【11・12月のコースメニュー】
ー 乾杯ドリンク ー
・グラスシャンパン
※ノンアルコールカクテルまたは
　ソフトドリンクへの変更も可能です。

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・ホテルパティシエ特製 ボヌールコース限定デザート

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11・12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン5種

ー 乾杯ドリンク ー
・グラスシャンパン
※ノンアルコールカクテルまたは
　ソフトドリンクへの変更も可能です。

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・ホテルパティシエ特製 ボヌールコース限定デザート

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11・12月のコースメニュー】

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11・12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン6種

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11・12月のコースメニュー】

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11・12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン5種

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11月のコースメニュー】
ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン4種
ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶


※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11月のコースメニュー】

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン4種

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

バー利用(アラカルト・ドリンク)のお席のみの予約となります。
来店後にご注文ください。
※アラカルトLO.22:00、ドリンクLO.22:30、閉店時間は23:00でございます。

※コース料理は事前ご予約にて承っております。
　コース料理をご希望の場合は各コースよりご予約ください。

下記質問欄にメッセージ内容をご記入ください。