茶

■はじまりの一皿
■タスマニアサーモンのミ・キュイ　サラダ仕立て
■本日のスープ
■真鯛ロースト　クルミと栗のクロッカン　ヴァンブランソース
■鴨胸肉のロースト ジュドカナール
■パン
■シェフ特製デザート
■コーヒー　or　紅茶

[Hors-d’oeuvre]
ズワイガニのキッシュと白身魚のブランダード 彩色野菜のサラダ仕立て
[Entrée]帆立貝のヘーゼルナッツパン粉焼き
[Plats]～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・カラスガレイのポワレ 2種類のソース
　・牛ミンチ肉と牛蒡のクロメスキ
　・名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・国産経産牛フィレ肉のポワレ 和風ソース 山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

[Hors-d’oeuvre]
ズワイガニのキッシュと白身魚のブランダード 彩色野菜のサラダ仕立て
[Entrée]帆立貝のヘーゼルナッツパン粉焼き
[Poisson]カラスガレイのポワレ 2種類のソース
[Viande]～ 下記の3品よりお選びください ～
　・牛ミンチ肉と牛蒡のクロメスキ
　・名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・国産経産牛フィレ肉のポワレ 和風ソース 山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

[Hors-d’oeuvre]
ズワイガニのキッシュと白身魚のブランダード 彩色野菜のサラダ仕立て
[Entrée]帆立貝のヘーゼルナッツパン粉焼き
[Poisson]カラスガレイのポワレ 2種類のソース
[Viande]名物タンシチュー 特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶