Tempah di Senun - Hotel Emisia Sapporo

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、
　予めご了承ください
▶アレルギーがある場合はご要望欄にご人数と共にご記入ください
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください

お電話でのお問合せ：℡011-893-6933（ 10:00～20:00）
12 tahun dan ke bawah
5 tahun dan ke bawah
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メニューは当日お選びください。
Cetak Halus
コースメニューのご用意はございません
Hari
I, Sl, R, K, J
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 6
Bacaan Lanjut
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Tarikh Sah
01 Mac 2023
Makanan
Makan Tengah Hari
Bacaan Lanjut
特別コース「スペシャリテ」
政府専属の特級調理師に本場中国料理を学びその後ホテルにて経験を積みヒルトン、シェラトン、エミシア道内最大手宿泊施設で料理長を歴任し今年8月に赴任した料理長が腕を振るう最上級コース。
高級食材や地のものをふんだんに使った渾身の料理ストーリーをお楽しみください。
特別コース「スペシャリテ」
¥ 20,000 (Termasuk servis & cukai)
・食前酒と中国おつまみ
・本日の市場から届いた鮮魚で仕上げるチャイニーズカルパッチョ
・活帆立と活北寄の蒸し物　函館昆布に包まれた海の香りとともに
・北京ダックと広東式ダックの食べ比べ
・佛跳牆　フカヒレと鮑、干し貝柱、なまこ、高麗人参の高級蒸しスープ
・仙雲名菜　厳選ポークと牛タンの柔らかい煮込み　3年熟成黒酢のソース
・生タラバ蟹の卵白炒飯　海水につけた生ウニをふんだんにかけて
・杏仁豆腐
・ジャスミン茶
・中国菓子セットのお土産
Tarikh Sah
01 Mac 2023
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
2 ~
Bacaan Lanjut
法要中国懐石
法要中国懐石
¥ 6,000 (Termasuk servis & cukai)
・前菜盛り合わせ
・タラバ蟹とフカヒレのスープ
・シェフおすすめ点心2種
・仙雲名菜　厳選ポークの3年熟成黒酢のソース
・ロブスターのチリソース煮込み
・蓮の葉包みおこわ
・杏仁豆腐とフルーツ盛り合わせ
・ジャスミン茶
【アップグレードオプション】
+1,500円 ：　「タラバ蟹とフカヒレのスープ」を「フカヒレの姿煮込み」へアップグレード
+500円 　：　コースに「北京ダック」を追加
Tarikh Sah
01 Mac 2023
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Had Pesanan
4 ~
Bacaan Lanjut
中国料理　料理長　緑川忍　賞味会
政府専属の特級調理師に本場中国料理を学びその後ホテルにて経験を積みヒルトン、シェラトン、エミシア道内最大手宿泊施設で料理長を歴任し今年8月に赴任した料理長が腕を振るうスペシャルコース。
広東料理へのオマージュを大切にしながらも現代にフィットするようモダン感覚を表現した渾身の品の数々をお楽しみください。
中国料理　料理長　緑川忍　賞味会
¥ 6,000 (Termasuk servis & cukai)
・ウェルカムドリンク　
・中国前菜盛り合わせ　新たなる挑戦
・毛蟹の旨味と師匠から受け継いだ上湯のコラボ　ロワイヤル仕立て
・点心3種盛り合わせ　飲茶ワゴンサービス
・伊勢エビのフリット　香港式グラタン　トリュフ風味
・杏露酒のグラニテ
・厳選ポークとフォアグラのクレームブリュレ　熟成黒酢とマディラワインのソース　イチジクとクルミのバケット添え
・真カスべとあわびの煮付けをのせた仙雲名菜蓮の葉包みおこわ
・グレープフルーツとマンゴーの香港スイーツ
・ジャスミン茶
Tarikh Sah
01 Nov 2018 ~ 17 Nov 2018
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~
Bacaan Lanjut
お子さまセット
お子さまセット
¥ 1,500 (Termasuk servis & cukai)
選べるメイン料理（どちらか1品をお選びいただけます）
・五目炒飯
・叉焼麺
点心2種
デザート付き
Tarikh Sah
01 Mac 2023
Makanan
Makan Tengah Hari, Makan Malam
Bacaan Lanjut
【宿泊者限定】北海道食材を楽しむディナーセット
選べるメインディッシュの他、前菜、点心、デザート、中国茶がセットになったお得なメニューです
【宿泊者限定】北海道食材を楽しむディナーセット
¥ 3,800 (Termasuk servis & cukai)
・前菜盛り合わせ

・本日の点心3種

【下記より1品チョイス】
・北海道産帆立貝柱と海鮮の道産バター黒胡椒炒め
・北海道産牛肉と彩り野菜のオイスターソース炒め

・白飯

・北海道牛乳で作る杏仁豆腐

・中国茶
Cetak Halus
ご宿泊のお客様限定
Bagaimana untuk Tebus
オーダー時ルームキー提示
Tarikh Sah
01 Sep 2024 ~ 30 Nov 2024
Hari
I, Sl, R, K, J
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
1 ~ 4
Bacaan Lanjut
フカヒレ姿・北京ダック付「牡丹～ぼたん～」／3日前迄の予約制
中国料理の代表でもあるフカヒレ姿煮、北京ダックが味わえるコースとなっております。
他アワビや道産帆立貝、十勝彩美牛など厳選素材を使用した料理の数々が地上100ｍの夜景と共にお楽しみ頂けます。
フカヒレ姿・北京ダック付「牡丹～ぼたん～」／3日前迄の予約制
¥ 12,800 (Termasuk servis & cukai)
・季節を彩る前菜盛り合わせ
・フカヒレ姿の上湯ソース煮込み　青菜添え
・北京ダック　本日の特選点心
・鮑　道産帆立貝柱　旬野菜の発酵海老味噌醤炒め
・北海道十勝彩美牛ロースの湯引き　香港式フィッシュソース
・干し貝柱　ナマコ　花椎茸　白木耳入り薬膳蒸しスープ
・蟹肉　海老　アサリ入り仙雲オリジナルXO醤炒飯
・本日のチャイナデザート
・中国茶
Cetak Halus
※3日前までの要予約
※ご予約は2名様より承ります
※クラブエミシア会員様11,520円にてご提供致します
※写真はイメージです
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます
Tarikh Sah
06 Jan ~ 31 Mac
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 10
Bacaan Lanjut
新年会プラン「カムイ～壱～」／フリードリンク付
会社の新年会の他、ご親戚やご家族でのお集りなどにおすすめなプランをご用意しています。ビールやワインなどがついた飲み放題と、みなさまでお楽しみいただける定番中華のお料理をご堪能ください。
新年会プラン「カムイ～壱～」／フリードリンク付
¥ 8,000 (Termasuk servis & cukai)
【大皿料理】
・前菜4種盛り合わせ
・点心2種盛り合わせ
・海老のチリソース
・熟成黒酢酢豚
・四川風麻婆豆腐
・叉焼とアサリの五目炒飯
・杏仁豆腐

【フリードリンク90分付】
・ビール
・ワイン（赤・白）
・焼酎(甲類)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ
Cetak Halus
※3日前までの要予約
※ご予約は6名様より承ります。
※10名様以上の場合はお電話にてお問合せ下さいませ。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Jan ~ 31 Jan
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
6 ~ 10
Bacaan Lanjut
新年会プラン「カムイ～弐～」／フリードリンク付
会社の新年会の他、ご親戚やご家族でのお集りなどにおすすめなプランをご用意しています。ビールやワインなどがついた飲み放題と、みなさまでお楽しみいただける定番中華のお料理をご堪能ください。
新年会プラン「カムイ～弐～」／フリードリンク付
¥ 10,000 (Termasuk servis & cukai)
【大皿料理】
・前菜6種盛り合わせ
・フカヒレと干し貝柱入り五目とろみスープ
・点心3種盛り合わせ
・大海老のチリソース
・北海道産牛肉のオイスターソース炒め
・海鮮あんかけ塩焼きそば
・デザート2種盛り合わせ

【フリードリンク90分付】
・ビール
・甕出し紹興酒5年
・ワイン（赤・白）
・焼酎(麦・芋・甲類)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ
Cetak Halus
※3日前までの要予約。
※ご予約は6名様より承ります。
※10名様以上の場合はお電話にてお問合せ下さいませ。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
06 Jan ~ 31 Jan
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
6 ~ 10
Bacaan Lanjut
【1・2月】梅花～ばいか～／前日迄の予約制
季節の食材を使用した秋の味覚が味わえるコースです。
シェフの技術と感性で仕上げた広東料理の真髄を30階からの夜景と共にお楽しみ頂けます。
【1・2月】梅花～ばいか～／前日迄の予約制
¥ 6,800 (Termasuk servis & cukai)
・前菜盛り合わせ
・浅利　白木耳　黄韮　法蓮草の翡翠スープ
・特選点心2種盛り合わせ
・蟹肉　大海老　白菜の十勝クリームソース煮込み
・真狩産豚ヒレ肉　菜の花　長芋　広東風甘辛炒め
・真鯛　しらす　海老　野沢菜入り炒飯
・本日のデザート
・中国茶
Cetak Halus
※前日までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様6,120円にてご提供いたします。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
06 Jan ~ 28 Feb
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 10
Bacaan Lanjut
【1・2月】北京ダック付「水仙花～すいせんか～」／2日前迄予約制
中国料理の代表でもある北京ダックが入ったコースとなっております。
シェフの技術と感性で仕上げる料理と地上100ｍの夜景、まさに大人のために用意された上質な空間をお楽しみください。
【1・2月】北京ダック付「水仙花～すいせんか～」／2日前迄予約制
¥ 9,800 (Termasuk servis & cukai)
・前菜盛り合わせ
・フカヒレ　浅利　黄韮　法蓮草の翡翠上湯スープ
・北京ダック
・仙雲特選点心2種盛り合わせ
・道産帆立貝柱　大海老　蟹肉　トリュフ香る十勝クリームソース煮込み
・道産牛ヒレ肉　マカダミアナッツ　菜の花　仙雲オリジナルXO醤炒め
・真鯛　しらす　海老　野沢菜入り炒飯
・本日のデザート盛り合わせ
・中国茶
Cetak Halus
※2日前までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様8,820円にてご提供致します。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
06 Jan ~ 28 Feb
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 10
Bacaan Lanjut
パーティープラン「カムイ～壱～」／フリードリンク付
ご親戚やご家族でのお集り、会社の歓送迎会などにおすすめなプランをご用意しています。ビールやワインなどがついた飲み放題と、みなさまでお楽しみいただける定番中華のお料理をご堪能ください。
パーティープラン「カムイ～壱～」／フリードリンク付
¥ 8,000 (Termasuk servis & cukai)
【大皿料理】
・前菜4種盛り合わせ
・点心2種盛り合わせ
・海老のチリソース
・熟成黒酢酢豚
・四川風麻婆豆腐
・叉焼とアサリの五目炒飯
・杏仁豆腐

【フリードリンク90分付】
・ビール
・ワイン（赤・白）
・焼酎(甲類)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ
Cetak Halus
※3日前までの要予約
※ご予約は6名様より承ります。
※10名様以上の場合はお電話にてお問合せ下さいませ。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Feb ~ 28 Feb
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
6 ~ 10
Bacaan Lanjut
パーティープラン「カムイ～弐～」／フリードリンク付
ご親戚やご家族でのお集り、会社の歓送迎会などにおすすめなプランをご用意しています。ビールやワインなどがついた飲み放題と、みなさまでお楽しみいただける定番中華のお料理をご堪能ください。
パーティープラン「カムイ～弐～」／フリードリンク付
¥ 10,000 (Termasuk servis & cukai)
【大皿料理】
・前菜6種盛り合わせ
・フカヒレと干し貝柱入り五目とろみスープ
・点心3種盛り合わせ
・大海老のチリソース
・北海道産牛肉のオイスターソース炒め
・海鮮あんかけ塩焼きそば
・デザート2種盛り合わせ

【フリードリンク90分付】
・ビール
・甕出し紹興酒5年
・ワイン（赤・白）
・焼酎(麦・芋・甲類)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ
Cetak Halus
※3日前までの要予約。
※ご予約は6名様より承ります。
※10名様以上の場合はお電話にてお問合せ下さいませ。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Feb ~ 28 Feb
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
6 ~ 10
Bacaan Lanjut
【3・4月】桜花～おうか～／前日迄の予約制
季節の食材を使用した春の味覚が味わえるコースです。
シェフの技術と感性で仕上げた広東料理の真髄を30階からの夜景と共にお楽しみ頂けます。
【3・4月】桜花～おうか～／前日迄の予約制
¥ 6,800 (Termasuk servis & cukai)
・春を彩る前菜盛り合わせ
・桜鯛　新牛蒡の香り揚げ　干し貝柱入りソース
・特選点心2種盛り合わせ
・蛍烏賊　大海老　粉条　熟成黒ニンニク風味蒸し　フィッシュソース
・桜姫鶏　春野菜　特製中国風味噌炒め　ミルク蒸しパン添え
・蛤　桜海老　香港麺つゆそば
・本日のデザート
・中国茶
Cetak Halus
※前日までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様6,120円にてご提供いたします。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Mac ~ 30 Apr
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 10
Bacaan Lanjut
【3・4月】北京ダック付「胡蝶蘭～こちょうらん～」／2日前迄予約制
中国料理の代表でもある北京ダックが入ったコースとなっております。
シェフの技術と感性で仕上げる料理と地上100ｍの夜景、まさに大人のために用意された上質な空間をお楽しみください。
¥ 9,800 (Termasuk servis & cukai)
・春を彩る前菜盛り合わせ
・桜鯛　新牛蒡の香り揚げ　干し貝柱入りソース
・北京ダック
・仙雲特選点心2種盛り合わせ
・道産帆立貝柱　大海老　蛍烏賊　熟成黒ニンニク風味蒸し　フィッシュソース
・道産牛ヒレ肉　春野菜　特製豆鼓スパイシー薬味ソース炒め
・蛤　桜海老　香港麺つゆそば
・本日のデザート盛り合わせ
・中国茶
Cetak Halus
※2日前までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様8,820円にてご提供致します。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Mac ~ 30 Apr
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 10
Bacaan Lanjut
鮑・フカヒレ・十勝彩美牛「西湖蓮花～せいこれんげ～」／3日前迄の予約制
料理長 石原のシグネチャー料理「滝川産合鴨肉の香り焼き　ダックロール」が味わえるコースとなっております。
他、姿鮑や道産帆立貝、フカヒレ、十勝彩美牛など厳選素材を使用した料理の数々が地上100ｍの夜景と共にお楽しみ頂けます。
鮑・フカヒレ・十勝彩美牛「西湖蓮花～せいこれんげ～」／3日前迄の予約制
¥ 12,800 (Termasuk servis & cukai)
・季節を彩る前菜盛り合わせ
・姿鮑のステーキ　海老の卵入りオイスターソース煮込み
・滝川産合鴨肉の香り焼きのダックロール　南高梅プラムソース
・特選点心２種盛り合わせ
・平目の強火蒸し　蟹肉　フカヒレ入り水晶ソース　旬野菜添え
・十勝彩美牛の軽い煮込み　麻辣醤風味ソース
・道産帆立貝柱　腸詰　干し貝柱の炒飯　金銀仕立て　蓮の葉の香り
・本日のチャイナデザート
・中国茶
Cetak Halus
※3日前までの要予約
※ご予約は2名様より承ります
※クラブエミシア会員様11,520円にてご提供致します
※写真はイメージです
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます
Tarikh Sah
01 Apr ~ 30 Jun
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 10
Bacaan Lanjut
歓送迎会プラン「カムイ～壱～」／フリードリンク付
会社の歓送迎会の他、ご親戚やご家族でのお集りなどにおすすめなプランをご用意しています。ビールやワインなどがついた飲み放題と、みなさまでお楽しみいただける定番中華のお料理をご堪能ください。
歓送迎会プラン「カムイ～壱～」／フリードリンク付
¥ 8,000 (Termasuk servis & cukai)
【大皿料理】
・前菜4種盛り合わせ
・点心2種盛り合わせ
・海老のフリット　マヨネーズ和え　レモン風味
・豚肉と彩り野菜の黒胡椒炒め
・アサリ入り四川風麻婆豆腐
・広東叉焼入り五目炒飯
・杏仁豆腐

【フリードリンク90分付】
・ビール
・ワイン（赤・白）
・焼酎(甲類)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ
Cetak Halus
※3日前までの要予約
※ご予約は6名様より承ります。
※10名様以上の場合はお電話にてお問合せ下さいませ。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Mac ~ 30 Apr
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
6 ~ 10
Bacaan Lanjut
歓送迎会プラン「カムイ～弐～」／フリードリンク付
会社の歓送迎会の他、ご親戚やご家族でのお集りなどにおすすめなプランをご用意しています。ビールやワインなどがついた飲み放題と、みなさまでお楽しみいただける定番中華のお料理をご堪能ください。
歓送迎会プラン「カムイ～弐～」／フリードリンク付
¥ 10,000 (Termasuk servis & cukai)
【大皿料理】
・前菜6種盛り合わせ
・フカヒレ　蟹肉　湯葉　茸入りとろみスープ
・点心3種盛り合わせ
・大海老のフリット　マヨネーズ和え　レモン風味
・道産牛肉と彩り野菜の特製ブラックビーンズ炒め
・海の幸入り海鮮餡かけ焼きそば
・デザート2種盛り合わせ

【フリードリンク90分付】
・ビール
・甕出し紹興酒5年
・ワイン（赤・白）
・焼酎(麦・芋・甲類)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ
Cetak Halus
※3日前までの要予約。
※ご予約は6名様より承ります。
※10名様以上の場合はお電話にてお問合せ下さいませ。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
Tarikh Sah
01 Mac ~ 30 Apr
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
6 ~ 10
Bacaan Lanjut

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