Tempah di arcana tokyo

Children of preschool is we ask you to use of private room.
Seat only reservation
コースは当日、ご来店の後にお決めになる場合はこちらのプランをご利用ください。
Seat only reservation
お好きなコースを当日メニューからお選びいただけます。
ご接待や大切なご会食など、お時間やご予算に制限にある場合はコメント欄にご記入いただくか、お電話にてお問い合わせください。
Tarikh Sah
~ 31 Mac
Hari
I, Sl, R, K, J
Makanan
Makan Tengah Hari
Had Pesanan
~ 8
Bacaan Lanjut
【お祝いごとに最適】新春特別プレシャスディナー Menu Plaisir　10,285円（税サ込）
【大晦日～お正月限定】新春特別プレシャスディナー
2024年12月31日 ~ 2025年1月13日限定

旬の食材を使用したディナーコースです。
メインのお料理は、魚料理・肉料理をお楽しみいただけます。
肉料理には「国産黒毛和牛」をご用意いたします。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
【お祝いごとに最適】新春特別プレシャスディナー Menu Plaisir　10,285円（税サ込）
¥ 8,500 (Tidak termasuk servis & cukai)
■こちらは過去のメニューを参考としたコースイメージです。

[　Entrée　]
下仁田ネギのスープと牡蠣のソテー
ズワイガニとえのき茸のフラン

[　Poisson　]
鯛のアーモンドバター焼き　じゃがいものパイヤソン
白菜のエチュベとシャンピニョン デュクセル
ソース・ムーレット

[　Viande　]
黒毛和牛のロースト
パセリと粒マスタード　季節の冬野菜

[　Dessert　]
本日のデザート
パン
食後のお飲み物
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
31 Dis ~ 13 Jan 2025
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【大切な方を おもてなし】新春特別グルマンディナー Menu Gourmet　12,463円（税サ込）
【大晦日～お正月限定】新春特別グルマンディナー
2024年12月31日 ~ 2025年1月13日限定

こちらのプランは、メインの肉料理を「国産黒毛和牛」でご用意し、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。
【大切な方を おもてなし】新春特別グルマンディナー Menu Gourmet　12,463円（税サ込）
¥ 10,300 (Tidak termasuk servis & cukai)
■こちらは過去のメニューを参考としたコースイメージです。

[　Entrée　]
下仁田ネギのスープと牡蠣のソテー
ズワイガニとえのき茸のフラン

[　Poisson　]
鯛のアーモンドバター焼き　じゃがいものパイヤソン
白菜のエチュベとシャンピニョン デュクセル
ソース・ムーレット

[　Viande　]
黒毛和牛のロースト
パセリと粒マスタード　季節の冬野菜

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　菜の花のリゾット
桜海老のフリットとカラスミ
辛子酢味噌　塩麹卵黄

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
31 Dis ~ 13 Jan 2025
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【Noël2024】クリスマス期間限定スペシャルディナーコース　26,620円
※ お時間制限なしで、おとながくつろぐクリスマスをお届けいたします。

バターや生クリームを極力使わずに仕上げる体に優しいフランス料理。
色とりどりの新鮮野菜とクリスマスディナーに相応しい厳選高級食材を贅沢に使用、
目にも体にも美味しい全6品に仕上げました。
店内を彩るキャンドルとテラスのイルミネーションが心華やぐ特別な夜を演出します。
大切な人と、思い出に残る美味しい時間をお過ごしください。
【Noël2024】クリスマス期間限定スペシャルディナーコース　26,620円
¥ 22,000 (Termasuk servis / tidak termasuk cukai)
＜ こちらは昨年のメニューです ＞

内容は12月に入ってから決定予定です

[　Amuse Bouche　]
本マグロのパネとキャビアクリスタル
じゃがいもとロックフォールチーズのソース

[　Entree　]
原木椎茸と国産黒鮑のソテー
シブレットソース

[　Poisson　]
オマール・ブルーとフォアグラ　キノコのシューファルシ
アンコウのロティと甲殻類のソース　黒トリュフのペタル

[　Viande　]
和牛3種（フィレ・リブロース・サーロイン）と3種のソース

[　Risotto　]
せいこ蟹と雲丹　ゆり根の焼きリゾット
修善寺ワサビと卵黄コラトゥーラ

[　Dessert　]
フランボワーズとショコラブランのビッシュドノエル
フランボワーズソース　バニラアイス

※パン、食後のお飲み物がコースに含まれます。
※12月23日～25日までのクリスマス限定コースとなっております。
※当日の仕入れ状況によってメニューが変更になる場合がございます。
Cetak Halus
【必ずお読みください】
■アレルギーをお持ちの方は3日前までのご予約で食材変更が可能です。
■リコンファームについて
ご来店日の4～7日前に予約の確認のお電話をお客様から頂くか、又は3日前に当方よりリコンファームのお電話を致します。
リコンファームが取れない場合は予約がキャンセルとなります。ご注意下さい。
※ リコンファームが完了するまでは予約管理画面上「申込中（未確定）」というステータスになります。
　 この場合には正しくご登録できておりますのでご安心ください。
※ リコンファーム後、当店よりご予約確定メールのご送付及びステータスの変更をもちまして、ご予約確定となります。

※未就学生のお子様をお連れの場合、個室（別途室料あり）でのご利用をお願い致します。お電話にてお問い合わせください。
Tarikh Sah
23 Dis ~ 25 Dis
Hari
I, Sl, R
Makanan
Makan Malam
Bacaan Lanjut
【Noël2024窓側確約】 クリスマス期間限定 スペシャルディナーコース　29,645円
【1日6席限定！窓際席確約！】
バターや生クリームを極力使わずに仕上げる体に優しいフレンチ。
色とりどりの新鮮野菜とクリスマスディナーに相応しい厳選高級食材を贅沢に使用した、
目にも体にも美味しい6皿に仕上げました。
ディナータイムには店内を彩るキャンドルとテラスのイルミネーションが心華やぐ特別な夜を演出します。大切な人と、思い出に残る美味しい時間をお過ごしください。
2人の思い出の場所に…
【Noël2024窓側確約】 クリスマス期間限定 スペシャルディナーコース　29,645円
¥ 24,500 (Termasuk servis / tidak termasuk cukai)
＜ こちらは昨年のメニューです ＞

内容は12月に入ってから決定予定です

[　Amuse Bouche　]
本マグロのパネとキャビアクリスタル
じゃがいもとロックフォールチーズのソース

[　Entree　]
原木椎茸と国産黒鮑のソテー
シブレットソース

[　Poisson　]
オマール・ブルーとフォアグラ　キノコのシューファルシ
アンコウのロティと甲殻類のソース　黒トリュフのペタル

[　Viande　]
和牛3種（フィレ・リブロース・サーロイン）と3種のソース

[　Risotto　]
せいこ蟹と雲丹　ゆり根の焼きリゾット
修善寺ワサビと卵黄コラトゥーラ

[　Dessert　]
フランボワーズとショコラブランのビッシュドノエル
フランボワーズソース　バニラアイス

※パン、食後のお飲み物がコースに含まれます。
※12月23日～25日までのクリスマス限定コースとなっております。
※当日の仕入れ状況によってメニューが変更になる場合がございます。
Cetak Halus
【必ずお読みください】
■アレルギーをお持ちの方は3日前までのご予約で食材変更が可能です。
■リコンファームについて
ご来店日の4～7日前に予約の確認のお電話をお客様から頂くか、又は3日前に当方よりリコンファームのお電話を致します。
リコンファームが取れない場合は予約がキャンセルとなります。ご注意下さい。
※ リコンファームが完了するまでは予約管理画面上「申込中（未確定）」というステータスになります。
　 この場合には正しくご登録できておりますのでご安心ください。
※ リコンファーム後、当店よりご予約確定メールのご送付及びステータスの変更をもちまして、ご予約確定となります。

※未就学生のお子様をお連れの場合、個室（別途室料あり）でのご利用をお願い致します。お電話にてお問い合わせください。
Tarikh Sah
23 Dis ~ 25 Dis
Hari
I, Sl, R
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 4
Bacaan Lanjut
【当店人気No.１！】アルカナランチ Menu de Saison　6,655円（税サ込）
旬の食材を使用したランチコースです。
メインのお料理は、魚料理・肉料理をお楽しみいただけます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。

※メイン料理は、当日のご変更も可能です。
※数に限りがございますため、ご予約時にお申し付けいただくことをおすすめしております。
【当店人気No.１！】アルカナランチ Menu de Saison　6,655円（税サ込）
¥ 5,500 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Entrée　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Poisson　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Viande　]
合鴨のロティと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

＜　肉料理は+3630円で、若狭牛のグリエにご変更いただけます　＞

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
01 Apr ~ 31 Dis, 06 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Tengah Hari
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【ちょっとした 贅沢に】スペシャルランチ Menu Soleil（前日予約）　8,833円（税サ込）
こちらのプランは、人気No.1のアルカナランチに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。

※こちらのコースのご予約は、前日17時まで承ります。
【ちょっとした 贅沢に】スペシャルランチ Menu Soleil（前日予約）　8,833円（税サ込）
¥ 7,300 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Entrée　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Poisson　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Viande　]
合鴨のロティと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

＜　肉料理は+3630円で、若狭牛のグリエにご変更いただけます　＞

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　魚介類とサフランのリゾット
［ オマールブルー　モンサンミッシェル産ムール貝　やいりか ］

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
01 Apr ~ 31 Dis, 06 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Tengah Hari
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【お祝いごとに最適】プレシャスランチ Menu Plaisir　10,285円（税サ込）
旬の食材を使用したランチコースです。
メインのお料理は、魚料理・肉料理をお楽しみいただけます。
肉料理には「若狭牛のグリエ」をご用意いたします。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
【お祝いごとに最適】プレシャスランチ Menu Plaisir　10,285円（税サ込）
¥ 8,500 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Entrée　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Poisson　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Viande　]
若狭牛のグリエと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
01 Apr ~
Makanan
Makan Tengah Hari
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【大切な方を おもてなし】グルマンランチ Menu Gourmet　12,463円（税サ込）
こちらのプランは、人気No.1のアルカナランチに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
またメインの肉料理もグレードアップいたします。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。

※こちらのコースのご予約は、前日17時まで承ります。
【大切な方を おもてなし】グルマンランチ Menu Gourmet　12,463円（税サ込）
¥ 10,300 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Entrée　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Poisson　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Viande　]
若狭牛のグリエと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　魚介類とサフランのリゾット
［ オマールブルー　モンサンミッシェル産ムール貝　やいりか ］

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
01 Apr ~
Makanan
Makan Tengah Hari
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【個室確約】【大切な方を おもてなし】グルマンランチ Menu Gourmet　12,463円（税サ込）
こちらのプランは、完全個室にてご会食いただけるプラン（別途個室料あり）です。
人気No.1のアルカナランチに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
またメインの肉料理もグレードアップいたします。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。

※こちらのコースのご予約は、前日17時まで承ります。
【個室確約】【大切な方を おもてなし】グルマンランチ Menu Gourmet　12,463円（税サ込）
¥ 10,300 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Entrée　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Poisson　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Viande　]
若狭牛のグリエと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　魚介類とサフランのリゾット
［ オマールブルー　モンサンミッシェル産ムール貝　やいりか ］

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
個室料を別途頂戴いたします。
（2～8名様は5,000円、9～16名様は10,000円（2部屋連結）、各税金サービス料別表記です。）
Tarikh Sah
01 Apr ~
Makanan
Makan Tengah Hari
Had Pesanan
~ 16
Bacaan Lanjut
【おいそがしい方をおもてなし】ラグジュアルランチ Menu de Luxe（平日限定）　8,047円(税サ込）
旬の食材を使用した日替わりランチコースです。
メインディッシュには「若狭牛のグリエ」をご用意いたします。
ビジネスでお急ぎの方も、45分程度でご利用いただけるコースです。
お食事中のパン、お食後のお飲み物もご一緒にご提供しております。

※お急ぎの方はご要望欄に退店時間をご記入下さい
【おいそがしい方をおもてなし】ラグジュアルランチ Menu de Luxe（平日限定）　8,047円(税サ込）
¥ 6,650 (Tidak termasuk servis & cukai)
"Menu"
Amuse use seasonal vegetables
Today's main cuisine (chef Random)
Today's dessert (pastry Random)
Bread
Postprandial drinks
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を90分制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
01 Apr ~ 27 Dis, 06 Jan 2025 ~
Hari
I, Sl, R, K, J
Makanan
Makan Tengah Hari
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【旬の食材が彩る】アルカナディナー Menu de Saison　10,890円（税サ込）
旬の食材を使用したディナーコースです。
メインのお料理は、魚料理・肉料理をお楽しみいただけます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
【旬の食材が彩る】アルカナディナー Menu de Saison　10,890円（税サ込）
¥ 9,000 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Amuse-bouche　]
アミューズ・ブーシュ

[　Saumon・Oeuf　]
秋鮭と小松菜　きのこのガレット
ファソン　” ウフ アン ムーレット ”

[　Crabe・Ciboule　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Sawara・Navet　]
鰆のミキュイ　蕪のピュレと柚子のグレックソース
キャビア　ラディッシュ　三年子花らっきょ

[　Lotte・Légumes racines　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Canard・Ballotine　]
合鴨のロティと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Tarikh Sah
07 Sep ~ 22 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 14 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 10
Bacaan Lanjut
【ちょっとした 贅沢に】スペシャルディナー Menu Lune　13,068円（税サ込）
こちらのプランは、アルカナディナーに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である、季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
【ちょっとした 贅沢に】スペシャルディナー Menu Lune　13,068円（税サ込）
¥ 10,800 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Amuse-bouche　]
アミューズ・ブーシュ

[　Saumon・Oeuf　]
秋鮭と小松菜　きのこのガレット
ファソン　” ウフ アン ムーレット ”

[　Crabe・Ciboule　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Sawara・Navet　]
鰆のミキュイ　蕪のピュレと柚子のグレックソース
キャビア　ラディッシュ　三年子花らっきょ

[　Lotte・Légumes racines　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Canard・Ballotine　]
合鴨のロティと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

[　Fruits de mer・Orge　]
六条大麦と玄米　魚介類とサフランのリゾット
［ オマールブルー　モンサンミッシェル産ムール貝　やいりか ］

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Tarikh Sah
07 Sep ~ 22 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 14 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 10
Bacaan Lanjut
【お祝いごとに最適】プレシャスディナー Menu Plaisir　14,520円（税サ込）
旬の食材をお楽しみいただけるアルカナディナーの、メインディッシュをアップグレードしたプランです。
肉料理は、「若狭牛のグリエ」をご用意いたします。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
【お祝いごとに最適】プレシャスディナー Menu Plaisir　14,520円（税サ込）
¥ 12,000 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Amuse-bouche　]
アミューズ・ブーシュ

[　Saumon・Oeuf　]
秋鮭と小松菜　きのこのガレット
ファソン　” ウフ アン ムーレット ”

[　Crabe・Ciboule　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Sawara・Navet　]
鰆のミキュイ　蕪のピュレと柚子のグレックソース
キャビア　ラディッシュ　三年子花らっきょ

[　Lotte・Légumes racines　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Wagyu・Ballotine　]
若狭牛のグリエと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Tarikh Sah
07 Sep ~ 22 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 14 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 10
Bacaan Lanjut
【大切な方を おもてなし】グルマンディナー Menu Gourmet　16,698円（税サ込）
アルカナディナーのメインの肉料理をグレードアップし、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である、季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。
【大切な方を おもてなし】グルマンディナー Menu Gourmet　16,698円（税サ込）
¥ 13,800 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Amuse-bouche　]
アミューズ・ブーシュ

[　Saumon・Oeuf　]
秋鮭と小松菜　きのこのガレット
ファソン　” ウフ アン ムーレット ”

[　Crabe・Ciboule　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Sawara・Navet　]
鰆のミキュイ　蕪のピュレと柚子のグレックソース
キャビア　ラディッシュ　三年子花らっきょ

[　Lotte・Légumes racines　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Wagyu・Ballotine　]
若狭牛のグリエと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

[　Fruits de mer・Orge　]
六条大麦と玄米　魚介類とサフランのリゾット
［ オマールブルー　モンサンミッシェル産ムール貝　やいりか ］

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
Tarikh Sah
07 Sep ~ 22 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 14 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 10
Bacaan Lanjut
【忘れられない 一日に】アニバーサリーディナー Menu d′Anniversaire（3日前予約）　11,858円（税サ込）
旬の食材をお楽しみいただけるアルカナディナーの最後に、パティシエ特製のホールケーキをご用意いたします。
大切な方のお誕生日や、記念日などのお祝いにおすすめのプランです。

※こちらのコースのご予約は、3日前の17時まで承ります。
【忘れられない 一日に】アニバーサリーディナー Menu d′Anniversaire（3日前予約）　11,858円（税サ込）
¥ 9,800 (Tidak termasuk servis & cukai)
■10/17～のメニューです。

[　Amuse-bouche　]
アミューズ・ブーシュ

[　Saumon・Oeuf　]
秋鮭と小松菜　きのこのガレット
ファソン　” ウフ アン ムーレット ”

[　Crabe・Ciboule　]
ねぎのスープとグリエ　柑なんばのアクセント
貝のフランと牡蠣　ズワイ蟹　たれ雲丹のグラチネ

[　Sawara・Navet　]
鰆のミキュイ　蕪のピュレと柚子のグレックソース
キャビア　ラディッシュ　三年子花らっきょ

[　Lotte・Légumes racines　]
あんこうのブリオッシュ バター焼き
根菜とへしこ鯖のア ラ クレームソース

[　Canard・Ballotine　]
合鴨のロティと豚　地鶏のバロティーヌ
新そばのダンテル　地がらしのアクセント

[　Dessert　]
パティシエ特製のホールケーキ


パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Tarikh Sah
07 Sep ~ 22 Dis, 26 Dis ~ 30 Dis, 14 Jan 2025 ~
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
2 ~ 6
Bacaan Lanjut
【ネット予約限定】【お時間が気になるときにオススメ】クイック ランチ Menu de Rapide（平日限定）　5,445円(税サ込）
旬の食材を使用した日替わりランチコースです。
ビジネスでお急ぎの方も、45分程度でご利用いただけるコースです。
お食事中のパン、お食後のお飲み物もご一緒にご提供しております。

※お急ぎの方はご要望欄に退店時間をご記入下さい
【ネット予約限定】【お時間が気になるときにオススメ】クイック ランチ Menu de Rapide（平日限定）　5,445円(税サ込）
¥ 4,500 (Tidak termasuk servis & cukai)
"Menu"
Amuse use seasonal vegetables
Today's main cuisine (chef Random)
Today's dessert (pastry Random)
Bread
Postprandial drinks
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を90分制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
08 Apr ~ 12 Apr
Hari
I, Sl, R, K, J
Makanan
Makan Tengah Hari
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【ネット予約限定】特別ディナーコース（メインディッシュは黒毛和牛＆フォアグラのポアレ）　10,890円（税サ込）
旬の食材を使用したディナーコースです。
メインのお料理は、魚料理・肉料理をお楽しみいただけます。
肉料理には「国産黒毛和牛のロースト」をご用意いたします。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
【ネット予約限定】特別ディナーコース（メインディッシュは黒毛和牛＆フォアグラのポアレ）　10,890円（税サ込）
¥ 9,000 (Tidak termasuk servis & cukai)
[　Entrée　]
帆立貝柱と甘エビのロティ　ズッキーニのソテーとマンゴーパプリカ
レモングラスのソース

[　Poisson　]
真鰯とツブ貝　ジャンボマッシュルームのブルギニョン

[　Viande　]
北海道産黒毛和牛のグリエとフォアグラのポワレ
アメリカンチェリーと牛蒡のグラッセ　ポワヴラードソース

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
14 Jun, 18 Jun
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【ネット予約限定】特別ディナーコース（黒毛和牛＆フォアグラのポアレ+季節のリゾット）13,068円（税サ込）
こちらのプランは、国産黒毛和牛のローストをメインディッシュとしたディナーコースに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。

※こちらのコースのご予約は、前日17時まで承ります。
【ネット予約限定】特別ディナーコース（黒毛和牛＆フォアグラのポアレ+季節のリゾット）13,068円（税サ込）
¥ 10,800 (Tidak termasuk servis & cukai)
[　Entrée　]
帆立貝柱と甘エビのロティ　ズッキーニのソテーとマンゴーパプリカ
レモングラスのソース

[　Poisson　]
真鰯とツブ貝　ジャンボマッシュルームのブルギニョン

[　Viande　]
北海道産黒毛和牛のグリエとフォアグラのポワレ
アメリカンチェリーと牛蒡のグラッセ　ポワヴラードソース

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　緑茶のリゾット
鮎のクロッカンと福井梅

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
14 Jun, 18 Jun
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【ネット予約限定】特別ディナーコース（メインディッシュは合鴨のロースト＆フォアグラのポアレ）　7,260円（税サ込）
旬の食材を使用したディナーコースです。
メインのお料理は、魚料理・肉料理をお楽しみいただけます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。

※メイン料理は、当日のご変更も可能です。
※数に限りがございますため、ご予約時にお申し付けいただくことをおすすめしております。
【ネット予約限定】特別ディナーコース（メインディッシュは合鴨のロースト＆フォアグラのポアレ）　7,260円（税サ込）
¥ 6,000 (Tidak termasuk servis & cukai)
[　Entrée　]
帆立貝柱と甘エビのロティ　ズッキーニのソテーとマンゴーパプリカ
レモングラスのソース

[　Poisson　]
真鰯とツブ貝　ジャンボマッシュルームのブルギニョン

[　Viande　]
合鴨とフォアグラのポワレ　アメリカンチェリーと牛蒡のグラッセ
ポワヴラードソース

＜　肉料理は+3630円で、国産黒毛和牛のグリエにご変更いただけます　＞

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
14 Jun, 18 Jun
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut
【ネット予約限定】特別ディナーコース（合鴨のロースト＆フォアグラのポアレ+季節のリゾット）9,438円（税サ込）
こちらのプランは、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。

※こちらのコースのご予約は、前日17時まで承ります。
【ネット予約限定】特別ディナーコース（合鴨のロースト＆フォアグラのポアレ+季節のリゾット）9,438円（税サ込）
¥ 7,800 (Tidak termasuk servis & cukai)
[　Entrée　]
帆立貝柱と甘エビのロティ　ズッキーニのソテーとマンゴーパプリカ
レモングラスのソース

[　Poisson　]
真鰯とツブ貝　ジャンボマッシュルームのブルギニョン

[　Viande　]
合鴨とフォアグラのポワレ　アメリカンチェリーと牛蒡のグラッセ
ポワヴラードソース

＜　肉料理は+3630円で、国産黒毛和牛のグリエにご変更いただけます　＞

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　緑茶のリゾット
鮎のクロッカンと福井梅

[　Dessert　]
本日のデザート


パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。
Cetak Halus
混雑時はお席のご利用を２時間制とさせていただく場合がございます。
Tarikh Sah
14 Jun, 18 Jun
Makanan
Makan Malam
Had Pesanan
~ 14
Bacaan Lanjut

Permintaan

食物アレルギーをお持ちの場合は、「お店からのお知らせ」にある記入例をご参照の上ご記入下さい。
記念日やお誕生日の場合、デザートにメッセージプレートをご用意可能です。
ご希望の場合はメッセージをご記入ください。（Happy Birthday ◯◯ 等...）

１グループにつきメッセージプレート１枚を当店より無料サービスいたします。
2枚目以降は300円（税金サービス料別）にてプレート追加を承ります。
ご希望の退店時間を事前にお伝えいただければ、お時間に合わせてサービスいたします。
通常所要時間…●ランチコース：約1時間半　●ディナーコース：約2時間半

Butiran Tetamu

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